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粤厨宝典:厨园篇(升级版)
￥68.00
“粤厨宝典”系列丛书于2006年首次发行，市场反响良好，不断重印。鉴于读者群的不断扩大，原来只为粤菜厨师阅读已满足不了实际需求，在广大厨师和读者的热盼鼓励下，作者对原来的版本进行了*细致修订，务求用更通俗的语言让广大读者深入理解粤菜文化以及烹饪技艺的精髓。 作者潘英俊为资深粤菜名师，曾获香港“美食天王”、镛记酒家第二代传人甘建成指点，对粤菜烹饪制作有着精深的研究。多年来，作者致力于烹饪培训工作，主办“俊厨房”粤菜烹饪技艺大赛及饮食文化推广，在业界颇具名气和口碑。 “厨园篇”是该系列丛书的其中一本，本书没有以记录制作配方为主，而是侧重于阐述人们熟悉而又陌生的各种香料的历史背景和使用特性，本着对香料不断探索研究的精神，对人们囿困于将香料与一般药材划上等号的简单做法进行解疑释惑，务求将*基本的香料常识为读者一一展现。全书图文并茂，并有作者大量的原创手绘图，内容趣味横生，书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有古今菜式的延续，又有南北之作的对照，而且还把烹饪的关键逐一归纳及对比，有些部分更是历来秘而不宣的配方。 编辑在书稿的剪辑加工过程中，发现存在了不少问题，现归纳总结如下： 1.因为作者是广东人，因此在写书的过程中有很多口语化的表述，为了方便读者理解，也为了全书统一，编辑均在表述后面加了相关的注解。 2.书中使用了大量的手绘图，但是很多都没有图解，为了使读者看得更加明白直观，编辑已经让作者进行后期补充说明。 3.书中除了菜式的图片，还有大量的手绘图，均为作者原创，全国独一无二，但图片的大小比例参差不齐，建议排版修改时根据各个页面情况进行适当调整。 总体而言，本书稿整体质量较好，没有发现政治性、科学性和知识等方面的明显错误。它区别于图书市场上大量的菜谱食谱，是一本不可多得的既有实用性又有资料性的工具书。
低碳行动:绿色美食就在你身边
￥88.00
本书是一部从饮食视角切入的绿色生活手记。作者以多年国际采访经验，深入广东、走访海外，从本地食材到世界各地的经典味道，整理出一套既实用又富有文化价值的“低碳食谱与故事”。全书分章节介绍节能省时烹调方式、环保食材的选择与美食中的废料利用，以朴素真实的语言唤起人们对日常选择的再思考。 它不是倡导回避欲望的清汤寡水，而是鼓励以恰到好处的节制，找到口味与环境的平衡点。从鲜美的粤式蒸鱼到把厨房余料变成浪漫的法式甜点，从低碳又滋养的广东炖汤到带着笑声的意大利亲子面点，本书教我们如何以美味回应地球的温柔期待。生活的改变与喜悦，不必从“大动作”开始，也许只是一道饭菜的选择。 书中还配有量身绘制的精美插画，展现了作者在广州的成长片段，也映射出岭南家庭文化的底蕴。
象棋残局实战阶梯训练
￥19.91
本书是针对象棋中的残局部分，为方便读者行更有针对性的专项训练而创作的，为方便不同棋力的读者行训练，书中共分为门级、阶级、大师级三个难度层次。意在通过对主流定式的反复强化，配合逆向推导法、倒叙教学法以及主动发现残局中明显存在的问题并提出解决建议等训练方式，提升读者对常见残局的熟练度，掌握同一残局体系下子力位置不同所带来的差异，以及不同残局之间的相互转换。最终是使读者能将理论与实践相结合，从而有效提升残局阶段的棋力水平。
和猫咪一起开饭:猫和主人都可以吃的健康食谱
￥35.90
许多猫主人想给猫咪自制营养餐，又怕太麻烦。本书提供的“人猫共享”食谱由猫饭博主打打妈妈精心研制，这些食谱不仅能将猫咪喂养得毛色油亮、身体健康，在简单添加调味料后还能供猫主人享用，轻松解决猫咪喂养难题。 本书从自制猫饭的基础知识入手，引导新手轻松入门。按照简单食谱、滋润补水汤类食谱、预防疾病食谱、零食食谱等类别，精心提供了 36 道实用食谱，满足猫主人的多样化需求。 本书内容实用，可操作性强，既适合广大猫主人，也值得烹饪爱好者阅读学习。
好好养生 健康在你手中
￥89.00
上篇立足《黄帝内经》“生病起于过用”的观点，阐 述现代生活方式中常见的太过与不及；中篇着眼人的体质，介绍不同体质的中医养生知识和方法； 下篇则侧重 《黄帝内经》四季养生理论，介绍四季养生、因人养生和睡眠养生的一些具体保 健方法，并专门就高血压病、糖尿病、高脂血症、痛风的日常预防保健进行较为具体和系统的介绍。
莆田南少林武术桩功功法
￥67.19
本书讲述了莆田南少林武术桩功功法，有功法要诀，也有演练示范。同时对三十六宝传统拳、白鹤拳、五行乩手、半撩拳和全撩拳、三战拳、佛祖棍法、青龙大刀等也行了介绍，并有示范演练。本书全彩色印刷。本书中的功法，不需要特定的场地、器材，很适合居家练习，可供广大武术、健身爱好者使用。
深处的力量:女性盆底养护科学指南
￥21.00
由复旦大学附属妇产科医院（上海红房子医院）医生及专业康复治 疗师联合编写，是一本专为女性打造的盆底健康科普书。作者基于多年的研究成果和临床经验，阐释了盆底的解剖结构、生理功能及其对女性健康的重要性，详细解析了常见盆底功能障碍的表现、成因及风险因素。此外，书中还提供了系统、详尽的预防盆底功能障碍、改善盆底功能的指导，旨在帮助女性群体通过在家可以进行的简单运动来保持盆底健康。
看见我,启发你:盲人旅行家曹晟康行走实录
￥22.99
“中国当代徐霞客”曹晟康一生都在路上。 “既然我看不见世界，那就让世界看见我。”这是曹晟康的座右铭，也是他坚持环游世界的信念和力量源泉。 本书记录了2017年5月至2025年12月间曹晟康的旅行经历。截至2025年12月，他的足迹已经遍布全球七大洲45个国家。一路走来，曹晟康用自己的听觉、触觉去聆听、去触摸、去感受这个世界，让沿途的风景看见了坚强乐观的曹晟康，让沿途的有缘人收获了不一样的人生启发。
好孩子是夸出来的:表扬、鼓励孩子我有1000句
￥14.99
父母的夸奖和赞美是孩子成长过程中不可或缺的养分，新一代的父母越来越认可正向教育的积极作用。本书再现学习、生活、成长中的场景，涵盖近38个教养场景，近40个案例和1000个“拿来即用”的夸孩子的句子，场景和案例覆盖5-12岁孩子的养育特点、关键点和难题，也是一本家庭教育指南。教养场景包含正反案例、正确引导方式、工具包小贴士及夸奖例句，让家长和看护者拿来即用。
失衡的免疫
￥61.80
炎症会导致抑郁症吗？ 为什么当我们感冒时，会想要缩回到床上？ 过敏真的就是免疫力差的表现吗？ 弥补认知--解释机制--给出方法 在过去，人们一直误解人类的大脑和身体是独立的实体。事实是，我们的免疫系统与大脑不断沟通，并能直改变我们的身心健康。 这本书探讨了大脑、免疫系统和微生物组之间的迷人联系，并就如何保持健康提供了实用建议。
远离那个牙医
￥79.80
乳牙真的不重要吗？儿童一定要正畸吗？成人必须拔智齿吗？架赢了，可是门牙不见了该怎么办呢？牙医要给我做根管治疗，我夺门而出不过分吧？ 等等！看到“牙医”两个字我已经始牙疼了！ 想远离牙医，最好的方法就是保护好自己的口腔！牙病预防是当今牙科医学的热门话题。在本书中，作者斯特凡·菲克尔身为享有盛誉的在职牙医、医学教授，用极其符合德国人身份的严谨态度与极具反差感的幽默文笔，为我们普及了口腔的结构，解释了常见的口腔问题及常用处理方法，并为我们预防口腔疾病、呵护口腔健康提供了实用性极强的专业建议。 从婴儿到老人，从乳牙到假牙，从预防到治疗，只要翻这本书，总能收获需要的知识和建议。 从本书始，尝试消除对牙医的恐惧、正视自己的口腔需求吧！
解密家常药膳食疗妙方(仅适用PC阅读)
￥3.48
在上古的传说中，神农氏尝百草，开拓食物来源并发明了医药。医圣孙思邈在《千金要方》中曾指出，“安身之本，必资于食；救疾之速，必凭于药”，将饮食与药物并论，提出了“药食同源”的理论。药膳古称食疗，1980年10月1日，笔者在成都创办“成都同仁堂药膳酒楼”，而后便有了“药膳”的称谓。药膳是在中医学、烹饪学理论 指导下，用药物和食物相结合，经过烹饪加工，具有色、香、味、形的防病、治病、保健强身的美味食品。
家常营养汤煲
￥3.48
汤为百鲜之源，会保养的人都懂得煲汤。一碗看似寻常的汤，却饱含着养生保健的大学问，喝什么汤，如何煲汤，怎样喝汤，都有诸多讲究，我们本着营养、美味、简单易学的原则，为您奉送上一道道鲜美醇汤。
高血压 高血脂 高血糖怎么吃怎么养
￥3.48
高血压可以悄悄地找上你，有些人血压已经是很高的情况下，还没有任何不舒服的感觉，但是高血压的危害却是每一分每一秒都存在的。生活中我们经常会见到一些半身不遂的人，有的可以依靠拐杖行走，有的只能卧床，甚至丧失了说话能力，这时周围的人可能会知道他是因为血压没有控制好得了脑卒中才成这种情况的。高血压不仅会损害大脑，还会对心脏、肾脏、眼底等重要器官造成损害，有的人甚至到了尿少或者无尿必须透析的时候才后悔没有好好治疗。
不生病的饮食宜忌
￥3.48
本书从安全饮食的角度，讲述健康饮食应注意的细节问题。分为家常食材健康饮食宜忌、日常保健饮食宜忌、时令养生饮食宜忌、特定人群饮食宜忌四个章节，讲述家常食物在选购、烹调、食用、储存方面的知识，以及不同季节、不同人群该怎样对照自己的身体状况选择食物，是一本实用的饮食指导图书。
美容养颜减肥瑜伽全图解
￥3.26
瑜伽不只是一种发挥人体潜能的运动，还是一种平和身心的锻炼，更多的是修炼个人对生活的态度，通过这种运动，在锻炼身心的同时让精神得到提升，从而从内到外透出一种迷人的气质。本书针对女性特别设计，帮助女性打造完美身材、塑造美丽容颜、修炼完美气质。
手把手教你学烘焙(简单得让人意外的烘焙技巧，让你领略与众不同的创意风格，尽情享受真正的美食DIY乐趣！ )
￥3.48
"每一块饼干都能让你体验跳跃的酥脆感觉，每一块蛋糕都能让你与家人分享幸福甜蜜的时光，每一片面包都能诠释圆满的生活，每一款小西点都能带给你多姿多彩的味蕾享受，偶尔做一次中式点心，更能回想起那记忆中美妙的味道…… 其实，每一款点心的制作过程都会有一个至关重要的环节，只要了解并掌握了这个环节，就能让你做出的甜点也鲜活起来。本书中讲解的烘焙技巧，简单得让人意外，制作出的各式点心，可口得令你心动。除此之外，你更能领略与众不同的创意风格，让你尽情享受真正的美食DIY乐趣！ "
营养专家推荐的五谷养生食谱
￥3.48
本书介绍40种常用的五谷杂粮，如糯米、黄豆、大麦等，详述其性味归经、食疗功效、养生宜忌、饮食搭配、食疗菜谱等使用知识。同时，本书还立足于通俗、实用，从基础的养生理论讲起，根据杂粮养生的不同功能，介绍如何应用杂粮来减肥、排毒、美容、抗衰老及调理，如何利用杂粮进行养生。无论是阅读、查询，或是闲暇时增进知识，都非常简易便捷。书中每一个主题，都将是您生活中的随身健康锦囊。
有益健康的100种室内花草
￥3.48
本书有选择地介绍了100种常见室内花草。我们本着科学实用的态度，不但介绍了这些花草的基本情况，如形态、产地、具体健康功能、繁殖方法、适宜空间及所代表的花语等，而且重点介绍了每种花草的养护要点，使花草的各个部位都可以健康地生长、发育。
本草女人养颜经
￥3.48
《本草女人养颜经》主要内容包括：美肌护肤让岁月了然无痕、除皱、零蜂蜜、枸杞子、白及、美白、芦荟、杏仁红花、去斑、白芷、樱桃、珍珠、桃花、红润肤色、去痘、金银花、薄荷护眼菊花甘草、决明子护发等等。
黄帝内经九型体质养生法
￥3.48
看看你是哪一种体质,什么是中医体质养生，完美的平和体质，反复感冒的气虚体质，畏寒怕冷的阳虚体质，缺水急躁的阴虚体质，易患“三高”的痰湿体质，长痘易怒的湿热体质，失眠忧郁的气郁体质，血脉不畅的血瘀体质天生特异的过敏体质，体质与《黄帝内经》等等。
