欧锦和经典港式粤菜技法
¥198.00
本书是欧锦和大师40多年精耕于港式粤菜的技术结晶、从艺所悟、从师所学、从业所想和从厨所得,精选欧锦和大师制作过的100道经典港式粤菜,并配以大量精美的菜品图、手绘图,图文并茂地展示了每一道菜的来源、用料、制作技艺和菜肴特色,有些菜肴还展示了不同场合的摆盘设计。本书中,欧锦和大师将从业40多年的制作技艺要领毫无保留地分享出来,甚至包括一些独特技法,其中以鲍鱼制作特色。此外,书中配有大量欧锦和大师精选的照片,见证了粤菜在国内外的发展历程;详解了各种技法,让粤菜烹饪者和爱好者都能看懂技法要,知其所以然。“不忘初心,传统不守旧,创新不忘本。”本书的出版,不仅有利于粤菜从业者、爱好者学习、了解粤菜的博大精深,而且丰富了粤菜传承的内涵,希望读者朋友们能够从中得到更多的技能提升和自我增值。
邓氏温胆汤
¥29.80
国医大师邓铁涛(邓老)对中医贡献卓著,留下了大量的验方,是其学术精华之体现,对临床具有极高的指导价值。“邓氏温胆汤”是其中之一,因处方独到、疗效显著,而在临床口口相传,影响巨大。本书介绍邓氏温胆汤的文献来源、方论、组成药物及其药理作用,重阐释邓老在临床如何运用该方诊治各种病症,以及有关该方的临床经验传承。书中配有多个临床案例,展现了邓老这一名方的临床和学术价值。本书可供中医临床医生借鉴使用,亦具有一定的科普性,可供普通读者阅读。
《许尤佳:小儿春季保健食谱》(许尤佳育儿丛书)
¥49.80
著名儿科专家、广东省中医院儿科主任许尤佳教授,为万千焦虑着的父母们奉上精心力作《许尤佳:育儿课堂》(许尤佳育儿丛书,全10册)。本书集结许尤佳教授30余年儿科行医经验,从中医的角度告诉你,宝宝成长各阶段的保健重,致力于成为妈妈们身边的贴心好医生、焦虑粉碎机和枕边育儿指南。
海绵城市系列
¥98.00
海绵城市——从理念到实践 海绵城市设计图解
婚姻不只一张床,还有理解与爱
促销价:¥12.90|¥38.80
《婚姻不只一张床,还有理解与爱》将婚姻比作一辆行驶中的车——开久了,颜色会暗淡,机能会老化,需要及时养护才能常跑常新。全书分为五章,从“幸福婚姻是一种心态”到“给婚姻一点儿空间”,围绕沟通、理解、忠诚、经营等维度,探讨了婚姻从激情走向平淡后,如何面对彼此的毛病与隔阂。书中指出,婚姻不只一张床,更需要理解与爱。通过具体的方法和温暖的案例,帮助读者在日复一日的琐碎中清除矛盾、蓄满爱意。用心养护,才能让婚姻历久弥新,驶向更长远的未来。
北京城的文化密码(套装8册)
¥79.92
《北京城的文化密码(套装8册)》为读者解锁北京这座千年古都深厚的文化底蕴。套装精心收录了《北京的城门》《北京的古桥》《北京的古寺庙》等八本,从不同维度深入挖掘北京的文化精髓。《北京的城门》带我们穿越历史,领略昔日城门的雄伟与威严,感受它们作为城市防御与交通枢纽的重要地位;《北京的古桥》则以桥为媒,讲述着岁月流转中的故事,展现古人在建筑艺术上的智慧;《北京的古寺庙》《北京的故居》等让我们得以一窥宗教信仰与名人生活的风貌。还有承载着市井文化的《北京的胡同》、彰显传统民居特色的《北京的四合院》、尽显皇家气派的《北京的王府》以及象征民族精神的《北京的长城》。这套书全方位、多角度地呈现了北京城的独特魅力,是了解北京文化的上佳之选。
给年轻父母的科学孕产指导书(全6册)
¥49.99
作者简介 马良坤,北京协和医院妇产科主任医师、教授;中国医药教育协会母婴健康管理专委会主任委员;国家健康科普专家库首批成员。 内容简介 年度中国十大妇产医生、协和专家亲授20余年一线临床经验和科学孕产知识。
李军红给全家人的健康养护指南:学了中医才知道+孩子脾胃肺好,大病小病不来找(全2本)
¥19.99
《学了中医才知道》一本为国人定制的常见病防治指南。 学了中医才知道,医道至简,很多小偏方、小药方就能治大病。 本书中,作者根据自己近20年的临床经验,针对各年龄人群易发的近50种常见病,给出了不同寻常的解决办法,比如,花椒煮水泡脚,专治骨质疏松;喝羊肉汤,能治疗胃病;容易感冒的人,可以常练踮脚法……这些方法我们在日常生活中就能应用,操作简单方便,读者在家轻轻松松获得健康。 《孩子脾胃肺好,大病小病不来找》一本保障孩子脾胃肺健康的中医育儿书。 孩子的多种常见病,比如感冒、咳嗽、发烧、积食等,往往都是呼吸和消化问题,因此,养育孩子,重点是保护好孩子的脾胃和肺,让孩子消化好,呼吸顺畅,自然无病无灾。 在本书中,作者结合自身近20年的临床经验,教授家长多种尽早发现孩子健康问题的望诊方法,并且介绍了多种保护孩子脾胃和肺的食疗方、外敷方、经络按摩方和泡脚方,教家长养育出健康孩子。同时,作者还给出了准妈妈们在孕期的养护方法,让宝宝在出生时就有好身体。希望孩子能少生病,不生病。在有了小病小痛时,家长自己就能够在家化解。
糖尿病、高脂高压怎么吃?(专为中国人写的饮食手册)
¥39.80
1.饮食治疗是世界各国糖尿病治疗指南的一致推荐,正确的饮食原则和方法可以帮助糖友们控制血糖,避免糖尿病并发症。本书细致地讲解了糖尿病患者怎样安排日常饮食,教给读者食物交换份的方法,并针对不同能量需求推荐了全天带量食谱和一周带量食谱。本书还选取了一百多种有益于防治糖尿病的食材进行重点解析,从“降糖关键词”“营养档案”“食用宜忌”“烹调宜忌”等方面全面认识食材,并推荐了每种食材的降糖食谱,教给读者降糖美食的制作方法,并附有各道菜肴的能量值和三大营养素含量,让读者吃得明白,吃得放心。 2.让权威的专家告诉你高血压、高血脂一日三餐怎么吃。本书详细介绍了高血压、高血脂患者的黄金饮食原则,介绍了调理高血压、高血脂的常见食材,特别制订了改善高血压、高血脂的食谱,还给出了防治高血压、高血脂并发症的各种食疗方法。预防和控制高血压、高血脂,从饮食调养做起。从营养素、烹饪宜忌等方面全面揭秘100多种食材,教会读者选择降压、降脂食材的方法。
好的教育是让孩子成为自己:夏山学校+没有边界的教室(全2册)
¥24.99
《没有边界的教室》德国培养出全球50%的诺奖得主,教养的秘诀是什么?如何培养孩子面对未来的核心竞争力?跟随作者亲临德国教育现场,颠覆传统教育的认知,为孩子开启赢在未来的契机! 本书作者生动描述了她陪伴孩子在中国台湾、英国、德国三个国家共六所幼儿园,以及两所小学学习、成长的故事。她带领我们跳脱身处的环境,进入德国教育现场,详细介绍了颠覆传统认知的教育理念,如“玩才是孩子的主修课”“德国小学一年级没有成绩单”等,让我们获得受益终身的启发。 《夏山学校》“让学校适应孩子,而不是让孩子适应学校”,这是夏山学校百年的教育主旨。在这所学校里,孩子们可以真正做自己,穿自己想穿的衣服,不受管教和压制,也不会被强迫上课。然而,在夏山几乎没有孩子逃学,也很少有孩子想家,每个孩子都能独立自主地生活。 夏山学校是《窗边的小豆豆》中“巴学园”的原型,被世界各地的家长和老师誉为“极富人性化的快乐学校”“因材施教的典范”。这所学校的创始人A.S尼尔因践行自由教育的理念而名声大振。在本书中,他通过大量鲜活生动的案例,直击孩子说谎、自卑、哭闹、不遵守规则、缺乏学习动力等典型问题,为父母找到行之有效的教育方式,解开种种教育难题,唤醒孩子的自驱力,养出自尊、自律、自强的孩子。
徐霞客游记(套装共四册)
¥59.99
《徐霞客游记》是以日记体为主的地理著作,明末地理学家徐霞客经过34年旅行,写有天台山、雁荡山、黄山、庐山等名山游记17篇和《浙游日记》、《江右游日记》、《楚游日记》、《粤西游日记》、《黔游日记》、《滇游日记》等著作,除佚散者外,遗有60余万字游记资料,死后由他人整理成《徐霞客游记》。世传本有10卷、12卷、20卷等数种,主要按日记述作者旅行观察所得,对地理、水文、地质、植物等现象,均作了详细记录,在地理学和文学上做出卓有价值的贡献。
好习惯养成秘籍(套装3册)
¥39.99
《好习惯养成秘籍》是一套助力读者提升生活品质、拥抱健康生活的实用指南。这套书聚焦于睡眠与习惯养成两大关键领域,从探寻睡眠的奥秘出发,深入剖析如何通过关注细节,睡出健康好身体,帮助读者建立良好的睡眠习惯。同时,书中还引导读者审视自身行为,着力改掉那些潜藏的恶习,告别 “差不多” 的心态,突破 “不可能” 的限制,塑造积极向上的生活方式。无论是想要改善睡眠质量,还是渴望全面提升自我、养成良好习惯,这套书都能为你提供切实可行的方法和建议,助你在追求健康与自我成长的道路上稳步前行。
Steeped in Nature:Tea Infusions with(中国植物的味道)
¥98.00
This is not merely a book about tea; it is also a field journal that delves deeply into the local customs and landscapes of China’s botanical origins. Featuring 26 taste-seeking stories, 26 exquisite essays, and nearly 50 intertwined flavors, the author guides readers on a wondrous journey of taste aesthetics through poetic interpretations of Chinese tea and prose filled with wisdom and the delights of everyday life. Following a chronological thread, the book recounts the process of recreating the flavors of more than 40 drinkable Chinese plants—from tracing their origins and carefully selecting raw materials, to meticulous crafting,innovative techniques,and the remarkable people and extraordinary encounters along the way.The author not only restores the most authentic flavors of these native plants but also explores and presents the profound cultural meanings and emotional experiences behind each taste from a unique feminine perspective. The book chronicles the origins, evolution, and stories behind these innovative beverages,allowing readers to naturally understand the development of traditional Chinese drinks,grasp the essence of the Eastern taste system,and appreciate the beauty,harmony, and charm of Chinese plants in sight, sound, and flavor.In doing so, readers gain a deeper insight into the core spirit of traditional Chinese culture. The work also reflects on the relationship between humanity,plants,land,and nature.The author journeys across the land with her feet,creates beauty with her hands,and soothes restless hearts with her words. For readers living in the concrete jungle, turning these pages is like embarking on a healing journey through scent. For lovers of traditional Chinese tea, this book reveals the distinctive,contemporary side of modern Chinese beverages.
蔡澜旅行美食文化(全5册)
¥39.99
暂无
食物革命:食物真相与安全
¥39.99
对普通人来说,食物也许就是一日三餐或各种美食,但它是人们须臾不可或缺,保证人体健康的必需品。本书既从宏观角度,站在政治、经济和历史的高度,结合食物这一特殊商品的生产方式之演变历程,向读者讲述了食物作为生活必需品和国家战略物品,在人类历史变革中起到的特殊作用;也从微观角度,阐述了现代农业条件下,食物和农业的种种问题,并在*后指明获得健康食物和保证国家粮食安全的对策和发展方向。 在百年未有之大变局的今天,我们有必要认识食物这一特殊物品的巨大意义。是时候对与我们自身息息相关的食物,进行一次的“革命”性认识了。
给青少年的创新思维课:如何运用设计思维解决一个问题
¥45.00
设计思维是一种创造性解决问题的思维方法和工具。本书旨在帮助小学高年级到初中的孩子发展设计思维,从而提升创新能力和解决实际问题的能力。全书分为两大部分:第一部分言简意赅地向读者介绍什么是设计思维,为什么需要培养设计思维,以及设计思维的基本原则和实践环节;第二部分由一系列与孩子生活、学习、社交以及社会责任密切相关的实践项目组成,孩子可以在家长的帮助和引导下,通过这些有趣又有现实价值的实践项目,学习和掌握设计思维的思维方式和问题解决方式,培养创造力,发展解决实际问题的能力。
少年读徐霞客游记(共三册)
¥47.99
作者简介: 刘兴诗,地质学教授、史前考古学研究员、生态环境学研究员、知名科普作家。中国作家协会会员,中国科普作家协会会员。作品曾获2019年中华优秀出版物奖。 内容简介: 游中国,博风物,知天下!汇集地理常识、旅行知识、山川河流、草木时节,认识自然世界,学做地理学家!4.世界这么大,我想去看看!启发小读者志向,拓宽孩子们的视野,让他们感受诗和远方的美好!
养育男孩书(全4册)
¥68.99
"《男孩这样管就对了》 相对于女孩,男孩更有活力,也更富有冒险和竞争精神,所以男孩比女孩更淘气,而在生理发育上,男孩也比女孩更缺乏语言沟通能力和共情能力,所以男孩比女孩更难听得进去道理。本书将生活中家庭教育遇到的问题与现代教育理念有效融合,采用众多教育事例,对家长进行具体的教育指导,突出的是生活中各种各样的教育细节。全面分析了男孩的独特的个性特征与心理特征。并针对男孩的性别特征、成长过程中经常出现的问题,提出了更富有针对性的指导。 《孩子情商高,就是会社交》 社交技能应从儿童抓起。应针对儿童设立社交技能课程,让他们学会情绪管理、语言管理、情感管理,教他们解决交朋友过程中遇到的各种问题,而一旦错过这个关键期,从小缺少友爱、社交有障碍的孩子,长大以后就很可能出现情绪混乱、行为、学习困难、社交恐惧、人格障碍等严重问题。本书没有唠叨的说教,而是非常科学地让他们学会情绪管理、语言管理、情感管理,教他们解决交朋友过程中遇到的各种问题。 《爸爸送给青春期儿子的私房书》 青春期是男孩生理和心理发生较大变化,容易迷失方向、荒废学业、禁受不住诱惑的危险期,常常会产生各种各样羞于启齿的困惑。给予正确的引导,才能排解青春期的诸多困扰。本书帮助青春期男孩排解青春期的诸多困扰,也让父母能在时间给青春期男孩迫切、正确的引导,实现男孩在人生关键阶段的飞跃。 《停止吼叫,教育孩子请别任性 》 本书没有采用说教的方式,而是告诉家长如何“不吼不叫”培养孩子。本书以父母对孩子的正确教育为出发点,向广大家长介绍了不打不骂教孩子的新方法。给所有望子成龙的父母提供了一个个妙招。父母只有用恰当的方法来滋养和教育孩子,才能给孩子一个美好的未来!"
看见我,启发你:盲人旅行家曹晟康行走实录
¥22.99
“中国当代徐霞客”曹晟康一生都在路上。 “既然我看不见世界,那就让世界看见我。”这是曹晟康的座右铭,也是他坚持环游世界的信念和力量源泉。 本书记录了2017年5月至2025年12月间曹晟康的旅行经历。截至2025年12月,他的足迹已经遍布全球七大洲45个国家。一路走来,曹晟康用自己的听觉、触觉去聆听、去触摸、去感受这个世界,让沿途的风景看见了坚强乐观的曹晟康,让沿途的有缘人收获了不一样的人生启发。
好孩子是夸出来的:表扬、鼓励孩子我有1000句
¥14.99
父母的夸奖和赞美是孩子成长过程中不可或缺的养分,新一代的父母越来越认可正向教育的积极作用。本书再现学习、生活、成长中的场景,涵盖近38个教养场景,近40个案例和1000个“拿来即用”的夸孩子的句子,场景和案例覆盖5-12岁孩子的养育特点、关键点和难题,也是一本家庭教育指南。教养场景包含正反案例、正确引导方式、工具包小贴士及夸奖例句,让家长和看护者拿来即用。
让你拥有高质量生活的饮食观:空腹的神奇自愈力+抗炎生活(全2册)
¥29.99
《抗炎生活》 抑郁症、糖尿病、哮喘、心脏病、癌症、阿尔茨海默病……这些乍看毫无关系的疾病,其实背后都与慢性炎症有关。虽然年龄增长所伴随的不可抗拒因素,以及其他许多现代医学无法解决的复杂问题,都是造成人体发炎的原因,但还是有许多“可及时抑制的发炎症状”,能够通过改善生活习惯而避免。本书作者池谷敏郎是日本心血管疾病权威专家,他用浅显的文字及图解,说明慢性炎症造成的各种影响,解释现代疾病与炎症之间的关系,并提供不依赖药物,就能阻断病源、延缓老化、杜绝慢性炎症的具体方法,从改变生活习惯开始,恢复健康状态。 《空腹的神奇自愈力》 【把吃出来的病饿回去!】 船濑俊介为日本知名的医疗、健康问题评论家,65岁时的他身体状态却像30岁,他的秘诀就是保持空腹。他归纳总结现代医学实验研究和临床实践的近期新成果,发现空腹可以提高人体的自愈力,这种简单的方式还具有排毒、增强身体免疫力等神奇功效。 大量研究和实例都证明,空腹作为一种不花钱、无不良反应的自然疗法,可以改善炎症、心绞痛、动脉硬化、糖尿病以及多种疑难杂症,还能预防癌症,助人寿命延长。为了帮助大家科学空腹,作者结合自己的亲身感受,介绍了轻断食、一日一餐、3日断食、水断食、酶断食等8种断食方式,并讲解技巧和注意事项。 此外,作者还分享了"笑""深呼吸""肌肉锻炼"等辅助治疗疾病、预防衰老的方法。 通过空腹,希望每个人都能年轻、苗条,健康变老,享有高质量人生。

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