万本电子书0元读

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每满80减40 恋上咖啡
恋上咖啡
丁蓝
¥14.00
咖啡是一种文化,也是一种境界,更是一种品味和享受。那醇香浓郁,那浪漫优雅,足以包容、迷醉我们的心。   一杯咖啡,不乏苦涩却香醇至极,像极了生活本身。从满街的连锁咖啡店和个性咖啡馆可以看出,越来越多的人把它看成生活的一部分。   本书从介绍咖啡的基础知识手,详尽介绍了咖啡的历史,咖啡的文化,咖啡的冲泡方法,花式咖啡的制作秘诀等,带你揭美味咖啡的全貌,传授咖啡的专业知识与方法,伴你渡过幸福的时光。  
每满80减40 一生最爱葡萄酒
一生最爱葡萄酒
罗伯特
¥12.00
  本书带领读者由浅深地葡萄酒的大千世界,从为什么选择葡萄酒,到介绍葡萄酒的类型、葡萄的品种、酿造的过程、各国葡萄酒的产区特性和法定分级,先让读者拥有基本的知识了解,然后再到实际的应用:如何看懂酒标,如何挑选葡萄酒,如何、储存葡萄酒,葡萄酒配餐等。本书逻辑性、实用性和指导性强,适合广大对葡萄酒有兴趣的读者阅读,为读者通往葡萄酒专业世界的大门。 在把葡萄酒注玻璃杯的那一刹那,葡萄酒的醇香一下子就会散发来。在这一瞬间充满了对葡萄酒的期待,心情也格外地兴奋。
每满80减40 零起点茶艺全书:从喝茶到懂茶
零起点茶艺全书:从喝茶到懂茶
蓝歌
¥25.00
      《零起茶艺全书》是一部识茶、鉴茶、泡茶、品茶的门级茶书宝典。专家教你看懂茶汤,到好茶,泡出香茶,品出茶味,了解茶的滴滴。从绿茶、红茶、普洱茶到茶道、茶艺、茶史,品出你的格调 生活。 本书内容完备、详尽实用、简洁易懂,邦助读者零起从喝茶到懂茶,从门到精通,做一个品茗达人。
每满80减40 厨房新主义:虎哥的懒人食谱
厨房新主义:虎哥的懒人食谱
虎虎生味儿
¥42.33
全书共100个食谱,50个饮品,50个快手健康料理。每一个食谱的步骤都十分简单,精简到极致;3步享受网红店级饮品5步搞定健康营养餐食材都是市场常见且容易采购的;配方通过作者无数次调整,配比精准到克,避免新手的无所适从; 营养健康,享受美食达人级料理搭配;图片风格以简单干净为主,步骤清晰明了,店级美味立等可取
每满80减40 太阳猫的早餐
太阳猫的早餐
太阳猫工作室
¥18.00
《太阳猫的早餐》跟太阳猫工作室合作,取视频中高人气美食菜谱,再加上各种高颜值早餐的制作技巧,还收有如何拍出高颜值早餐、那些在早餐圈里居高不下的人气话题元素等,整本书不仅颜值爆表,还有满满的诚意干货。
每满80减40 藤椒风味菜
藤椒风味菜
赵跃军
¥39.99
如果说花椒是川菜的骨,那么藤椒应是川味的魂。四川人爱花椒,如痴如醉,四川人喜藤椒,情有独钟。如今,越来越多的消费者和藤椒油结下美食之缘。从凉菜到热菜,从烧烤到火锅,都可以发现藤椒油的身影。藤椒油, 是颇受当前食客欢迎的调味油。《藤椒风味菜》一书介绍了118道藤椒菜肴。从“洪雅家传老味道”、“经典藤椒风味菜”、“巧用藤椒创新菜”,到破川菜地域藩篱的“融合混搭出妙味”,传统川菜24 种味型,从此就要加上“藤椒味”这一新味型了!还将中国藤椒之乡洪雅的古村古镇、民情风俗逐一图文介绍。让读者在想象佳肴美味的同时,心驰神往洪雅一游,凭添了神游的乐趣。
家常鱼的192种做法
家常鱼的192种做法
杨桃美食编辑部
¥9.99
鱼肉富含蛋白质、钙质和多种微量元素等营养成分,热量比其他肉类低,越来越多的人爱吃鱼肉也就理所当然。 鱼虽然美味,营养价值高,但是许多人不喜欢鱼腥味,或者因讨厌鱼刺而不愿吃鱼。 鱼的种类繁多,不同种类鱼的烹饪方式有何不同?对此,大多数人都是一头雾水,也不知道为什么在家做鱼类菜时,总是无法像餐厅大厨那样轻松。 本书教人们如何挑鱼、鱼、处理鱼、去除鱼腥味,如何采用各种不同的烹饪方式,包括使用电锅、微波炉来做鱼。另外,书中还教人们如何把鱼肉变成鱼浆,做成美味可口的鱼丸。 人们在阅读完本书之后,会学到既省力又省时的鱼类烹饪法,让不爱吃鱼的人变得爱吃鱼,而原本爱吃鱼的人变得更爱吃鱼,吃得意犹未尽,吃得聪明健康。
每满80减40 金版家常主食
金版家常主食
主编:美食生活工作室
¥19.99
《金版家常主食》是一部为家庭主厨量身定制的收藏级食谱,也是《金版家常菜》的“搭档”,更是一部有温度、有亲情,科技和时尚感并举的美食书籍,满足家庭主厨一年365天、任意节气、随选食材、为每位家人暖爱下厨的需求。本书汇集7位千万级美食博主历经10年蕴蓄的家的味道,用199道音频食谱、47道视频食谱,为家庭主厨奉上一部可视可听可读的融媒体饕餮盛宴,让家庭主厨畅享科技,暖爱下厨。
川菜美食菜谱
川菜美食菜谱
严锴编
¥1.44
民以食为天,一日三餐的饭菜关系着我们的健康。因此,我们不但要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出健康、吃出美味,吃出高水平的生活质量。本书包括烹饪材料与调料、操作方法与步骤和保健功效等内容,是广大读者用以指导健康膳食的良师益友。
大众美食菜谱
大众美食菜谱
严锴编
¥1.44
随着现代生活水平的提高,我们希望在品尝着美味佳肴的同时,又享受着养生保健和预防治疗的待遇。本书为了满足读者饮食保健的希冀,精选了数百种食疗方和药膳方,详细的介绍了每一道菜肴的选材、调理选取、制作方法,为您贴心的准备了一套全面、系统、易学易懂的家庭美食菜谱。
一周特价1.23-2.9 日本料理神髓
日本料理神髓
(日)小山裕久
促销价:¥29.99|¥45.00
分辨每一条鲣鱼、每一锅高汤的不同滋味, 修炼可以锁住食材切口水分的刀工, 烤出外皮酥脆、肉质软嫩鲜甜的香鱼, 寻找能够带出食材原味的微妙酸度, 表达白饭的乐趣, 等待柿子*美味的时刻来临, 让菜单成为令人喜悦的安排…… 日本料理的神髓究竟是什么? 以日本美食征服世界味蕾, 坐拥东京米其林指南“一门天下”盛誉的 传奇料理人小山裕久, 用他从业三十年的经验和热情娓娓讲述—— 美味的顶只在一瞬间, 而料理人的毕生追求, 就是让这个瞬间在客人的口中绽放。
每满80减40 影响中国菜的那些人 周晓燕
影响中国菜的那些人 周晓燕
董克平主编 , 灵心小榭, 周晓燕
¥69.99
本书隶属于“味道的传承”系列。周晓燕是我国淮扬菜烹饪大师。本书详细地介绍了周晓燕在马德里美食峰会的精彩演示,他在淮扬菜烹饪、呈现等方面的突破性成果。另外还系统展示了荷叶叫花鸡、文思豆腐羹等15种淮扬菜的历史典故、文化内涵以及较为详细的烹饪过程和心得。
每满80减40 影响中国菜的那些人 兰明路
影响中国菜的那些人 兰明路
董克平 主编 范姝岑 著
¥69.99
《影响中国菜的那些人?兰明路》隶属于“味道的传承”系列。本书*部分记录了兰明路先生是如何披荆斩棘,终成一代川菜大师的。第二部分则记录了兰明路先生的经典菜品的创作历程,这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作,又有独具巧思的创新之作。阅读这本书,读者不仅能享受到一篇篇精彩的传记故事,还能跟随所附菜谱小试牛刀,过一把大师的瘾,一举两得。
每满80减40 影响中国菜的那些人 大董
影响中国菜的那些人 大董
董克平主编 , 王硕 大董著
¥69.99
本书隶属于“味道的传承”系列。本书记录的是川菜的传承与发展。从这套书中,读者可以品十年磨一剑的名厨励志人生和手艺传承,感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神,读妙趣横生的食材和美馔故事。
我的葡萄酒生活提案
我的葡萄酒生活提案
(法)欧菲利·奈曼著,(法)亚尼斯·瓦卢西克斯绘
¥96.00
夜宵独酌、亲朋小聚、社交晚宴……在葡萄酒迷的世界,微醺是一种生活方式。 老饕对明星产区如数家珍,但门玩家不妨按图索骥,在其周围搜寻便宜质优的小众酒。知名香槟商的高级特酿滋味浓烈,是正式晚宴的佐餐佳选;而果香四溢的普西哥和克雷芒,是当之无愧的派对之王。法式炖肉与结构紧实的葡萄酒*配,脂香和单宁交织,口感华丽;但清雅活跃的白葡萄酒搭配炒蔬菜,能给素食赋予惊喜。 《我的葡萄酒生活提案》在法国畅销150000册,是11国酒迷的葡萄酒门圣经。通过600幅精细手绘,图解葡萄酒的来龙去脉——巡游7地核心产区,了解旧世界到新世界的风土特色;9大经典酒种、24种明星葡萄的风味解析,助你轻松选准日常餐酒与伴手礼;中西7类食材混搭10种风味餐酒,举一反三掌握宴会法则。了解了品鉴、选、配餐常识,你会发现,葡萄酒早已深日常。 愿你学会品饮时光熟成的味觉之诗,结交值得干杯的朋友。
每满80减40 暖暖香粥
暖暖香粥
萨巴蒂娜
¥19.99
书中百道粥品,花样颇多,口味各异,让喝粥变得不再单一。选取常见的多种食材,合理搭配,注重营养均衡。细致地介绍每一碗粥的特色及营养功效,既可以日常保健又可以对症食疗。内容更加注重健康和实用性,介绍更加详尽。
每满80减40 营养专家教你做:豆浆五谷米糊一本全
营养专家教你做:豆浆五谷米糊一本全
李宁
¥18.00
中国居民膳食指南认为,人一天要吃谷类、薯类、豆制品等食物?如何一次解决?用上述杂粮打制豆浆、五谷米糊是足简单的办法。《营养专家教你做:豆浆五谷米糊一本全》讲述近200种豆浆、米糊的制作方法,由协和医院营养科专家亲力打造,每天来两杯,健康没问题!李宁,北京协和医院营养科副主任医师、副教授,全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员
每满80减40 至爱百味
至爱百味
甘智荣
¥11.90
《至爱百味》一书将为你揭厨房里美味的秘密,从厨具、选料、调味、计量、刀工、用火、烹饪技巧,到每一道菜品的备料、烹饪步骤演示、实用小贴士、养生常识等,告诉你如何将身边*平凡的食材烹调出香、辣、浓、醇的绝美味道。
每满80减40 悦食粤香
悦食粤香
甘智荣
¥11.90
《悦食粤香》一书不仅通过2000 张高清图片,一步一图地细致演示了素食、肉类、禽蛋类、水产海鲜类等77道经典粤菜的烹饪方法和技巧。还特别介绍了将为你介绍粤菜的三大分支、特及主要烹饪方法,教会你如何更好地在烹饪中锁住蔬菜营养,了解多种海鲜的选、保鲜、处理、烹饪技巧,学会煲制广式靓汤及营养喝汤秘诀。
每满80减40 老城湘味
老城湘味
甘智荣
¥11.90
《老城湘味》一书精心选取70 多道美味湘菜,用生动形象的语言给我们描绘了一个“吃货“眼中的湘菜世界,有内涵,有故事,有情感。书中针对普通家庭的特,从原料到配料,从准备工序到具体操作,都配有详实的文字说明和配图,便于你直观地掌握各种美味湘菜的做法。此外,书中除了告诉你做湘菜的秘诀,还提供了丰富的食物相生相克知识和养生吃法,让你吃得更加健康。
每满80减40 极简小炒
极简小炒
甘智荣
¥11.90
《极简小炒》一书共分为营养美味小炒、素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类5 个部分,精选了78道经典又美味、好吃又易做的家常小炒所选菜例皆为家常菜式,材料、调料、做法介绍详细,烹饪步骤清晰,书中每道菜肴不仅配有精美的成品彩图,更是针对制作中的关键步骤,配以分解步骤图片加以说明,读者可以一目了然地了解食物的制作要,便于厨房新手轻松上手!