一碗暖汤(好食尚书系—你想学的汤都在这里)
¥18.00
寒冷冬日,没有比来碗热乎乎的暖汤更熨帖肠胃了。如果你从来没有试过自己熬汤,如果你很想知道各种汤品的制作方法,在《一碗暖汤》中会得到满足,只要拥有这一本书,你就拥有温暖身心的魔术棒,轻轻一挥,就可以变化出令人味蕾惊艳的汤品。 《一碗暖汤》教大家利用冰箱常备的简单食材,一次带给给你400碗美味好汤。此外还有各类汤品正确的熬煮小技巧,让您清楚了解美味的技巧。不论是清爽鲜美的清汤、浓郁香醇的浓汤、还是顺口的羹汤,各种家常汤品通通都收录。 你想喝这些靓汤吗?你想知道这些靓汤的做法吗?《一碗暖汤》为你网罗各地特色靓汤。教你各种靓汤的做法。
至爱百味
¥11.90
《至爱百味》一书将为你揭厨房里美味的秘密,从厨具、选料、调味、计量、刀工、用火、烹饪技巧,到每一道菜品的备料、烹饪步骤演示、实用小贴士、养生常识等,告诉你如何将身边*平凡的食材烹调出香、辣、浓、醇的绝美味道。
悦食粤香
¥11.90
《悦食粤香》一书不仅通过2000 张高清图片,一步一图地细致演示了素食、肉类、禽蛋类、水产海鲜类等77道经典粤菜的烹饪方法和技巧。还特别介绍了将为你介绍粤菜的三大分支、特及主要烹饪方法,教会你如何更好地在烹饪中锁住蔬菜营养,了解多种海鲜的选、保鲜、处理、烹饪技巧,学会煲制广式靓汤及营养喝汤秘诀。
老城湘味
¥11.90
《老城湘味》一书精心选取70 多道美味湘菜,用生动形象的语言给我们描绘了一个“吃货“眼中的湘菜世界,有内涵,有故事,有情感。书中针对普通家庭的特,从原料到配料,从准备工序到具体操作,都配有详实的文字说明和配图,便于你直观地掌握各种美味湘菜的做法。此外,书中除了告诉你做湘菜的秘诀,还提供了丰富的食物相生相克知识和养生吃法,让你吃得更加健康。
极简小炒
¥11.90
《极简小炒》一书共分为营养美味小炒、素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类5 个部分,精选了78道经典又美味、好吃又易做的家常小炒所选菜例皆为家常菜式,材料、调料、做法介绍详细,烹饪步骤清晰,书中每道菜肴不仅配有精美的成品彩图,更是针对制作中的关键步骤,配以分解步骤图片加以说明,读者可以一目了然地了解食物的制作要,便于厨房新手轻松上手!
就酱凉拌菜
¥19.99
就酱凉拌菜 凉拌菜泡菜酸菜皮蛋豆腐制作大全教程书籍 凉菜酱汁酱料卤子调味品调制方法书籍 凉菜美食菜谱食谱葱姜汁制作大
家常菜一本就够
¥3.85
本书按食材分类,介绍了近800道家常菜的做法,图文并茂,一目了然,是厨房不可不备的工具用书。
周毅食品雕刻·糖艺篇(仅适用PC阅读)
¥21.12
本书包含*流行的糖艺制作的盘头和展台100多个作品,附有大量的步骤图,并有同类图书*的手绘稿,还有糖艺熬制工艺、常用工具,以及制作小窍门,是糖艺从业人员的好帮手。
经典家常菜分步图解(仅适用PC阅读)
¥3.98
本书精选200道经典家常菜,每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含凉菜篇、热菜篇、汤煲篇,适合初学者学习阅读。
精选家常主食分步图解(仅适用PC阅读)
¥9.99
本书精选200道家常主食,每款主食都配有详细的步骤图片和讲解文字,通过阅读,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含馒头、花卷、饼、包子、烧麦、面条、饺子、馄饨、米饭,具有很强的实用性和可操作性,适合初学者学习阅读。
美味快捷做便当
¥10.39
你是否在为就餐发愁?在外面吃总会觉得食品卫生得不到保障,而且普遍存在油大、味重的问题,对健康不利,味道也未必能满足口味,随着物价上涨,花费也越来越高,真是不划算。所以,现在自己带午餐便当的人逐渐增多了。本书选择简单易做的多套便当套餐,分为四季滋养便当套餐、瘦身者的低卡便当套餐、给孩子的爱心便当套餐等几个部分,巧妙搭配、荤素组合,让你吃得既营养健康又清爽舒心。
餐厅经典菜家常做(仅适用PC阅读)
¥14.30
餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐“餐厅菜肴家常做系列”,要您在家也能烹制出餐厅美味。《餐厅经典菜家常做》精选300道热门、经典的餐厅家常菜,以普通老百姓为我们的目标读者,将餐厅热门的和大厨拿手的菜的做法介绍给百姓。全书分为经典蔬菜、菌菇类,经典豆制品、蛋类,经典畜肉类,鲜香禽肉类,生鲜水产品类五部分,详细讲解了菜肴的制作方法并配有精美的图片,又有大厨的小叮咛和小技巧,而由于您的阅读和学习,相信您很快可以掌握烹制重点,自己烹制好吃又安全的美食。快把餐厅搬回家吧!
餐厅热卖凉菜家常做
¥14.43
餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐“餐厅菜肴家常做系列”,要您在家也能烹制出餐厅美味。《餐厅热卖凉菜家常做》精选300道热门、经典的餐厅热卖凉菜,以普通老百姓为我们的目标读者,将餐厅热门的和大厨拿手的菜的做法介绍给百姓。全书分为清爽素食、香味肉制品、鲜味水产三部分,详细讲解了菜肴的制作方法并配有精美的图片,又有大厨的小叮咛和小技巧,而由于您的阅读和学习,相信您很快可以掌握烹制重点,自己烹制好吃又安全的美食。快把餐厅搬回家吧!
冷菜制作
¥30.86
阮礼增编著的《冷菜制作》由浅人深地介绍了常见冷莱的制作和拼盘,书中的配套图片全部为编者自行制作拍摄。本书分4部分内容:卤水酱汁篇、拼摆基础篇、冷盘菜肴制作篇、工艺冷拼欣赏篇。 《冷菜制作》可作为中等职业学校烹饪专业的冷菜课教材,也可以作为广大读者制作冷菜菜肴的参考资料。
中国茶道从入门到精通
¥27.63
《中国茶道从入门到精通(全彩)》是有关茶的从入门到精通的书籍,从了解茶在人间世的历史开始,对制茶工艺进行详细的解读,介绍了六大茶的分类和具体品种。此外,对如何选购、保养泡茶器具也有比较深入的涉猎。关于泡每一类茶都有详尽的步骤,读完这本书就能轻松泡出一杯好茶。在品茶方面,描述了*品茶的心境、环境,对中外有识之士对茶的体悟——茶道,也提供了比较详细的认知。
专家指导美容养颜特效食谱
¥19.45
世界上没有丑女人,只有懒女人!美丽容颜的全部经验就是:坚持。“坚持”真的是美丽人生的法则,“坚持”微微出汗的运动,“坚持”每天8小时的熟睡,“坚持”做面膜,“坚持”食用养颜食品,美丽自然触手可及!成功也会尾随而至! 女人外表的美丽和身体内部的健康是合二为一的。身体健了,气色会更好,情绪会更佳,自然就美丽了。所以,女人的健康是美丽的基础,注重内调外养是打造美丽容颜的不二法宝。本书主要教广大女性朋友如何从饮食入手,塑造美丽容颜,对女性常见病进行饮食调理,从专业营养师的角度,教会女人在不同的时候应该吃什么,怎么吃。 第1部分“你就是美丽俏佳人——美容养颜调理食谱”,提出了让女人受益一生的美颜观念,制定了有针对性的美容目标——美白、补血、抗皱、保湿、祛斑、去痘、美眼、润唇、瘦身、排毒、美发、美胸和抗衰老,针对目标各个击破,介绍了行乏有效的应对策略和适合食材,还选取了功效*的美容菜谱,让你拥有梦寐以求的靓丽容颜。 第2部分“做个健康俏佳人——女性常见病调理食谱”。对女性多有的月经不调、便秘、失眠、乳腺增生、肾虚、骨质疏松、更年期综合征等疾病进行具体分析,提供了改善方法和日常保养之道,推荐了合适的食材,精选了有效的防病疗病菜谱,让你轻松应对身体出现的不适。 让衰老迟来十年,让脸上沒有青春痘,让便便更加顺畅,让皱纹和斑点慢慢消退,这一切都可以在长期的有效饮食中实现。
中国茶、茶具、茶艺
¥23.90
本书是一本全面介绍茶文化的书,纵向以茶、茶具、茶艺三部分分章节结构,横向上又不同于一般的入门书,而是各章节都各有侧重,横向延伸,内容详实。在让人们全面了解茶、茶具、茶艺的同时,又能体会到三者之间的关联。同时,内文通过小贴士和图片来补充相关的文化知识,既赏心悦目又适合阅读。从知识性上看,专业、严谨、科学;从语言风格和版式设计上看,轻松、舒适。
低油、低脂、零添加烘焙:好吃不发胖
¥3.99
随着人们越来越注重饮食健康,高糖、高油、高热量的蛋糕房甜品已经开始让很多人望而却步。喜欢吃甜点,却又担心健康和发胖的问题,这实在是让人头疼。本书以这一社会热点作为切入点为传统的烘焙教学书冠以新的概念,在家制作甜品不再只是为了省钱,更是为了健康。为家人亲手做出低油、低脂、零添加、纯天然的健康蛋糕,将制作甜点的过程变成捍卫家人健康的使命,可谓一举两得。 本书共分为四个部分,部分主讲了在家制作甜点的各种注意事项和准备工作,以及如何制作出味道跟蛋糕房一样美味的自制甜点。第二部分至第四部分分别详细介绍了面包、饼干、蛋糕的制法,品种多样,步骤详细。
舌尖上的中国茶
¥4.99
本书深入地讲解了茶饮的健康元素和原理,特别介绍了中国传统六大养生名茶的养生功效、冲泡方法和品饮文化等。书中还详细地介绍了200多道保健养生茶,以中国传统养生名茶、祛病强身的中药茶和当下流行的花草茶为主要茶方,让您根据自身的情况,按照一年四季、不同体质、日常保健的需要和所患疾病对症喝出健康来。
花样女人:挚爱花草茶
¥3.99
茶是人类健康的饮料,花是女人经典的饮品。人们常说“女人如花”,殊不知花花草草在维护女人的美丽和健康方面的重要作用。本书运用200余幅彩图,分步讲解适合女性饮用的各种花草茶的制作,使现代女性在优雅的品茗中获得美丽和健康。
识茶 泡茶 鉴茶
¥4.99
本书是一本关于学习中国茶的实用入门书,把中国茶的知识精华浓缩成三大部分——识茶篇、泡茶篇和鉴茶篇,数千年的茶文化,茶的健康常识,茶的分类、制作和储存,选茶择器备水,基本茶类的冲泡之法,常用家庭茶艺的操作方法,全国各地名茶的鉴赏等一应俱全,为喜欢饮茶的人们提供了方便的了解茶的渠道。

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