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仓储管理实务情景实训(试读本)
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《仓储管理实务情景实训》通过对《仓储管理实务》这门课程应讲授的理论知识所包含的技能的分析、梳理，并结合仓储企业的调研和国家职业标准，归纳出仓储管理岗位六大技能模块，然后针对每一模块设置了相应的情景实训项目。每一个实训项目都由实训目的、情景实训任务、实训操作时间、实训地、实训道具、实训操作指导、实训考核标准和附录8个部分组成，按照工作任务驱动模式展，在实训项目的教学过程综合运用了案例教学、项目教学、现场教学、多媒体教学、影视教学、互动教学等多种先的教学手段和教学方法，实现了“教、学、做”的一体化。 《仓储管理实务情景实训》可作为高等职业院校物流专业学生的实训教材，还可供从事仓储管理工作的人员学习与参考。
丰田模式：精益制造的14项管理原则（珍藏版）（团购，请致电400-106-6666转6）(试读本)
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丰田作为掀起全球精益风潮的典范，引得全球商界人士争相学习丰田激的管理制度用以加速业务流程，减少浪费，改质量。但是，在各式精益管理工具、管理技巧的表象之下，丰田成功的真正根基又是什么？本书诠释了丰田所采用的14项精益管理实践，正是它们驱动丰田形成了专注于质量和效率的企业文化。本书还会使你获得能够应用到所有组织、各式业务流程的极富价值的洞见。你还会了解到如何将长远的企业哲学、流程管理、人员管理以及解决问题之道恰到好处地结合起来，借此帮助你的组织转型成为精益的学习型企业。
图解精益生产之精益动作改善指导手册
￥29.37
《图解精益生产之精益动作改善指导手册》结合先的精益生产方式和中国制造业企业发展的实际情况，帮助企业掌握一套先的发现、分析和消灭浪费的工具；系统调查影响生产效率的因素，寻求好的工作方法与工作时间，使产品、物料、机器和人均能有效运作，达到提高生产效率、缩短交期和降低成本的目标。本书适合大学工业工程学生、企业生产管理人员、IE工程师、精益从业者、精益咨询人员以及其他具有一定精益基础的读者阅读与学习。
餐饮进化论
￥16.00
餐饮业是进入门槛较低的行业，也是竞争比较残酷的行业。只有那些做对了每一个细节的企业，才能在餐饮业中存活、进化并胜出。 接手店铺要避开哪些坑？ 为什么菜单越薄利润越厚？ 翻台高手有哪些绝招？ 《餐饮进化论》由餐饮老板内参的精华文章编辑而成，针对餐饮企业的开店准备、选址定位、店铺装修、菜单设计、人效与坪效提升、拓客营销等核心问题，进行了详细的讲解，给出了具体的原则和操作方法，并以图文并茂的方式，分析了业内标杆企业的应用案例。 《餐饮进化论》直击餐饮经营中的痛点，为希望快速成长的餐饮业创业者以及希望提升效率和竞争力的餐饮企业管理者提供了贴心又落地的实战指导。
万店盈利:餐饮连锁盈利模式30讲
￥70.90
我国餐饮食品行业规模巨大，合计约10万亿市场规模（占总GDP11%），规模化的法人企业数量超过4万家，企业及个体经营总数超过300万家；从业人员超过3000万人；目前保持一直保持8%的复合增长率，未来将有很大的持续发展空间。 本书作者主要研究了餐饮企业的成长之道，并从标准化、连锁化、外卖化、品牌化等十个方面集中总结了餐饮企业的发展规律，帮助餐饮企业在认清自身的情况下，以不同阶段应施以不同对策为考量，通过不断达成小目标，一步步走向做大、做强的终目标。在本书的后，作者结合自己多年的实践经验，对我国的餐饮行业发展趋势做出了前瞻性的预判。
电商采购实战一本通:电商选品+成本把控+物流仓储+供应链管理
￥38.50
对于电商公司来说，采很不容易，除了要找到好货源，还要谈出好价格。那么，电商公司如何才能做好采工作呢？ 《电商采实战一本通 电商选品 成本把控 物流仓储 供应管理》从电商公司的实际工作出发，以采为核心，从基础的市场调研切，全面介绍了选品分析、成本控制、产品评估、供应商管理、价格谈判、签署合同、物流管理、仓储管理、库存控制及供应管理等各个环节的工作，能够帮助读者充分了解和掌握电商采工作的重，并在实践过程中充分发挥自己的优势。 《电商采实战一本通 电商选品 成本把控 物流仓储 供应管理》内容具有非常强的实用性，适合电商经营者、采从业者及电商管理者阅读，也适合-作为电商公司采人员的实战培训指南和高等院校相关专业师生的教学参考书。
工业人工智能——发展趋势、应用场景与前沿案例
￥43.50
人工智能技术在工业领域的应用目前还处于起步阶段，有着非常大的发展空间，但也面临着很多现实问题，一些工业企业和研究机构，已经做出了很多有价值的尝试和探索。 《工业人工智能 发展趋势、应用场景与前沿案例》是《工业4.0》一书的作者乌尔里希·森德勒的又一部力作。全书对工业人工智能做了科学严谨的定义，系统分析了人工智能技术正在全球启的新工业化程，列举了人工智能技术在工业领域中的一系列应用场景，介绍了正在蓬勃发展的工业平台、制造业互联网等新的商业模式。此外，本书还收录了西门子、ABB、达索系统、亚琛工业大学工程工具实验室等企业和科研机构在工业人工智能领域实战应用与科研成果的一手资料，为还在摸索中前的国内企业提供了企业的核心经验与方法。 《工业人工智能 发展趋势、应用场景与前沿案例》适合政府决策者、国内制造业企业的中高层管理者、工业人工智能理论与应用方面的人员参考阅读。
供应链风险管理实战:采购风险+供应商风险+质量风险+技术风险+物流风险+合同风险识别与管控
￥27.93
好的企业家是风险管理能手，好的管理者是风险管理专业人士。在危机面前，无人能够独善其身。供应运营、供应风险管控，无论是对于实体企业，还是对于互联网企业，在眼下显得极为重要。 《供应风险管理实战 采风险 供应商风险 质量风险 技术风险 物流风险 合同风险识别与管控》从多个维度阐释供应全流程中的各种风险，结合各行业内的真实案例，不但诠释了供应风险是什么，在供应管理过程中如何对风险行识别和管控，还对供应重维度的风险管理行了深且专业的剖析。通过阅读本书，能够帮助读者在思维上对风险有正确的认知，在行动上能够有效与之抗衡，在供应风险管控过程中做到胸有成竹、得心应手。
库存控制与供应链管理实务
￥48.80
库存管理是物流和供应管理中非常重要的环节，牵涉整个公司运营体系的成败。好的库存管理可以为企业降低成本、提高生产效率、创造更多收益。但如果管理不当，库存会成为公司的负债。《库存控制与供应管理实务》从现代竞争形势下的库存管理讲起，分别从库存管理基础知识、OTEP库存管理模型、库存管理实践之3项团队合作、库存管理实践、OTEP模型在精益供应库存管理中的应用、电商库存管理变化、库存管理趋势等方面，分析和阐释了库存管理的相关内容，通过丰富的图表和工具，教读者有效、合理地做好库存管理。《库存控制与供应管理实务》适合生产企业的管理者、电商从业者等阅读和使用。
餐饮企业运营与管理(第2版)
￥17.40
本书共分为7个模块、12个项目、20个任务，内容涉及现代餐饮企业经营与管理，现代中餐厨房布局设计与运行管理，中央厨房运行管理，餐饮企业前台服务运行管理，现代餐饮企业成本构成，中餐厨房常用设备使用和基础维护以及厨房安全管理等。每个模块以“项目导学-教学目标-案例导-任务布置-任务实施-课后思考”的体例来编写；以现代餐饮企业在生产经营过程中的任务运行流程、基本管理方法和理论知识为重，兼顾实践操作技能；以培养能够胜任现代餐饮业工作，满足餐饮职业岗位要求的中等技能型人才为目标。 本书主要供中等职业学校烹饪专业和酒店服务专业师生使用，也可作为职工培训教材。
新能源汽车3.0时代
￥48.80
《新能源汽车3.0时代》共计5大篇章，内容包括新能源汽车与低碳发展、新能源汽车关键技术与演路线、资本盛宴与市场博弈、应用场景与消费热、挑战与机遇。通过政策汇总、案例解析、市场调查等形式，以爆炸式信息量，全景式展现新能源汽车的嬗变轨迹、技术演、市场格局，生动描述了新能源汽车产业从政策制定、顶层决策到产业布局、技术攻关、消费升级等方面的脉络，为经济增长注新动能，为企业发展提供方向，为投资布局提供参考，为居民消费提供引导。
产业基础再造:夯实制造强国的基石
￥41.88
本书基于我国关于产业基础再造研究的前沿成果，对产业基础再造问题行了系统研究，深分析了产业基础的内涵与主要特征、实施产业基础再造工程的理论依据，归纳总结了我国产业基础现状与问题、主要发达国家提升产业基础能力的经验与启示，研究提出了提升我国产业基础能力的重要意义和重大举措建议，并对重大基础装备和基础零部件、工业软件、关键基础材料、集成电路、国家质量基础设施建设、基础研究、企业主体培育等重领域的基础能力提升行了专题研究。
餐厅后厨管理工作全流程指南:10大环节、52个细节的应对与处理
￥35.90
本书详细描述了餐厅后厨管理工作全流程，深介绍了岗位人员配备、原料验收与储存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品质量控制、创新菜品研发、生产成本控制、后厨卫生管理、后厨安全管理、常用设备管理等10大环节的52个细节，并以“相关”栏目的形式介绍了与餐厅后厨管理相关的注意事项和延伸性知识。
数字化供应链绩效实践指南
￥54.00
在当今全球化的市场环境下，供应绩效管理已经成为企业获取竞争优势的重要途径。供应绩效管理涉及供应商选择、采策略、生产计划、库存控制、物流配送等多个环节，这些环节相互影响、相互制约，共同决定了企业的供应绩效。随着科技的迅猛发展，尤其是数字孪生、人工智能、大数据分析和云计算等前沿技术的广泛应用，供应管理正在经历一场深刻的革命。这些技术为供应实时监控与智能决策提供了前所未有的可能性。因此，企业需要建立一套科学、系统的供应绩效管理体系，以实现与供应商、分销商、客户等参与方之间的协同优化，提高供应运作效率与稳定性。 本书从供应绩效管理的基本概念手，详细介绍了数字化供应管理的框架模型、供应绩效评价的方法论，指标选取的标准和准则，以及不同行业评价体系的范例和实践。在此基础上，作者深剖析了供应绩效管理的关键要素，并创新性地提出了“VSGAI( 威士忌)”指标方法论和SPADA 模型。通过对这些要素的深分析，本书为企业提供了一套完整的数字化供应绩效管理解决方案，帮助企业实现高效、高质的供应运作管理。
数字化执行力:管理者如何拥有经营思维
￥42.00
执行决定企业的命运，执行的目的在于全面落地战略，更好地创造成果，把事情做成，把事情做好。 《数字化执行力》一书围绕“成果”这一目标主线，探讨如何用好“数字化”这一工具，踏实做好执行，站稳基本盘，下根据地，为图谋远大发展下坚实基础，不断反哺战略规划，逐步明晰战略方向。 本书基于横纵高立体框架，讲述了以客户为中心拉通价值流、构建三层目标管理体系及领导梯队，以及造企业持续增长力的策略，帮助管理者拥有经营思维，造企业、组织和个人的数字化执行力，成为有创造力的执行者。
重塑百业万企:中国5G+工业互联网典型应用(2021)
￥43.90
5G在千行百业的应用从创新试步快速发展期。《重塑百业万企：中国5G 工业互联网典型应用（2021）》关注5G与工业互联网融合发展的程，聚焦技术发展前沿与应用孵化落地，从智慧工厂、智慧航空、智慧冶金、智慧煤矿、智慧港口、智慧民生等领域遴选了一批“5G 工业互联网”应用、示范项目，配以丰富的图片、视频资料，以生动的案例、翔实的数据，从新型基础设施建设、融合应用成效、技术创新能力、产业发展生态等方面展示了“5G 工业互联网”的发展成果，突出体现了高科技赋能实体经济的创新效能。本书还汇总了一批有关“5G 工业互联网”的政策、文件，以及相关人士的观。 《重塑百业万企：中国5G 工业互联网典型应用（2021）》可为政府相关管理者和大型制造企业、互联网企业、电信运营企业的管理者以及相关研究者提供有益的参考，为推动工业化和信息化在更广范围、更深程度、更高水平上融合发展提供助力。
数智化商业创新: 企业数字化的核心逻辑与实践指南
￥76.80
《数智化商业创新 企业数字化的核心逻辑与实践指南》结合用友调研并参与数千家大中型企业集团的数字化转型成功实践与咨询服务经验，旨在向读者输出一套经过用友反复实践与验证的企业数字化转型的方法论，解读企业数字化转型的本质、目标、路径与实践。《数智化商业创新 企业数字化的核心逻辑与实践指南》由洞见篇、变革篇和创新篇3个篇章构成，围绕企业数字化目标、路径与实践全景展示企业数字化的方法论，通过解构企业数字化的全过程、全业务场景及深度解读头部企业数字化转型的成功实践，展示企业数字化转型的核心路径。本书适合准备展数字化转型的企业参考。
数字化酒店:技术赋能+运营变革+营销升级+管理转型
￥38.80
《数字化酒店：技术赋能+运营变革+营销升级+管理转型》立足于当前国内酒店行业发展现状与前沿趋势，结合5G、AIoT、大数据等新技术在酒店行业的场景应用与创新实践，分别从数字化战略、技术应用、运营升级、营销变革、管理赋能五大维度，深度剖析了传统酒店企业在数字化时代的转型路径。本书脉络清晰，观新颖，通俗易懂，以大量鲜活的酒店企业案例为样本总结方法论，对酒店行业的数字化转型行了探索与实践。《数字化酒店：技术赋能+运营变革+营销升级+管理转型》适用于不同类型的酒店中高层管理者和店长阅读参考；也适用于酒店品牌策划机构、酒店企业培训师阅读；也可以作为高等院校酒店与旅游管理、市场营销等专业的学生培训教材。
中学图书馆建设研究
￥49.00
《中学图书馆建设研究》在已有研究成果的基础上采用问卷调研和统计分析等技术方法，详细探讨了广西地级市中学图书馆的发展状况、发展度、指标差异及其达标程度，并通过各市间及与省外比照找出广西中学图书馆建设发展的优劣势和不足，总结了广西中学图书馆建设发展的地方特色及努力方向。本书旨在为我国中学图书馆研究实践提供参照、启迪与理论指引，为阅读推广理论的深化拓展提供了较科学、有效的工具和方法。 《中学图书馆建设研究》适合图书馆学研究者、高等院校相关专业的师生阅读和使用。
数据驱动增长:新一代企业智能化成长路径
￥38.80
《数据驱动增长：新一代企业智能化成长路径》通过对美妆、服装、新零售、新茶饮、生鲜连锁等非数字原生企业的转型案例剖析，勾勒出数字化转型时代数据驱动型企业的营销方法论，探索不同行业、不同企业的智能化成长路径。 《数据驱动增长：新一代企业智能化成长路径》深度解构了9个品牌企业的数据智能化转型案例，针对每个案例，又从大数据和云计算、用户资产化、数据中台、品牌IP和内容营销、全渠道数字化等维度中选择一个维度行拆解，充分显示出不同技术在不同类型企业的应用价值。与此同时，本书选择了业务中台、CEM、营销自动化、SCRM等5个领域的MarTech机构行介绍，旨在从技术视角提供优秀的案例参考。 《数据驱动增长：新一代企业智能化成长路径》适合大中型企业的营销管理人员，从事数字化转型的管理咨询人员、IT从业人员、高校及专业研究机构人员、学者，政府管理人员及对数字经济发展感兴趣的人阅读。
全情景采购谈判技巧
￥44.85
谈判无时不在，无处不在，采人必须学会谈判。 市面上关于销售谈判的书有很多，但关于采谈判的书却很少。其实，作为销售谈判的另一方，采谈判同样具有丰富的内涵。灵活应对不同情景的谈判，是采人职业发展的一项能力。 本书用“三大战役、四个锦囊、五环技巧、六脉神剑”的模型揭示谈判真谛，指导谈判前的准备，引导制定谈判策略，并用六脉神剑及其二十四式详细讲解全情景采谈判技巧，帮助采人系统学习采的专业谈判知识，更好地提升谈判能力。 市面上关于销售谈判的书有很多，但关于采谈判的书却很少。其实，采作为销售的对方，同样有丰富的内涵，灵活应对不同情景的谈判，是采人职业发展的一项能力。本书用“三大战役、四个锦囊、五环技巧、六脉神剑”的模型来揭示谈判的真谛，指导谈判前的准备，引导制定谈判策略，并用六脉神剑及其二十四式详细讲解全情景采的谈判技巧，帮助采人系统学习谈判专业知识，更好地提升谈判能力。 本书是“SCAN专业采四大核心能力”系列课程配套教材之四，另三本是《供应商全生命周期管理》《全面采成本控制》《采全流程风险控制与合规》。希望通过这套书，提高采专业能力，助力采由行家变大家。
