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粤厨宝典:厨园篇(升级版)
￥68.00
“粤厨宝典”系列丛书于2006年首次发行，市场反响良好，不断重印。鉴于读者群的不断扩大，原来只为粤菜厨师阅读已满足不了实际需求，在广大厨师和读者的热盼鼓励下，作者对原来的版本进行了*细致修订，务求用更通俗的语言让广大读者深入理解粤菜文化以及烹饪技艺的精髓。 作者潘英俊为资深粤菜名师，曾获香港“美食天王”、镛记酒家第二代传人甘建成指点，对粤菜烹饪制作有着精深的研究。多年来，作者致力于烹饪培训工作，主办“俊厨房”粤菜烹饪技艺大赛及饮食文化推广，在业界颇具名气和口碑。 “厨园篇”是该系列丛书的其中一本，本书没有以记录制作配方为主，而是侧重于阐述人们熟悉而又陌生的各种香料的历史背景和使用特性，本着对香料不断探索研究的精神，对人们囿困于将香料与一般药材划上等号的简单做法进行解疑释惑，务求将*基本的香料常识为读者一一展现。全书图文并茂，并有作者大量的原创手绘图，内容趣味横生，书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有古今菜式的延续，又有南北之作的对照，而且还把烹饪的关键逐一归纳及对比，有些部分更是历来秘而不宣的配方。 编辑在书稿的剪辑加工过程中，发现存在了不少问题，现归纳总结如下： 1.因为作者是广东人，因此在写书的过程中有很多口语化的表述，为了方便读者理解，也为了全书统一，编辑均在表述后面加了相关的注解。 2.书中使用了大量的手绘图，但是很多都没有图解，为了使读者看得更加明白直观，编辑已经让作者进行后期补充说明。 3.书中除了菜式的图片，还有大量的手绘图，均为作者原创，全国独一无二，但图片的大小比例参差不齐，建议排版修改时根据各个页面情况进行适当调整。 总体而言，本书稿整体质量较好，没有发现政治性、科学性和知识等方面的明显错误。它区别于图书市场上大量的菜谱食谱，是一本不可多得的既有实用性又有资料性的工具书。
好心脏养出来:一本书让你了解冠心病
￥31.19
《好心脏养出来：一本书让你了解冠心病》由大连市中心医院组织编写，各章节由心血管内科、心脏外科、营养科等多学科临床医生联合撰写，融合丰富的临床经验与前沿医学知识。全书围绕“预防、诊断、治疗、日常管理”四大维度展：第一章从生活方式手，解析控制“四高”、戒烟限酒、体检建议等预防策略；第二章系统介绍冠心病诊断技术，涵盖心电图、冠脉CTA等实用检查，帮助读者了解检查项目的用途；第三至五章详解药物治疗、介支架与搭桥手术的适应证及术后护理，以获悉全面的治疗方法；第六至八章聚焦营养、运动与心理管理，从更多角度去守护心脏健康。本书立足专业性与实用性，语言通俗易懂，既为冠心病患者及家属提供科学指导，也可作为大众心脏健康管理手册，助力读者从日常滴筑牢“心”防线。
简明围棋入门
￥27.19
这是一套颠覆平常的围棋认知书，好读、好玩、专业！以AI的思维模式，学习、认识围棋，学会吃子、死活、对杀、布局、官子等计算方法和过程。让你的思维更加敏锐，逻辑更加清晰。《简明围棋门》讲解围棋的基本下法、规则，以及局部吃子、死活的战斗方法，让读者对基本棋形有初步的认识和判断，构建围棋思考、计算的模型。《简明围棋段》讲解围棋的全盘战斗方法，通过高手实战来融合局部技巧，让读者更好地形成围棋思维，行酣畅淋漓的游戏对战。
亲子心流:跟超级奶爸学育儿
￥49.80
作者以亲力亲为陪伴孩子成长的育儿奶爸身份，从男性与父亲的视角，通过300多个具体生活小场景和案例，以图文并茂、理论和实战相结合的形式，传递亲子教育法，教给在育儿路上焦虑无助的家长实用、具体的应对方法。该书实例丰富，既有日记式的真实场景描摹，又有热门问题的案例剖析，以及大量设定场景的互动练习、优秀应对的展示，每个家长都可以学到切实可行的话术和处理方法，并实际运用在日常育儿过程中。
中老年象棋进阶指导(内修涨棋要诀)
￥23.91
《中老年象棋阶指导》把中老年棋手需要补充的知识要，根据内容体系的差异，分为《外练实战技巧》和《内修涨棋要诀》两册。前者主要从布局技巧、计算分析、中局策略、残局转换等实际技法出发，指导读者掌握一些可以立刻学以致用的“外家功夫”。而后者也就是本书，则是系统地为中老年读者“补习”那些本应在全盘实战之前就烂熟于心的基础原理、运子原则、杀法规律、日常训练方式、审局角度等内容，这些棋理层面的知识对加强棋局的理解和把控力至关重要，可有效帮助读者扫清盲区，提升棋艺水平。
国酒:黄酒
￥22.39
本书以我国国酒黄酒为主题，内容涵盖了黄酒发展历史、黄酒生态酿造过程及传统酿造工艺、黄酒的风味表达、黄酒的养生功效、黄酒产业的科技突破、未来黄酒产业发展方向、当代高端黄酒产品解读，以及对黄酒消费者感兴趣的问题的解答等。本书科普、文化、趣味属性兼具，可使黄酒消费人群及黄酒文化爱好者对黄酒有更全面、客观的认识，了解黄酒、解读黄酒、健康饮用黄酒。
漫画讲透神农本草经
￥23.19
让传统中药知识鲜活起来 轻松读懂养生精髓
1分钟穿搭公式:用基础款穿出高级感
￥29.90
你的衣柜是不是塞满了衣服，每天早上却还是在尖叫：“我没衣服穿！” 你是不是总为每天穿什么而发愁，把大把时间浪费在盲目试错中，陷入了冲动消费的陷阱？ 本书专为穿搭小白和忙碌人群打造，请记住：你无须购买昂贵的单品，现在，你只需把衣柜里那些被遗忘的基础款重新利用起来。 本书将带你从“30秒认清身材优势”，到“找准你的本命色系”；从“白衬衫的n种穿法”，到“一条牛仔裤的不重样搭配”……作者Miss帕帕将毫无保留地教你穿搭的核心诀窍。 真正的时尚，是找到*适合自己的表达方式。 行动起来，用简单的1分钟公式，穿出*独特的自己！
溪畔成长 智慧家教
￥19.92
审视当下，部分家长唯恐孩子“输在起跑线”，过度关注学业成绩与考试分数，以致相对忽视了孩子健全人格的塑造、道德品质的培育和心理健康的呵护，家庭教育在不同层面呈现出亟待解决的突出问题。家庭究竟该如何作为，才能有效陪伴、科学引导，助力孩子成长为身心健康、德才兼备、有益于社会的时代新人？这已成为备受社会关切的难与焦议题。 基于对这一时代命题的深刻回应，并结合蓬溪县近年来家庭教育的具体实践，蓬溪县妇联会同县关工委、县教育局等单位，精心编撰了《溪畔成长 智慧家教》一书。本书以“智慧家教”“家教宝典”“家教现场”“案例分享”四大篇章为架构，力图多角度、多层次解读新时代智慧家教的真谛与路径，将行之有效的家教方法、启迪人心的成功案例以及富有教益的教育故事，分享给广大家长朋友。 《溪畔成长 智慧家教》一书定能成为广大家长实现美好教育愿望的有力支撑，成为教育工作者和社会工作者展家庭教育指导服务的得力助手。愿此书能为推动蓬溪县乃至更广范围的家庭教育迈上新台阶，贡献一份坚实的智慧力量！
性生活常识*全书(第四版)
￥29.88
李宏军 北京协和医院泌尿外科主任医师、教授、博士研究生导师。《中华男科学杂志》副主编，10余家专业杂志编委。北京协和医院医学科学普及委员会委员，北京协和医院生殖医学伦理委员会委员，北京医师协会男科专科医师分会名誉会长，中华医学会男科学分会常委，国家药品监督管理局药品审评中心专家。从事男科学临床工作36年，在男科疑难杂症诊治方面有独到见解。承担各级研究课题并获奖多项，发表学术论文300余篇。主编及主译学术专著20余部，发表科普文章数百篇。
养气血 调阴阳 重平衡:女性健康中医呵护指南
￥29.88
郭翔宇 医学博士，博士研究生导师，主任医师。北京中医药大学东方医院副院长。国家中医药管理局高水平中医药重点学科中医内分泌病学后备学科带头人，北京市科技新星，北京中医药新时代125工程领衔人才，北京市经济技术开发区公共服务领军人才，西安交通大学*附属医院客座教授，中华志愿者协会中西结合专委会副主任委员，中国中医药研究促进会中药质量评价分会副主任委员，北京慢性病防治与健康教育研究会中西结合慢性病防治专业委员会主任委员，北京中西医结合学会内分泌专业委员会副主任委员，北京内分泌代谢病学会糖尿病专业委员会委员。《慢性病学杂志》编委。擅长内分泌系统疾病的中西医诊治，善于运用前沿技术，多维度深入探索中医药防治内分泌疾病的医理和临床疗效。 在临床实践中，他深刻体会到中医文化的博大精深，也遗憾大众缺乏了解它的有效途径。为此，在工作与研究之余，他着手撰写中医科普系列图书，从读者*关切的问题入手，以通俗易懂的语言，帮助读者直观感受中医养生的魅力。 瞿柯汶 北京中医药大学中西医结合临床医学硕士研究生在读。生于江西宜春的秀美山水之间，因对中医文化的满腔热忱，毅然奔赴中医学术殿堂北京中医药大学求学。大学期间，跟随郭翔宇教授学习中西医理论与研究方法，在此过程中对科普创作产生了浓厚兴趣，积极投身各类中医科普创作，旨在为中医药文化搭建科普桥梁，让中医文化真正走进普通老百姓的生活。
哈!我再也不怕疼了:身体警报器的秘密
￥29.88
陈思 临床医学博士。中国医学科学院北京协和医院麻醉科主治医师，疼痛诊疗专业组组长。北京医师协会疼痛专科医师分会理事，北京围手术期医学研究会麻醉与疼痛专业委员会委员，北京整合医学学会疼痛学分会委员。《麻醉与镇痛》（Anesthesia and Analgesia）编委兼工作秘书。自2016年起开展疼痛诊疗工作，擅长各类急慢性疼痛诊断及治疗。曾主持多项科研基金，以*或共同作者身份在国家核心期刊发表论文20余篇，SCI收录论文7篇。 临床工作之余，长期致力于医学科普创作。科普作品《“5步描述法”让医生读懂你的痛》在2023年北京医学会第二届医学科普短视频展播活动中被评为优秀作品；科普作品《得了胰腺癌，疼痛难忍怎么办》荣获2025年胰腺健康中国行科普大赛优秀展播作品，以及首届《协和医学杂志》学术论文科普视频征集活动高质量创作作品称号。所参与科普团队荣获北京市科学技术协会“典赞时刻?2023首都科普”年度科普团队荣誉。 参与编写及翻译《麻醉学》《实用疼痛学》《疼痛科诊疗常规》《疼痛临床康复》《麻醉与疼痛治疗相关脊柱超声切面解析》《疼痛治疗与缓和医疗》《区域麻醉和慢性疼痛》《神经外科精准麻醉》《高原地区慢性疼痛诊疗》《协和颈动脉体瘤诊疗学》等专业书籍。
李世石儿童围棋教程.初级篇(上)
￥14.93
本套书由围棋超一流棋手李世石领衔与中国棋手联合书写。本套书主要讲解围棋零基础门到业余初段的相应知识，专为学龄前儿童创作，图片多而文字少，示例文字幽默。 本册主要讲解围棋的攻与防守，着重讲解死活和对杀问题。书中初步讲解围棋的布局和棋形，让孩子了解棋盘上重要的子和重要的，引导儿童下出棋形美观、效率高的棋。本书意在通过形象的描述，将围棋生活化。使儿童在刚触围棋时，可以从生活中非常简单的认知来理解围棋的含义。通过简单而多量的课堂练习，让儿童触更多棋形，分辨其中的异同，提高做题的成功率，让孩子更有成就感。
轻断食
￥19.91
本书是一本探讨如何通过科学的饮食方式改善健康、控制体重的书籍。书中详细介绍了轻断食的概念、原理及其与传统节食的区别。轻断食并非简单的挨饿，而是一种通过调整进食时间和频率来优化身体代谢、促进脂肪燃烧的健康方式。书中指出，现代人由于饮食结构不合理、压力大、睡眠不足等因素，容易积累腹部脂肪，尤其是内脏脂肪，进而增加患糖尿病、心血管疾病等风险。轻断食通过间歇性断食的方式，帮助身体更好地利用脂肪作为能量来源，同时激活细胞自噬机制，清除受损细胞，延缓衰老。 书中还介绍了多种轻断食模式，如5∶2断食法和16∶8断食法等，并提供了适合不同人群的断食建议。此外，书中强调了饮食质量的重要性，提倡选择天然、未加工的食物，减少糖分和精制碳水化合物的摄入，避免情绪性进食和化学热量的影响。 本书不仅提供了科学的理论支持，还结合了40道适合轻断食时期的食谱，帮助读者更好地理解和实践轻断食，*终达到减肥、改善代谢、提升整体健康的目标。
象棋残局实战阶梯训练
￥19.91
本书是针对象棋中的残局部分，为方便读者行更有针对性的专项训练而创作的，为方便不同棋力的读者行训练，书中共分为门级、阶级、大师级三个难度层次。意在通过对主流定式的反复强化，配合逆向推导法、倒叙教学法以及主动发现残局中明显存在的问题并提出解决建议等训练方式，提升读者对常见残局的熟练度，掌握同一残局体系下子力位置不同所带来的差异，以及不同残局之间的相互转换。最终是使读者能将理论与实践相结合，从而有效提升残局阶段的棋力水平。
莆田南少林武术桩功功法
￥67.19
本书讲述了莆田南少林武术桩功功法，有功法要诀，也有演练示范。同时对三十六宝传统拳、白鹤拳、五行乩手、半撩拳和全撩拳、三战拳、佛祖棍法、青龙大刀等也行了介绍，并有示范演练。本书全彩色印刷。本书中的功法，不需要特定的场地、器材，很适合居家练习，可供广大武术、健身爱好者使用。
好好养生 健康在你手中
￥89.00
上篇立足《黄帝内经》“生病起于过用”的观点，阐 述现代生活方式中常见的太过与不及；中篇着眼人的体质，介绍不同体质的中医养生知识和方法； 下篇则侧重 《黄帝内经》四季养生理论，介绍四季养生、因人养生和睡眠养生的一些具体保 健方法，并专门就高血压病、糖尿病、高脂血症、痛风的日常预防保健进行较为具体和系统的介绍。
低碳行动:绿色美食就在你身边
￥88.00
本书是一部从饮食视角切入的绿色生活手记。作者以多年国际采访经验，深入广东、走访海外，从本地食材到世界各地的经典味道，整理出一套既实用又富有文化价值的“低碳食谱与故事”。全书分章节介绍节能省时烹调方式、环保食材的选择与美食中的废料利用，以朴素真实的语言唤起人们对日常选择的再思考。 它不是倡导回避欲望的清汤寡水，而是鼓励以恰到好处的节制，找到口味与环境的平衡点。从鲜美的粤式蒸鱼到把厨房余料变成浪漫的法式甜点，从低碳又滋养的广东炖汤到带着笑声的意大利亲子面点，本书教我们如何以美味回应地球的温柔期待。生活的改变与喜悦，不必从“大动作”开始，也许只是一道饭菜的选择。 书中还配有量身绘制的精美插画，展现了作者在广州的成长片段，也映射出岭南家庭文化的底蕴。
韶州风味小吃
￥50.00
韶州风味小吃是传承粤菜文化成果的体现，以古法技艺融合现代创新理论和实践，让社会大众从小吃中得到启迪，了解更多粤菜灿烂饮食文化。本书筛选出80道当地特色风味小吃，涉及历史掌故、民间传说、当地食材、地域特色、节庆风俗，以及制作工艺及相关知识拓展等，图文并茂地展现了岭南风貌与韶州小吃的基本特征。以期为共同构建新时代粤菜文化体系，助推“百县千镇万村高质量发展工程”，进一步扩大“粤菜师傅”传播力贡献力量，让韶关风味小吃对社会产生深远影响。
古法健身图解:从头练到脚的千年智慧
￥21.00
古法健身图解 为广大读者提供了一系列古法健身方法。本书共4章，分为容颜篇、筋骨篇、情志篇和睡眠篇，以现代人常见的健康问题，如眼睛干涩、脱发白发、腰酸背痛、睡眠问题等为切入点，挖掘传统文化中的相关内容，深入讲解可以缓解这些身体不适症状的健身方法。 本书既适合处于亚健康状态的人士阅读，可以帮助他们缓解身体不适，又适合普通读者日常健身之用。 附赠了八段锦、易筋经和六字诀的习练要领以及在线视频，方便读者学习和跟练。
运动生物化学实践与研究.1
￥88.00
本书收集了2009年至2014年的研究论文共59篇，主要研究专题有：间歇低氧运动降体脂的生物化学原理；不同抗阻运动抗衰老的生物化学方法；长期耐力运动蛋白组的生物化学分析；递增负荷运动低体能的生物化学变化；教练员运动生物化学知识普及与应用等。
