黄炽华经典广府菜技法
¥148.00
本书精选了黄炽华(华大厨)88道经典广府菜代表作品,囊括蒸、煎、炒、焖、炖、煲、煀、 ?、卤、酿、炸、扣、扒、烩、滚、焗、泡、浸等近 20 种烹饪技法,图文并茂,每道菜都有来源、特、原料、调料、制作方法及技艺要领,全是手资料,充分展示华大厨平生厨艺的辉煌硕果,同时也是对华大厨从业40多年以来广府菜技艺发展的一次重大梳理。
粤厨宝典:砧板篇
¥68.00
本书编排图文并茂,趣味横生,突出粤菜材料的巧妙搭配和砧板的灵活使用,介绍各种料头的来源和精华之处,以及各种禽畜兽、水产海鲜的劏宰技法等相关知识。书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作,而是既有古今菜式的延续,又有南北制作的对照,而且还把烹调的关键逐一归纳及对比,有些部分更是历来秘而不宣的配方,是目前不可多得的既有实用性又有资料性的工具书。
阿佘靓汤--精华本
¥49.80
《阿佘靓汤(精华本)》是在《阿佘靓汤》系列丛书的基础上整理出版的。本书分为八部分,内容包括“猪牛类”“禽蛋类”“水产类”“干货类”“蔬果类”“清润药材类”“滋补药材类”“对症靓汤类”。《阿佘靓汤(精华本)》是在《阿佘靓汤》系列丛书的基础上整理出版的。本书分为八部分,内容包括“猪牛类”“禽蛋类”“水产类”“干货类”“蔬果类”“清润药材类”“滋补药材类”“对症靓汤类”。
《许尤佳:小儿夏季保健食谱》(许尤佳育儿丛书)
¥49.80
著名儿科专家、广东省中医院儿科主任许尤佳教授,为万千焦虑着的父母们奉上精心力作《许尤佳:育儿课堂》(许尤佳育儿丛书,全10册)。本书集结许尤佳教授30余年儿科行医经验,从中医的角度告诉你,宝宝成长各阶段的保健重,致力于成为妈妈们身边的贴心好医生、焦虑粉碎机和枕边育儿指南。
中国潮菜:水产类
¥56.80
第2版“中国潮菜”系列书一共4册,分别是《中国潮菜:水产类(第2版)》《中国潮菜:畜禽类(第2版)》《中国潮菜:果蔬类(第2版)》《中国潮菜:甜菜类(第2版)》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的,集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜:水产类(第2版)》精选60道水产类的经典菜品,从用料选材、制作技艺、菜品特点等方面,图文并茂地详解道地潮菜的制作,尤其对做菜步骤做了细致的分解呈现,力求给专业潮菜烹调技术人员和家庭烹调爱好者提供实用参考,照着书就能做成功。
中国潮菜:果蔬类
¥56.80
第2版“中国潮菜”系列书一共4册,分别是《中国潮菜:水产类(第2版)》《中国潮菜:畜禽类(第2版)》《中国潮菜:果蔬类(第2版)》《中国潮菜:甜菜类(第2版)》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的,集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜:果蔬类(第2版)》精选60道果蔬类的经典菜品,从用料选材、制作技艺、菜品特等方面,图文并茂地详解道地潮菜的制作,尤其对做菜步骤做了细致的分解呈现,力求给专业潮菜烹调技术人员和家庭烹调爱好者提供实用参考,照着书就能做成功。
《许尤佳:育儿课堂》(许尤佳育儿丛书)
¥49.80
著名儿科专家、广东省中医院儿科主任许尤佳教授,为万千焦虑着的父母们奉上精心力作《许尤佳:育儿课堂》(许尤佳育儿丛书,全10册)。本书集结许尤佳教授30余年儿科行医经验,从中医的角度告诉你,宝宝成长各阶段的保健重,致力于成为妈妈们身边的贴心好医生、焦虑粉碎机和枕边育儿指南。
潮式风味菜烹饪工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
¥40.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础,图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵,以及粤菜师傅职业素养等内容。本书介绍了常见烹调技法制作的传统菜品与具有特色性的风味菜,注重粤菜文化的弘扬与粤菜制作工艺的传承。
二宝驾到!生娃养娃手记
¥29.90
本书作者是一位育有两个孩子的漫画家,这本书是她自己怀上二胎后的漫画记录,是一位年轻妈妈的二胎生育史,也是四口之家平凡又幸福的日常。 本书共4章:第1章记录作者二胎怀孕的过程和心态变化;第2章记录作者二胎生产的过程;第3章记录二宝出生时的趣事;第4章记录作者一家在有了二宝以后的生活变化。 本书适合未育夫妻、有孩家庭以及向往家庭的单身人士阅读。
图解少林永春拳:伏虎
¥18.00
本书以彩图的形式,图文并茂地介绍了少林永春拳系列步拳的第二套——伏虎拳。永春伏虎拳的特是步兼八方,除了长桥大马和中桥中马外,还有永春特色的短桥窄马。《四门》、《伏虎》与《佛掌》(将出版)都是永春系列中的出彩套路,也是“两春之争”的一大焦,近十多年在佛山一带已鲜见有传承。
图解少林永春拳:佛掌
¥18.00
作者韩广玖师傅是佛山永春拳传人,中国武术段位五段,佛山市武术协会名誉主席(会长)。《佛掌》是少林永春拳系列的*后一本,也是“两春之争”的套路之一,因为另一脉的传承者(咏春拳)都不承认有“四门”“伏虎”与“佛掌”等套路。另一方面,佛掌的传承近年来随着部分前辈的逝去已日渐式微。 韩师傅将自己所学佛掌的训练手法及套路,通过图文并茂的形式,毫无保留地、详尽地呈现给广大武术爱好者。
中老年现代健身舞入门
¥28.00
中老年健身舞是我国城乡广大群众所喜爱的文艺娱乐活动,融体操、舞蹈、音乐为一体,经过再创造,按照全面协调身体健康的要求组编而成,是适合中老年人锻炼的运动形式。健身舞通常在音乐的伴奏下习舞练操,以达到养生保健、塑造形体、陶冶情操的目的,是一种适合中老年人的寓健于乐的锻炼手段。舞蹈发展至今,它已不仅是一种运动,而且是一种经过组织、美化、节律化的人体运动。舞蹈参与者在旋律优美和节奏鲜明的音乐伴奏下跳舞,不但可以强身健体、纠正姿态、调理肌肉、增强身体各系统的功能,而且还能在自娱自乐的同时提高艺术修养;对适应社会、团体交往活动均有帮助;对培养优雅的举止、平和的性情也大有益处。同时,经常参加健身舞运动会使大脑得到更充足的血供,促大脑的正常思维活动和强化记忆功能,对于防止脑功能衰退有很大帮助。总之,健身舞可以使从事这项运动的朋友在身心两个方面都获得健康发展。正是由于它的独特魅力和价值,越来越多的中老年朋友在业余文体生活中选择了这种健身方式。本书将通过“知识编”和“实践编”引导中老年朋友走健身舞运动。
九型体质中医保健养生大全
¥5.00
体质是综合性的问题,指的是人体生命活动过程中,在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能和心理状态等各方面综合的、相对稳定的固有特质。我们每一个人因为出生、成长背景、性格、生活方式各不相同,这也就决定了我们每个人所拥有的体质都是不同的。
女性调养食谱·男性保健食谱大全集
¥5.00
对于女性朋友来说,不仅要面对来自社会的压力,还要应对家庭、自我的压力。每日奔波于上班下班,苦恼于月经期、孕产期、更年期,操劳于家务、爱人和孩子,岁月逐渐在身体上留下痕迹:肌肤不再温润白皙,痘痘、色斑、皱纹开始出现在脸上;腹部肌肉弹性逐渐减弱,出现了小肚腩,甚至“游泳圈”,曼妙的身材开始走形;身体活力和代谢力逐渐减退,毒素开始在身体内积累,健康一点点被侵蚀,于是,内分泌开始紊乱了,月经不调、卵巢早衰、更年期提前、失眠、抑郁找上门了……很多人开始做美容、买昂贵保养品去调理,问题却得不到根本解决,因为这些都是外在因素,女人更需要的是由内而外散发的活力美、健康美!
与男孩有效沟通的108个细节
¥8.00
如果家长不注意谈话的方式,在这种环境下,很容易让亲子关系出现不和谐。为了解决这个问题,我们特意编写了本书。在本书中,我们根据不同的场景给家长提供了大量切实可行的方法,比如:男孩开心时,要站在男孩的身边,多鼓励;男孩生气时,要少泼冷水,多说一些宽心话;男孩烦躁时,要正面反面,巧说明;男孩紧张时,要放宽心情,巧解疑……
280天怀孕圣经
¥3.48
十月怀胎,一朝分娩。这十个月是女人一生中幸福、难忘、美丽的时光,无论是对即将出世的“小天使”,还是对满怀期待和憧憬的准妈妈,都是至关重要的。
孕妈妈营养保健全书
¥4.99
俗话说:“会吃的妈妈生出聪明的宝宝。”可见,准妈妈的饮食营养决定着胎宝宝的生长和发育,对宝宝出生后的健康状况起着关键作用,所以,做好孕期饮食调养是准妈妈的必修课。在孕期40周里,准妈妈和腹中的小生命将一起经历神奇的孕育旅程,一系列生理和心理的变化会让准妈妈在欣喜、幸福的同时茫然不知所措。
一用就灵的名医偏方1000例
¥3.48
在我们的日常生活中,常常会遇到一些头疼脑热之类的“小病”,而往往由于抽不出时间,又认为小病不用去医院,久而久之,小毛病发展成大病。还有一些患有慢性病的老年人,经常跑医院但效果却并不明显。
老中医教你面、耳、手、足自查自诊
¥3.48
懂得如何同自己的身体进行交流,是所有养生专家共通的长寿密码。你想健康长寿,请先学会读懂自己身体的健康警报。头面是人体的部位,能直接地反映身体状况。“察言观色”是中医利用人的面部变化特征来确定是否患病以及患病的轻重。认真观察人的面部形色,发现其细微的变化,探知其发生的病变,这样就可及早采取措施,及时就诊。
糖尿病家庭调养专家指导
¥5.00
糖尿病对身体的危害无须赘述,相信每个糖友都能说出一二来。然而,几乎所有的糖尿病患者仍会抱怨“*的痛苦在于无法尽情享受世间美味”,因为多数糖尿病患者喜欢吃的都是医生们不让吃的,或者限量食用的,高油、高盐、高脂等能增加美味的烹调方式也是有害健康的。
30天健康减肥营养餐
¥5.00
身材往往是女性关注的事情,不过你可能未曾想到,饮食习惯其实也像我们的性格一样各不相同,而其中的不良“饮食性格”可能就是导致你身材变形的根源。早餐屏蔽型——早上什么都不吃,其体重增加的风险上升35%~50%。此外,医学研究也证实,长期不吃早餐者容易患上胆结石。

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