从小爱吃的家常菜158例
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鲜百味优选了经久畅销的美食选题,将家常营养的菜式展示出来,一步一步教做,你从中学到的不仅仅是菜的做法,更是食材的美味搭配方案,也是健康管理知识。
分步图解家常面点
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专家推荐的糖尿病调养食谱158例
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高血压、高血脂、高血糖预防调养食谱158例
¥3.99
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厨房小窍门1500例
¥7.20
千百年来,普通百姓和烹饪行家在长期的厨房操作中积累了丰富的经验,使复杂的烹饪变得简单、方便。宋代文学家苏东坡在烧肉时感言:“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”从健康角度讲,猪肉经长时间烧煮,肉质中的饱和脂肪酸会转化成为不饱和脂肪酸,要比急火快炒更健康。这就是小窍门,源于实践而高于生活的饮食营养艺术。 享受生活、享受美味是每个人的愿望,而玩转厨房锅、碗、瓢、盆却相当不易。巧妙运用小窍门,是解决厨房难题的好方法。比如有些食材过油时,易粘连的可以抖散下锅,需要有完整外形的可以分散下锅,而形体较人的可以用整料顺延下锅等。本书能使您和您的家人在享受美味的同时拥有源自快乐厨房的健康。 古人云:“人抵一席佳肴,司厨之功居其六,买办之功居其四。”意思足说一桌好的菜肴,厨师手艺占六成功劳,而采购人的水平占四成功劳。运用选购的窍门,也能提升菜肴口味。比如猪肉要选细皮白肉的、鸡要选童子鸡或一年小母鸡、鲫鱼要选扁身白肚的……简单易行的窍门点拨,让您的健康伴随着安全饮食天天升级。 面对破了胆的鱼、洗不净的鳗鱼黏液、泡不好的干货等棘手问题,健康、简便的解决方案是什么?菜要怎么切、肉要怎么酱?荤素热菜、鲜香水产有啥窍门?上浆、挂糊、焯烫、保鲜等,*的操作方法是什么?节约能源、变废为宝,生活窍门只有想不到的,没有做不到的,百条妙招让您轻松掌握关于家庭节能的“绿色智慧”。
家常面点主食小吃(名厨指导版)
¥7.20
在家做面点其实很容易 你可能会对某个饭店的点心情有独钟,也可能钟爱于某种主食却只能去超市或者面包房去买,因为提气面点,你的脑海中可能会闪现出诸多难题,面粉怎样成为面团?面团的柔软度怎样才算合适?馅料怎么调才能保证健康和美味?又或者你已经习惯了外购主食,麻木了外购主食在制作过程中添加的不健康成分。在健康越来越被重视的今天,你是否可以考虑自己在家做主食?翻阅此书你会发现这本来是件很容易的事情。 平常米面花样吃 500多种面点、主食、小吃,带馅儿的不带馅儿的,甜的咸的,一应俱全,让你的餐桌上365天都不重样。你带给家人的不仅仅是花样丰富的食物,更是亲自动手做给家人的健康礼物,快快动手吧,让幸福的体验传递给家里的每一个人。
新编家常小炒(名厨指导版)
¥3.99
西方的饮食观念非常理性,只要有营养,不论食物的色、香、味、形如何,即便口味千篇一律,也一定要吃下去。中国人注重吃,一方面,运用各种烹调技术,对美味的追求几乎达到了极致;另一方面,中国人对于美食的追求还源于“药补不如食补”的文化基础。饮食不仅是为了维持生存,也被用来维护健康。而针对健康而言,任何一种烹调方法都有其优缺点,所用方法也只是依菜品风味不同、个人喜好不同而略有差异。 留住营养,保住健康 对于中国的老百姓而言,家常炒菜是生活中所必须的。以油为介质的烹调方法——炒,通常烹调时间短,对食物中的各种营养素破坏较少。而要想尽量少地减少营养素的损失,从食材的选择、搭配,火候的控制,调料放入的时间,烹调时间的掌控等,每个细节都不容忽视。 “色、香、味、形”给营养加分 作为餐桌上比较重要的角色,炒菜在讲究营养的基础上,还要把握好色、香、味、形,因此食材处理的基本刀法、调味料的使用、调味汁的调配等,都是比较重要的环节。 本书以炒出营养、吃出健康为宗旨,让您的餐桌从此菜品更丰富,菜型更好看,营养更丰富。
聪明宝宝科学养育全书
¥5.00
本书针对宝宝不同阶段的发育特点,给父母提供宝宝体能智能发育评估与提高方案,让他们能根据宝宝测评结果,科学地、有目的地、循序渐进地开发宝宝的潜在智能,全面开发宝宝的能力。同时根据这一时期宝宝饮食特点和对营养的需求,推荐了多种聪明宝宝必吃的食材和营养素,让宝宝吃出健康和聪明。针对一些有心理问题、行为问题、习惯问题的“问题宝宝”,从科学角度入手给予指导,让父母在尊重宝宝的情感世界,尊重宝宝之间的差异性的基础上,进行悉心指导和耐心处理,让宝宝能够改掉“小问题”,健康快乐地成长!
美丽海南
¥5.22
碧海、蓝天、洁白的沙滩、碧绿的椰林、丰饶的物产、多样化的生物、温暖的四季……这就是人们眼中的海南。然而,中国人应该注意海南的,应该是这里有中国为广阔的蓝色国土,这里有中国年轻的城市三沙,这里有搏击风浪的渔民们祖辈相传的“更路簿”——那是中国人记录和巡礼南海的历史见证。美丽海南,既为读者提供了海南基本的地理概况,又把海南美丽的自然风光和人文古迹以及海南独有的民风民俗等一一体现,旨在为读者提供一本既有科学普及作用又有人文历史关怀的图书,引导读者在阅读中感悟生活,增强自己的民族荣誉感,提升做中国人的骨气和底气。
一本书游遍世界( 升级版)
¥5.00
荣高悦编著的《一本书游遍世界(*升级版超值典藏)》讲述了:心灵之舟从一个黎明出发,过了漫长的西伯利亚,过了金色的撒哈拉,过了梦蓝色的尼罗河,那是点点记忆的白帆,是翻飞的心的蝴蝶…… 有人说“灵魂来自何处,亦将归于何处”,它随时都有可能远离一段乏味的生活,飘逸到世界的其他角落。其实,世界的每个角落里,都藏着一个动人的故事,一处如画的美景。只是匆忙的我们,早已丢失了寻找故事的心。只有午夜梦回,忘却了一天繁忙的工作时,身体里偶尔才会冒出一个低低的声音:漫步吧,就像从没有累过。 我们的身和心才能徜徉于一片绚丽的梦幻世界。 无论是哑洲的优雅、欧洲的浪漫,还是大洋洲的热情、美洲的奇幻,抑或是非洲的狂野,都能让你找到灵魂飘逸过的痕迹,让梦想,向着远方出发,美的,不只是回忆。 阅读《一本书游遍世界(*升级版超值典藏)》,有心飘过,旅行无处不在。
一顿自己的晚餐
¥2.00
这是一本与食物有关的书。一本探讨怎样做好一顿简单的居家晚餐的书。 没有复杂的技法和特殊的食材。简简单单。 就希望你能,好好给自己做一顿饭,好好照顾自己。 时间,每一分,每一秒都在眼前流淌而过。我们要珍惜每一顿食物。好好享用它,感受它。 不管你在什么地方,不管你正遭遇什么,你只管好好吃你的饭,喝你的汤。 就算全世界与你为敌,好吃的,永远站在你这一边。 寂寞的人﹑失恋的人、失去意志的人,都能在食物里获得一些安慰。 只要你还能吃,就没有过不去的事!
不跑会死:中国跑步指南
¥0.99
本书由微信、微博、各大论坛疯狂转载的热门帖《跑步入门指南》作者宋歌(Dexter S)编著,国内知名、会员数多的跑步门户网站之一――《跑步圣经网》创始人李福仁(后的神)审核,是一本专门写给中国跑者的指南书。 本书站在中国跑者的角度,全面介绍了我们为什么要跑步、如何跑步对身体更好、如何预防和应对运动伤害、怎样为自己制定科学的跑步计划、如何选择跑步装备等跑者必知的各种问题,还附有多位跑者的励志日记,为你呈现真实的中国跑者世界。本书还特别罗列出能让中国跑者迅速找到跑步组织的各种平台,无论是论坛、微信、微博,还是各大城市的知名跑点,只要你想开始跑步,*能够带给你强烈的归属感,让你跑得起来,更跑得下去!
分娩育儿养宝宝一本就够
¥5.21
本书详细介绍了孕妈妈分娩和0~3岁宝宝的喂养、护理、早教开发等问题。在分娩部分,详细地阐述了孕妈妈分娩前和分娩后会遇到的各种问题,帮助产妇顺利分娩和保养身体;在育儿部分,详细地介绍了各个时间段宝宝的发育情况、应如何喂养、宝宝的智力开发情况、宝宝常见疾病的处理等,以指导家长科学地喂养宝宝,为促进宝宝生理、心理、智能、体能各方面的全面发展打下良好的基础。后,祝每一对夫妇都有一个健康、可爱的宝 宝,愿每一个宝宝在父母的细心呵护下都能快乐地成长!前言
艾灸消百病速查轻图典
¥4.58
自古以来,中国人便擅长运用艾灸疗法的温和热力来温经散寒、治病强身,如今你也可以拥有。艾灸疗法能提高人体免疫力,改善脏腑功能,有助于多种疾病的康复。它简单方便,疗效确凿,且无任何毒、副作用,较为适合家庭保健运用。全书结合75种家庭常见病及不适症状,对照真人立体骨骼图片,全程指导你辨证施灸、定位取穴,让你一看就懂,一学就会。还有14种即学即会、全家适用的保健灸法,马上学用,迅速见效。
建筑装饰装修工程
¥9.99
本书内容包括建筑装饰装修施工图概述、建筑装饰装修施工图表达、建筑装饰装修施工图技术要求、建筑装饰施工图实例、墙面装饰施工图实例、门窗装饰图实例、顶棚装饰施工图实例、楼地面装饰施工图实例、其他装饰施工图实例等。 本书适用于建筑工程施工技术人员和家庭、企业装饰装修人员参考用书,也可作为相关专业的培训教材。
玩美旅行:澳大利亚完全自游宝典
¥10.56
澳洲,这片神奇而又神秘的大陆,凭借其独特的动植物、完美的自然景观以及热情的人文习俗,吸引着越来越多的人踏上这块土地,感受它独有的魅力。 悉尼、墨尔本、珀斯、布里斯班、阿德莱德……每个城市都有着不同的历史;悉尼歌剧院、大堡礁、黄金海岸、大洋路……每个景点都蕴含着动人的故事;袋鼠、考拉、鸸鹋、鸭嘴兽……无一不在等待你的到来!背起行囊,收拾心情,开始你的澳洲之旅吧! 《澳大利亚完全自游宝典》是一本澳大利亚深度自游宝典,帮助你轻松完美玩转澳大利亚。书中从“ 地区简介+城市交通+热门景点+餐饮美食+特色购物+宾馆酒店+深度游景点推荐”7个方面,力求将全、*、美、实用的旅游信息传递给大家。 书中包括:8大特色放送+10大美景盘点+8大美食比拼+8大线路规划+40多个特色购物+30多个深度游景点+50多个餐饮美食+70多个宾馆酒店+80多个特别提示+80多个热门景点+270多张精美景点图片,从5大篇自游澳大利亚:一分钟准备篇、悉尼攻略篇、墨尔本攻略篇、珀斯攻略篇和其他地区攻略篇,让你完美游澳大利亚,不留遗憾。 书中涵盖丰富的旅游信息,对个人游、情侣游、家庭游、亲子游、老年游等,不论自助游或跟团游,都是随身、随行的宝典,一册在手,畅游无忧。 《澳大利亚完全自游宝典》由玩美一族编著。
家居空间. 现代简约风
¥6.25
32个现代风格的家居设计实例,汇集了国内当红设计师的心血之作,流畅简约线条、大方舒适的空间、方便合理的布局…… 众多设计元素,总能给想要装修的你一点启示。
旅居中国:发现最美的民宿
¥31.55
民宿作为迅速发展起来的一种新型特色旅店,有其独特的吸引力,将高端精品酒店的服务理念融入到地方传统民居当中,*限度的保存其原貌和特点,开创了高级私人客栈的全新商业发展模式。本书精选丽江、凤凰、大理、鼓浪屿、阳朔、周庄、花莲等旅游胜地的40家特色民宿,展示各店高清大图的同时,配有民宿资料介绍、住宿环境体验、周边景点介绍、本地游小贴士等文字。图片突出客房特色,文字详尽,板块活泼,符合年青读者的阅读习惯。书内项目做室内设计的参考,或者旅途的驿站,都是非常不错的选择。
茶叶鉴赏购买指南(2014-2015全新升级版)
¥15.00
1. 本书由总社杭州茶叶研究院权威专家赵玉香和国家茶艺师资格考试考评员、国家高级评茶员俞元宵主编。 2. 全书分为导读篇和茶叶篇两部分。导读篇是对整个茶知识体系的梳理,使读者便捷了解茶文化、茶分类、茶区分布、制作工艺、茶具以及有关茶专业术语方面的知识。茶叶篇按七大茶类——绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶、工艺花茶来排列,全面收录188种中国常见茶和小众珍稀茶,对每款茶叶不仅有产区信息、历史源流、采摘标准、辨别方法、茶具选择、冲泡方法等的详细介绍,还有专家精辟的饮法及口感描述。 3. 本书附有950幅原色干茶、茶汤、叶底、茶艺展示等精美图片,具有很高的实用及欣赏价值。由于茶叶价格变化较大,茶叶品种也在不断地推陈出新,因此本书将定期进行改版升级。 4. 每款茶汤都是经权威专家指导,按标准方式冲泡而成。每款干茶形态、叶底风格不仅可以参照比较,还可准确辨别茶叶的优劣、真伪。 5. 所有茶品均标注2013年*市场价格,参照全国性连锁大茶庄实体店和网络购买双重渠道进行筛选标注,涵盖不同等级、规格、包装的价格区间,并请权威茶叶专家逐一审定每款茶的价格明细,可靠实用,可以成为你购买茶叶时的贴心参考。
顶级中国结全图鉴
¥9.00
精美的中国结是凝聚着中国人传统民俗、审美观念、历史传承的结晶。本书对中国现存的中国结编结技法进行了广泛收集、细致分类和甄选,共涉及基础编法、手链、项链、发饰、古典盘扣、耳环、戒指、手机吊饰、挂饰9大分类,240多种中国结技法及方案,并通过图文对照的形式将手工编结的全过程分步呈现。品种全面,花样繁多,看得懂,学得快,是人们学习或手工制作中国结的超值之选。
宜家风格家居1600例——卫浴(第2版)
¥8.75
随着宜家家居品牌逐渐被大众所熟知,简约、温馨且实用的宜家家居风格也日渐深入人们的生活。本套书所讲的宜家风格也就是以简约风格为代表的一系列大众化家居装修的实例。现代人崇尚时尚的装修风格,希望家是一个温馨的地方,同时也希望家的装修风格简约而不简单。 本套书针对这一需求,选取简约、实用的具有宜家风格的家居图片,并以使用功能区分,共分为6本,收录了*的简约主义设计案例,并按功能区分配备一定的文字资料,分为《客厅》、《卧室》、《卫浴》、《餐厅》、《书房》、《儿童房》。全书从功能性和美观性两方面来解读室内家居设计的一系列问题,令读者能够更好地了解宜家风格家居的知识,从而应用于家庭的设计和装修。

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