万本电子书0元读

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中华经典食疗菜谱·化痰止咳平喘药粥
中华经典食疗菜谱·化痰止咳平喘药粥
陈绍萱,黄可可(等)
¥3.48
本书主要为咳嗽患者提供了43种药粥,品种丰富、操作简单,在患者治疗康复期间起到辅助作用。
中华经典食疗菜谱·血脂异常食疗菜谱
中华经典食疗菜谱·血脂异常食疗菜谱
陈绍萱、贺瑜 等
¥3.48
《中华经典食疗菜谱》丛书按常见病分类,分别科学系统地介绍了各种常见病患者在治疗期间的食用菜肴,包含营养功效、科学搭配、烹饪技巧等,可有效地帮助患者解决每天吃什么、吃多少的问题。本套丛书图文并茂、设计精美、内容科学,读者可通过扫书中的二维码,观看微视频学做菜,所介绍的菜肴经济实用、易学易做。贺瑜编著的《血脂异常食疗菜谱》专门为血脂异常者提供了44种菜谱,包含家常菜、汤、粥、饮品、面点等,品种丰富、操作简单,有血脂异常倾向的人群也可以通过食物调理,做到未病先防。
59元6本 招牌家常菜一本就搞定
招牌家常菜一本就搞定
瑞雅
¥13.88
招牌家常菜一本就搞定,包含凉拌、煎炒炸烤、蒸煮炖烧、泡酱腌卤…… 餐馆的招牌菜,家里常吃的菜,全都轻轻松松,一本搞定!
59元6本 一看就会的家常菜一本全
一看就会的家常菜一本全
甘智荣
¥10.39
《一看就会的家常菜一本全》根据烹饪方法将家常菜分为凉菜、热菜、汤品、主食几大部分,篇还对厨具的选与保养、调味料的使用、食材的处理等基础知识行了介绍,总共5个章节。内文菜例包括材料、调料、做法、烹饪贴士,部分菜例附有制作步骤图及视频二维码。更有星级大厨分享各种食材的选与保存技巧,营养专家对食材的搭配宜忌行分析。
59元6本 从今天起,好好吃早餐
从今天起,好好吃早餐
雅妍
¥13.88
《从今天起,好好吃早餐》是一本极具个性的家庭早餐烹饪指南。100道早餐,中西合璧,在考虑到花样、口味的同时,还注重营养健康,并特别奉上各种厨房妙招和温馨小提示。 每一道早餐,都融了作者无限的创意和对家人的关爱。笔者想告诉大家,只要用心,每个人都能用平凡的食材变换出不同的爱心早餐,让自己和家人,从今天起,好好吃早餐,能量充沛地启新的一天。
59元6本 好酱汁决定好料理
好酱汁决定好料理
甘智荣
¥13.88
好酱汁决定好料理,熟悉的鱼香肉丝、剁椒蒸鱼,还有白酱意大利面、韩式香煎五花肉……这些看起来复杂的菜式,只要掌握酱料的调制方法,一切都变得很简单。 书中以图文并茂和二维码视频的方式,介绍多种中西酱料和果酱的制作方法,一次性满足你对酱料的所有需求和野心,告诉你关于酱汁与美食的秘密,在介绍不同酱汁的同时配上相应美食的制作方法。
59元6本 养生粥大全
养生粥大全
肖玲玲
¥10.90
  《养生粥大全(精)》熬粥所选用的原料多是日常生活中极为常见的、市场上就可以买得到的禽蛋肉类、五谷杂粮、蔬菜水果及常用中药材等,简单易得,既方便又实惠,让全家人随时可享受到浓醇美味的滋补粥品。   针对每道养生粥,从食材到制作方法,都进行了详细讲解,图文并茂,无论有无烹饪基础,都可以根据自己和家人的身体状况进行选择,利用好喝又有食疗作用的粥有针对性地进行调养。   可根据不同人群的体质、年龄、性别、职业,以及不同的季节、气候因素和各种常见疾病,按专家给出的养生提示辨证调养,符合中医学的辨证思想和整体观念,因此是科学的养生保健方法。   通过美味可口的粥膳来养生,可把养生保健、防治疾病寓于日常生活之中,有备无患,防病于未然。   运用粥膳养生防病,可减少服用药物,此法对年老体弱者、儿童及孕妇尤为适宜。
最爱家常菜
最爱家常菜
圆猪猪
¥5.00
  《巧厨娘*家常菜》共分四篇分别是:篇烹饪技巧篇,常用刀工、常见食材挑选及处理……都是圆猪猪多年潜心研究的结晶。更实用,更有效!第二篇蔬菜、豆制品篇,清脆爽口的蔬菜,营养丰富的豆制品,简单的食材,简单的调味,掌握制作关键,做出的味道就是不一样!第三篇肉禽蛋、水产篇,您也是肉食动物吗?无肉不欢的您是否为没有可口的肉食而苦恼?跟着圆猪猪起来吧,包您吃得心满意足!第四篇主食篇,粉、饭、饼、面……南方的特色,北地的风味,一定有您中意的那款!第五篇拿手绝活篇,花椒油、剁椒、高汤、泡菜……这些我们习惯买来使用的食材,原来可以自己制作的,而且风味更加浓郁哦1
百变面点
百变面点
孙春娜
¥8.34
<巧厨娘百变面点》共分为六大篇章,包括制作面点常见工具与原料、松松软软发面、冷水面、烫面和温水面团、百变米饭、西式面点及零食小点,将生活中常见面点的做法进行了细致地介绍。发酵面食更有利于消化吸收,有别于以前的面点类书籍分类方法,本书的一大亮点是按照发酵与非发酵将面食进行了分类,更方便读者根据自己的需要进行查找。
新手学下厨:我的第一本烹饪书
新手学下厨:我的第一本烹饪书
桑楚
¥7.99
  桑楚编写的《新手学下厨(我的本烹饪书)》从下厨前要学的知识讲起,详细介绍食材的选购、基本的刀工与处理、烹调的方法与技巧等,面面俱到,清晰细致,并系统介绍凉菜、家常炒菜、家常主食、火锅、料理、川湘菜、点心的做法。为方便新手操作,书中附有大量菜谱,所选的菜例皆为简单菜式、常见食材,调料、做法介绍详细,且烹饪步骤清晰,详略得当,读者可以一目了然地了解食物的制作要点。   分步详解的图片一看就会,让你在短时间内轻松掌握厨房秘诀,把握烹饪常识。从头开始一步一步地学,一步一步地做,即使是次下厨房,你一定也能做得有模有样,有滋有味。
时令素食(试读本)
时令素食(试读本)
玖儿 著
免费
《时令素食》这本书介绍了中国传统二十四节气的饮食习惯,根据每个节气的时令菜蔬制作素食,兼顾养生和美味,并着重介绍了家素食名店及其招牌素食。全文采用古朴手绘插画,文字朴实,图片精美,不仅赏心悦目,还可以在家中就享受各地美味素食,倡导健康的食素生活。
59元6本 大连私房菜:汉英对照
大连私房菜:汉英对照
大连旅游文化发展有限公司
¥16.00
民以食为天, “ 吃” 是人们生活中永远离不开的话题。在物质相对匮乏的年代,吃饱就是一种幸福。随着经济发展、社会进步,人们对美好生活的需求日益增长, 于是, “ 吃” 更多地承载了一种文化。中国幅员辽阔, 物产丰富, 菜分南北,味有甜咸,这种舌尖上天南地北的差异,使“吃”成为传统旅游六要素中的重要元素,也成为各城市愿意深挖、主打的旅游产品。
59元6本 一个人的幸福餐
一个人的幸福餐
莲小兔
¥29.40
为什么一个人的生活总是被外卖或随便吃填满?因为一个人做饭太难了!不知道吃什么。不知道怎么做。吃饭十分钟,做饭两小时……如果你也有同样感受,还有救,《一个人的幸福餐》教你轻松做出一顿饭! 美食博主莲小兔根据自己丰富的自炊经验,整理出了一个人做饭不费事的秘诀。既有如何煮出好吃的米饭等基础料理知识,也有一周的食谱如何规划,食材如何准备等具体的指导。大餐、凉菜、甜、家常菜,一个都不能少! 一个人,不是凑合生活的始,而是幸福的起。
百姓家常菜2688例
百姓家常菜2688例
甘智荣
¥7.47
本书按19个章将2688例百姓家常美食一网尽,先介绍基本的烹饪知识;继而按凉菜、肉类、虾蟹海鲜类、蔬菜类、蛋及豆制品类、药膳滋补汤类、美味川菜、面及甜、西餐类等,为广大读者精心搜罗了各色各味的菜谱;后还为爱园艺的读者们提供阳台种菜的小秘诀。书中每道菜谱除了详细介绍材料、配料、做法外,更新增适合人群、养生功效等众多百姓都想知道的内容,让本书更具生活指导意义,真正做到一看就懂,一学就会。另外,书中还精选了200种百姓养生食材,对其养生功效大解析,详解每样食材的选、保存、营养功效、饮食宜忌,让大家真正做到食有所依、养有所道。
59元6本 健康零食亲手做
健康零食亲手做
九色鹿
¥19.29
孩子们除了每天都要吃正餐外,必然少不了要吃很多各种小食品。市面上卖的这类食物诚然很多,但是其健康性和安全性却一直是妈妈们所担心的,例如频频被媒体曝光的各种添加剂、不合格的原材料。 本书就选择孩子们除了正餐外要食用的各类小食品,像孩子的餐桌的果酱、肉松之类的佐餐伴侣,每天离不了的牛肉干、果脯之类的小零食,中西糕,夏季常吃的冰激凌、奶酪布丁等甜品和各类健康饮品,由新浪热门美食博主为妈妈们精心造,根据孩子的饮食特,使用放心的原材料,无添加剂、低糖、低盐、低油,用心为孩子制作*健康的小食品。
59元6本 好吃一碗面
好吃一碗面
汉竹(主编)
¥11.94
怎么煮面简单又好吃? 怎么炒面不容易糊锅? 凉面、拌面的调料有哪些? 汤面的汤怎么做 炸酱面的酱怎么做? 卤面的卤子怎么做? 意大利面要煮多久? …… 想做好一碗面就这么难吗? 不管是厨房新手还是资深主妇,总会遇到各种问题。不怕问题多,就怕答案多,看花了眼。 这本书,葱油拌面、麻酱凉面、红烧牛肉面、香菇鸡丝面、海鲜乌冬面、老北京炸酱面、韩式炸酱面、香浓意大利面……要、妙招、小窍门层出不穷,一用一个准。更有面配菜特别食谱,再也不用为吃面配什么菜发愁。只要你喜欢,就尽管去做吧!
59元6本 Hello!面包机升级版
Hello!面包机升级版
薄灰
¥15.92
薄灰私家77款面包机配方大公。这里,薄灰告诉你做出好面包的全部秘密: 面包机的选使用详解,帮你找到适合自己的面包机,一站式备齐烘焙材料的秘诀,不是面包机教科书,却能带你瞬间领会做面包的要义,轻轻松松玩转面包机。 省略你的困惑,一次就能做出好面包。从基础版吐司到花式面包,一步一步详细解说,步骤图简洁清晰,关键提示贴心呈现,还有不容易失败的小技巧,不要为一次次失败而单,逐步晋级,做出完美诱人的面包。 面包机可不只是面包机,除了面包,它还能帮您做蛋糕、披萨、馒头,一器多用,何乐而不为?是时候用一个个颜正味美的面包和甜,晒爆朋友圈啦! 新出炉的面包只是抹果酱?从馅心到配酱,薄灰带你解锁好面包的美美吃法,樱桃果酱、自制面包糠、紫薯馅……面包变身小心、剩余面包的保存和利用……这里统统都有! “简单,又看起来很美味,我也试试看!”——当幸福的微笑爬上家人的脸庞,您会发现,小小面包机,原来有如此大的作为!
美味的饮食
美味的饮食
任芳芳
¥5.96
本套图书为了让广大读者全面触摸和感受中国文化的内涵与魅力,增强民族自尊心和文化自豪感,并能很好地继承和弘扬中国文化,创造未来中国特色的先进民族文化,引领中华民族走向伟大复兴,在未来世界的舞台上,在中华复兴的绚丽梦乡,展现出具有龙飞凤舞的独特魅力。本套作品全景展现,纵横捭阖,故事讲述,语言通俗,图文并茂,形象直观,古风古雅,格调温馨,具有很强的可读性、欣赏性和知识性,充分显示了中华民族厚重的文化底蕴和强大的民族凝聚力,具有极强的系统性、广博性和规模性。
59元6本 四季养生家常菜
四季养生家常菜
左小霞
¥10.80
左小霞主编的《四季养生家常菜》是一本把食材剖开细解的菜谱书。全书收录85种应季食材,从食材营养、功效、品种再到搭配宜忌、人群宜忌,都为你一一解读,让你成为自己的养生专家。 每个食材都有炒、蒸、煮的不同做法。360道营养美食+120道食疗菜谱,一书两用,既是美食书,也是养生书。 朋友圈流传的那些“致癌”“中毒”“添加剂”帖子到底是真是假,父母经常转发的“抗癌”“降糖”“壮阳”食物又是虚是实,左老师在书中都做了科学的分析和解答。 高血压、糖尿病、腹泻、失眠、贫血……常见病症不可怕,饮食调养是关键。20多种中老年常见病生活饮食指导,教你怎么吃、怎么养。
59元6本 快炒一本就够好食尚书系(人人都会炒一点也不难)
快炒一本就够好食尚书系(人人都会炒一点也不难)
杨桃美食编辑部
¥18.00
*简单的家常料理,莫过于一只炒锅就可以解决的家常快炒了。不仅简单又快速,调味也十分下饭。不过,或许有些婆婆妈妈已经发现,简单归简单,但同一道菜,每个人炒出来的滋味就是不一样。《快炒一本就够》共收录了365道家常快炒料理,各种肉类、海鲜、蔬食一应俱全,除了与餐厅相同的料理配方外,还要教大家许多料理小诀窍,不论是厨房新手或是喜爱烹饪的您,都能一学就会,简单上手、轻松料理。
59元6本 滋味小炒
滋味小炒
甘智荣
¥11.90
在《滋味小炒》一书中,作者细致介绍77道风味小炒的烹饪方法与实用技巧,涉及素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类四大类别的食材,结合大量的烹饪演示实图和步骤讲解教会你如何烹饪它们,并获得极佳的滋味与口感。同时书中也收了一些烹饪技巧、妙招及养生常识,以帮助你更加系统地了解厨房烹饪、拓宽知识面。