茶道插花
¥20.50
茶花不仅可以提高茶席的高雅风格和品位,同时也是表达主人对客人的真诚和*待遇,所以具备仪式感的茶席上不可缺少的就是茶花。没有茶花的茶席就好像是一个没长树木的秃山,山虽是山,但却是没有灵魂的山体。 全书的内容含括茶花的特和美学特征、茶道插花的基本原则、花材和花器的选择等,并根据春、夏、秋、冬四个季节行划分,收录了100多个茶席插花的作品,每个作品里面含括花材、花器以及设计特等文字,方便读者在行茶室装、品尝茶水的同时,选择合适的器具,并由此美化我们的生活空间,提升大众的艺术品位。
中国地方名酒收藏投资指南(“中国酒文化收藏人”曾宇畅销书全新升级!讲解地方名酒的购买与投资专业指南)
¥30.00
本书按照省份梳理了42个品牌的地方名酒,简述了酒厂的历史、酒的口感以及工艺,通过该品牌的不同类型的酒给出收藏评、市场参考价格和收藏指数。本书还将作者在藏酒过程中的感动、收获、思考呈现给读者,引发读者对中国酒文化的更深层次的理解。 相信这本书将引导初涉藏酒界的读者了解地方名酒的渠道,懂得如何鉴别白酒的真伪,以及如何收藏并妥善储存这些名酒。
如是茶席
¥23.40
资深茶人李韬习惯用一方茶席表达对生活的热爱和敬意。在他的引领下,爱茶人学会如何感知茶,端给别人的那碗茶如何好呈现;在图文交汇中,听他娓娓道来,探索并发现了这方寸茶席中蕴藏的魅力。 从茶事之悟体会茶席的真谛。作者认为茶事是我们滋养自己的好途径,在生活中,不是为了表现茶的美而去喝茶,而是在喝茶的时候适宜地表现生活的美。“正、静、清、雅” 正是茶人的特质,当摆好一个茶席时,我们所能做的就是泡好茶。 用茶器、茶水和茶食营造茶席,用插花、焚香和抚琴美化茶席。茶席中器皿的选择和布放,以宜茶和美感为重;不同水质则能直影响茶汤品质;茶的选配也很讲究。静止的茶席,通过欣荣的草木花枝、袅袅升起的炉香和悠扬的琴曲传达动态的生意。 以岁时生活图解茶席的布局。作者在茶席的基础布局和变化中,引一年四季不同节日的茶席,并配以多张茶席展示,在对节日之意、茶席主题、主器物和主泡茶的认识中,让读者感悟到时空运行与内心的交织,呈现在当下的生活茶席之中。 在行走的茶席中以茶修心、以茶利他。李韬推崇茶人在非常态的属于自身的环境中抛弃成见,布置茶席,用一碗茶反映真实的内心,将茶、人和天地自然沟通,从而在当下以茶丰富生活、传承中华茶文化。
精品咖啡学·实务篇【玩咖啡不只是一门手艺,更是严谨的科学。】
¥79.00
华人咖啡界老顽童韩怀宗经典杰作,第三波精品咖啡大百科。 十年来,无数中国咖啡玩家都在反复阅读这套经典! 几代新人小白通过《精品咖啡学》入坑咖啡!无数玩家从此学会挑选、制作、品鉴一杯专属于自己的好咖啡!无数咖啡馆主、咖啡师、从业者,因本书而更加坚定了对咖啡的毕生热爱…… 咖啡简史、三波进化、名店介绍、产地寻奇、古今品种、名豆赏评、国际趋势、流行文化、未来走向……从一粒生豆到一杯好咖啡,第三波精品咖啡的种种奥秘,尽在本书! 现在,全球的咖啡时尚,从天天都要喝咖啡的波咖啡速食化,到星巴克引领重焙潮流的第二波咖啡精品化,终于来到了反璞归真的第三波咖啡美学化。 咖啡不再只讲重烘焙、拉花和配方豆。 返璞归真,深究地域之味、产区水土和咖啡品种,重视低污染后制处理和产地直送,降低烘焙度,用科学诠释美学,才是精品咖啡的精髓所在。
中国果酒产业年度发展报告(2022-2023)
¥19.99
回望刚刚过去的 2022 年,受三年疫情和经济下行、消费不景气的影响,以及行业自身发展规律的影响,中国果酒行业年度增速虽然相比前两年有所下降,但没有低于30%,依然远超白酒、啤酒、葡萄酒的增速。产品丰富多彩,同质化问题依然严重。资本市场对于果酒赛道的关注和投资,相对来说显得较为冷清,仅发生 10 起左右的融资事件,且集中于头部品牌和知名品牌,大都选择投资金额较少的早期轮次试水,融资金额以百万级为主,过千万元级的少之又少。
咖啡之道
¥60.99
投身咖啡世界四十载的两位日本咖啡师——大坊胜次与森光宗男的对谈集。收录了大坊咖啡店关店前后二人的三次长篇对谈,对大坊夫人、森光夫人的采访,并展示了“大坊咖啡店”与“咖啡美美”的常用器具。书中谈话紧紧围绕咖啡展,从咖啡的产地、味道、烘焙技术、法兰绒滤泡法,到咖啡店的经营与待客之道无所不包,并且由此发散去,令读者窥见二人围绕咖啡展的数十载人生况味,传统职人的信念、美学和生活哲学。
茶道全书
¥34.00
本书是为刚触茶的新手准备的茶知识百科。内容包含名茶起源与发展,茶的营养价值与保健功效,如何专业地泡茶、鉴茶、赏茶、品茶。本书雅俗共赏,示范的操作步骤简单易学,运用大量精美的图片和通俗易懂的文字,把读者带茶艺的世界,让读者对茶有一个完整清晰的了解,使读者深刻地理解和体会中国的茶文化。
葡萄酒生活提案
¥29.99
法国品酒界新星奈曼和人气插画师瓦卢西克斯带你走进缤纷的葡萄酒世界。从选对酒杯、举办酒会、搭配菜肴开始,从零进阶,学习葡萄酒知识。 如何欣赏酒裙、品味酒香?常见的酿酒葡萄品种及它们的产地和特征是怎样的?葡萄树的种植和培育、葡萄果实的采收过程各有什么样的不同?葡萄酒的酿造过程是怎样的?从法国到欧洲各地,再到世界各地的葡萄酒产区的风土条件是怎样的?如何在餐厅点酒?如何在店铺中或网络上选购葡萄酒?如何根据存酒量的不同来打造属于自己的存酒空间?…… 在系统而全面地介绍葡萄酒基本知识之外,奈曼还倡导一种健康的葡萄酒消费方式,不要盲目追求所谓的高雅和格调,买对好过买贵!要根据自身的喜好、口味和实际情况,选购适合自己的葡萄酒,将葡萄酒融入日常生活!
来杯花草茶
¥20.82
这是一本温馨、淡然、芬芳的花草茶书。本书从女性的角度解读花草茶的养生功效,内容涵盖花草茶基本常识、近百种养护身心的健康花草茶及其主要功效分类,如滋养肌肤、塑身美体、疏通经络、养护脏腑、防治妇科病、提高免疫力等。本书除了详细介绍花草茶的冲泡方法、养生功效外,还配有生活感悟、花草茶宜忌搭配、花草妙用以及花草茶趣闻等版块,内容丰富、生动、十分暖心。精美的插图、舒缓的文字、实用的养生功效,为读者带来舒适、满足的阅读感受与应用价值。与其说这是一本书,倒不如说它是一杯茶,暖暖的、很贴心。
食在好吃系列59:豆浆米糊杂粮粥一学就会
¥6.75
书中通过材料、做法、养生功效三方面介绍了每道杂粮餐的烹调技巧以及养生功效,内容深入浅出,简单明了。同时,本书为每道米糊、豆浆、杂粮粥都配上了精美图片,方便读者按图索骥。喷香的米糊,浓郁的豆浆,软糯的粥膳,道道经典,让每一位入厨者在家里利用简单食材就可做出美味又健康的佳肴,不用去餐厅也可让全家人每天都能享受到营养美味的米糊、豆浆、杂粮粥,吃出营养,吃出健康。
食在好吃系列60:养生豆浆一本就够
¥6.75
本书图文并茂,内容丰富,一共分为五部分,向各位读者朋友介绍了各种豆浆:部分“经典早餐豆浆”,包括44款豆浆,让您美好的一天从豆浆开始;第二部分“养生保健豆浆”,包括53款豆浆,让您通过一杯豆浆,就能达到呵护全家的目的;第三部分“健康食疗豆浆”,包括39款豆浆,让您在享受美味的同时,更赢得健康;第四部分“美味蔬果豆浆”,包括45款豆浆,让您体验蔬果与豆子的完美结合;第五部分“芬芳花草豆浆”,包括28款豆浆,让您在挡不住的幽幽清香中品尝豆浆的美味!
茶道风雅
¥2.00
茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。我国是世界上早发现和利用茶树的国家,是茶的故乡,也是茶文化的发源地。本书详细介绍了茶历史茶文化以及各种名茶的特色。
神奇的茶叶
¥3.99
本书全方位介绍了茶叶在日常生活中的作用和用法,内容包括茶叶的历史渊源、形态种类,选购、储存、泡饮的方法,以及适用人群和使用宜忌等。本书收录了茶叶的饮用、食用、生活妙用等实例近500例。
豆浆米糊蔬果汁一本通
¥3.48
《豆浆米糊蔬果汁一本通》是教读者如何利用全自动豆浆机自己在家制作豆浆米糊蔬果汁的实用好帮手。全书为读者介绍了百余款豆浆、米糊和蔬果汁的详细配方及制作方法,每款豆浆、米糊、蔬果汁都有一定的食疗及保健功效。制作简单,原料家常,而且营养和美味一个都不少。读者可根据自身需求,有针对性地选择适合自己和家人的豆浆米糊蔬果汁。
冰冰的吃
¥16.39
本书收录多达200道冰品食谱,包含多道外面吃不到的主厨创意冰品。按照清凉冻饮、绵绵雪冰、极冻冰爆、清凉甜点分类,将冻饮、奶昔、雪泥、冰激凌、冰块、冰棒、刨冰、冰沙、冰凉甜点一一收录书中,提供多样化的冰品口感。跟着本书在家做冰品,就等于学会完整的冰品制作方法。
中国茶入门鉴赏一本通
¥21.71
本书详尽讲述了中国大江南北共118种茶叶,对茶叶的产地、条索、香气、色泽、滋味、汤色、叶底等均作了细致描述,且每种茶都配以精美的实物图片,让你懂得鉴赏茶叶,帮你成为高雅的资深茶人。
最爱的花草茶全图解
¥10.39
花草茶作为天然无污染的保健饮品,带给人们健康、舒缓的休闲保健理念,也带来一种纯净自然的生活方式。花草茶含有丰富的营养成分,经常饮用可以促进机体新陈代谢,排除毒素,稳定情绪,改善体质,提高免疫力,让人容光焕发。 本书精选花草茶配方90多种,按照四季养生需要、体质保健需要进行分类。每一款茶饮都介绍其配方以及一次冲泡的适合分量,并详细介绍冲泡的具体步骤以及功效,方便读者冲泡出适合自己的*花草茶。
彩图全解茶经
¥10.90
《茶经》与《续茶经》既是茶艺专,又都具有深层的文化内涵,皆为值得一读的国学经典。文若愚主编的《彩图全解茶经》在其后增加“名茶品鉴”部分,并配以600余幅精美彩图,则意在强化其实用性和艺术性,从而适合现代人轻松自在地品读经典、品味生活。
素手调水:茶艺茶道
¥32.39
1.从茶品出发,逐渐展了茶艺、茶道的描述。茶品中包含了茶树的生长环境和茶叶的分类以及加工工艺,以广角的方式覆盖了茶的生命。 2.以古今名人对于饮茶的看法为切,展了历朝历代的饮茶习俗,从中呈现了茶的文化底蕴、茶具器具的搭配、茶与水火的艺术之舞。 3.作为从茶道的礼仪上延伸出来的一种技艺,茶艺表现为冲泡出完美的茶汤,而这技艺的直传递者是茶艺师。 4.从职业道德、到礼仪规范、到形象塑造,茶艺师能够通过一切途径传达出茶艺那种“神、美、质、匀、巧”五种不同境界的美。
一叶知心——茶相茶味
¥17.20
1.了解茶叶史:茶是如何从直煮饮过渡到饼茶、茶再到今天的散茶;茶名谓的变化以及后的确定 2. 了解茶相:绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、普洱茶七大类,从工艺、分类和名品三个角度分别描述了这七种茶的干茶外貌、内质口感以及汤色叶底等。 3.了解茶味:影响茶味的六大因子,环境、品种、栽培、季节、海拔以及工艺;茶叶感官品鉴时的四大注意,品鉴环境、器具、水质、操作;以西湖龙井、安溪铁观音、武夷肉桂为例,出了不同等级茶叶的不同滋味,并附以准确的等级说明图。 本书内容精妙,文字优美,潜心阅读,如沐春风。
茶道:从喝茶到懂茶
¥14.40
《茶道--从喝茶到懂茶/健康爱家系列》是一本茶道茶艺的百科全书,你所想知道的茶知识尽在其中。一问一答,让你与茶道专家面对面,详细解答鉴茶、茶、茶具搭配、泡茶过程中的各种疑难问题。怎样挑选西湖龙井?紫砂壶如何选?茶具怎么保养?……本书让你轻松掌握,由新手迅速蜕变成高手;更有茶人、茶事、茶史,让你了解茶背后的滴滴。600余幅精美清晰大图,绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶,七大茶类一网尽,完美展现名茶的干茶、茶汤、叶底,让你准确了解茶叶的具体特征,帮助你更好更快地鉴别茶叶的优劣,使具体的区别可视可感,帮你认好茶。冲泡方法更是一步一图,一目了然,看到就会上手。全面的茶知识,帮助你选好水、用好器、品好茶,感悟人生的真谛,使你快速从茶叶门外汉阶为茶道高手,成为一个真正懂茶的人。本书堪称是众多爱茶人士和懂茶人士的茶道茶艺宝典。

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