从零开始学做餐饮经理
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餐饮经理是餐饮企业中重要的管理人员,如何成为一名出众的餐饮经理?如何展与实施餐饮管理工作?这是每一名餐饮经理都要面临的问题。 《从零始做餐饮经理》共11章,分别介绍了餐饮经理要做什么、互联网新营销模式、餐饮网络平台必知、餐饮营运监管要、餐饮员工管理之道、如何做好服务管理、如何做好质量管理、餐饮成本控制须知、餐饮卫生管理要、餐饮安全管理知识、如何做好财务管理等方面,为餐饮管理人员展工作提供了重要的参考。全书着重突出餐饮管理工作的方法、流程、技巧和细节,具有很强的实用性和可操作性。 《从零始做餐饮经理》适合餐饮企业的各级管理人员阅读,也适合在各类企事业单位从事餐饮工作的人员、希望从事餐饮工作的人员以及高等院校相关专业的师生阅读。
激励员工不用钱(高效实用版)
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在知识经济时代,知识型和创新型员工成为了企业人力资源管理的重要对象,如何有效激励员工,燃员工工作热情,成了企业管理者非常关心的话题。《激励员工不用钱 高效实用版》在首版的基础上,提炼了激励原理与操作方法,并新增了“经典案例”和“特别提示”两个模块,能更好地帮助读者在企业的不同发展阶段以及团队的不同状态下,做好员工激励。 《激励员工不用钱 高效实用版》为读者揭示了员工行为背后真正的动力源泉,用28 个章节归纳讲解了尊重激励法、赞美激励法、荣誉激励法、情感激励法、沟通激励法、兴趣激励法、危机激励法、竞争激励法、使命激励法、股权激励法等能够带给员工强大行动力的非经济措施。灵活运用这些激励措施,管理者既可以节约激励成本,又能大大提高激励效果。
华为成长之道:市场驱动下的价值创造逻辑
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本书针对以市场为驱动、坚持成果导向、从战略到落地、直面全球化竞争、持续创造价值、追求合理利润、从共享到共赢、实现商业成功8个方面解读了华为是如何将组织创造力引向商业价值创造,并坚守*朴素的商业成功之道的。
超越平庸——在央企担任总经理的岁月
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《超越平庸——在央企担任总经理的岁月》详尽记叙了军需企业在移交地方并向市场转型过程中,呈现一副千疮百孔景象之际,作者临危受命,管烂摊子,带领队伍千方百计查找问题、改革弊端、扭亏为盈,加快发展、超越平庸,实现整体上市的艰辛历程。八年的苦心经营,如在眼前,一气呵成,具有极强的真实感、现场感。作者在企业的市场化改革、集团化发展、国际化拓历程中的思考与探索实践,对于当下国有企业的新一轮深化改革颇有启示意义。
商魂:现代企业做强做大的45个制胜法则
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编者通过大量的调查研究,总结、归纳出现代企业做强做大应遵守的45个制胜法则,这也是企业(企业家)的商魂所在。对于每一条法则,都从“法则解读”、“经典案例”、“实施要诀”三个方面进行剖析和阐述,同时具有可读性、指导性和操作性。相信本书一定会成为各大、中、小型企业管理者的有益读物。
目标管理——写给中层经理人的工作目标管理宝典
¥22.05
目标管理是企业管理中的关键的、常规的管理任务,内容涵盖非常的广泛,即包含组织的战略目标、经营目标,也包含日常的工作目标,相关的书籍和著作也非常的繁杂,但是总体而言应用在日常工作目标管理的工具和方法非常的欠缺,本书的目的是为企业的管理者提供一套"如何实现工作目标与组织战略目标行有效的衔,以及如何提升工作目标管理的效率”的工具和方法,并通过大量的现实案例,为大家提供更加真实的工作场景,实现工作效率的提升。
将人才转化为战略影响力:企业高管的八大HR思考
¥22.05
在中国大的社会背景下,企业的竞争在于企业人才的竞争,如何在这一社会背景下,营造好的组织氛围,搭建好的平台,招聘、培训好的员工,并且留住这些员工是对企业领导、HR等从业人员的巨大挑战。 本书的读者对象为企业高管,他们并不需要系统的人力资源管理、组织发展等知识,但是一定要给他们事情的切或思考,并且在人力资源的各个方面提供较为新鲜的观。
问商
¥22.10
《问商》是一本气象万千又极为通俗易懂的商业教材。在市场经济条件下,每个人都无一例外地要融入商业交换的各个环节,无论我们购买产品或者服务,还是参加工作或者创业,我们所扮演的都是商业交换中的角色。商业是在不断发生的“进行时”,而这个“进行时”通常都是不完美的。这本书的目的,是希望帮助企业和个人在不完美的商业“进行时”中获得更丰富的想法和更清晰的认知。 《问商》分为三大篇。上篇:重新认识消费者。主要讲述消费者是如何做出购买决策的,他们的思考方式、参考标准是什么,品牌如何更好地说服消费者;中篇:企业的家长里短。主要讲述在商业交换环节中各种角色的起源和定位、企业的日常运营、应对竞争的办法等,其重点在于如何塑造“差异优势”;下篇:被遗忘的想法。主要讲述市场竞争中的新思维,探讨和关注在工作和生活中的个体幸福感,以及提升幸福感的途径。 这是一本内容丰富、通俗易懂的商业教材,是一次了不起的观点展示。商业是高等级的常态化社会形式,商业也是不完美的“进行时”,我们要做的就是不断去提升这个“进行时”。
秋叶特训营 高效学习7堂课
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《秋叶特训营 高效学习7堂课》以7 堂课的形式,系统总结了高效学习者的7 种能力——定位力、框架力、精力、联机力、复盘力、输出力和迁移力,这7种能力背后又覆盖了36种思维。《秋叶特训营 高效学习7堂课》所讲述的内容可操作性强,从如何定目标到如何借助工具,都用实例展示了大量操作细节,能切实引导读者通过高效学习造自身的职场核心竞争力,在人才竞争的环境中脱颖而出。 《秋叶特训营 高效学习7堂课》适合办公族、高校学生或创业者等希望提升软实力、培养核心竞争力的人阅读。通过本书,读者能快速对自身学习现状行分析,并找到适合自己的学习模式,以实现高质量学习的目的。
MBA一日读2.0:一日之内学完知名商学院的全部课程
¥22.23
这个世界变化太快。2004 年,《MBA一日读》首次出版。同一年,谷歌首次公开发行股票,并募集到16.7 亿美元;脸书刚在哈佛大学启动,仅仅面向学生开放。从那时到现在,我们不断意识到,我们中的大多数人在日益增长的全球经济体系中互相依赖且受其影响。世界正在变得越来越数字化、移动化和互动化,现在,时间已经不能用天、周、月来计算,而是用毫秒来度量。数字经济改变了我们购物、工作和社交的方式,数字经济基本上触动了我们的每一个日常活动。 在这样一个更数字化、更全球化、更加紧密连接的世界,需要接受MBA教育的不再仅仅是“传统”的MBA 学生,还有远离这类主流商业公司的“门外汉”,如医生、律师、非营利组织的行政管理人员或小公司的所有者或企业家。这些人士的时间都非常紧张,但商业培训又是他们职业生涯中所必需的。 《MBA一日读2.0》为他们讲授了基本的商业原则,阐述了简单易懂的商业逻辑和世界知名商学院MBA 课程中才会出现的重要概念,让读者能够始终站在时代的前沿。 《MBA 一日读》出版十余年来,形成了十分广泛的读者群,他们来自芝加哥医学会、密歇根州医学院、门萨学会、不动产管理学院、美国运通金融服务部门、非营利管理解决方案服务公司和奥兰治县志愿者中心等机构。
游戏改变企业
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游戏化是指将游戏设计思想应用到非游戏应用上,以使其变得更有趣和吸引人。应用到商业和企业中,游戏化的目的就是要使人们反复更多的产品和服务。当前,已经有很多企业在应用和实践游戏化的思想。 《游戏改变企业》介绍游戏的实用性和潜力,讨论将游戏与业务运营结合起来后,对个人、公司和业务产生的影响。全书分为三个部分。部分是第l章到第4章,提出了重新设计工作以适应当前经济形势的挑战和机遇。第二部分是第5章到第9章,讨论游戏和游戏机制,反思完成工作的方法。这部分提供了示例、图片和案例研究,展示游戏技巧和技术如何用来设计新的商业系统和工作流程。第三部分是第l0章到第14章,描述了视频游戏技术与公司运营相结合,以及社交媒体、消费者技术和云计算等技术的迅速传播给商业和社会带来的影响。 有商业、专业和技术背景的读者,会很容易阅读《游戏改变企业》。《游戏改变企业》适合那些有兴趣发游戏应用以应对我们面临的挑战的人阅读,也适合那些改变思想的企业领导者以及对游戏和商业领域中新兴商机感兴趣的人阅读参考。
掌控管理【管理的核心是培养领导者!】
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《掌控管理》是全球领导力大师约翰·C.麦克斯维尔博士的又一全新力作,是一本全面提升领导力、培养领导者的实战工具书。 麦克斯维尔博士认为:管理的核心是培养领导者,企业想要更好地发展,优秀的领导者必不可少!而优秀的领导者必然是懂得培养和发展新的领导者的人。只有培养出足够数量的优秀领导者,才能引领团队走上长远发展之路。 麦克斯维尔博士将40年管理经验浓缩为10个关键步骤,全面揭示了管理的秘密,为培养领导者提供极具参考性的方法和实用案例,帮助你限度地激励他人,随时随地影响他人并为他人增加价值,从而造高绩效团队。
灰靶决策方法及应用
¥22.40
随着大数据时代的到来,决策应用领域越来越复杂多变,决策方法与其他不确定性学科、行为科学、心理科学的交叉引起众多学者的关注与研究。灰靶决策方法是决策理论体系中的重要内容,在社会、管理、军事等领域得到广泛应用。本书以灰靶决策模型在灰信息下的动态决策、群体决策、动态群体决策等多维数据形式中的推广研究为主要内容,将决策者的风险态度、心理期望行为以及事物发展的变化趋势揉决策因素中,将现有灰靶决策模型推广到多维空间,根据灰靶决策的思想将其行维度拓展,构造新的基于三维、四维空间数据形式的矩阵灰靶决策模型,建立新的灰靶决策方法体系。本书适合决策分析领域的研究人员、从业人员以及其他对决策分析行业感兴趣的读者阅读、参考。
出纳真账实操从入门到精通
¥22.41
有经济活动的地方,一定有会计工作。会计工作的基础是出纳工作,出纳工作是财务工作的重要组成部分。《出纳真账实操从门到精通》首先以一名会计门者的角度出发,从章到第三章介绍了会计基本术语、出纳应掌握的会计基本知识和出纳基本业务知识;然后以财务工作实务中出纳的工作为主线,从第四章到第九章依次介绍了和出纳工作有关的基础业务、现金管理业务、银行存款管理业务、工资发放业务、外汇结算业务、保险业务及税务业务;后讲解了出纳工作岗位内部控制、Excel表格在出纳业务中的应用、电算化软件的出纳管理模块实操等几个专题。本书立足实践和应用,按照一定的逻辑顺序引领读者掌握出纳工作的脉络和运行规律。
财务管理实务教程(第2版)
¥22.50
本书共分为十个项目,分别是:项目一财务管理基础认知,项目二货币时间价值与风险价值分析,项目三筹资管理,项目四资本成本与资本结构决策,项目五项目投资管理,项目六证券投资管理,项目七营运资金管理,项目八收益分配管理,项目九财务预算,项目十财务分析。 本书既可作为高职高专院校财会类专业及相关专业的全国通用教材,也可供企业在职人员培训使用。
教练式销售:给你一个团队,你该这么带
¥22.50
《教练式销售 给你一个团队 你该这么带》重介绍如何运用NLP技术的相关理论、技巧及工具对销售团队行有效管理,旨在帮助销售团队管理者带出一支高绩效的销售团队。《教练式销售 给你一个团队 你该这么带》从教练技术解读以及团队教练能力模型切,首先重塑销售团队管理者的管理理念,而从心智、沟通、销售、绩效和员工成长5个方面详细阐述带出一支高绩效团队的技巧和方法,为销售团队管理者提供实用、有效的帮助。
管控新型风险(《哈佛商业评论》2020年第11期/全12期)(哈佛商业评论)
¥22.50
管控新型风险(《哈佛商业评论》2020年第11期/全12期)(哈佛商业评论),哈佛商业评论 著;,浙江出版集团数字传媒有限公司,浙江出版集团数字传媒有限公司,电子书
复合型领导力(《哈佛商业评论》2020年第12期/全12期)(哈佛商业评论)
¥22.50
复合型领导力(《哈佛商业评论》2020年第12期/全12期)(哈佛商业评论),哈佛商业评论 著;,浙江出版集团数字传媒有限公司,浙江出版集团数字传媒有限公司,电子书
快速转换角色(《哈佛商业评论》2021年第12期)
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在当今这个高度变化的时代,角色转换的难度加大。有权威机构的调查显示,有近一半的内部晋升者在升职后的18个月表现不佳,而有三分之一到一半的角色转换的高管在两年内的表现令人失望。这些人都是久经考验的优秀人才,为什么会无法迅速胜任新的工作? 本期特写文章《让角色转换迅速成功》就试图回答这一问题。该文的作者是罗布·克罗斯、格雷格·普赖尔以及戴维·西尔维斯特。他们认为,在角色转换时,有一个隐含的条件:有效利用内部网络。也就是那些成功的角色转换者(我们称之为快速过渡者)都是从一开始就建立起了极为广泛,互利的人际关系网,他们迅速融入其中,并且让这个网络不断扩大。在文中的几个案例,有的快速过渡者是让自己的项目起死回生,有的则化敌为友,让组织和自己双赢。我们相信,正在经历职位调整的读者一定能从本文中获得不少的收获。
公司变革力(《哈佛商业评论》2021年第8期/全12期))
¥22.50
技术凶猛发展,“黑天鹅”事件频仍,使得公司高管间的核心话题就是变革,无论交流是从什么开始的。变革已经成为商业世界的时髦词汇,仿佛不谈变革就落伍了。 但并不是每家公司,每次变革都是成功的,甚至可以说,变革失败是个大概率事件。其背后的原因究竟是什么?本期封面文章《评估公司“变革力”》就回答了这一问题。 来自贝恩公司的戴维·米切尔什和凯文·墨菲以达美航空为例,剖析了完成一次变革的必要步骤,并创造性地提出了可以衡量一家企业承载变革的能力——变革力——的方法。 在这篇文章中,两位作者还给出了4种通用变革原型,并针对每一原型列举出“症状”和应对之法。相信在按图索骥之后,每家公司都会对自己的变革力有更为清晰的认知。 应该注意到的是,变革力是一个变量,企业可以通过自身的运作提升变革力水平。希望每家公司都能研究并提升自身的变革力,打造更加敏捷和更具韧性的组织,大大提高自身的竞争力。
安全管理
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本书为改版教材,结构更加合理、内容更加丰富,主要包括安全科学和管理学的基本概念、安全管理的基本理论和方法、我国安全管理体制和法制、企业安全管理制度、事故应急管理和事故调查、分析、处理以及经济损失计算方法等,让学生树立自愿改善健康、安全和环境质量的理念,培养遵循责任关怀的安全修养和素质。教程面向工程实践,反映工程教育论证思想,吸收了研究成果。本书可供大中专院校化工、制药、安全工程等专业课程教材,也可供相关专业从业人员参考书。

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