控糖降压减脂食谱
¥12.60
一本专为“三高”人群打造的健康食谱书,避开99%的饮食误区,勇敢拥抱“彩虹饮食法”,体会食物神奇的力量! 针对“99%的‘三高’人群都吃错了”的问题,作者左小霞细致解读正确的饮食原则,少盐、少油的烹饪技巧,以及抗糖、减脂容易忽视的细节,简便易操作的“饮食彩虹原则”,更是为“三高”人群构筑起健康的防护墙。 书中精心设计的一周带量食谱,按需搭配一天三顿饭,读者直接照着吃,健康又饱腹,控糖、减脂无压力,减轻内脏负担,让“三高”人群也可以吃出幸福感。 书中列举76种家常食材,212道营养美食,主食、凉菜、热菜、汤粥、饮品……每道菜逐一解析热量和关键营养,用手边的食材做出低卡美食,让读者吃起来心中有数,稳定“三高”,预防并发症。 会做还要巧吃,书中给出详细的膳食手量法,读者可以直接换算成宜吃量。每道菜对应的手测量法、食物交换份,总有一种能让读者看得懂,不需要精细称量,双手一抓就知道吃多少。 科学降“三高”并不意味着是少吃或者很多东西都不能吃!跟着本书,无需挨饿,在保证营养的同时,给读者易坚持的饮食之法,生病了也能好好吃饭,生活照样有滋有味。
美味,一口锅就够了(全网搜索1亿次的基础食谱,三位超人气美食作者共同研制,北鼎团队历时一年实例验证)
¥24.90
用珐琅铸铁锅做出有爱的中式菜肴,煎炸焖炖焗煮,铸铁锅都可以胜任。内含56道食谱,从快手到精细,从经典到创意,从小白“如何切好牛内”到厨房的整体统筹学,零失败做出好吃的菜肴。不略步骤,不玩概念,三位醉心厨艺经年的美食达人将每道菜的“翻车”经验娓娓道来,你无须试错,因为我们已然试过。除了食谱,这本书还会给你带来一些珐琅铸铁锅的专业保养指南,以及与下厨有关的都市生活专访。
吃货,看这里!(套装2册)
¥29.99
《吃货,看这里!》是一套专为美食爱好者打造的趣味指南,带你轻松掌握烹饪技巧,领略中国各地特色美食的魅力。无论你是厨房新手还是资深吃货,这套书都能让你在美味的世界里畅游,发现烹饪的乐趣与地方美食的独特风味,开启一场舌尖上的奇妙之旅!
中式家常面食
¥29.88
在快节奏的生活中,一碗温暖的手作面点不仅是对味蕾的犒赏,更是安顿身心的养生之道。 本书收录了筋道爽滑的面条、松软可口的馒头、馅料饱满的包子和皮薄馅嫩的饺子等137道传统经典、创意满满的面食。您能想到的美味,书里应有尽有。自作面食的*大优势在于食材可控与健康,让您能为家人避开不必要的添加剂,用营养美味的方式养好一家人的脾胃。 书中每道面食,面和水的比例、酵母的用量、食材的准备都讲求精确,保证您每次制作都能成功。对和面、发酵、擀皮、调馅等核心技巧,本书讲解图文并茂,还配有直观详细的视频教程,扫描书中二维码即可观看,即便是零基础的厨房新手也能轻松上手,让您告别“一看就会,一做就废”的尴尬。 如果您不是“面食小白”,本书将带你探索面食的无限可能:将普通馒头巧变为憨态可掬的小动物,做出花一样好看的酥饼、创意十足的中秋月饼……诠释“新中式”的味觉魅力。更重要的是,帮助您赋予生活温馨的仪式感。
不开火美食
¥49.00
本书是专为初级小白做饭群体打造的美食书。所有美食用到的都是微波炉、烤箱、电饭煲等不开明火的电器,保证做饭的安全;操作步骤都 简单详细,对于初级小白来说能够轻松上手,简单方便;除了健康营养的美食之外,书中还附有计量说明 小白课堂 电器贴士 膳食指南,帮助小白轻松进阶。这本书有水果凉菜、碳水主食、营养羹汤、素菜、荤菜、点心零食等共68道美食。
粤厨宝典:砧板篇
¥68.00
本书编排图文并茂,趣味横生,突出粤菜材料的巧妙搭配和砧板的灵活使用,介绍各种料头的来源和精华之处,以及各种禽畜兽、水产海鲜的劏宰技法等相关知识。书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作,而是既有古今菜式的延续,又有南北制作的对照,而且还把烹调的关键逐一归纳及对比,有些部分更是历来秘而不宣的配方,是目前不可多得的既有实用性又有资料性的工具书。
创意盘饰设计精解
¥31.20
《创意盘饰设计精解》共有9个项目的内容,包括盘饰设计基础知识、雕刻花卉类、雕刻水产类、雕刻建筑类、雕刻禽鸟类、果酱画类、瓜果意境类、糖艺类和其他类。本书详细介绍了盘饰制作的常用食材、工具、技法及制作要等基础知识,还列举了几十种作品实例,每个实例均有文字讲解及过程图解,实用性、可操作性强,另有盘饰造型以供欣赏。全书呈现的作品吸纳了东西方的盘饰元素,使用果蔬切雕、果酱盘绘、糖艺等技艺,使普通的水果、蔬菜等变成了栩栩如生的造型,是完整的盘饰与切雕参考书,非常适合烹饪院校师生、厨师及烹饪爱好者等使用。
一看就想吃的中式面食
¥23.88
介绍了中式面食点心的制作方法,包括面条、包子、馒头、花卷、饺子、云吞、酥、饼等多个品种,详细的文字说明加上清晰的步骤图,图文并茂地讲解了面食点心的做法,即使是对厨房完全陌生的新手,也能看得明明白白,学得轻轻松松。
从小爱吃的家常小炒
¥13.88
如何炒菜?如何让自己炒的菜更加健康?如何让自己炒的菜色香味俱全?如何让炒菜变成一件简单而快乐的事?《从小爱吃的家常小炒》会给你答案!这是一本非常实用的家庭用小炒菜谱书,它涵盖了几乎所有的家常小炒,从时令鲜蔬、美味解馋畜肉、营养禽蛋、千变豆制品、鲜美菌菇、水产海鲜等多个纬度全面剖析小炒菜的奥妙。不仅如此,此书还详细介绍了炒出美味佳肴的一些常识。精准的步骤、全面的营养、诱人的美味、实用的小窍门、丰富的菜品……此书将带您体验一种全新的美味炒菜之旅。
汤饮粥膳妙补全家
¥13.88
人们都知道汤饮粥膳保健功效很好,但是自己会做的种类往往比较单一,没有什么特色,家人也不怎么爱喝。其实,汤饮粥膳也可以花样百出,不仅味香色美,而且营养丰富。《汤饮粥膳妙补全家》根据不同季节、不同身体状况、不同人群介绍了不同的粥品,让汤饮粥膳喝起来更有针对性,滋养功效更强。书中汤饮粥膳品类齐全,做法详细,图片清晰,缀以营养分析,喝起来更“有根有据”。
一看就会的汤煲一本全
¥10.39
一看就会的汤煲一本全,汇集了老百姓*喜爱的广东人气汤品,资深大厨一步一步教您来煲汤,无论是口感还是滋补功效, 都是一等一哦!广东汤香润美味,又有明显的滋补调养功效,*食补养生。一看就会的汤煲一本全,只用手机扫一扫,就有*直观的视频来为您一步步展示具体做法,即使是厨房新手,也能在视频的带领下煲出纯正、美味、滋养的广东人气汤。
广式靓汤
¥9.34
广式靓汤重火候、营养足、味道鲜,既有明显的调养功效,又有香润的口感。广式靓汤与广东的地理气候有着紧密的联系,广东人在制作汤品上下了功夫,既符合四季时令饮食特,又能满足不同类型、不同体质人的保健需求。本书精选了广东的经典汤品,也有独具特色的老火汤,按其功效分为家常靓汤、滋补养颜汤、滋阴壮阳汤、提神健脑汤、保肝养心汤5大类。你按照其详细做法,可以轻轻松松的煲出鲜香四溢、经济实惠、营养丰富的广式靓汤。
轻松玩转空气炸锅
¥15.92
你听说过空气炸锅吗?飞利浦、美的、九阳各大品牌都在卖,利用的是高速空气对流技术,用热空气煮食物,不加油也能有酥脆口感。空气炸锅不仅能做炸薯条、炸鸡块等零食,还能烤出牛排、五花肉、天妇罗……不论西式、中式、日式、韩式、泰式,应有尽有!对于嗜吃炸物的人而言,享用美食的同时不禁会担心过多的油分或是回锅油可能对身体造成危害,因此,能够把油逼出来的空气炸锅,*令人跃跃欲试,满足口腹之欲的同时,也能兼顾健康均衡的饮食取向。《轻松玩转空气炸锅》,一本将空气炸锅料理发挥到极致的图书!着重在料理品项的丰富以及种类的多元,希望读者轻轻松松就能料理出令人一口一口的健康好菜品!
爱上铸铁锅美食
¥7.96
《爱上铸铁锅美食》一书一步一步带领读者认识铸铁锅,并分食材详细介绍其使用铸铁锅烹饪的中西料理,包括蔬菜料理、肉蛋料理、水产料理和主食料理,更有简单易做的铸铁锅甜品,真正帮您实现一锅搞定多种美味的愿望。
中华经典食疗菜谱·小儿常见病食疗菜谱
¥3.48
本书主要为小儿常见病的婴孩提供了40余种菜谱,包含家常菜、汤、粥、饮品、面点等,品种丰富、操作简单,在患病婴孩的治疗康复期间起到辅助作用。
中华经典食疗菜谱·胃肠病食疗菜谱
¥3.48
本书主要为常见的胃肠病患者提供了46种菜谱,包含家常菜、汤、粥等,主要易消化为主,品种丰富、操作简单,可帮助患者早日康复。
中华经典食疗菜谱·高血压食疗菜谱
¥4.35
《中华经典食疗菜谱》丛书按各种常见病分类,分别科学系统地介绍了各种常见病患者在治疗期间的食用菜肴,包含营养功效、科学搭配、烹饪技巧等,可有效地帮助患者解决每天吃什么、吃多少的问题。本套丛书图文并茂、设计精美、内容科学,所介绍的菜肴经济实用、易学易做。
中华经典食疗菜谱·健脾养胃汤
¥3.48
本书主要为患者提供了46种药粥,品种丰富、操作简单,在患者治疗康复期间起到辅助作用。
有一种幸福的绝活叫煲汤
¥6.10
这本书根据不同功效分类,内容详尽、全面、实用。同时配以精美的图片,读者可以一目了然地了解煲汤的制作方法,易于操作。即使没有任何经验,也能按照书中的指导煲出香浓、地道的养生汤,从四季到家人健康,详细介绍,对症煲汤。
给孩子的营养早餐
¥13.88
一日之计在于晨,吃对早餐不仅能提升孩子的专注力与学习力,还能改善情绪、释放压力,这对正在成长中的孩子来说非常重要。《给孩子的营养早餐》是作者为了改变孩子每天赶时间、总是狼吞虎咽解决早餐的混乱早晨,为宝贝设计的100余道"不重样快速爱心早餐",运用各式食材巧妙搭配精心配餐,在短短时间就能轻松上桌。更能激发孩子食欲,让孩子爱上每个被早餐唤醒的早晨,吃饭香香,身体棒棒。
四季滋补靓汤(超值升级版)
¥3.48
春季祛湿、夏季消暑、秋季润燥、冬季滋补,四季按时煲汤调养,保一年安康。本书包括上百种汤羹的做法,涵盖500余幅步骤图,分步详解靓汤制作过程,贴心实用的小贴士,给健康加分,你可以更健康!

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