天天营养百味:养胃菜品
¥0.99
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘由三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
白领私家菜
¥0.99
鲜鲤鱼,泡红辣椒,植物油、酱油、醋、糖、料酒、鲜汤、葱丝、葱花、淀粉、姜末、蒜末各适量。
可可私房菜
¥20.00
一直对搞IT的女生有着各种说不清道不明的情愫--似乎他们大多时间都是对着电脑敲敲打打,很难想像这样一个美好的姑娘竟然对着锅碗瓢盆也能游刃有余。 可可的文字里,世界是简单温和的,可可的食物里,世界是五彩缤纷的,因此就有了这样一本书--能看到记忆里朴素而真挚的食物以及故事,也能看到在爱与生活之间的百般滋味。 可可有众多的粉丝好友,从07年刚开博客的时候就一起追随到现在。他们之间有着各种各样的小故事,伴随和见证着彼此的成长。生活在变,但感情却一直绵长。 就像这本书--不花哨,简简单单,小故事,娓娓道来,像一个好朋友,只要你想,她都会在。 本书分了三个部分,每个章节都有一些短小的文字心情贯穿: 1、记忆,那些从小到大爱吃的欲罢不能的经典美食 2、爱恋,与爱有关的浪漫滋味,让人回味无穷的美味甜品 3、日子,适合小班族的快手小炒,简单忙碌的日子也要过得精彩哦。
川菜美食保健菜谱
¥4.76
本书主要介绍内容包括 肉菜类、果蔬类、汤羹类、水产类......
女儿的早餐
¥24.50
这是一个妈妈对于女儿成长生活的笔记,更记录了7年来,每天坚持不断的为女儿准备早餐的过程,以及简单的早餐搭配制作食谱。这是一个美好的回忆过程。在养育女儿的18 年的时间里,作为一双普通的父母,作者全身心倾注了对孩子的,也是朴素、本能、和毫无保留的爱。
烹饪化学
¥15.00
本书简述了食品成分在烹饪加工中的理化性质和变化,把食品的物质组成、物质状态和物质变化与食品的加工工艺特性及色、香、味、型、质等感官性能的关系联系在一起,清晰地阐述了烹调加工中有关方法的科学原理、工艺条件和技术关键,对烹饪现象有较好的解释和指导作用。同时,本书观点新颖,取材丰富,内容深入浅出,反映了食品科技在烹饪生产和研究的进展。本书可作为烹饪高等教育的教材或教学参考书,也可作为其他高等院校相关专业的教学参考书,还可供广大有关行业技术人员、专业科研人员参考。
创意官府菜
¥23.54
《创意官府菜》以时尚创意养生为主题,注重各菜系兼容并蓄、巧妙结合、注入健康时尚、营养均衡的养生元素;形成了自己的独特技艺风格,创研的养生分餐菜,新派融合菜,使中菜西吃成为饮食界的一种时尚。书中着重介绍了120道菜肴,其中包括特色凉菜,时尚热菜,美点小吃,为广大食客提供视觉及味觉上的享受。万玉宝,山东临沂人,现为国际烹饪大师,中国烹饪名师,北京烹饪大师,国家高级烹调技师,中国药膳名师,国际烹饪理事,国家高级营养配餐师
大连海鲜美味食谱
¥10.50
大连海鲜名扬四海,人们闻鲜而来,大快朵颐。 作者出于对大连海鲜的喜爱和对家乡的炙热深情,几年来寻访大连街大小海鲜酒店,汇编了这本海鲜食谱。 书中收集各类海鲜菜品330余种,分凉菜、热菜、汤和主食等四大门类,汇集了海参、鲍鱼、鱼类、虾类等多种海鲜样式,不失为一本学做大连海鲜、研究大连海鲜的好书。
经典家常菜
¥5.96
随着全民营养意识的提高,科学饮食已被越来越多的提到了百姓的餐桌上。简单、好吃、易做成了一种被普遍认可的餐饮标准。本书本着原料易、配料精准、详细图解的原则,按照凉菜、热菜、煲汤的分类,将常见食材细分为蔬菜类、菌菇类、畜肉类、家禽类、水产类5大类别,为广大餐饮爱好者提供了一个展示厨艺的广阔舞台。真正的烹饪高手,愈是在家常的菜肴中,愈能显示出真功夫。本书除了介绍一般的家常菜制作方法外,还告诉了对应的做菜窍门和技巧,让你轻松快速做出好吃的菜、有味道的菜、色香味美的菜。
靓汤靓生活
¥8.75
精致的女人都一定会煲一锅精致的汤。本书以不同功用,如浓香滋补、鲜香养生、滋润养颜、美肤瘦身等为线索,用绘画的形式讲述各种汤品的制作方法,同时辅以季节饮用宜忌、体质搭配窍门等。本书还会介绍一些适合男性养生的汤品,以满足主妇类女性的家庭烹饪需要。
蒸煮炖卤一锅搞定(好食尚书系—只要一台电锅就可以搞定600多道好菜)
¥18.00
似乎每煮一种不同饭就要用一种不同的锅具相当麻烦,《蒸煮炖卤一锅搞定》教读者们用电锅就能做出的美味饭料理,它可蒸煮、可保温热菜,还能快炒和煎、炖、蒸、卤,利用电锅为自己和家人做顿饭,可说是既方便又省事。本书除了详细作法之外,也有关于做菜的技巧与小常识,提供给读者们*多样的电锅料理建议,不论是在外求学的学子或是只有小厨房的简单家庭都能轻松做而且少油烟。
我爱新手家常菜
¥14.99
《我爱新手家常菜》中收录了作者博客中受欢迎的近百道食谱,包含了快手菜、下饭菜、营养菜和宴客菜四个门类。本书图文并茂,1000张步骤图一看就会,详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法,不简单的是味道。
我爱百变面食
¥11.89
汁多味美的小笼包、厚实有劲的馒头、香气浓郁的葱油饼,弹Q饱满的水饺、弹牙的面,或是香甜诱人的红糖松糕、笑口枣,这些广受欢迎的美味中式面食,在本书中你都能找到烹饪经验丰富的美食博主手把手教你做,通过清晰的图示解析和详细的步骤讲解解除你制作过程中的一切疑问,新手也能零失败!
高考餐,灯芯绒私人定制
¥9.00
高三生吃什么,怎么吃?既要吃饱,还要吃好;既要讲究科学营养,还要兼顾口味喜好;既要满足他们胃口的需要,还要满足他们精神层面的需求。如何能让高三生吃出健康,吃出活力,吃出快乐,吃出高效率,吃出好成绩,这个问题值得我们家长深探索和不断提高。本书分为健脑益智黄金早餐、荤素均衡花样午餐、清淡素雅健康晚餐、舒缓压力休闲美食、考前冲刺科学配餐五大类别,通过作者的亲身体验和实践积累,为学业任务繁重的高三生量身造88道美味营养餐。
美女靓汤菜谱
¥1.44
汤被称为女人的美容圣品,女性多喝汤,这对调节口味、补充津液、增强体质都非常有利。本书清晰地介绍了数百种靓汤的制作过程,让女性朋友们吃出健康,吃出美丽。
爱上豆浆,喝出豆浆新花样
¥12.00
俗语讲“药补一堆,不如豆浆一杯”。豆浆营养价值非常高,在欧美,豆浆享有“植物奶”的美誉。中医理论上则有“秋冬一碗热豆浆,驱寒暖胃保健康”的说法,因此常饮豆浆,对身体大有裨益。豆浆中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。
厨房新主义(套装两册)
¥84.66
简单、快手、营养丰富,献给忙碌而追求品质的人们丰富而美好的一日三餐,营养健康,享受美食达人级料理搭配;图片风格以简单干净为主,步骤清晰明了,店级美味立等可取.是懒人的美食宝典。
遇见一只锅,麦饭石锅做美食
¥18.00
用一只麦饭石锅,开启我们的美食之旅吧! 一只麦饭石锅,蕴含了我们对生活的热爱,而锅中烹煮出的香香酸甜,亦如生活中静谧却澎湃的滋味。 近年来,麦饭石锅作为一种全新的锅具出现在市场上,逐渐成为美食达人们的新宠儿。麦饭石锅与传统的锅具有所区别,在使用上也会有所区别。具体在使用时,应该注意什么?如何充分发挥麦饭石锅的特性,烹调出美味与营养兼具的特色美食? 《遇见一只锅,麦饭石锅做美食》详细解答麦饭石锅的选择和食用问题,并推荐多道具有代表性的麦饭石锅制作的主食、肉食、蔬食和点心。
烧烤原来这么简单
¥18.00
《烧烤原来这么简单》收录了颇具人气的近百种美味烧烤,以简单易懂的图文方式呈现。全书主要包含了烧烤的材料选购、烧烤工具、秘制酱料、配餐凉菜、搭配饮料等基本知识。按爽脆素食、美味肉类、鲜美水产、主食小吃、甜点等分类介绍了近130道烧烤配方,贴心的推荐了适宜搭配的饮料、美酒。让您轻松做烧烤,尽享美味欢聚时刻。
好吃05
¥23.88
蔡澜、沈宏非联合推荐! 美食MOOK《好吃》系列的第五本。 吃喝玩乐买,美食+美酒+旅行,优质生活提案都在这里! 以美食与美酒+旅行为主题的生活提案类读物。通过好食材、有机生活、人物介绍以及游记来围绕品质生活导向。有关"人、物、事、地”等故事,解说并介绍高端品质的生活内容,不在于价格,而在于"用心”。是好吃的食物分享,实用的生活日常,是一本细味饮食人间的杂志书。在第五本MOOK中,将继续发掘好食材的人的故事,以及帮你寻找优质食材。本期主题为面包。
中华地方菜
¥1.99
我国的各种地方菜是各个地区具有不同特色的民间菜,它是相对于宫廷菜,官府菜和寺院菜而言的,是构成中国菜的主体。我国地方菜的系统较多,主要的有北京菜,山东菜,四川菜,广东菜,淮扬菜,浙江菜,福建菜,湖北菜,徽菜,湖南菜,上海菜,天津菜等。其中,特色突出而又影响较广的是北京菜,山东菜,四川菜,广东菜和淮扬菜。

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