健康花草茶
¥9.90
《美食天下(第2辑):健康花草茶》80种花草配方,喝出美丽健康。科学冲泡香草茶,汲取芳香花草中的营养精华,令肌肤滋润水嫩,加速体内新陈代谢,辅助治疗多种顽固疾病,延缓衰老进程,喝出神采与健康。
健康减肥食谱
¥1.99
好吃不长胖,减肥不节食。《美食天下(第2辑):健康减肥食谱》根据减肥的三个阶段合理安排瘦身食谱,教您用科学的方法轻轻松松健康减脂。
健康晚餐这样吃
¥5.00
晚餐是现代人重要的一餐,忙碌一天后,如何补充能量才能让身体恢复*状态?《美食天下(第2辑):健康晚餐这样吃》根据晚餐吃精、吃对、吃健康的理念,合理搭配膳食,让消耗一天的身体恢复活力。
女性常见病食补食疗
¥5.00
《美食天下(第2辑):女性常见病食补食疗》主要内容包括:凉拌马兰头、益母草煮鸡蛋、玉米须炖瘦肉、仙灵脾炖羊肉、西洋参炖乌鸡、益母草汤、乌鸡归芪汤、核桃莲子粥、红花通经益肤粥、益母草蜜饮、山楂红花酒、玫瑰花膏等等。
营养保健粥
¥5.00
要健康,多吃粥。《本草纲目》中李时珍有云:"每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,为饮食之妙也。"
营养搭配小炒王
¥3.48
《美食天下(第1辑):营养搭配小炒王》贴心周到地提供给您丰富多样的小炒菜式,足以让您天天都有拿手菜上桌,轻松成为小炒高手,小炒能体现中式菜肴“色、香、味、形”等诱人特质,每天家人的餐桌上,各种小炒都必不可少,给你带来贴心美味感觉,简单易学,轻松掌握做菜秘诀。
营养主食面点精选128例
¥3.48
花样主食轻松做、百变面点巧上手,手把手教您做好吃又健康的营养美食!调一碗好吃面、炒一份喷香饭,做一份精致点心……丰盛花样主食“秀”餐桌,让全家人都吃得健康、吃得满意。
食补100例
¥2.90
唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气”,意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,而要多吃写甜味的食品,这样做的好处是能补益人体的脾胃之气。
贺师傅系列:火锅
¥7.04
“贺师傅系列”丛书由大厨贺鹏飞老师所著,介绍了30多种深受人们喜爱的花样火锅,并附有常用的锅底汤料和蘸料制作方法,完成了从锅底汤料到涮料食材,再到蘸食小料的全方位讲解,为众多爱好火锅料理的读者准备了一份年末火锅大餐。
焖烧罐食谱——随身携带的美味
¥6.99
这是讲述一款新型烹饪工具——焖烧罐。用焖烧罐烹饪美食便捷、安全、省时、营养、易保存、易清理,是一种非常省心的烹饪方式。用焖烧罐制作美食,不用再想吃什么好! 一罐的分量,爱吃什么装什么,无明火无油烟,制作简单,随身携带。只需要一点时间,一点沸水,一点你喜欢的食材,便能成就一份营养的美味,《焖烧罐食谱——随身携带的美味》是外食族、便当族、轻食族、忙碌族的**养生选择。
萝卜白菜各有所爱
¥7.98
萝卜和白菜是每家厨房常备的食材,一年四季市场上几乎都能找到它们的身影,它们既营养又养生。本书作者凭借其20余年的厨艺经验,介绍萝卜和白菜运用凉拌、小炒、煎炸、烧焖、溜炖、蒸煮等多种烹饪技法制作的菜品,挖掘萝卜和白菜的各种吃法,并且不使用鸡精和味精等调味料,力求展现食材原始、美味的味道。作者还会根据自己多年的经验,把每道菜特别需要注意的地方用“大厨唠叨”行讲解,用“大厨答疑”解答疑问,让普通大众用平民的食材也能品尝到高大上的美味。
新鲜出炉
¥28.55
《新鲜出炉》这本书是按照季节和节日精选出82道烘焙甜并行了分类。 书中不只教给大家制作甜的步骤,同时也会传授如何巧用各类烘焙装饰工具、插牌装饰甜。 所以按照这本书操作,即便是烘焙新手也可以实现独立制作精美别致甜的心愿。无论是亲子手作还是宴请宾客,亦或用作手信,都会让成就感满满。非常希望能通过这本按照时令、季节制作创意甜的烘焙生活书,帮您领略到四季更替、生活瞬间的美好曼妙。
耀扬和他的朋友们:带你探访独特的美食故事
¥19.99
《耀扬和他的朋友们》是北京藏红花西班牙餐厅、CHI餐厅的创始人兼主厨、《耀扬的厨房》作者耀扬在2016年推出的新书。在这本书里,耀扬和小羊夫妇,在2014年一年内寻访了30多位性格、经历迥异的朋友,他们都是耀扬夫妇的朋友,他们的身份是美食家、知名设计师、作家等,无一例外都是生活鉴赏家。并且,他们的共通之处就是对食物的热爱。书中通过耀扬对朋友的描述、人物采访对话、照片、插画,以及每个朋友分享的贴心菜谱,以轻松有趣的方式,探讨人与食物的美好关系。
烘焙基础一本通
¥12.50
《烘焙基础一本通》是专门为零基础的烘焙爱好者精心策划和编写的,内容包括蛋糕、饼干、小点心、马卡龙等时尚而新潮的烘焙食品。本书从认识原料、使用工具开始,为您全程详解美味烘焙食品的制作方法,图片精美、装帧设计清新,实例选择经典、美味,细腻的解说,能让您真正体验制作烘焙食品的妙趣,轻松攻克制作难点,“自造”令人垂涎的经典美味。
茶香茶味茶道
¥22.58
这是一本集识茶、鉴茶、泡茶、赏茶、品茶、茶艺、茶道于一体的精品茶书。全书分为以下几部分:寻茶,从茶的文化渊源、茶区分布等方面探寻茶的足迹;制茶,详述制茶工艺、影响成茶品质的因素等;鉴茶,从茶的外形、色泽、叶底、汤色、香气、滋味等不同角度对六类茶的名品行鉴赏;茶香,水为茶之母,器为茶之父,泡茶之水、泡茶之器两相宜,再加上火候到位,才能产生足够的火花,激发出佳茗好的香味;茶味,佳茗还需细细品味,慢慢享受,享受的同时达到养生的效果;茶道,十里不同风,百里不同俗,茶中尽显民俗风,饮茶可以悟道,饮茶可以达到境界,此部分是全书的升华。
素手调水:茶艺茶道
¥32.39
1.从茶品出发,逐渐展了茶艺、茶道的描述。茶品中包含了茶树的生长环境和茶叶的分类以及加工工艺,以广角的方式覆盖了茶的生命。 2.以古今名人对于饮茶的看法为切,展了历朝历代的饮茶习俗,从中呈现了茶的文化底蕴、茶具器具的搭配、茶与水火的艺术之舞。 3.作为从茶道的礼仪上延伸出来的一种技艺,茶艺表现为冲泡出完美的茶汤,而这技艺的直传递者是茶艺师。 4.从职业道德、到礼仪规范、到形象塑造,茶艺师能够通过一切途径传达出茶艺那种“神、美、质、匀、巧”五种不同境界的美。
吃的美德:餐桌上的哲学思考
¥35.80
《吃的美德:餐桌上的哲学思考》讲述了饮食的哲学,人是一种会吃、会思考、会享乐的动物,而餐桌正是我们可以同时做这三件事的地方。为什么食物对我们那么重要?我们和食物的关系是什么?我们选择要吃什么,其实涉及人性的本质层面:动物性、感官、社会、文化、创造性、情绪和知性。对饮食的认真思考,需要考虑到和自然的关系,和其他动物的关系,和其他人的关系,以及和我们自己的关系。所以说,关于饮食的思考,其实也涉及如何做个有德行的人,以及决定要过什么样的生活。 作者深饮食传统和文化,提出让人耳目一新的哲学思考,探讨的部分议题包括但不限于如下: 吃素比吃肉慈悲?吃得越清淡越好? 跨国大企业等于万恶资本家? 纯手工制作比机器量产好?传统古法胜过创新料理? 把食物吃完才不算浪费?吃到饱可以吃但不能带走?减重关乎意志力? …… 针对上述反思,《吃的美德:餐桌上的哲学思考》将一一加以辩证与厘清。
静心烘焙 玩美面包
¥6.02
这不仅仅是一本烘焙爱好者烘焙工具书: ★超过100种面包配方&让面包更美味的方案。您惯用烤箱也好,偏好面包机也罢,学做面包:有这本书就够了!有这本书就够了!有这本书就够了! ★超实用的门问题解答,帮助读者规避操作误区:从工具到流程,从发酵到种法,从出膜到上色……初学者也可以快速上手! ★超“啰嗦”的分步详解,“美到不像话”的成品图,简洁大方的版式设计,让你不得不爱上面包!
美食之心:味蕾之巅的料理智慧与心灵对话
¥20.40
国际水准的文化思维、国际饮食界精英对话及国际高级料理的前瞻性思考。作者全面梳理出以欧洲饮食文化为主导,历经数百年的高级料理历史和未来走向,总结了高级美食餐厅的用餐礼仪及高级料理的创作艺术心法,首次提出异文化、餐余、无界等美食和思维艺术理念,并亲身走访了十位分别来自法国、英国、新西兰、加拿大、印度、荷兰、波兰、智利、中国及台湾地区的在米其林星级餐厅工作过的一线名厨和美食家。边吃边聊,带你一同跨越饮食文化沟壑,揭高级料理的隐秘世界,探究新时代人类前沿美食的精神密码。
好吃01
¥8.94
一本以美食与美酒+旅行为主题的生活提案类读物。通过好食材、有机生活、人物介绍以及游记来围绕品质生活导向。出现的"人、物、事、地”等故事,解说并介绍高端品质的生活内容,不在于价格,而在于"用心”。一本提高生活品鉴力,从而提升生活品质的一本读物,有人,有事,有物也有地。所有的文章都围绕三个部分,什么样的才叫好?为什么好?在哪里能找到?一切故事都不筑于虚幻的情怀之上,而是对生活之美做出*实质的分享与表达。
天天爱吃素(好食尚书系—一次带给你400道美味素食)
¥18.00
原来素食也可以如此丰富又好吃平常吃多了大鱼大肉,是否也想换换口味,不妨试试素食料理吧!很多人都知道吃素的好处,只是有人总抵挡不了肉食的美味诱惑;也有人说吃不惯素菜,总觉得外卖的素食,味道太淡、吃起来太过油腻或有一股特殊的味道。 谁说素食料理就是口味清淡或一成不变?运用自我创意巧思和丰富的调味方式,400道的素食料理吃起来不仅滋味大不同,风味更是超乎你想象的好,外观也有以假乱真的荤素难辨性。原来素食料理,也可以充满趣味和丰富性。 ??? 40大家常人气素食料理,108道素食煎炒烧烩料理,102道素食烤炸凉拌料理,63道素食蒸煮汤品,64道素食炖卤,26道素食米面,还要教你4大素食高汤做法、素食材调味料选使用技巧。让你重新发现素食好滋味。

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