养生必吃的健康菜139例
¥3.48
养生必吃的健康菜139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会
一定要学会的家常简易刀工(家庭版)
¥4.99
不管是中式还是西式的菜肴,在食材的制作上,刀工都是特别重要的一道程序。 哪些肉该横切,哪些肉该竖切? 西兰花的如何切才既炒不碎又容易咀嚼? 鳕鱼的厚度多少才是适宜煎的? 本书将为你一一细讲刀的功夫,但愿你看完此书能做到横行厨房的完美大厨。
一学就会的家常菜139例
¥1.99
一学就会的家常菜139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会
4~6岁聪明宝宝营养食谱139例
¥2.00
4~6岁聪明宝宝营养食谱139例,《小菜谱》编委会,上海科学普及出版社
健康必吃的家常保健菜139例
¥1.99
健康必吃的家常保健菜139例,《小菜谱》编委会,上海科学普及出版社
大众菜谱精选
¥3.51
大众菜谱精选,《大众美食》编委会,重庆出版社
大厨教做正宗川菜600例
¥3.48
川菜有着自身独特的魅力,喜食川菜的食客宁可吃到大汗淋漓、舌头麻木也不肯罢口。川菜还是一个十分古老的菜系,可以追溯到秦始皇时期。麻辣诱惑,是川菜特有的口味,水煮鱼、毛血旺、辣子鸡、麻婆豆腐汇聚于此的川味招牌菜让您的味蕾跃跃欲试,更有各式川味小吃让人流连,酸辣粉、小笼包、担担面现在想起来也是充满快意。
精选家常凉菜600例
¥3.48
肥甘厚腻的热菜是否已让热爱健康的您厌倦不已?处在炎炎夏日烦躁不安的您是否渴望给胃部舒服的抚慰?凉菜就像一阵清爽的夏日凉风,带给您的餐桌一种新鲜的感官刺激,*能让您食欲大开,高呼过瘾。
学做中华名小吃
¥5.00
学做中华名小吃,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
滋补汤羹
¥3.48
汤为百鲜之源,会保养的人都懂得煲汤。一碗看似寻常的汤,却饱含着养生保健的大学问,喝什么汤,如何煲汤,怎样喝汤,都有诸多讲究,我们本着营养、美味、简单易学的原则,为您奉送上一道道鲜美醇汤。
家常小炒
¥5.99
小炒,小炒,旺火快炒,颠锅挥铲,三五下,一盘色香味俱佳的炒菜就能上桌了。想轻松做出更多美味小炒吗?让我们来帮您吧。
创意官府菜
¥23.54
《创意官府菜》以时尚创意养生为主题,注重各菜系兼容并蓄、巧妙结合、注入健康时尚、营养均衡的养生元素;形成了自己的独特技艺风格,创研的养生分餐菜,新派融合菜,使中菜西吃成为饮食界的一种时尚。书中着重介绍了120道菜肴,其中包括特色凉菜,时尚热菜,美点小吃,为广大食客提供视觉及味觉上的享受。万玉宝,山东临沂人,现为国际烹饪大师,中国烹饪名师,北京烹饪大师,国家高级烹调技师,中国药膳名师,国际烹饪理事,国家高级营养配餐师
不可不知的茶道常识
¥9.95
本书不仅详细介绍了茶的各大种类,包括烘焙过程、特色,以及冲泡各种茶叶适合的器具,更是通过茶的功效为大家贴心地整理出各种茶适合饮用的人群,从日常生活中提取常见的茶道常识,从细节中告诉大家感兴趣的茶道知识。无论你是想学习功夫茶的泡茶技巧,还是想知道“孕妇是否能饮茶?”“隔夜茶是否有害健康?”等关于茶的生活常识,都可以在本书中找到答案。
小吃大艺——记忆中的老北京小吃(珍藏版)
¥50.99
本书入选的小吃均历史悠久,兼具乡土气息与地域特色,土生土长的本地人都爱、至今仍是街头巷尾的美食主角。蒸货、炸货、烙货......此书整篇用京味京腔的讲述方式,清晰地延着北京的历史轨迹讲述了八十种小食,带入到北京的历史轨迹中去,让读者生动有趣地了解当地的饮食文化。同时,细腻地描写出“由食入世”的人生感悟。
面包制作工艺与配方
¥13.94
《面包制作工艺与配方》介绍了面包的起源、发展和分类,面包制作的原料、工具和设备,面包制作的原理、装饰技术以及面包的质量鉴定与质量分析等基础知识,重点介绍了400多种面包制作案例。
中国居民膳食指南(家庭实用版)
¥22.46
2016年5月13日,国家卫计委官方发布《中国居民膳食指南(2016)》,引发了大众的强烈关注。2016版的膳食指南与2007版相比,究竟有哪些变化,改了哪些地方?为什么要这么改?实际使用时应注意什么,如何跟老百姓的一日三餐更好地结合起来? 本书立足于此,由著名营养学家张晔主编,是对《中国居民膳食指南(2016)》的一步解读,用通俗易懂的形式告诉老百姓具体食材怎么吃,三餐怎么搭配,不同人群和不同疾病人群怎么吃,目的在于指导人们切切实实践行膳食指南的内容,获得真健康。
帮你备好一日三餐(套装共三册)
¥38.99
帮你备好一日三餐(套装共三册),套装分别包含:《天天早餐不将就:中西式早餐一本就够》《慢生活,早午餐》《天天晚餐不重样儿:一次配好一周的晚餐菜单》。
阿狸的美食小时光:花事美食
¥21.60
童话中走出来的小狐狸阿狸,携手美食达人造充满梦幻感的童话美食。 本书手把手教读者用被风吹落的八重樱做盐渍樱花,飘香的桂花戚风蛋糕、浪漫的玫瑰果冻,不仅保留了花朵的形与色,更凝聚了鲜花盛放那一刻层层叠叠的香气。甜美口,回味悠长。无论是一树花瀑还是满园芬芳,其实都是稍纵即逝的东西,但是如果你多一耐心,那就可以把这份易逝的韶华,保留在味觉的记忆里。
烘焙面包一次成功
¥14.94
如果你爱吃面包,那你可能会喜欢这本书! 如果你手了面包机或烤箱,那你可能需要这本书! 如果你追求面包的地道好味,那你应该这本书! 薄灰历时三年亲自制作、拍摄的新手烘焙书。100多款面包,每一款都配有步骤图,书,花几分钟就能了然于心的面包制作基础、面团发酵、各种主配料的特性和作用……烘焙新手掌握这些才能做出好面包。 从传统面包,到新手花式面包,再到阶版造型面包,杂粮吐司、孩子爱吃的汉堡包和热狗、低糖馅心欧包,脏脏包、黑眼豆豆、盐面包卷……从基础款式到面包店热门款,配方中的原材料配比都是经过多次尝试得来,再配上详细步骤图,即使是烘焙新手,也能轻松烤出香甜的面包。新出炉的面包只是抹果酱?花生酱、樱桃果酱、焦糖奶油酱、香草蜜桃果酱……从馅心到配酱,薄灰教你把手中的面包变得更好吃。
烘焙日子的甜点
¥14.94
新浪美食名博、人气美食作家鱼菲“甜蜜”奉献12大类、70道甜品制作配方! 巧克力、饼干、蛋糕、面包、马卡龙、挞、派……浪漫而精致的款式,再加上精彩的创意构思,一定让你灵感迸发,创造出属于自己的精妙绝伦的甜艺术品。 细致的步骤图以及随处可见的“tips”,契合了对烘焙的全部理解。轻松学会烘焙一次成功的小技巧之余,你也能够沉醉于烘焙的幸福之中。 在烘焙中寻找美食与文化的关联。《蒂凡尼的早餐》中的牛角面包、《欲望都市》中的杯子蛋糕、《绯闻女孩》中的马卡龙……通过视觉可以产生很多感受,但当你用双手把它们在现实中还原出来,也将收获新的感悟和理解。
谁谓荼苦:宋人说饮馔烹调
¥13.23
本书根据《山家清供》整理改编。《山家清供》,北宋林洪著,收录以山野所产的蔬菜(豆、菌、笋、野菜等)、水果(梨、橙、栗、杏、李等)、动物(鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等)为主要原料的食品,记其名称、用料、烹制方法,行文间有涉掌故、诗文等。内容丰富,涉猎广泛。

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