万本电子书0元读

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59元6本 家常菜一本就够
家常菜一本就够
尚锦文化
¥10.00
《家常菜一本就够》按照原材料,具体包括猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹贝蔬菜进行分类,每一类又根据具体烹饪方法,分凉菜、小炒、蒸炖烧、汤煲、煎炸进行分类,详细阐述了近900道家常菜的做法,内容实用,图片精美,适合对美食感兴趣的读者参阅。
59元6本 帮你备好一日三餐(套装共三册)
帮你备好一日三餐(套装共三册)
甘智荣 车金佳
¥38.99
帮你备好一日三餐(套装共三册),套装分别包含:《天天早餐不将就:中西式早餐一本就够》《慢生活,早午餐》《天天晚餐不重样儿:一次配好一周的晚餐菜单》。
59元6本 极简全蔬食.2
极简全蔬食.2
素愫
¥39.50
本书为美食博主素愫的全新作品,《极简全蔬食》的续篇,由人气公众号“素愫的厨房”出品。全书图文并茂,装帧精美。 本书分为22款快手美食、14款花样主食、19款爱的心思和17款无糖甜品四个部分,为我们呈现了72道日常素食料理。主低脂纯素、无油无糖少盐、无白米白面的健康理念,操作简单易学、又非常美味。 除美食操作指导,还配有63篇作者的暖心文字、读者的精彩故事,将作者的信念“爱的教育,始于餐桌”表达得淋漓尽致。 72款菜谱,滋养身体,唤醒味蕾;63篇散文,滋润心灵,温暖治愈。
59元6本 影响中国菜的那些人 大董
影响中国菜的那些人 大董
董克平主编 , 王硕 大董著
¥69.99
本书隶属于“味道的传承”系列。本书记录的是川菜的传承与发展。从这套书中,读者可以品十年磨一剑的名厨励志人生和手艺传承,感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神,读妙趣横生的食材和美馔故事。
59元6本 地道日式家常味:来自日本家庭的82道暖心料理
地道日式家常味:来自日本家庭的82道暖心料理
郭静黛
¥39.50
日本料理以其健康的搭配和保留食材原味的烹调方式,俘获了众多国人的胃。本书则从家常菜手,告诉你用菜市场就能到的平价食材,做出地道日式风味的美食。  各式高汤、日式酱油、调味的顺序……各种看似“高能”的技巧本书都能用图文并茂的方式一一化解。除了在味觉方面追求地道,视觉方面也不能落下。摆盘的方法、片鱼的技巧、各式蔬菜和调味料的辨识,书中都有相应的解说。  作者历时一年,亲自寻访日本各地的普通家庭,总结出82道暖心家常菜谱,涵盖日本关东、关西,以及中部的料理,让你在家也能搞定地道而且健康的美味。  
59元6本 极简葡萄酒
极简葡萄酒
(奥)阿尔多·索姆,(美)克里斯汀·穆尔克
¥65.90
本书是世界知名侍酒师阿尔多·索姆的处女作。这本葡萄酒指南从葡萄酒的基本知识始——关键品种和主要产区,如何选酒、品鉴、存储和享用。然后作者教你如何阶你的葡萄酒知识。另外,作者还分享了仅有侍酒师才知道的in的葡萄酒知识,亲切指导读者在选上精准避雷。这是一本有生动有趣的葡萄酒门书,由知名插画师独家设计,配有300多幅生动插图和信息图表,帮助你从中学习形成自己的观,让你可以随时“高谈阔论”。如果你爱好葡萄酒又不知从何始,或者想要快速掌握葡萄酒,本书都不会让你失望! 你可以从本书了解: ?名声臭的葡萄酒有哪些? ?哪些是高端葡萄酒的平替? ?闭眼选的7大产区有哪些? ?侍酒师青睐的新兴产区? ?知名产区也踩雷的葡萄酒? ?性价比的葡萄酒? ?平价又不踩雷的新兴葡萄品种?
中国南北名菜
中国南北名菜
李宏 编著
¥1.99
烹饪是一门综合科学,是社会文化的组成部分,也是一种独特的技艺。我国地域辽阔,物产丰富,烹饪历史悠久,制作工艺精湛,菜系流派纷呈,各具风味特色。在国际上享有盛誉。近年来,社会上出版了许多菜谱、食谱和烹调技术等专业书籍,对烹饪知识的普及和提高起到了应有的作用。为了使广大读者能够得到一部内容较为完备、技术又精纯可靠的烹调实用科技书,邀请了相关专家主持编写了这部《中国南北名菜》。本书详细介绍了烹调的基础知识和技法,具体传授了我国南北不同风味的六百多种名菜。南北菜系反映了中国菜系新的特点和状况。
59元6本 茶人老杨教你识茶 泡茶 品茶
茶人老杨教你识茶 泡茶 品茶
杨学军
¥13.88
茶如何制成?你认识各种不同的茶吗?如何享用一杯茶?《茶人老杨教你 识茶 泡茶 品茶》以一名茶人的独特角度为你介绍了有关茶的各种知识。在内容上,本书摒弃了过于复杂且专业的茶艺知识,以浅显的语言、生动的图例将茶事娓娓道来,识茶叶、赏茶器、习茶礼……即便不谙茶事,也可在本书中拾获一份茶人的淡定与悠然。
自制天然果汁.果酱.果醋
自制天然果汁.果酱.果醋
采薇
¥8.30
酸性体质对人体非常有害,容易出现肥胖、痛风、高血压、高脂血症、癌症等,也是人体早衰的元凶。
实用面点制作技法全图解
实用面点制作技法全图解
沈健基,双福
¥3.99
本书是一本专为初学厨艺者准备的全面、实用的面点技法指导用书。全书共分五章,系统地介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法。既侧重常用的面点制作基本功和技法,更重视理论与实际相结合,多实例、多图详解展示相关内容,让初学面点者学习时不再凭空想象,是广大初级烹饪爱好者的参考读物。
59元6本 小炒一本就够
小炒一本就够
尚锦文化
¥10.00
《小炒一本就够》2014年*版,迄今已经印刷8次,印量5.4万。
不生病的吃法:增强免疫力食谱100例
不生病的吃法:增强免疫力食谱100例
《中华百味》编委会
¥5.00
不生病的吃法——增强免疫力食谱100例,重庆出版集团,重庆出版社。
面条其实很简单
面条其实很简单
尚锦文化
¥6.90
  本书分别从暖心汤面、飘香拌面、美味炒面、清爽凉面、浓香卤面5个方面介绍了面条的方法和技巧,所选取的食材比较常见,做法简单,文中还设置了Tips提示版块。本书稿文字简洁,图文并茂,适合爱做饭的人阅读。
59元6本 点击率超高的网络美食
点击率超高的网络美食
甘智荣
¥13.88
随着移动互联网的兴起,美食类APP也始赢得美食家的喜爱,将美味装手机里也成为了*为时尚的美食消费方式。《率超高的网络美食》对比国内多家知名的美食网站(美食杰、美食天下、豆果网、下厨房)的APP,选出排列在前100名的人气家常菜重新制作,并且配有部分二维码,读者只需轻松扫一扫,就可以在线观看烹饪视频,好学易做。
好吃易做的家常主食(爱心家肴系列)
好吃易做的家常主食(爱心家肴系列)
主编:张云甫
¥9.90
本书是一本介绍各种主食制作的食谱书。精心挑选了100多款主食,涵盖了粥、米饭、面食等类型,每道主食在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细指导,并配有详细的分解步骤图,图文并茂。本书可以让你摆脱天天米饭、馒头的枯燥生活,享受更多美味。
59元6本 巧厨娘-孩子的营养早餐
巧厨娘-孩子的营养早餐
孙春娜
¥14.90
  *篇 春季营养早餐春天,孩子们又迎来了新一轮的生长发育高峰期。本篇提供25套春季应季早餐,让孩子在这个季节中长得更高。第二篇 夏季营养早餐夏天,很多孩子会因炎热而苦夏、消瘦,这就更加凸显早餐的重要性了。本篇提供25套夏季应季早餐,助您和家人安然度夏。第三篇秋季营养早餐天气一凉,孩子们渐渐胃口大,妈妈们应趁机给孩子加强营养,补足夏日消耗。本篇提供25套秋季应季早餐,为迎寒冬夯实身体基础。第四篇冬季营养早餐只要调理好日常饮食,加强锻炼,就足以让孩子们平安过冬。本篇提供25套冬季应季早餐,让孩子吃饱肚子,身体更棒更结实!第五篇妈妈的拿手特色主食、小吃CANDEY根据自己多年的实际操作经验,教您制作多款实用配料、小零食、主食和酱肉,为您家的餐桌带来更多惊喜!
59元6本 四季养生家常菜
四季养生家常菜
左小霞
¥10.80
左小霞主编的《四季养生家常菜》是一本把食材剖开细解的菜谱书。全书收录85种应季食材,从食材营养、功效、品种再到搭配宜忌、人群宜忌,都为你一一解读,让你成为自己的养生专家。 每个食材都有炒、蒸、煮的不同做法。360道营养美食+120道食疗菜谱,一书两用,既是美食书,也是养生书。 朋友圈流传的那些“致癌”“中毒”“添加剂”帖子到底是真是假,父母经常转发的“抗癌”“降糖”“壮阳”食物又是虚是实,左老师在书中都做了科学的分析和解答。 高血压、糖尿病、腹泻、失眠、贫血……常见病症不可怕,饮食调养是关键。20多种中老年常见病生活饮食指导,教你怎么吃、怎么养。
59元6本 至爱清鲜
至爱清鲜
甘智荣
¥14.99
《至爱清鲜》一书借助2000 张高清实图与文字结合示范,不仅详细介绍了71菜品和具体烹饪方法,又特别分享了厨具、选料、调味、计量、刀工、用火、烹饪技巧,以及每一道菜品的备料、烹饪步骤演示、实用提示等,教人如何将身边*平凡的食材烹调出至美、至鲜的味道。
59元6本 邹博士话酒:白酒小百科
邹博士话酒:白酒小百科
邹江鹏
¥23.99
本书主要介绍跟白酒有关的一些科普知识,涉及白酒香型分类特、制曲、酿造、勾兑、酒体设计、储藏、包装、智能化生产、白酒品评、白酒命名、环境与酒质、真假白酒鉴别、酒文化、人物轶事等。本书适合白酒企业营销管理人员、食品相关专业师生、对白酒感兴趣的普通群众。
食在好吃系列23:267碗好吃的面
食在好吃系列23:267碗好吃的面
杨桃美食编辑部
¥9.99
本书我们特别收录了267种*精致的做面方法,并且将煮面技巧、汤头秘方、配料处理完整剖析一次全教给您,让您在一朝一夕件就能成为煮面达人、做面行家。
面食其实很简单
面食其实很简单
尚锦文化
¥6.90
  本书分别从脆香面酥、飘香面饼、鲜香饺子、芳香包子、浓香卤面、幽香点心6个方面介绍了面点的方法和技巧,所选取的食材比较常见,做法简单,文中还设置了Tips提示版块。本书稿文字简洁,图文并茂,适合爱做饭的人阅读。
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