万本电子书0元读

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四季滋补靓汤(仅适用PC阅读)
四季滋补靓汤(仅适用PC阅读)
双福,杨红
¥7.45
因季节不同,人体对营养的需求也会有相应的变化,因此不仅要了解各种汤的养生保健作用,还要学会根据春夏秋冬的季节特点来选择适合自己的靓汤,这样才能收到美味和滋养的双重效果。
经典家常小炒一本通(仅适用PC阅读)
经典家常小炒一本通(仅适用PC阅读)
尚锦文化
¥4.99
凡适用于热性体质和病症的食物,就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症的西瓜,适用于晐嗽、胸痛、痰多等症的梨等,都属于寒凉性食物。寒凉食物能清热泻火、解毒,能使身体热能及体能降低。寒性食物作用比凉性食物强一些。体质偏于燥热者,可选用寒凉食物。相反,体质虚寒怕冷,或者有呼吸道疾病、肠胃不适的,则应尽量避免食用。
煮妇合集(套装共2册)
煮妇合集(套装共2册)
《家常百味》编委会,悦然文化
¥5.00
你知道牛肉、豬肉、雞肉各有不同的切法嗎?燉湯時中途為什麼不宜再加水?蘑姑要怎麼清除褶中的沙塵?凋萎的蔬菜要如何讓它重新返鮮?怎樣才能煎出漂亮的荷包蛋?煮白斬雞又有哪些訣竅?熬製綠豆湯的技巧在哪裡?香菇又為什麼不適合用熱水浸泡?
59元6本 养生豆浆米糊蔬果汁大全轻图典
养生豆浆米糊蔬果汁大全轻图典
张华,李卉
¥12.00
《养生豆浆米糊蔬果汁大全轻图典》是一本是一本实用性很强的健康美食书。随着豆浆机的普及,尤其是豆浆机功能的不断完善,一台豆浆机就能轻松制作出豆浆、米糊、蔬果汁等健康饮品。而人们对食品安全的要求越来越高,越来越多的人倾向于在家制作绿色、健康的食品。 本书即为您详细讲解了怎样在家制作出豆浆、米糊、蔬果汁等健康饮品。全书分为八章。章从总体上介绍了豆浆、米糊、蔬果汁的保健作用以及制作方法。第二章保健养生,让你喝对饮品,轻松远离亚健康。第三章防病祛病,对症饮品让你健康乐无忧。第四章通过不同饮品给你的家人温暖安全的爱。第五章按照四季转换推荐应时饮品,让你越喝越健康。第六章为您介绍了16款超经典米糊。第七章为您介绍了15款鲜美蔬果汁。第八章豆趣美食,让豆浆得到*程度的利用。另外,本书的每款饮品均配以高清晰的材料图和成品图,清晰优美的图片给您以美的享受。 通俗易懂的文字,清新宜人的排版方式,在加上1500张精美的图片,让您轻松应对生活中的饮食问题,给您带来全新的健康体验。
59元6本 餐厅营养汤煲家常做(仅适用PC阅读)
餐厅营养汤煲家常做(仅适用PC阅读)
董国成
¥14.43
餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐“餐厅菜肴家常做系列”,要您在家也能烹制出餐厅美味。《餐厅秘制熏卤菜家常做》精选300道热门、经典的餐厅秘制熏卤菜,以普通老百姓为我们的目标读者,将餐厅热门的和大厨拿手的菜的做法介绍给百姓。全书分为畜肉类、家禽类、水产品类、豆制品类、坚果类、蔬菜类、蛋类几部分,详细讲解了菜肴的制作方法并配有精美的图片,又有大厨的小叮咛和小技巧,而由于您的阅读和学习,相信您很快可以掌握烹制重点,自己烹制好吃又安全的美食。快把餐厅搬回家吧!
59元6本 餐桌上的德意志——饮食文化与德国人的民族性格
餐桌上的德意志——饮食文化与德国人的民族性格
蔡玳燕
¥16.99
《在路上·餐桌上的德意志:饮食文化与德国人的民族性格》通过生动而深入地介绍当代德国的饮食习惯、餐桌礼仪,引出德意志民族在长期历史发展进程中,逐渐积淀、形成并发展起来的民族性格特征、民族社会文化,让中国读者对构成当代德国核心竞争力的德意志民族精神形成真正认识,了解究竟是怎样的一种性格可以使一个民族奇迹般地几落几起,至今立于世界强国之列。《在路上·餐桌上的德意志:饮食文化与德国人的民族性格》适合对德国历史文化及社会现状感兴趣的读者阅读。
大厨不传的调味秘诀
大厨不传的调味秘诀
《美食天下》编委会
¥3.99
抓住菜品好吃的“灵魂”。掌握调味技巧,正确使用调味品,灵活搭配香辛料,调制出纯天然无添加的调味酱料,轻松制作色香味俱全的香醇美食,让众口不再难调。
59元6本 豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本全
豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本全
李宁
¥14.01
本书介绍了百余道家庭自制豆浆、五谷汁、米糊、果蔬汁的配方,均选用天然食材,操作简单、快捷、方便,并且自己打制,*不添加防腐剂、添加剂等成分,让您把新鲜、卫生的五谷杂粮、蔬果和水果安安全全地吃到身体里。还从保健、祛病、人群等几大方面来推荐更适合的饮品,以达到养生、防病的目的。
59元6本 实用烹调技法全图解(仅适用PC阅读)
实用烹调技法全图解(仅适用PC阅读)
颜廷庄,窦洪波,双福
¥14.50
本书是一本专为初学厨艺者准备的全面、实用的图解烹饪技法指导用书,全书共分四章,系统地介绍了基本刀工技法、基本食材加工技法、凉菜和热菜的烹饪技法。既侧重常用的厨师基本功和烹饪技法,更重视理论与实际相结合,多实例、多图详解展示相关内容,让初学厨艺者学习时不再凭空想象,是广大初级烹饪爱好者的参考读物。
59元6本 餐厅流行小炒家常做(仅适用PC阅读)
餐厅流行小炒家常做(仅适用PC阅读)
董国成
¥14.30
  餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐“餐厅菜肴家常做系列”,要您在家也能烹制出餐厅美味。《餐厅流行小炒家常做》精选300道热门、经典的餐厅流行小炒,以普通老百姓为我们的目标读者,将餐厅热门的和大厨拿手的菜的做法介绍给百姓。全书分为特色时蔬、豆制品、菌菇类,流行畜肉类,热卖家禽类,鲜香水产品类几部分,详细讲解了菜肴的制作方法并配有精美的图片,又有大厨的小叮咛和小技巧,而由于您的阅读和学习,相信您很快可以掌握烹制重点,自己烹制好吃又安全的美食。快把餐厅搬回家吧!
59元6本 餐厅秘制熏卤菜家常做
餐厅秘制熏卤菜家常做
董国成
¥18.04
餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐“餐厅菜肴家常做系列”,要您在家也能烹制出餐厅美味。《餐厅秘制熏卤菜家常做》精选300道热门、经典的餐厅秘制熏卤菜,以普通老百姓为我们的目标读者,将餐厅热门的和大厨拿手的菜的做法介绍给百姓。全书分为畜肉类、家禽类、水产品类、豆制品类、坚果类、蔬菜类、蛋类几部分,详细讲解了菜肴的制作方法并配有精美的图片,又有大厨的小叮咛和小技巧,而由于您的阅读和学习,相信您很快可以掌握烹制重点,自己烹制好吃又安全的美食。快把餐厅搬回家吧!
59元6本 运动+饮食+按摩:自我调养糖尿病
运动+饮食+按摩:自我调养糖尿病
高志雄
¥12.14
目前,我国患糖尿病的人越来越多,而且有年轻化的趋势。一旦患上糖尿病,很难根治。所以,除了根据病情在医生的指导下进行综合治疗之外,注重日常生活的调养对糖尿病患者尤其重要。本书详细介绍了糖尿病相关知识、有效的运动方法、科学饮食和药膳药茶及简单易行的家庭按摩法,使患者在家科学调理糖尿病,轻轻松松控制血糖。
汤粥妙补更健康(仅适用PC阅读)
汤粥妙补更健康(仅适用PC阅读)
靳爱华
¥3.99
  本书主要介绍汤粥补养的方法。全书精心挑选的汤粥补养品不仅详细地说明其制作方法,而且还介绍了其使用方法、适用人群、注意事项,并为读者提供了解自身的汤粥补养知识。
看体质喝汤粥
看体质喝汤粥
王萍
¥3.99
  人的体质可以分为9种,而每种体质都有不同的特点和补养侧重,不辨别体质而盲目进补,对身体有害无益。本书根据不同体质的特点,并结合四季、人群等内容,有针对性地为读者推荐各种特色粥品和汤品,让你利用日常的汤粥来调补身体,实现保健的目的。
经典家常小炒分步图解(仅适用PC阅读)
经典家常小炒分步图解(仅适用PC阅读)
董国成
¥9.99
本书精选200道经典家常小炒,每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含蔬菜篇、菌类豆制品篇、肉食篇和水产篇,品类较为齐全,适合初学者学习。
59元6本 专家指导祛火调理特效食谱
专家指导祛火调理特效食谱
张晔
¥19.45
说起上火,可能多数人深有体会。中医指出,人体五脏六腑皆有阴阳之气,一旦阴阳失衡,人体便会上火,进而出现各种上火症状,让人痛苦不已。若想消除上火症状,就要祛火。本书针对不同脏腑上火制定了特效食谱,且所有食谱均由专家审定,祛火功效显著;且食材种类繁多,适合各种饮食喜好者食用。让你在享用美味佳肴的同时,轻松祛火,还身体一片清凉。
实用面点制作技法全图解
实用面点制作技法全图解
沈健基,双福
¥3.99
本书是一本专为初学厨艺者准备的全面、实用的面点技法指导用书。全书共分五章,系统地介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法。既侧重常用的面点制作基本功和技法,更重视理论与实际相结合,多实例、多图详解展示相关内容,让初学面点者学习时不再凭空想象,是广大初级烹饪爱好者的参考读物。
麻辣鲜香一本就够
麻辣鲜香一本就够
尚锦文化
¥3.85
本书结构明晰,图文并茂,以介绍家常川湘菜为主,是爱辣者的*。
59元6本 Hello!面包机
Hello!面包机
薄灰
¥10.41
  随书超值附赠《一看就会8款经典面包卡片》   做面包,就这么简单!   放下配料,按下开关,你就能做出好吃得吓自己一跳的面包!   这里,有做个好面包的全部秘密:面包机的选购使用详解,让您知己知彼,百做百胜;做面包的常用的小工具一个也不能少,我们就一起先从知道开始吧!   这里,美食达人薄灰私家77款面包机配方大公开:做出来的面包完美诱人,一步一步详细解说的步骤图简洁清晰。直接带给您“这么简单,又看起来很美味,我也试试看”的真实感受。不容易失败的小技巧?如何举一反三?如何变小点心?做多了如何保存?——这里统统都有!而且,绝不扮演面包机教科书那样儿的严肃角色。   这里,面包机可不只是面包机:除了做面包,它还能帮您和面,做水饺、做馒头、做花卷等等,一器多用,何乐而不为呢;新出炉的面包只是抹点果酱?沙拉酱?那您也太OUT啦,看看美食达人薄灰家还会怎么吃呢。   面包机可不能只成为厨房里的一件摆设,为全家人烘焙出美味的面包,甜点,当看幸福的微笑爬上家人的脸庞,您会发现,小小面包机,原来有如此大的作为!
巧厨娘妙手烘焙(升级版)
巧厨娘妙手烘焙(升级版)
圆猪猪
¥3.80
本书在全国超级畅销书《巧厨娘妙手烘焙》的基础上进行了改版和升级,修订了书中的一些配方,删减了一些对普通读者来说比较难操作的作品,增加了一些比较简单很容易成功的作品(例如这两年比较热门的面包机版面包)。因为作者初为人母,书中还特意增加了一个篇章,详细介绍了专为孩子做的健康有营养的小零食,相信能帮助年轻的妈妈们解决让人担忧的外卖零食含有各种添加剂的问题。 这是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书,由搜狐名博主圆猪猪(一位热爱家庭、热爱美食的小主妇,丈夫是中国台湾人)和青岛出版社美食生活工作室联合倾力打造,图片精美,教授详实,带您走入美妙魔幻的烘焙世界。
59元6本 茶叶鉴赏购买指南(2014-2015全新升级版)
茶叶鉴赏购买指南(2014-2015全新升级版)
赵玉香,俞元宵
¥15.00
  1. 本书由总社杭州茶叶研究院权威专家赵玉香和国家茶艺师资格考试考评员、国家高级评茶员俞元宵主编。   2. 全书分为导读篇和茶叶篇两部分。导读篇是对整个茶知识体系的梳理,使读者便捷了解茶文化、茶分类、茶区分布、制作工艺、茶具以及有关茶专业术语方面的知识。茶叶篇按七大茶类——绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶、工艺花茶来排列,全面收录188种中国常见茶和小众珍稀茶,对每款茶叶不仅有产区信息、历史源流、采摘标准、辨别方法、茶具选择、冲泡方法等的详细介绍,还有专家精辟的饮法及口感描述。   3. 本书附有950幅原色干茶、茶汤、叶底、茶艺展示等精美图片,具有很高的实用及欣赏价值。由于茶叶价格变化较大,茶叶品种也在不断地推陈出新,因此本书将定期进行改版升级。   4. 每款茶汤都是经权威专家指导,按标准方式冲泡而成。每款干茶形态、叶底风格不仅可以参照比较,还可准确辨别茶叶的优劣、真伪。   5. 所有茶品均标注2013年*市场价格,参照全国性连锁大茶庄实体店和网络购买双重渠道进行筛选标注,涵盖不同等级、规格、包装的价格区间,并请权威茶叶专家逐一审定每款茶的价格明细,可靠实用,可以成为你购买茶叶时的贴心参考。
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