中国潮菜:畜禽类
¥56.80
第2版“中国潮菜”系列书一共4册,分别是《中国潮菜:水产类(第2版)》《中国潮菜:畜禽类(第2版)》《中国潮菜:果蔬类(第2版)》《中国潮菜:甜菜类(第2版)》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的,集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜:畜禽类(第2版)》精选60道畜禽类的经典菜品,从用料选材、制作技艺、菜品特等方面,图文并茂地详解道地潮菜的制作,尤其对做菜步骤做了细致的分解呈现,力求给专业潮菜烹调技术人员和家庭烹调爱好者提供实用参考,照着书就能做成功。
广府风味菜烹饪工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
¥58.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础,图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵,以及粤菜师傅职业素养等内容。。《广府风味菜烹饪工艺》是丛书中的一本,简要介绍了广府风味菜“粤菜师傅”的学习要求、广府风味通用菜式、广府风味菜烹饪工艺、旅游风味套餐等,共收录了粤菜中的20个广府风味通用菜和约160个地方风味菜。
潮式风味点心制作工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
¥36.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础,图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵,以及粤菜师傅职业素养等内容。本教材分为7个学习模块,共介绍了100种点心的制作方法,在保留传统技法的同时推陈出新,是不可多得的潮式风味点心制作教材。
深处的力量:女性盆底养护科学指南
¥21.00
由复旦大学附属妇产科医院(上海红房子医院)医生及专业康复治 疗师联合编写,是一本专为女性打造的盆底健康科普书。作者基于多年的研究成果和临床经验,阐释了盆底的解剖结构、生理功能及其对女性健康的重要性,详细解析了常见盆底功能障碍的表现、成因及风险因素。此外,书中还提供了系统、详尽的预防盆底功能障碍、改善盆底功能的指导,旨在帮助女性群体通过在家可以进行的简单运动来保持盆底健康。
给青少年的创新思维课:如何运用设计思维解决一个问题
¥45.00
设计思维是一种创造性解决问题的思维方法和工具。本书旨在帮助小学高年级到初中的孩子发展设计思维,从而提升创新能力和解决实际问题的能力。全书分为两大部分:第一部分言简意赅地向读者介绍什么是设计思维,为什么需要培养设计思维,以及设计思维的基本原则和实践环节;第二部分由一系列与孩子生活、学习、社交以及社会责任密切相关的实践项目组成,孩子可以在家长的帮助和引导下,通过这些有趣又有现实价值的实践项目,学习和掌握设计思维的思维方式和问题解决方式,培养创造力,发展解决实际问题的能力。
为人父母重要的事
¥39.99
有些重要的事只能父母教,有些让孩子受益终身的品质和思维只能在家庭中养成。本书介绍了松下幸之助提倡的人类观,精选与教养、教育、人才培养、人生活法、思维方式等相关的讲话和著述,汇编成册。其中既有观又有方法,讲理念也讲实操。 ·真正的严格教育,指的是发现并保护好孩子的天分,让他充分认识到自己被赋予的生命力。这样的教育,原本就不应该是被拘束、被压制的,而应该是在宽松的环境中行的。 · 父母在尽可能让孩子提高学习能力和身体素质的同时,还要注意不对孩子抱有超出其资质和能力的过高期待。这是在培养孩子时一种非常重要的态度。 · 与其什么事情都照顾得无微不至,不如教子女自己做力所能及的事情。这样才能培养出独立的孩子。 · 应该说的事情要说,应该批评的时候要批评,应该疼爱的时候要疼爱。只有这样教育出来的孩子才能懂得感恩。
食物革命:食物真相与安全
¥39.99
对普通人来说,食物也许就是一日三餐或各种美食,但它是人们须臾不可或缺,保证人体健康的必需品。本书既从宏观角度,站在政治、经济和历史的高度,结合食物这一特殊商品的生产方式之演变历程,向读者讲述了食物作为生活必需品和国家战略物品,在人类历史变革中起到的特殊作用;也从微观角度,阐述了现代农业条件下,食物和农业的种种问题,并在*后指明获得健康食物和保证国家粮食安全的对策和发展方向。 在百年未有之大变局的今天,我们有必要认识食物这一特殊物品的巨大意义。是时候对与我们自身息息相关的食物,进行一次的“革命”性认识了。
陪老人渡难关
¥55.00
【国民念哥的银发关怀力作,让孩子陪父母快乐老去。】 这本书,是王为念在手术台醒来后,写给天下父母的清醒之书,写给世间孝顺孩子的尽孝书。 他拿自己拖了二十年的膝盖手术当反面教材,戳破了老年人*大的幻觉:“打拼一生为别人,躺在床上才感悟。” 他用二十多年主持《大王小王》《向幸福出发》《谁再说》的经验,剖开了中国式养老容易被忽略的问题。 关于钱:别急着把房产过户给儿女,“过早处置财产,家庭地位就有可能不保”。 关于命:别总“孩子不在家,凑合吃一口”,“剩饭超时要扔掉,这样才能把命保”。 关于爱:别把黄昏恋当羞耻,“守住精神底线,安度晚年,不仅需要老人自持,更需要子女松绑”。 关于老:别跟岁月较劲,“接受别人的帮助,是辛劳一生的回报”;也别用“我养你小”去绑架孩子,“真正高级的教育,是让孩子看见你一直在努力活好自己”。 从“吃对比吃好更重要”“有效的防骗术”的硬核科普,到“给活着的人致悼词”的智慧方法,再到“护工老妹爱哼小调”的烟火温情,全书只有一个核心:老人更要好好善待自己,快乐老去。 愿这本书,能照亮无数长者的余生,也能让天下儿女读懂父母深藏的心事。
从陪伴到放手:构建孩子终身受益的*学习系统
¥30.00
本书以“陪伴式学习”为核心,指出家长通过科学、有策略的陪伴,可以培养孩子自主学习的系统能力,*终助力孩子成长为“学霸”。本书系统阐述了如何避免陪伴误区、管理双方情绪、传授科学学习方法、培养良好学习习惯及自我管理能力,旨在将外在的陪伴转化为孩子内在的成长动力。本书倡导“支持自主”的科学陪伴模式,从认知、情绪、方法、习惯到自我管理,提供“一站式”解决方案,针对马虎、拖拉、畏难等具体问题,制订明确步骤和应对策略。 本书不仅适合中小学生家长,特别是关心孩子学习、希望在家庭教育中提升引导效能的父母,也适合教师及教育工作者参考。
阻断代际创伤
¥19.99
为什么孩子一磨蹭,你就忍不住催?一顶嘴,火气就上来?明明发誓绝不重复父母当年的教育方式,为什么*着急的时候,还是会说出那些熟悉的话? 《阻断代际创伤》写给每一个“不想把自己受过的伤,再留给孩子”的父母。作者指出,很多育儿冲突表面上是孩子哭闹、顶嘴、不配合,真正把冲突推高的,往往是父母在这些瞬间被触发的旧反应。要改变亲子关系,不只要学“怎么管孩子”,还要先看懂自己为什么会失控。 全书从父母、孩子到整个家庭,给出一套清晰完整的改变路径:识别原生家庭留下的重复模式,稳住情绪触发;用“需求阶梯”读懂孩子行为;用6颗“联结种子”修复亲子关系;用清晰、一致、保持联结的原则把规矩立住;再进一步处理手足争吵与夫妻共育分歧。真实案例+练习+工具,帮助你把“我知道不该吼”变成“下一次我知道该怎么做”。 你不必先成为完美的父母,才有资格重新开始。养育孩子,也是重新养育自己。从这一代开始,换一种方式爱孩子。
游戏自控力:游戏高手也可以是学习能手
¥45.00
在数字游戏席卷童年的时代,如何做智慧父母? 本书打破“游戏=洪水猛兽”的刻板认知,从科学视角剖析游戏成瘾的真相。*章带父母识别游戏成瘾信号(如情绪失控、社交退缩),厘清时间管理与成瘾的本质差异,同时指出父母的焦虑情绪比游戏本身更需警惕。第二章深度解析游戏价值一-从人类基因中的游戏本能(追逐、角色扮演等),到电子游戏培养社交、创造力等多元能力,同时揭穿“伪游戏”的剥削陷阱,提供优质游戏甄选指南。 第三章至第五章为核心解决方案一-以平等姿态理解游戏文化(如MOBA类游戏可比象棋,自走棋类游戏如同麻将),用“好奇而非说教”打开亲子对话;通过培养孩子游戏自控力(第四章)及转化游戏技能为学习优势(第五章),揭示游戏与学习共通的进阶逻辑、反馈机制。*终,第六章回归根基一和谐亲子关系源于父母的自我成长与边界守护。 全书以“与游戏共处”为核心理念,为父母提供从认知到行动的完整路线图,助力孩子在数字时代平衡成长。
逛雨林
¥41.94
这是一本写给雨林爱好者和自然爱好者的沉浸式读物。它以温柔治愈的原创手绘,将西双版纳*景区的绿意凝练成自然诗篇。全书包括南腊河漫游、树冠走廊、雨林徒步、雨林赶摆等场景,把实用攻略、雨林科普与民族人文自然相融。在这里,我们能遇见高耸的*、奇妙的雨林奇观、自在生长的万物,也能读懂民族与雨林相依共生的古老智慧。
孩子,我想成为更好的父母:陪孩子走过7-9岁
¥15.99
“孩子,我想成为更好的父母”系列图书是为3~18岁孩子的父母编写的家庭教育类图书,共5册,把孩子3~18岁这个年龄阶段分为5个时期:3~6岁(幼儿园时期)、7~9岁(小学低年级时期)、10~12(小学高年级时期)、13~15岁(初中时期)、16~18岁(高中时期),结合每个阶段孩子的生理特、心理特、行为特,运用教育学、心理学知识,系统解答中国父母在家庭教育中遇到的典型问题,提供养育孩子的科学观念、有效方法。 《孩子,我想成为更好的父母 陪孩子走过7~9岁》包括家庭教育通识、学习方法、生活习惯、心理成长、规则意识、家庭亲密关系等六章,在日常家庭场景中演示亲子对话,用温馨的插画、清晰的表格加以说明,帮助家长理解、掌握正确的对孩子的说话方式、行为方式,从而促孩子健康、快乐地成长。
猎豹阅读法:如何快速读透一本书
¥45.00
阅读是我们获取知识、终身学习的一个重要途径,有效且简单易行的阅读方法可以帮助我们更高效地获取信息。本书以猎豹阅读法为主线,从阅读兴趣、阅读速度、理解和运用等方面,提供一套系统的提升阅读效率的方案,帮助大家解决读不下去、读得慢、读完抓不住重、不能将阅读技能有效地应用到实践中等问题,通过科学的原理和方法,从最小行动手,将任务分解训练,实现速度与理解全面提升。
我向许多人打听过你
¥44.99
只有我们的爱与性不再隐秘,恐惧才会退场。 性教育科普领域知名自媒体,莓辣MAYLOVE主理人色阿与团队倾心打造的SHOU部书籍作品,用温暖的回信,硬核的科普,为女性补上一次精神托举! 身体困惑、安全边界、两性情感,关于身体、爱与边界,没人告诉我们的,我们自己要了解。希望每个女性都能健康快乐得过好这一生! 一本围绕女性好奇的、关心的、困惑的身心相关问题,用书信问答形式进行解答的健康科普书。 *部分为接纳自我,打破羞耻。围绕很多女性会有的身体羞耻点,如会因胸型大小、喉结体毛等感到自卑。这章会对这些问题进行科普解答,希望每个女性可以接受自己,不被莫须有的评价裹挟。 第二部分为识别边界,保护自己。围绕日常生活女性可能会面临的一些安全问题,如骚扰、被造谣。这章会科普女性在面临各类安全问题时,如何进行生理、心理安全保护。 第三部分为告别恐惧,享受亲密。围绕女性们在两性关系中生理、心理问题,如如何安全避孕?如何防止被PUA等。 这不是一本枯燥的纯理论科普书。书中来信涉及的问题很多就是真实会发生的。作者通过回信,既有科普板块让女性们能了解面对对应问题时该如何做,也有从情感层面的宽慰和支持。希望能帮陷入茫然、无助、纠结的女性们提供实际方法帮助和陪伴力量、帮助还未遇到这些问题的女性朋友们,让她们提前做好准备,安然应对可能会有的问题、希望每个女性都能健康快乐得过好这一生!
重启吧!我的女性生理优势
¥48.86
顺应身体节律 让月经周期成为人生助力 月经周期是女性独有的生物节律,影响着我们的情绪、体重、精力、性欲和认知功能等。大多数女性并未真正意识到它的重要性,甚至通过节食、过量运动以及透支时间来对抗身体的变化,导致疲惫、焦虑与经前综合征。 事实上,月经周期并非负担,而是天生的优势,它分为卵泡期、排卵期、黄体期和月经期4个阶段,每一阶段都对应不同的激素状态与能力高峰,基于此,女性激素专家艾丽莎·维蒂提出循环同步法(Cycle Syncing? Method),教你顺应节律生活,你将从此知晓何时适合吃哪种食物、如何安排社交,甚至何时提出加薪请求。 二十多年来,这套非药物方法不仅治愈了艾丽莎自己的多囊卵巢综合征,更是帮助无数女性成功减掉顽固体重、改善肤质、告别经前综合征,真正做到用天生优势掌控健康,享受自主支配时间的自由。 本书内容包含: 分阶段的饮食、运动与精力管理计划 职场、亲密关系、育儿的周期性行动指南 应对经期问题和激素避孕问题的工具 可直接填写的每日计划图表
这书能让孩子放下手机:看见的力量,三步让孩子摆脱屏幕依赖
¥17.90
孩子沉迷于屏幕、写作业拖延、厌学,甚至叛逆?你是否试过没收电子设备、严厉说教,却陷入了“越管孩子越沉迷”的恶性循环? 神经科学揭示:反复的提醒、制止与吼叫,会被孩子解读为“威胁信号”——抑制前额叶皮层发育、破坏多巴胺奖赏回路,让孩子越来越难以控制自己的行为,进而只能向虚拟世界寻求慰藉,*终催生屏幕依赖与厌学情绪。 这时,家长真正要做的,是学会真正看见孩子——看见孩子的“沉迷”背后的心理需求,看见他被忽略的优势,看见他对被认可的渴望。 本书以“看见才是改变的开始”为核心,打破“只有管控才是负责”的固有执念,为家长提供*的“看见型”教育指南。 在书中,作者结合认知神经科学原理与真实教育案例,梳理出识别需求、聚焦优势、放大例外三大实操教育方法,同时搭配家庭协同、家校共育等场景化实操方法,帮家长跳出纠错困局,让孩子在被理解、被认可中主动摆脱屏幕依赖,唤醒自主成长的内在动力,成长为自信、独立、有担当的个体。
膳食纤维自愈食谱
¥29.99
《膳食纤维自愈食谱》是《纽约时报》畅销书《膳食纤维》的官方配套实操全书。胃肠病专家威尔·布尔西维茨在前作肠道科学理论基础上,打造一套普通人可以直接实践的一日三餐高纤饮食方案。 本书阐明膳食纤维、肠道菌群、短链脂肪酸、肠道屏障、代谢与免疫之间的关联,回应腹胀、便秘、餐后疲惫、血糖起伏、体重管理和慢性炎症等常见问题。针对“吃粗粮胀气、敏感人群不敢吃蔬果”的困境,书中提出GROWTH肠道自愈体系,并提供低FODMAP、低组胺两套阶梯饮食方案。 全书收录75+道高纤维植物食谱,覆盖早餐、汤品、主食、甜品和发酵高汤,并配有植物积分打卡法、食物耐受测试表和敏感食材替换清单。无论是调整饮食、减脂控糖,还是应对肠易激、食物敏感与长期忌口,读者都能找到相应的实践路径。
父母的情绪影响孩子的一生:管理情绪从而让你和你的家庭幸福成长的指南
¥33.55
本书教导父母如何理解和处理自己的情绪,并将这项改变人生的宝贵技能——情绪管理——传承给下一代。 现代父母充满压力。当今社会的压力与期望常常损害父母的情绪健康,导致情绪失控与激烈反应。每5位母亲中就有一位经历焦虑或抑郁,超过60%的父母正面临倦怠。当父母的愤怒与挫败演变成情绪爆发时,其后果将给孩子带来深远影响:焦虑、缺乏安全感,被家长失控的言行所伤害。 父母迫切需要真实可行、效果持久的专业指导,帮助他们以健康、有效的方式处理他们的情绪。心理治疗师希拉里·雅各布·亨德尔与朱莉·弗拉加在本书中为父母提供所需的工具,让他们能理解并有效地处理自己的情绪,打破创伤的代际传递,并将情绪管理技能传递给他们的孩子,培养出具备情绪调节技能的下一代。 本书包括 ● 帮助父母处理情绪的实用策略 ● 大量故事与案例 ● 培养孩子自信与情绪认知的工具 ● 打破创伤代际传递的新方法,从而让父母培养出情绪更稳定的人,进而从容面对当今社会的众多挑战 ● 支持父母情绪之旅的专家洞见与练习 父母也有情绪,当他们能识别情绪,知道情绪来自何处并能有效管理时,就能帮助孩子理解并驾驭自己的情绪。
好想住风格家套装
¥29.80
好想住日式风的家 好想住北欧风的家
海绵城市系列
¥98.00
海绵城市——从理念到实践 海绵城市设计图解

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