四季时蔬家常菜
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《美食天下(第2辑):四季时蔬家常菜》教你做四季时蔬家常菜,一学就会!53种应季蔬菜的健康吃法,春生、夏长、秋收、冬藏,这是四季气候的变化规律,也是万物生长规律,更是顺时养生的原则,吃应季时蔬,更能守护身体健康。
中老年常见病调理食谱
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药补不如食补。《美食天下(第2辑):中老年常见病调理食谱》选用常见易得的食材药材,用简单易做的烹饪方法,教您制作近200道经典药膳食谱,帮您轻松对症食疗。
经典家常菜100例
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经典家常菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
百吃不厌的家常菜
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百吃不厌的家常菜,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
最好吃的营养小炒
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“炒”是中国家庭中常用的烹饪方法,蕴涵着中华饮食文化的精髓;而美味可口、别具特色的小炒更是国人餐桌上的菜肴。用短的时间、易掌握的烹饪方式、简单的食材,为家人准备一桌营养美味的佳肴,和家人其乐融融地围坐在餐桌边,分享美味,是何等的幸福与惬意。
(彩图版)家常凉菜
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肥甘厚腻的热菜是否已让热爱健康的您厌倦不已?处在炎炎夏日烦躁不安的您是否渴望给胃部舒服的抚慰?凉菜就像一阵清爽的夏日凉风,带给您的餐桌一种新鲜的感官刺激,*能让您食欲大开,高呼过瘾。
家常菜精选
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家常菜精选,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
煮妇合集(套装共2册)
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你知道牛肉、豬肉、雞肉各有不同的切法嗎?燉湯時中途為什麼不宜再加水?蘑姑要怎麼清除褶中的沙塵?凋萎的蔬菜要如何讓它重新返鮮?怎樣才能煎出漂亮的荷包蛋?煮白斬雞又有哪些訣竅?熬製綠豆湯的技巧在哪裡?香菇又為什麼不適合用熱水浸泡?
分步图解家常面点
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分步图解家常面点,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
家常好吃下饭菜158例
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家常好吃下饭菜158例,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
一定要喝的四季滋补粥158例
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一定要喝的四季滋补粥158例,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
一定要学会的招牌宴客菜158例
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一定要学会的招牌宴客菜158例,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
营养师推荐的四季养生汤煲158例
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营养师推荐的四季养生汤煲158例,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
受欢迎的美味凉拌菜158例
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受欢迎的美味凉拌菜158例,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
一学就会的家常面点100例
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一学就会的家常面点100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
一定要知道的健康饮食细节
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一定要知道的健康饮食细节,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
秘制养生汤
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秘制养生汤,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
精选宴客家常菜
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自己精心布置的温馨的家里,三五知心好友小聚,或全家老小围炉而坐,共进佳肴,把酒言欢,真是人生一大乐事,那份惬意与舒适,是在哪一个豪华酒店也体会不到的。但许多人担心自己会办砸了宴客的菜,也害怕郑重其事、 大张旗鼓请客的那份繁忙与纷杂。其实只要掌握了一些要领,就可以轻松快乐地在家里大宴宾客了!
好学易做家常菜158例
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肉皮放在锅中煮熟,捞出凉凉,用浓度为1%的热碱水和浓度为1%的热醋水混合液进行搓洗,直至肉皮洁白,用清水再冲洗两遍,然后改切成细条。
新编快手小炒158例
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美食从来都不是一个简单的事情,因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里,你怎能随意支配你的锅碗瓢盆,怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐一定会摄入不好的油脂,产生很多的健康隐患,你又怎能将这种隐患置之不理。作为家人的健康的CEO,你一定要让家人喜欢你的菜,喜欢回家吃菜。
不会煲汤,怎么拼健康——权威高手教你煲好汤
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精选的菜谱很有特色,一是所选多为全国普及率、深受大众喜爱的菜肴;二是将简单易行的烹饪技巧与经济营养的食材组合起来,适合普通老百姓居家使用;三是美味与营养结合紧密,既满足味蕾又有益健康。特别注重介绍实用的基本饮食保健常识,面向大众的同时,也是照到了孕产妇、婴幼儿,高血压、高血脂、高血糖等特定人群。书中精挑钿选数百例家常菜肴,且特色鲜明。老菜新做,新菜巧做,南北皆宜,图文并茂,简单易学,经典实用。

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