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煲好汤 24节气广东靓汤轻松学
￥27.49
本书以四季为序，24节气为主线，详细介绍了320道适合全家共享的广东靓汤制作方法。这些靓汤兼顾了南北方人民的体质特和饮食习惯，不受地域、人群限制，男女老少皆可放心食用；取材方便，制作便捷；既有调养体质的功效，又不失清润鲜美的口感。 本书全彩印刷，每道汤谱均配详细步骤图解，并解读了主要食材的保健功效，可供读者根据自己的体质、饮食习惯、口味喜好来灵活选用。书中还介绍了煲汤秘籍、常用药材和食材、24节气养生知识等，实用性强。书后附有大量热线问答，让读者更具针对性地选择适合自己的汤品。
早餐女王驾到
￥18.84
本书是当红博主@早餐女王驾到 李唯的 *本早餐合辑。为你展现48道集美味营养与超高颜值于一体的精致早餐，书中早餐款款都来自作者独特的创意，美美的颜值，超细致的步骤图解，新手也能一步步做出精致的早餐。
野菜一本通：识别·采摘·食用(彩绘版)
￥18.84
《野菜一本通：识别、采摘、食用》教大家如何认识、辨别野菜。对野菜的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法行了介绍。野菜配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片、细节图和识别特征说明。此外，《野菜一本通：识别、采摘、食用》还总结了野菜分布介绍和采摘季节。《野菜一本通：识别、采摘、食用》可供广大野菜爱好者、野菜发部门、食品烹饪、宾馆饭店、教学及科研人员参考使用。
家常面点主食（花样百变一学就会）(试读本)
免费
家常面的制作看起来挺复杂，需要和面、发酵、下剂、制皮、上馅，还需要好多烹饪方法，比如蒸、煮、炸、煎、烤、烙，让爱吃面的您对自己动手制作颇多顾忌。其实您不必担心，这些制作工艺看似繁琐，但只要掌握了其中的要领，您就会惊喜地发现，面制作原来如此轻松简单而又乐趣无穷。 平凡的米面，只要揉成面团，搭配可口的馅料，就可以随心所欲地做出各具风味的家常主食面。从中餐的包子、饺子、馄饨、馒头、花卷、面条、馅饼，到西餐中的面包、蛋糕、饼干……无论作为正餐，还是作为饭后甜，都会让您及家人胃口大。我们的原则是“粗粮细做，细粮精做”，让您在享受美味的同时，收获健康和快乐。 本书中的面主食都详细介绍了制作步骤，其中*代表性的面，我们还为您提供了详尽的分步图解。如果您是一基础都没有的初学者，我们详尽的介绍能让您很快掌握制作的要领，轻松做出可口面。如果您已经是制作面的高手，相信我们为您呈上的新鲜花样，一定会让您大眼界，跃跃欲试。 在饱尝各种经典美昧面的同时，我们还为您搭配设计了营养汤、粥，让您充分领略到美味速配所带来的惊喜，让美食的魅力在此时此刻发挥得淋漓尽致。轻松掌握各种面的制作方法，再运用您的聪明智慧，举一反三，自由发挥，您便可将一块普通的匿团变幻出多种奇妙可口的面来。快来试试吧！
大生活-新编家常菜典一本全(试读本)
免费
随着社会的步和物质生活水平的提高，人们始从“吃饱”向“吃好”转变，而想要吃得可口，又要兼顾营养，则需要对烹饪技术有所掌握。如何提升自己的厨艺?怎样才能使饭菜色、香、味俱全而又营养丰富呢?如何才能在厨房中收获成功的乐趣呢?如果你经常为上述问题而感到困惑，不妨看看这本由美食营养专家精心指导和极力推荐的《新编家常菜典一本全》。 用爱心做出不平常的家常菜 自古言：好菜民间，好味家常。家常菜看似简单，但实际上却蕴含无穷的奥妙。我们着眼于寻常百姓家，精心挑选干道经典家常菜，为您详细讲述制作方法及不同的营养搭配，让您把家常菜做出新意。取材家常，独具用心，融浓浓爱意的醇美的家常菜必然给您和家人带来意想不到的美味。 营养保健菜呵护全家健康每一天 每一种食材都有自己特有的功效，谷类、豆类、蔬菜、肉、禽、蛋、水果，如何合理搭配食材才能摄均衡营养?不同人群的食谱该有怎样的区别?如何根据季节变化调整食更健康滋补?本书贴心地为您家中不同年龄段成员制定了种类多样、营养均衡的膳食方案，给他们提供适合自己的滋补保健菜，从一日三餐中吃出健康来。 烹饪诀窍大揭秘，这不仅仅是一本菜谱 怎样选到新鲜的蔬菜、放心的禽肉?怎样切鱼不滑?怎样去除海产品的腥味?采用什么烹饪方法可以*程度保留食物的营养……可不要小看这些细节，它们可是让您厨艺升级的制胜法宝。只要掌握了我们为您介绍的这些烹调技法和诀窍，加以轻松的心情、简单的原料、快捷的烹调方法，就一定能轻轻松松做出满足家人味蕾的健康好味道！
亲爱的我想为你做早餐
￥15.70
每天清晨能为爱的人做一顿丰富的早餐是件很幸福的事情。美美的一顿早餐能让爱的人充满能量一整天。 《亲爱的我想为你做早餐》收录了70道中西式暖心早餐，每道早餐都为爱的人准备。老公的能量早餐、老婆的美颜早餐、孩子的营养早餐，还有周末全家人的甜蜜早午餐。 书中收录的粥、面、饭、土司、甜等各种花样的早餐适合每一个你爱的人。
健康家常菜——新编家常菜1588例（最新超值版）(试读本)
免费
千年前我们的祖先就已经认识到科学饮食对于身体健康的重要性，并提出 “安生之本，必资于食，不知食宜者，不足以存生也。”也就是说，吃是为了生存，而吃得科学、吃得合理才是身体健康的基本。 时至今日，人们的饮食消费观念、对待饮食的态度，以及实现饮食行为的方式也正发生着巨大的变化。人们始更加关注饮食的营养、保健作用，更是将“吃”提升到了享受美食的高度。但是究竟该吃什么、怎么吃，仍然是大多数王见代人需要深了解的一个问题。 本书根据平衡膳食、合理营养的饮食要求，遵循食物营养合理搭配的原则，选择了千余种原料易得、深受大众喜爱的家常美食，并将简单易行的烹调技巧和经济营养的食材结合起来，是百姓居家烹调的*。 书中还详细介绍了实用刀工技法，畜肉、海鲜、豆制品的健康烹调妙招，家常调味品的健康用法，以及如何避免食物中的污染等烹调过程中经常遇到的问题，让读者能够举一反三地掌握烹调技巧，餐餐享受美味，日日增健康。
在中西味蕾间游弋的食谱
￥17.00
本书循着中西饮食与文化间千丝万缕的联系，汇集了多篇介乎于笔记、游记和历史考证的文章，皆以美食为着眼，灵感来自于随手翻看到的历史趣事；旅途中偶遇的某道菜；美术馆里看到的"黄金时代”的画作；或者是在当地市场发现的刚上市的新鲜而奇特的食材。并且附上随之的中西餐食谱。您不用从头按顺序翻看这本书，而是可以信手翻到某一页，用手指滑动到自己喜爱的关键词－这或许是梦想中的旅行目的地、几味从未听闻过的稀奇原材料、美食静物画中的隐喻和故事、中世纪欧洲"拉伯雷式”的珍馐盛宴、名著里出现的某道食谱、自己一直想知道的烹调窍门。就这样随心所欲，选上一段读，看到令人食指大动之时，正好可以选中食谱中的一道，做给自己和家人吃，并由此体味到美食与文化碰撞出的真味。
美味四季便当：手把手教你做76款快捷营养便当
￥19.92
《美味四季便当》用浅显易懂的语言和直观清晰的图片，从简单地煮出可口米饭、保持蔬菜颜色，到更高层次的口福便当、素食便当，再到花样丰富的造型便当等，实例讲解了近百种快捷营养便当的制作方法和步骤。《美味四季便当》图片丰富、步骤清晰，读者可以根据示例一步步学习搭配食材、制作便当、加热便当等方法。让你逐渐爱上制作便当，爱上便当的营养美味。
经典家常菜
￥5.96
随着全民营养意识的提高，科学饮食已被越来越多的提到了百姓的餐桌上。简单、好吃、易做成了一种被普遍认可的餐饮标准。本书本着原料易、配料精准、详细图解的原则，按照凉菜、热菜、煲汤的分类，将常见食材细分为蔬菜类、菌菇类、畜肉类、家禽类、水产类5大类别，为广大餐饮爱好者提供了一个展示厨艺的广阔舞台。真正的烹饪高手，愈是在家常的菜肴中，愈能显示出真功夫。本书除了介绍一般的家常菜制作方法外，还告诉了对应的做菜窍门和技巧，让你轻松快速做出好吃的菜、有味道的菜、色香味美的菜。
靓汤靓生活
￥8.75
精致的女人都一定会煲一锅精致的汤。本书以不同功用，如浓香滋补、鲜香养生、滋润养颜、美肤瘦身等为线索，用绘画的形式讲述各种汤品的制作方法，同时辅以季节饮用宜忌、体质搭配窍门等。本书还会介绍一些适合男性养生的汤品，以满足主妇类女性的家庭烹饪需要。
萝卜白菜各有所爱
￥7.98
萝卜和白菜是每家厨房常备的食材，一年四季市场上几乎都能找到它们的身影，它们既营养又养生。本书作者凭借其20余年的厨艺经验，介绍萝卜和白菜运用凉拌、小炒、煎炸、烧焖、溜炖、蒸煮等多种烹饪技法制作的菜品，挖掘萝卜和白菜的各种吃法，并且不使用鸡精和味精等调味料，力求展现食材原始、美味的味道。作者还会根据自己多年的经验，把每道菜特别需要注意的地方用“大厨唠叨”行讲解，用“大厨答疑”解答疑问，让普通大众用平民的食材也能品尝到高大上的美味。
有些事现在不做，一辈子都不会做了.一顿自己的晚餐（新版）
￥3.99
这是一本与食物有关的书。一本探讨怎样做好一顿简单的居家晚餐的书。 没有复杂的技法和特殊的食材。简简单单。 就希望你能，好好给自己做一顿饭，好好照顾自己。 时间，每一分，每一秒都在眼前流淌而过。我们要珍惜每一顿食物。好好享用它，感受它。 不管你在什么地方，不管你正遭遇什么，你只管好好吃你的饭，喝你的汤。 就算全世界与你为敌，好吃的，永远站在你这一边。 寂寞的人﹑失恋的人、失去意志的人，都能在食物里获得一些安慰。 只要你还能吃，就没有过不去的事！
对症蔬果随身查
￥6.30
本书收录了常见的数十种蔬果，按照不同的营养功效行分类，详细介绍各种蔬果的营养成分、饮食宜忌、功能效用及养生应用法，数百张精致彩图，清晰呈现各式蔬果样貌。同时还介绍了营养美味、功效显著的蔬果汁制作方法，方便实用。
精品海鲜菜
￥21.36
《精品海鲜菜》集多家火爆餐厅及专业素食店畅销海鲜菜100余款，由酒店餐厅专业厨师烹制，不仅对每款的制作方法和烹调技术均作了详细介绍，并附有精美照片、适合广大专业厨师借鉴学习，除放送水产海鲜经典做法外，更精心放送更多留住水产海鲜营养以及让菜肴更鲜香滑嫩的烹饪秘诀，让你的厨艺轻松升级。
营养早餐大全
￥7.16
有爱的早餐让清晨更美好！本书介绍了营养早餐的制作方法和步骤，分析了早餐的营养知识和功效特，帮助读者认识五谷杂粮，了解营养早餐的重要性；向读者介绍全面的早餐知识，让读者在简单的早餐中吃出健康、吃出美丽、吃出长寿！还根据儿童、老年人、男性、女性、准妈妈等不同人群，春食清淡、夏食甘凉、秋食生津、冬食温热这四季的节气特，分别制定了切合不同读者身体特的早餐。
家的味道95道幸福家常菜烹饪详解
￥15.70
本书以家的味道为主旨，收录了让家更有味道的95 道幸福家常菜，分为清爽 滋味凉拌菜、至爱小炒下饭菜、欢乐家宴招牌菜、鲜香鱼味花样菜、煲一碗靓汤 和美味花样主食。书中每一道菜品都标明了原料、调料的精确用量，并配有4 ~15 张制作过程的示范图片，无论您是烹饪新手还是有一定烹饪经验的朋友，相信都 能从中感受到家常菜的魅力，从中获益。 ??? 家常菜健康、实惠、快捷。为自己和家人用心烹制几道菜，悉心品味美食、 品味人生，让全家人一起享受美好食光。
一个人的料理好时光
￥15.70
一个人怎么吃饭？很多人认为随便吃什么就行。其实，一个人也要好好吃饭。一个人也能吃出生活品质，一个人也能吃出花样美食。 本书精心挑选近百种美食，从中餐到西餐，以健康为目的为你量身造一个人的美食。从菜教程始，让你轻松学会如何挑选新鲜的营养食材，再配以详细的美食制作图文步骤，让下厨再也不是难题。从现在起，抛弃外出吃饭文化，一个人也要好好吃饭，感受食物带来的温暖和甜蜜。
养生杂粮一碗好粥
￥14.80
人食五谷杂粮才能充养气血。五谷杂粮泛指粮食作物，包括各种稻谷、豆类、薯类、玉米等。本书主要介绍了150余种营养粥膳的吃法，以及每一种五谷杂粮与蔬菜、花果、豆类的多种营养搭配方式，对读者的日常饮食保健具有一定的指导意义。
百姓家常菜2688例
￥7.47
本书按19个章将2688例百姓家常美食一网尽，先介绍基本的烹饪知识；继而按凉菜、肉类、虾蟹海鲜类、蔬菜类、蛋及豆制品类、药膳滋补汤类、美味川菜、面及甜、西餐类等，为广大读者精心搜罗了各色各味的菜谱；后还为爱园艺的读者们提供阳台种菜的小秘诀。书中每道菜谱除了详细介绍材料、配料、做法外，更新增适合人群、养生功效等众多百姓都想知道的内容，让本书更具生活指导意义，真正做到一看就懂，一学就会。另外，书中还精选了200种百姓养生食材，对其养生功效大解析，详解每样食材的选、保存、营养功效、饮食宜忌，让大家真正做到食有所依、养有所道。
家常菜汤粥2288例
￥11.92
怎样挑选带鱼？ 猪肉红烧吃还是炒着吃，还有别的吃法不？ 回来的蛤蜊怎么处理？ …… 新鲜的带鱼为银灰色或银白色，且有光泽，颜色发黄的带鱼不要……书中每种食材都有挑选方法，照着做，定能到好的食材。 猪里脊、猪排、前后腿肉适和炒；猪颈肉、前腿肉、五花肉适和烧；后腿肉、五花肉适和炖；猪颈肉适和蒸；五花肉适和烤。红烧、炒、蒸、炖、烤，想怎么吃就怎么吃。情有独钟的食物也可以吃出不同的风味。 新鲜的蛤蜊，用手触摸会马上紧闭，拿蛤蜊壳互敲，声音坚实。将蛤蜊放盆中，加适量冷水，滴几滴油。蛤蜊吐出沙后，换水，反复几次，后将蛤蜊洗净即可。 学会轻松快捷地处理食材的方法，学会烹饪技巧，不管是妙手巧厨还是新晋厨手，都将成为玩转厨房的美食达人。不仅让你家的餐桌天天有花样，还能保证顿顿营养周全。
