新编大众菜谱139例
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新编大众菜谱139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会
大厨讲解:调味秘诀(不可不知的调味常识、美味有秘诀:妙用家常调味料、大厨一招鲜:自制复合调味汁。)
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美味有秘诀——妙用家常调味料, 大厨一招鲜——自制复合调味汁。
女性常见病预防调理食谱
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女性常见病预防调理食谱,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
养生必吃的家常保健菜
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养生必吃的家常保健菜,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
养颜塑身食谱
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养颜塑身食谱,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
营养师推荐的补钙食谱
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营养师推荐的补钙食谱,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
家常好吃粥100例
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家常好吃粥100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
中老年必吃的20种健康食物
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中老年必吃的20种健康食物,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
专家推荐的常见病调养食谱158例
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专家推荐的常见病调养食谱158例,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
专家推荐的家庭营养套餐
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专家推荐的家庭营养套餐,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
专家推荐的健康排毒食谱158例
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专家推荐的健康排毒食谱158例,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
好学易做家常主食
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好学易做家常主食,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
滋补养生汤煲139例
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滋补养生汤煲139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会
60岁养生食谱
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60岁养生食谱,《中华百味》编委会,重庆出版集团,重庆出版社
厨房小窍门1500例
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千百年来,普通百姓和烹饪行家在长期的厨房操作中积累了丰富的经验,使复杂的烹饪变得简单、方便。宋代文学家苏东坡在烧肉时感言:“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”从健康角度讲,猪肉经长时间烧煮,肉质中的饱和脂肪酸会转化成为不饱和脂肪酸,要比急火快炒更健康。这就是小窍门,源于实践而高于生活的饮食营养艺术。
分步详解宴客菜
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分步详解宴客菜,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
精选营养小炒100例
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精选营养小炒100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
这样吃肉更健康
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这样吃肉更健康,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
大众健康菜谱100例
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大众健康菜谱100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
在家吃海鲜100例
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在家吃海鲜100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
小炒高手100例
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小炒高手100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社

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