万本电子书0元读

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59元6本 粤厨宝典:点心篇(升级版)
粤厨宝典:点心篇(升级版)
潘英俊
¥68.00
“心篇”是该系列丛书的其中一本,着重介绍了粤式酒店、茶楼的特色心,如千层糕、榴莲酥、烧卖、虾饺等几百种心的起源及演变。本书分为蒸渌章、炭烙章、煎炸章、馅料章和名词章。全书图文并茂,并有作者大量的原创手绘图,内容趣味横生,书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作,而是既有古今菜式的延续,又有南北之作的对照,而且还把烹饪的关键逐一归纳及对比,有些部分更是历来秘而不宣的配方。
59元6本 治好痛风并不难
治好痛风并不难
李天旺
¥49.00
本书主要包括以下几部分内容:(1)痛风的流行病学现状:痛风以男性和绝经后女性多发。然而,目前正出现年轻化、低龄化的趋势,青少年痛风越来越多见,甚至一些儿童也出现高尿酸血症和痛风发作。(2)痛风的病因:高尿酸血症是痛风*重要的原因,但血尿酸高不能于痛风,痛风时尿酸也不一定高;遗传因素、药物因素、剧烈运动甚至甲状腺因素等都可以诱发痛风。(3)痛风的临床表现:痛风以剧烈关节疼痛为典型表现,常使人痛不欲生;*跖指关节痛需要警惕痛风发作;此外,痛风还好发于踝关节、膝关节、足背等部位。痛风可以引起痛风石形成,引起许多器官、系统损害,导致阳痿和肿瘤发生,甚至影响人的寿命。(4)痛风的诊断:需要结合临床、实验室和影像学检查;同时,也需要对其他引起关节肿痛的疾病行鉴别诊断。(5)痛风的饮食控制: “祸”从口,饮食与痛风密切相关,需要了解痛风饮食注意事项,减少痛风发作。(6)痛风的治疗:包括了药物治疗和非药物治疗。掌握科学的治疗方法,治好痛风并不难。
59元6本 广东糖水(清润篇)
广东糖水(清润篇)
佘自强
¥18.00
  本丛书是作者在搜集整理大量传统中医养生秘方和广东民间糖水制法的基础上,根据中医药学理论重新拟定的。糖水将药膳与养生结合起来,既有明显的调养功效,又有香润的口感,充分展现了广东糖水文化的鲜明特色。著名美食家庄臣先生欣然为《广东糖水》作序推荐,盛赞书中的糖水既滋味诱人,又健康养生。   书中总结了广东糖水的烹调方法、食材的预处理方法、常用食材的养生功效等,每一道糖水均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图,有详细的材料、制作方法描述,还有口感口味和养生功效分析,方便读者研究和学习。
59元6本 广东糖水(养颜篇)
广东糖水(养颜篇)
佘自强
¥18.00
  本丛书是作者在搜集整理大量传统中医养生秘方和广东民间糖水制法的基础上,根据中医药学理论重新拟定的。糖水将药膳与养生结合起来,既有明显的调养功效,又有香润的口感,充分展现了广东糖水文化的鲜明特色。著名美食家庄臣先生欣然为《广东糖水》作序推荐,盛赞书中的糖水既滋味诱人,又健康养生。   书中总结了广东糖水的烹调方法、食材的预处理方法、常用食材的养生功效等,每一道糖水均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图,有详细的材料、制作方法描述,还有口感口味和养生功效分析,方便读者研究和学习。
59元6本 超易上手——象棋中局谋子战术训练
超易上手——象棋中局谋子战术训练
刘锦祺
¥19.91
本书是一本针对谋子意识和谋子技巧的专项训练。 根据所谋子力兵种的不同,分为谋车、谋马、谋炮、谋士象及过河卒,后再行混合兵种的综合训练。 每个兵种的训练均是从两回合始,逐渐增加谋子所需的步数。 让读者循序渐地训练谋子的手段,掌握谋取不同子力时各自的特,感受在不同局面下,哪个兵种更容易谋得以及如何谋得,从而为自己建立子力上的优势,为终取胜创造条件。
59元6本 男人养阳,成就一生
男人养阳,成就一生
杨力
¥19.91
《男人养阳,成就一生》以中年男性在各年龄段的常见病症为主线,介绍防治常见病症的中医养生方法,包括简单易行的的家庭保健方:食疗、药膳、茶饮方、简单运动方、*经络穴位、中医传统功法、药房里买得到的中成药、贴敷调理妙方等,帮助广大男性补阳气,排毒素,不做中年油腻男。作者杨力教授具有多年的临床经验,擅长治疗常见病、多发病,能深入浅出地将中医养生保健方法教给患者。本书中的养生方法即为杨教授多年经验的总结,简便易行,适合大众读者阅读参考。
59元6本 麻将酒式打法
麻将酒式打法
阿酒先生
¥19.91
《麻将酒式法》详细讲解了中国竞赛麻将的81种和牌名称及计分分值,并给出具体的对应牌例,使读者对各种牌型一目了然。针对牌友喜爱的网络竞赛方式,详细讲解了目前国内非常流行的血战到底麻将法。书中重讲述听牌的形式,包括从听一张牌到听九张牌,并给出快速判断听牌张数的方法,帮助读者在实战中快速判断如何留牌、舍牌。书中给出大量牌例,充分分析起手牌型和抓牌后各种变化趋向,并结合民间牌的俗语以及个人比赛经验,对实战案例行归类总结,使读者提高和牌概率,提高牌技水平。
59元6本 超轻黏土手办从入门到精通
超轻黏土手办从入门到精通
组织编写
¥39.19
手办(收藏性人形模型)受到很多年轻人关注和喜爱,传统的手办以树脂材料为主,造价较高且制作需要掌握相当专业的技巧;而超轻黏土是一种新型、环保、无毒、自然风干的手工造型材料,利用超轻黏土塑造的手办作品美观精致且易于保存。本书是一本超轻黏土手办制作的门级书籍,内容由易到难,从认识超轻黏土始,介绍了制作超轻黏土手办的材料、工具、基本制作技法,Q版人体设计制作要,并以布偶兔、小魔女相框、小水手、小狐仙、紫阳花布丁几个有代表性的实例为基础,详细介绍了超轻黏土手办的制作步骤。案例典型,步骤清晰,且给出不同的搭配建议,便于读者掌握超轻黏土制作手办的技法并举一反三。作者团队有专业的画师,随书附赠手办原画,为读者提供原创的思路;同时书中还提供案例制作中的难教学视频,读者可以根据视频逐步学习,掌握更多黏土制作的细节和技巧。本书适合想要门超轻黏土手工,喜欢Q版人物超轻黏土手办的新人或有经验的小伙伴阅读使用。读者通过对本书的学习,既可以从零基础起步实现用超轻黏土制作手办的逐步阶,也可以精技法,做出更好的超轻黏土手办作品。
59元6本 客家风味点心制作工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
客家风味点心制作工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
广东省职业技术教研室
¥28.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础,图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵,以及粤菜师傅职业素养等内容。客家风味心是客家饮食文化一个重要组成部分,本书主要介绍了4个不同区域的80种客家心,具有独特的地方风味,代表了客家的粄食文化。
59元6本 花果掘秘之旅——解读花果的中医妙用
花果掘秘之旅——解读花果的中医妙用
徐一博
¥19.91
本书由中医教育一线的教师编写。本书简要介绍花果养生的历史、性味归经,详细阐述每种花果的主要功用及食疗验方等中医食疗知识,涉及生活中常见的42种果实、19种花。力求做到科学、严谨。附有每种花果的实物图片,并配有短视频讲解。旨在普及中医文化,引导大众合理使用花果类食物行食疗保健。本书适合花果养生爱好者阅读参考。
59元6本 儿童常见病识别与家庭养护计划
儿童常见病识别与家庭养护计划
翟松会
¥15.91
帮直击家长痛点,缓解育儿焦虑
59元6本 客家风味菜烹饪工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
客家风味菜烹饪工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
广东省职业技术教研室
¥46.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础,图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵,以及粤菜师傅职业素养等内容。本书主要介绍了153种菜品,遵循客家烹饪传统工艺,体现地方特色的烹饪方法,代表着客家地域的饮食文化,具有较高的实用价值。
59元6本 中国潮菜:甜菜类
中国潮菜:甜菜类
肖文清
¥56.80
第2版“中国潮菜”系列书一共4册,分别是《中国潮菜:水产类(第2版)》《中国潮菜:畜禽类(第2版)》《中国潮菜:果蔬类(第2版)》《中国潮菜:甜菜类(第2版)》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的,集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜:甜菜类(第2版)》精选60道甜菜类的经典菜品,从用料选材、制作技艺、菜品特等方面,图文并茂地详解道地潮菜的制作,尤其对做菜步骤做了细致的分解呈现,力求给专业潮菜烹调技术人员和家庭烹调爱好者提供实用参考,照着书就能做成功。
59元6本 专家想说的健康话题:文明病的由来与防治
专家想说的健康话题:文明病的由来与防治
张启运,杨萍兰,张蕾
¥25.00
本书以现代健康科研信息和成果为基础,对社会上一些关于健康的牵强附会、似是而非的说法行了科学的分析。
59元6本 不分心不拖延:*能孩子的八项思维技能(实践版)
不分心不拖延:*能孩子的八项思维技能(实践版)
(美)亚当·J·考克斯(Adam J· Cox)
¥45.00
对于孩子的成长而言,执行技能本质上是一种思维技巧,它让孩子具有更强的专注力、主动性、记忆力和自我控制能力,是决定不同孩子之间发展差异的关键因素。孩子许多日常行为问题,从根本上讲也是执行技能发展滞后导致的。本书深介绍了执行技能对孩子发展的重要影响,并将执行技能分解为相互关联的八项具体思维能力,包括发起行动、思维灵活性、保持注意、计划能力、组织能力、工作记忆、自我意识和情绪管理,从每项具体能力出发给出提升方法,并配套相应的练习手册,帮助家长培养孩子的执行技能。
59元6本 激活课堂
激活课堂
田俊国;原继东
¥38.00
作为一名老师,仅仅意识到灌输式的课堂效果不好是远远不够的,只有先体验到课堂互动的乐趣,熟悉课堂互动的手法,然后采取合适的策略和步骤行教学,不断地锤炼自己,才能为学生带来美好的学习体验,才能真正成为一名促人改变的好老师。 只有老师自己的学习处于充分体验的状态下,才能用同样的方式把知识传递给自己的学生,这才是真正意义上的教学相长!本书从老师日常教学的七个实际问题手,一步一步助力每位老师成为专家型老师。
59元6本 每日一膳:冬令节气养生篇
每日一膳:冬令节气养生篇
杨志敏
¥36.00
《中医食养智慧系列》图书分为春、夏、秋、冬四本,包含了400余种不同的食材和药材,共有365款药膳。或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显中医饮食养生之智慧,中医药膳之精华。 《每日一膳——春令节气养生篇》顺应春季立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气精选岭南*具代表性的91款食养药膳。 《每日一膳——夏令节气养生篇》顺应夏季立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气精选岭南*具代表性的92款食养药膳。 《每日一膳——秋令节气养生篇》顺应秋季立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气精选岭南*具代表性的91款食养药膳。 《每日一膳——冬令节气养生篇》顺应冬季立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6个节气精选岭南*具代表性的94款食养药膳。 每一款药膳均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图,有详细的材料、制作方法描述,还有口感口味和养生功效分析。翔实的文字、细致的营养分析以及精美的图片都能给您带来赏心悦目的感受。
常用食材养生图谱
常用食材养生图谱
张诗军
¥168.00
该书收集近300种日常常见食材,按照水果类、蔬菜类、畜禽类、水产类、豆类及菌藻类、蛋类、奶类、谷类等行分类介绍。介绍每种食材时,首先以精美照片展示其外观性状,然后围绕其“名称”“性味归经”“功能”“主治”“食材养生”“宜忌”“选材”等内容行介绍。此外,各别食材还加了有趣的名人典故或民间传说。 
59元6本 图解马氏心意太极拳
图解马氏心意太极拳
马琳璋,胡勇华
¥20.00
心意太极拳是以龙、虎、鹰、鹞、熊、鸡、马、燕、蛇、猴十大真形为拳术基本的;它套路简单,动作朴实无华,只有30多个式子,学练起来易学易记,完整套拳术只需要3-5分钟的时间,但是它同样可以达到健身强体的效果。 心意太极拳虽然简短,它的强身健体的作用很明显,它内外兼修,心意合一,具有舒经活血、延年益寿;防病祛病、增健康的作用;如果用于实战,它多整体螺旋力;虽然姿势优美,动作舒展大方,它非常符合人体科学。 《图解马氏心意太极拳(中国人的文武之道丛书)》心意太极拳书籍,图文并茂,文字浅显易懂,好学好记,一定会受到广大群众的欢迎和喜爱。
59元6本 胃病怎么办?
胃病怎么办?
佘世锋
¥33.00
本书主要介绍了胃病的基本常识、检查、诊断、治疗、康复、保健,是作者将胃病患者咨询较多的问题总结而成,能切实解答患者比较关心的问题。
59元6本 颈肩腰腿痛怎么办
颈肩腰腿痛怎么办
尹德铭
¥25.00
本书主要介绍了颈肩腰腿痛的基本常识、检查、诊断、治疗、康复、保健,是作者把临床上颈肩腰腿痛患者咨询较多的问题总结而成,能切实解答患者比较关心的问题。