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餐饮进化论
￥16.00
餐饮业是进入门槛较低的行业，也是竞争比较残酷的行业。只有那些做对了每一个细节的企业，才能在餐饮业中存活、进化并胜出。 接手店铺要避开哪些坑？ 为什么菜单越薄利润越厚？ 翻台高手有哪些绝招？ 《餐饮进化论》由餐饮老板内参的精华文章编辑而成，针对餐饮企业的开店准备、选址定位、店铺装修、菜单设计、人效与坪效提升、拓客营销等核心问题，进行了详细的讲解，给出了具体的原则和操作方法，并以图文并茂的方式，分析了业内标杆企业的应用案例。 《餐饮进化论》直击餐饮经营中的痛点，为希望快速成长的餐饮业创业者以及希望提升效率和竞争力的餐饮企业管理者提供了贴心又落地的实战指导。
内控总监工作笔记：企业内部控制工作法及案例解析
￥13.60
内控及管理体系的巩固与实施可以推动企业的管理工作更加规范、高效，可以提升组织的运营效率，提高公司治理水平。 本书作者拥有十多年的内控工作实践，先后供职于制造业、咨询服务业等多个行业。本书从内控的定义出发，详细介绍了内控的角色定位、工作内容、执行人、工具箱、常见问题和解决方案、内控部门与其他部门的关系，以及关于内控的误读等内容。书中幽默的语言、生动的图表，将带你一窥内控的前世今生、方方面面。 本书适合内控从业人员、企业管理者、财务相关专业师生以及对企业内控感兴趣的读者阅读。
虚拟现实:开启现实与梦想之门
￥30.80
《虚拟现实 启现实与梦想之门》在全面回顾虚拟现实（VR）的三次发展热潮基础上，分析了本轮热潮的本质和不同，精准界定了虚拟现实的概念、特征，系统地介绍了塑造虚拟现实3I体验特征所涉及的关键技术，包括输、输出、内容生成与网络传输等，并聚焦游戏、影视、电商、教育、医疗、旅游等重要领域，介绍了虚拟现实在各行业的应用潜力和对各产业的深远影响。另外，通过对虚拟现实产业的构成、不同环节的价值的分析、相关领导企业及经典产品的全面剖析，《虚拟现实 启现实与梦想之门》初步勾勒出，虚拟现实未来可能的产业生态、产业主导者，以及区别于移动互联时代的口和平台策略。对于虚拟现实能否成为下一代计算平台，也给出了自己独到的分析和观，指出了虚拟现实未来面临的挑战以及可能的机会。之后，从用户体验、关键技术、终端设备三个方面梳理了虚拟现实与增强现实之间的区别与联系，对增强现实的关键技术与典型产品行了深浅出分析。
万店盈利:餐饮连锁盈利模式30讲
￥70.90
我国餐饮食品行业规模巨大，合计约10万亿市场规模（占总GDP11%），规模化的法人企业数量超过4万家，企业及个体经营总数超过300万家；从业人员超过3000万人；目前保持一直保持8%的复合增长率，未来将有很大的持续发展空间。 本书作者主要研究了餐饮企业的成长之道，并从标准化、连锁化、外卖化、品牌化等十个方面集中总结了餐饮企业的发展规律，帮助餐饮企业在认清自身的情况下，以不同阶段应施以不同对策为考量，通过不断达成小目标，一步步走向做大、做强的终目标。在本书的后，作者结合自己多年的实践经验，对我国的餐饮行业发展趋势做出了前瞻性的预判。
直播培训——手把手教你做好企业线上学习
￥48.99
如今，企业的员工培训、产品宣发等活动越来越多地转到了线上，与此同时，如何把线下课程转变为线上课程？线上课程有哪些特殊的互动方法和技巧？如何用好直播平台，优化线上直播活动的体验？这些问题也给企业以及培训师带来了挑战。 《直播培训》作者总结自己超过10年的企业培训课程发和培训讲座经验，结合目前各大直播平台的特和功能，介绍了直播课程的发模式、直播过程中培训师与学员的互动技巧和要，以及直播培训师如何升级技能、运营整个直播培训项目。《直播培训》可以帮助培训师解除从线下转到线上的焦虑，使他们能够适应技术带来的变革，不断阶。 《直播培训》适合企业培训师、企业培训项目负责人以及直播平台从业者参考阅读。
5G开启万物智能
￥37.99
《5G启万物智能 》重描述了 5G 技术的发展历程、特征、应用场景、未来趋势等，剖析了 5G在工业、教育、医疗、VR/AR 等传统产业转型升级中的落地应用，为读者勾勒了交通、医疗、工业等因 5G 而产生的深刻变革，并围绕全球格局等做了清晰的介绍，介绍了中国5G的发展战略。 《5G启万物智能 》对于想全面了解5G的读者提供了重要参考。
助力垃圾分类 重构回收体系——两网融合与垃圾治理探索
￥48.99
《助力垃圾分类 重构回收体系 两网融合与垃圾治理探索》以生活垃圾分类收运体系和再生资源回收体系“两网融合”为主题，邀请了业内20余位专家，探讨了垃圾分类及回收体系建设的相关内容。《助力垃圾分类 重构回收体系 两网融合与垃圾治理探索》主要包括在垃圾分类背景下城乡再生资源（可回收物）回收体系的政策和制度设计，当前垃圾分类及再生资源管理工作的难、重、痛，典型城市、典型企业管理运营模式对我国垃圾分类工作的启示，信息化溯源、智能分选、前端减容等技术在垃圾分类领域的应用前景分析四部分内容。 《助力垃圾分类 重构回收体系 两网融合与垃圾治理探索》适合再生资源行业、生活垃圾处理领域、城乡环境卫生治理领域、生活垃圾无害化处置行业、循环经济领域等的主管部门管理人员、从业人员、企业管理人员、专家学者，以及关心生活垃圾分类减量、资源回收循环利用、绿色生活和生态文明建设的广大读者阅读。
电商采购实战一本通:电商选品+成本把控+物流仓储+供应链管理
￥38.50
对于电商公司来说，采很不容易，除了要找到好货源，还要谈出好价格。那么，电商公司如何才能做好采工作呢？ 《电商采实战一本通 电商选品 成本把控 物流仓储 供应管理》从电商公司的实际工作出发，以采为核心，从基础的市场调研切，全面介绍了选品分析、成本控制、产品评估、供应商管理、价格谈判、签署合同、物流管理、仓储管理、库存控制及供应管理等各个环节的工作，能够帮助读者充分了解和掌握电商采工作的重，并在实践过程中充分发挥自己的优势。 《电商采实战一本通 电商选品 成本把控 物流仓储 供应管理》内容具有非常强的实用性，适合电商经营者、采从业者及电商管理者阅读，也适合-作为电商公司采人员的实战培训指南和高等院校相关专业师生的教学参考书。
车间主管实用精益管理学
￥27.09
本书将培养对象设定为车间主管——车间主管是车间管理的直接责任人，是一个车间的管理者。而本书的培养目标是，帮助车间主管系统理解车间管理系统，深刻解析精益管理学知识，掌握车间精益管理的操作方法和技巧，全面提升精益管理能力。为实现此目标，本书内容将表现出以下特征。 （1）强系统性。目前国内市场上关于精益管理方面的图书大多从技术角度出发来著述的，表现出明显的片段式架构特征。而本书将与这些图书相区别，更系统地阐述车间精益管理的基本逻辑体系，宣导精益管理系统和工作思维模式。 （2）强实用性。本书立足于车间主管日常工作，以实践性案例为载体，细致地阐述涵盖于内的精益管理理念、知识和工作诀窍，便于车间主管一边联系实际，一边了解精益管理思想。对于车间主管而言，本书的实用价值是非常高的。 （3）强逻辑性。本书著述的目的是帮助读者厘清车间精益管理的几大版块和要素，深刻解析精益管理学的发展渊源和理念知识，非常便于车间主管建立起一套车间管理逻辑思维系统。
物流江湖自我修炼之道:一位物流经理人的精益职场实战感悟(物流实战三部曲)
￥17.25
本书是作者在实战总结16年物流职业生涯经历基础上的走心之作。作者在总结和吸收圣贤哲人的教诲与成功企业有关案例的基础上，总结提出了现代职场“自我修炼之路（PDR）”方法论模型，强调“敬学修身”以“做人”，强调“精益修行”以“做事”。作者还进一步总结提炼出了四个重要的物流职场实战方法：明察行业秋毫的“眼法”、精益解决问题的“方法”、修炼心智模式的“心法”和提升工作技能的“技法”，这是本书的核心与精髓。通过以上四项自我修炼的研修与实践，能够从中了解我国物流生态体系的现状全貌，了解物流公司中基层运作的基本逻辑，了解物流中基层岗位人才快速提升与发展所应该具有心智模式、思维逻辑、学习心态、处理工作与问题的方法和技巧等。
安全重在责任
￥6.94
很多安全事故都是因为我们的责任心不够而引起的。本书围绕“责任对安全的重要性”这一核心问题，通过大量的事故案例分析，揭示了没有责任心会导致各种灾难，力图引导我们每一个人要增强责任心，自觉自律，主动落实责任，让安全能够常伴我们身边。
我在500强企业做采购：资深采购经理手把手领你入行
￥35.60
采在企业经营管理中发挥着重要作用，做好采工作可以帮助企业降本增效，获得更多的利润和更好的发展。 《我在500强企业做采 资深采经理手把手领你行》共分为9章，第1章主要介绍采门知识和采的职业生涯规划。第2章、第3章、第4章和第5章主要介绍实用的采商务知识和解决日常工作问题的案例。第6章、第7章和第8章主要介绍采战略分析技能和运营管理方法。第9章主要介绍采领导者应具备的管理知识和提升部门绩效的方法。另外，《我在500强企业做采 资深采经理手把手领你行》还提供了大量的实战案例和充满启发性的小故事。 《我在500强企业做采 资深采经理手把手领你行》适合各类企业的采及供应管理人员阅读，也可作为采人员培训或内训的参考读物。
海底捞你学得会(实战版)
￥26.60
从餐饮企业发展的角度来说，海底捞无疑是成功的。这家成立于 1994 年的火锅店，历经二十多年的发展，已经成长为国际知名餐饮企业。海底捞的商业模式不仅获得了餐饮行业的推崇，也获得了其他行业的关注。那么，海底捞的商业模式到底是怎样的？海底捞有哪些成功的运营和管理经验可供借鉴？ 《海底捞你学得会（实战版）》一书由知名餐饮专家杨铁锋倾情造。本书从商业模式、定位、菜单、定价、员工队伍建设、福利待遇、服务、品牌、创新等九个角度破解海底捞的经营系统和管理方法，从中总结出了海底捞的成功法则。作者用生动的图表、简洁的语言和具有代表性的示例，全方位地介绍了海底捞的经营和管理方法，可以帮助餐饮企业管理者和创业者树立自己的餐饮品牌，改自己的管理方式。 《海底捞你学得会（实战版）》适合各行业的企业管理者、餐饮业从业人员、餐饮咨询人员及餐饮创业者阅读。
供应链管理实务(附微课 第3版)
￥19.92
本书包括理解供应链、供应链驱动要素、供应链运营管理、供应链需求预测、供应链的综合计划、供应链采购管理、供应链库存管理、供应链运输管理、生产管理和供应链前沿10个部分内容，系统地介绍了供应链管理的基础知识、基本技能和管理方法，同时根据各部分内容的特点和要求，提出了相应的知识目标和技能目标。
供应链管理习题与案例
￥12.00
随着经济全球化和信息技术的迅速发展，企业生产、物资流通、商品交易、信息交换等的理念、方式和方法正在并将继续发生深刻的变革。与此相适应，作为企业降低生产成本、提高核心竞争能力、增加经济效益的“第三利润源”、被彼得·德鲁克描述为后一块“经济的黑暗大陆”的现代物流业正在世界范围内广泛兴起，并将成为21世纪中国的黄金产业之一。
数字化执行力:管理者如何拥有经营思维
￥42.00
执行决定企业的命运，执行的目的在于全面落地战略，更好地创造成果，把事情做成，把事情做好。 《数字化执行力》一书围绕“成果”这一目标主线，探讨如何用好“数字化”这一工具，踏实做好执行，站稳基本盘，下根据地，为图谋远大发展下坚实基础，不断反哺战略规划，逐步明晰战略方向。 本书基于横纵高立体框架，讲述了以客户为中心拉通价值流、构建三层目标管理体系及领导梯队，以及造企业持续增长力的策略，帮助管理者拥有经营思维，造企业、组织和个人的数字化执行力，成为有创造力的执行者。
管理者的数字化转型:数字大时代的21个小故事
￥46.80
本书从商业化论、管理变革力、技术加速度3个视角，详细阐述了数字化转型的经营、管理和技术之道，围绕数字时代纷繁复杂的商业现象，选择了21个与数字化转型相关的故事作为承载，在故事中提炼了话题焦、他山之石、石成金3个部分，深浅出地剖析了数字化的本质、底层逻辑、应用场景、实施方法等层面的重要问题。 阅读本书，管理者可以了解数字化对所在行业的影响，借*新的数字化转型研究成果，深刻理解多项数字技术步，知悉数字化转型实践方式方法，明晰如何利用数字化优势达成企业相应的适应性与敏捷性，强化企业管理能力，构筑长期竞争优势，实现业务战略和企业自身的卓越运营。
农村电商运营(慕课版)
￥25.50
本书针对农村电商岗位，从岗位的要求和职业素养，以及农村电商企业推广的实际需求出发，详细地介绍了农村电商的相关知识与运营技能，内容包括读懂农村电商政策与了解农产品并选品、展网店运营、“试水”微信营销、展短视频与直播营销、造农产品电商品牌、踏上农村电商未来之路等。 本书内容丰富、结构清晰、实践性强。在讲解知识时以操作为主，充分适配学生的学习习惯和学习需求，同时配以视频二维码，帮助学生一步掌握具体操作。 本书可以作为中等职业教育学校电子商务、网络营销、新媒体营销等专业相关课程的教材，也可供农村电商从业人员学习和参考。
*网店运营全能一本通(视频指导版 第3版)
￥32.50
淘宝网作为电子商务模式的代表平台之一，在电子商务网站中具有相当广泛的影响力。它一方面为消费者提供了非常多样的网络物服务，另一方面为各大商家提供了良好的销售平台。本书共11章，包括通淘宝网店、选择并发布商品、网店管理、拍摄并美化商品素材、设计与装修网店、搜索引擎排名与优化、利用站外和站内资源推广网店、网店数据分析、网店物流与仓储、网店客服与客户服务等内容。本书内容层层深，能够高效地引导读者完成淘宝网店的通和运营等基本操作，并树立正确的淘宝网店运营及营销理念。 本书可作为高等院校电子商务、市场营销等相关专业的教材，也可供从事淘宝网店运营工作的相关人员学习和使用。
物业管理职位工作手册(第4版)
￥42.00
物业管理，管理的是物，服务的是人，即通过对物的管理，实现对人的服务。企业只有在这种理念的支配下，才能真正做好物业管理工作。 本书从组织设计、业务运营和管理提升三个层面，对物业事务综合管理、物业运维管理、物业业主服务与公共关系维护、物业资产管理、物业质量管理、物业环境管理、物业风险与安全管理、物业项目投标管理、物业供应商管理、智慧物业管理等各项物业管理工作行了详细介绍。这本书兼具时效性、操作性与工具性，在提供相应的物业管理理论知识的同时，还提供了大量的模板与示例，为物业管理工作者提供了一整套可以落地的问题解决方案，有利于从业者不断提升业务水平和管理水平。 本书适合物业管理从业人员、物业企业中高层管理人员、管理咨询师及相关领域的专家学者使用。
产业数字化:以数字技术加速产业转型增长
￥47.50
产业数字化是数字经济发展的主阵地，是新形势下我国经济社会发展的重要引擎。但是，什么是产业数字化？我国产业数字化转型的模式与路径、技术驱动力有哪些？新基建与产业数字化是什么关系？制造业、农业、服务业如何实现数字化转型？面对这一系列问题，我们需要一个清晰的框架。 本书对产业数字化的概念、发展现状、底层技术、未来趋势等内容行深的分析与研讨，详细描述了我国产业数字化发展体系，为社会、政府、企业提出了全新的数字化转型建设范式。同时，本书通过大量的案例展现了战略数字化转型、管理数字化转型、商业模式数字化转型及技术数字化转型的具体实践。 本书适合政府机构产业政策制定者、数字经济研究者、行业从业者及高等院校相关专业的师生阅读。
