你正在为了每天该吃些什么而伤透脑筋吗？《念念不忘家常菜》为你提供，煎、炒、烧将近250道家常煎炒烧佳肴快速上菜；拌、淋、蘸超过100道家常拌淋蘸佳肴清爽胃；煮、炖、卤超过100道家常煮炖卤佳肴浓郁下饭；炸、烤、蒸等超过100道家常蒸烤佳肴简单美味。琳琅满目的菜色不可错过，让你一窥美味。

寒冷冬日，没有比来碗热乎乎的暖汤更熨帖肠胃了。如果你从来没有试过自己熬汤，如果你很想知道各种汤品的制作方法，在《一碗暖汤》中会得到满足，只要拥有这一本书，你就拥有温暖身心的魔术棒，轻轻一挥，就可以变化出令人味蕾惊艳的汤品。 《一碗暖汤》教大家利用冰箱常备的简单食材，一次带给给你400碗美味好汤。此外还有各类汤品正确的熬煮小技巧，让您清楚了解美味的技巧。不论是清爽鲜美的清汤、浓郁香醇的浓汤、还是顺口的羹汤，各种家常汤品通通都收录。 你想喝这些靓汤吗？你想知道这些靓汤的做法吗？《一碗暖汤》为你网罗各地特色靓汤。教你各种靓汤的做法。

《新生儿婴儿护理百科全书》以婴儿成长的阶段为纵线，分月阐述，并将育儿过程中可能出现的问题按照宝宝日常护理要、宝宝的喂养方法、宝宝每月可能出现的不适、宝宝每月益智游戏、体能训练等分门归类，编排科学合理，新手父母查阅起来快速简便。

《至爱百味》一书将为你揭厨房里美味的秘密，从厨具、选料、调味、计量、刀工、用火、烹饪技巧，到每一道菜品的备料、烹饪步骤演示、实用小贴士、养生常识等，告诉你如何将身边*平凡的食材烹调出香、辣、浓、醇的绝美味道。

《悦食粤香》一书不仅通过2000 张高清图片，一步一图地细致演示了素食、肉类、禽蛋类、水产海鲜类等77道经典粤菜的烹饪方法和技巧。还特别介绍了将为你介绍粤菜的三大分支、特及主要烹饪方法，教会你如何更好地在烹饪中锁住蔬菜营养，了解多种海鲜的选、保鲜、处理、烹饪技巧，学会煲制广式靓汤及营养喝汤秘诀。

《老城湘味》一书精心选取70 多道美味湘菜，用生动形象的语言给我们描绘了一个“吃货“眼中的湘菜世界，有内涵，有故事，有情感。书中针对普通家庭的特，从原料到配料，从准备工序到具体操作，都配有详实的文字说明和配图，便于你直观地掌握各种美味湘菜的做法。此外，书中除了告诉你做湘菜的秘诀，还提供了丰富的食物相生相克知识和养生吃法，让你吃得更加健康。

《极简小炒》一书共分为营养美味小炒、素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类5 个部分，精选了78道经典又美味、好吃又易做的家常小炒所选菜例皆为家常菜式，材料、调料、做法介绍详细，烹饪步骤清晰，书中每道菜肴不仅配有精美的成品彩图，更是针对制作中的关键步骤，配以分解步骤图片加以说明，读者可以一目了然地了解食物的制作要，便于厨房新手轻松上手！

《艾灸：女人烦恼一扫光（升级版）》搜集了53个典型病例，重讲解了女性遇到的各种病痛及日常美容难题，针对每一种病症都做了详细的解说，并配有详细的艾灸穴位图、灸疗方法、灸疗要提示等，简洁实用，方便在家里翻阅，自我灸疗。

《我是大医生 医生不说你不懂你不懂3》，是全国同类型节目收视领跑者、北京卫视大型生活服务节目《我是大医生》的官方授权同名医学科普书。《我是大医生 医生不说你不懂3》延续了之前两本有趣、直观、实用的特，特别收录了《我是大医生》电视栏目2017年度的全新内容，结合老百姓关注的问题，去粗取精，为读者全面讲解心脏病、腰椎管狭窄症、高血压等常见大病的自诊、预防与食疗等养生常识，向读者传播科学准确的健康医学知识，为大众健康保驾护航。《我是大医生 医生不说你不懂3》中精彩的医学科普内容非常贴近生活，由主持人悦悦与近百位全国三甲医院的骨干医生联袂奉献，通过直观的案例、有趣的讲解、形象的演示，真正让读者看得懂、记得住、学得会、用得上。

高血压不能靠“”，要靠“哄”——高血压的脾气你摸对了吗？ 别以为看到化验单上的箭头朝下就是安全、健康的——血脂化验单你真的会看吗？ 为什么说高血脂和脂肪肝经常“狼狈为奸”？ 尿酸偏高一般不体检很难发现，那么平时到底该如何预防高尿酸？ 都知道对付“四高”要“管住嘴迈腿”，可到底应该怎么吃？怎么动？ …… “四高”不可怕，防治有良方！《养生堂教你降四高》讲了广大“四高”观众、读者*关心的调理“四高”之法，内容涵盖了高血压、糖尿病、高血脂、高尿酸等相关的基础知识及“四高”的防治、日常保健及食疗之法。每个主题均通过悦悦等主持人和专家、嘉宾以及现场观众充满趣味性的场景、对话引出案例；再逐层深，由权威专家讲解“四高”出现的根源，再给出详细且易操作的解决方案，以直观、通俗易懂的方式向读者讲述“四高”的防治和调养之道。文字通俗易懂，知识罗列清晰，让广大读者能迅速理解并掌握“四高”的相关知识，掌握“四高”的调理原则，学会指导自己的日常生活及解决“四高”带来的诸多问题，并分享给父母、长辈和亲友，具有很强的实用性。

精美的中国结是凝聚着中国人传统民俗、审美观念、历史传承的结晶。本书对中国现存的中国结编结技法行了广泛收集、细致分类和甄选，共涉及基础编法、手、项、发饰、古典盘扣、耳环、戒指、手机吊饰、挂饰9大分类，240多种中国结技法及方案，并通过图文对照的形式将手工编结的全过程分步呈现。品种全面，花样繁多，看得懂，学得快，是人们学习制作中国结的超值之选。

书中介绍了315种姿态万千、造型漂亮的多肉植物，汇集了当下流行的多肉品种。以植物的科属分类，介绍了多肉植物的产地、特征、栽培条件和栽植提示等，让广大读者能够更好地识别、了解和栽培多肉植物。详细的养护内容，再加上好养、易活、易理的特性，让你转身一变就成为多肉植物达人。

《常见观赏植物识别图鉴》按照植物的观赏部位，将自然界中人们常见的植物分为观花植物、观叶植物、观果植物、观茎植物四类，共收录了450种常见花草树木品种。对每种植物的别名、科属、原产地和特征行详细的阐述，同时每种植物配有高清美图，便于读者辨认。此外，还介绍了每种植物的养护要，比如应该怎样浇水、怎样施肥、适宜生长温度是多高等。对于每种植物的应用也行了推荐，让读者在认识、了解、识别的过程中，把身边的花草树木引家庭，从而装饰卧室、阳台、花园和庭院，还能净化空气，美化环境，尽情享受植物带来的乐趣。

《围棋与数学》全书共七篇，依次为：围棋盘上的数学、围棋与趣味数学、围棋对弈中的数学、围棋对弈中的数学计算、“千古无同局”的几种计算方法、围棋比赛赛制与数学、“阿尔法围棋”的数学原理，附录（介绍围棋所涉及的数学原理）。

通过训练在zui小化损伤风险的同时保持高水平运动表现。不论是在力量房、赛场、田径场，还是训练垫上，《体育运动中的功能训练（第2 版）》都能帮你实现zui佳训练效果。作为国际zui权-威的运动表现教练之一，迈克·鲍伊尔使用的概念、方法、练习和方案都能够zui大程度地优化运动员的比赛动作。本书包含一系列的功能性评估，便于为不同运动员设计有针对性的训练计划。通过自我强化阶练习，训练运动员的下肢、核心、上肢直到全身，增强其在运动专项中所需要的平衡能力、本体感觉、稳定性、力量和爆发力。书中的训练方案示例有利于实现个性化应用，确保身体运动表现在各个方面都获得充足的准备。鲍伊尔还在泡沫轴滚动、拉伸、动态热身等方面加了zui新的研究成果和实践经验，提供了绝佳的训练建议。《体育运动中的功能训练（第2 版）》超越了传统的动作描述和说明的方式，加了全彩高清的基础动作图片、注释以及重要动作分析。 《体育运动中的功能训练（第2 版）》是鲍伊尔以他十多年前出版的著作为基础，行提炼和扩展后完成的。这一版本提供了zui先的功能性训练知识，能满足各种专项运动需求。

《中医经典 临摹字帖》采用的是*代表性的中医经典：《素问》（精要版）、《灵枢》（精要版）、《伤寒论》（全文版）、《金匮要略》（全文版）。本书邀请著名中医专家、《名医评名医》书系（中国中医药出版社出版）主编刘良海医师，选择多种精良底本行校勘。

如何才能管教好孩子，让孩子如同父母所期望的那样成长，在各个方面都出类拔萃，这是每个父母都关心的问题。然而，教养育孩子绝不是简简单单、能够一蹴而就的事情，父母必须把其作为毕生*伟大的事业，坚持学习，与孩子共同步，才能与时俱，给予孩子*好的教养。 《只有不会教的父母，没有管不好的孩子》列举了一些父母在养育孩子的过程中容易的误区，也结合孩子的身心发展特给予父母卓有成效的指导，告诉每一个父母，要想养育出好孩子，除了要有理论知识作为指导之外，更要以孩子为本，才能有的放矢给予不同的孩子*好的教育和指导。

  《儿童视力保护百科全书》在讲解有关儿童视力知识的基础上，从良好的生活习惯和环境、合理膳食、小小视力游戏等几个方面详细地介绍了如何保护孩子的眼睛、提升孩子视力的知识，并系统地阐述了儿童的常见视力问题及改善策略，科学解析了家长的一些疑问。

本书针对旅游专业设的地方旅游类课程编排内容， 全书分为三篇： 综述篇、自然篇和人文篇。主要介绍广东省概括、广东的旅游业和旅游资源、广东的地貌与水体旅游资源、广东的气候气象与生物旅游资源、广东历史旅游资源、广东的文化成就旅游资源 、广东宗教文化旅游资源、广东民俗旅游资源、广东风物特产旅游资源、广东旅游艺文， 是广东导游资格考试的知识。

本书内容主要有营养学基础、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与营养健康、合理烹饪与食谱编制、 营养菜设计 、特殊人群食谱设计 、膳食调查与评价等。本书做到内容先、教学实用、引用科学。先性：在努力为餐饮管理与服务类专业学习提供支承的同时，拓宽知识面与就业方向，尽量与公共营养师职业资格认证对，将烹饪技术、食物营养及人体营养恰当结合，通过学习能够对各类人群行营养配餐或营养咨询等服务。实用性：突出职业需求和技能为先的特，加强学生的技术应用能力训练与职业素质培养，实现“双证书教育”。 科学性：所引用标准或法规是*标准或颁布法规，所引用的资料、数据，准确、可靠，体现学科发展*成果和*发展状况，注重拓展学生思维和视野。

　　成熟的心智，就是懂得爱他人、理解他人，知道如何表达自己的意愿，能够适应各种环境，能够调整情绪积极应对各种境遇。例如，在与他人发生冲突、遭遇失败、与亲人分离、亲人离世或者受考验时，当然，也包括面对成功、重逢以及各种程度的胜利时，能够应对自如。简而言之，这是一种不任由自己被坏情绪所控制、能够感知幸福的能力，是一种能够自主选择生活、与他人建立和谐关系的能力。作为父母，谁不希望自己的孩子拥有这种能力呢？ 　　那么，是什么制约了我们的生命，让我们无法幸福呢？是什么让我们的内心变得不堪一呢？这些是由我们记忆中儿时的痛苦（往往是无意识的）以及由此衍生的恐惧造成的，如害怕被批评、被伤害、被侮辱、被拒绝或者被忽视；害怕失败——因为失败让我们对自己的行为能力产生质疑；害怕被拒绝——因为遭到拒绝意味着在别人心中没有属于我们自己的位置；还有，对他人的恐惧、对死亡的恐惧…… 　　正是恐惧、痛苦和被抑制的愤怒，而不是身体上的缺陷，才导致一个人无法呈现真实的自我，无法与他人维持正常的关系——因为恐惧或痛苦控制了他。这与大脑机能是否健全没有任何关系。如果我们不伤害孩子，而让孩子满怀信心，就可以达到帮助孩子的目的。 　　当今社会与往日不再一样，往日的教育信条也无法适应现在的形势。 　　无论在当今社会，还是在将来，只有自信、自立、能自如地处理人际关系的人才能走向成功。与他人沟通和控制情绪的能力丝毫不亚于个人的专业技术能力。若要在个人生活和职场中获得成功，拥有成熟的心智非常关键和重要。仅仅提高孩子的智商还远远不够，我们应该注重他们的情商。别忘了，许多智力问题和学习问题的都是由情绪压抑造成的。 　　没有父母愿意看到孩子整日坐在电视前一动不动或和游戏机形影不离。如何帮助我们的孩子抵挡电视的诱惑，抵挡游戏机、录像、电脑给他们带来的负面影响呢？如何帮助他们避免受到电子游戏、光盘、广告、电影和热播电视节目（甚至某些动画片中出现的暴力画面）的误导呢？ 　　当孩子沉溺在暴力、酒精或毒品中时，任何父母都无法泰然处之。当暴力出现在学校，当酗酒或吸毒的现象发生在越来越小的孩子身上时，如何让孩子拥有足够的自控力去抵制这些诱惑呢？ 　　任何父母都不希望自己的孩子成为异教教徒，不希望他们毫无主见、盲目从众。那么，如何让孩子拥有足够的自信、安全感和自控力，在面对诱惑时不为所动呢？ 　　行为粗暴、依赖他人、迷恋电视、嗜赌成瘾或滥用药物，这些其实都是无法控制自己情绪的表现。这些病症的根源可以追溯到这些人的童年时期，反映了他们的某种缺失、受到的某种伤害以及在人际交往中遭遇过的失败。 　　胆怯、自卑或自卑的对立面——自大——都有其根源。或许是因为感情受到伤害，或许是因为愿望没有实现，或许是因为行为被误解……这些痛苦的经历在父母与孩子的沟通过程中并不少见。 　　孩子是一个独立的个体，而情绪是独立个体中的关键部分，是对自我生命存在的表达。懂得倾听并尊重他人的情绪，便是懂得倾听并尊重一个人。在孩子复杂多变的情绪面前，父母总是一筹莫展。他们竭尽全力让孩子安静下来，不让他们叫喊、流泪，不让他们有躁动不安的表现。然而，情绪有特定的内涵，它表达了某种愿望，能起到治愈的作用。宣泄情绪，能够帮助我们从痛苦经历导致的负面影响中脱离出来。相反，就像我在《成熟的心智》一书中提到过的一样，压抑情绪是有害的，会让我们启动自己的心理防御机制，让我们反复体验苦痛并让我们的身体出现一些病征。 　　为了孩子的幸福，我们要学会积极地对情绪行辨识、归类、理解、疏导和利用——这一刻不容缓，否则我们就会沦为情绪的奴隶。 　　现在大家都知道，人的情商在6岁之前形成。那么，究竟什么该做？什么不该做？父母们（应该说是“有责任心的”父母们）会提出很多问题。 　　女性一旦怀孕，各种各样的建议便会蜂拥而至，例如怎么给孩子喂奶，怎么哄孩子睡觉，以及如何“让孩子适应环境的方式”。对于这些问题，大家都各执己见。等孩子再大一些，父母又会听到关于如何树立权威，是否要屁股、惩罚孩子等方面的建议——“尤其不能让孩子和你们睡在一张床上”“得和他们划清界限”“孩子得多睡觉”“男孩子可不能玩毛绒娃娃”“孩子摔倒时别去安慰他，否则长大后他会变成眼泪汪汪的可怜虫”“如果孩子想做什么就做什么，那你们可能会养出个小罪犯”“得这么做，不能那么做”……而这些，仅仅只是“我们应该怎么做”这个冗长清单的头。所有父母都会被铺天盖地的、非常具有指向性的建议和一些所谓的关于如何“教育”孩子的沉重问题所淹没。 　　正面的建议各式各样，反面的建议也层出不穷。父母们被各种建议包围了、吞没了。尽管建议的数量众多，有效的信息却相当有限。因为，如果每个人都各执己见并对自己的观深信不疑，那就没有客观的信息。很多教育观都已经遭到了猛烈的甚至是过激的抨，尤其当某些观并非建立在理性思考和谨慎研究的基础之上时，这类批判就更加不留情面。 　　父母们为了从众多不同的理念中挑选出适合自己的理念而忧虑重重。很快，他们便晕头转向，不知所措。有些提议者的观往往暗含着某种威胁或指责，如“正是因为你们没有意识到这一，他们才会吸毒”；有时他们的提议会让你产生负罪感，如“这要看母亲是什么样的人”或者“那是因为父母离婚了”等。 　　所以，我不会向父母们推荐任何能够提供建议的书。父母和孩子朝夕相处，比任何“专家”都更了解自己的孩子——不管这个专家是名声在外的儿科医生还是精神分析师。而我们无法建立一段和谐的关系、无法得到一种真正的理解，往往是由某些障碍和误解导致的。如果说某位“专家”能帮助你们，那他就要为你们扫除这些障碍。 　　我撰写本书的目的就是亮一盏灯，让父母们找到一条更适合自己的育儿之路，能够解一些症结，越过一些障碍。作为年轻的母亲和年轻的父亲，你们需要更明确的方向标，而不是建议。他们需要学着为自己建立信心，也要尽可能地对孩子有信心。 　　本书有两个主导思想： 　　1.只要我们稍微懂得倾听孩子的心声并理解他的语言，他就会在自己发展的每个阶段，把他的任何需要都告诉我们。 　　2.父母有能力理解自己的孩子，也可以采取正确的态度回应孩子——只要他们不是机械地服从教育条例，不盲目听从专家的评判，不把自己局限在自己曾经受过的严格的教育框架中，不让自己一直深陷在过往所受的伤害中而无法自拔。 　　我们在谈论孩子的教育时，能够闭口不谈自己曾经受过的教育吗？我们受过的教育对我们的影响——无论是有意识还是无意识的——到底有多大？当孩子的状态和态度让我们火冒三丈，甚至让我们想动手时，很显然，我们需要从自身的经历中抽离出来，了解眼前的事实和形势，不把自己的过去投射到孩子身上，要采取更正确、更有效的行为和方式来对待孩子。当我们和孩子的关系非常紧张时，我们很可能受到了我们自己的情绪和经历的干扰，而一种非常有效的解决方式就是寻求心理治疗师的帮助。 　　我们能否帮助孩子提高情商？怎样才能坚信自己拥有做父母的能力？本书章将主要探讨这两个问题。 　　谈到教育，并没有放之四海而皆准的道理。父母想了解一些孩子的发展规律，毫无疑问，这是非常有益的，但没有什么规律“应该”去了解，没有任何方法一定能把孩子塑造成未来的“成功”人士。所谓的方法，也许这时有用，过段时间就不再生效了。与其寻找现成的答案，采用万无一失的秘方，倒不如由我们自己、也为我们自己而思考、而决策。在第二章中，我将向读者提出7个问题，请读者根据自身情况行作答。 　　建立自我认同感的前提是：意识到自我，感知到自己的情绪。我们将在第三章中共同探索情绪的世界：情绪是什么？它有什么作用？如何应对不同的情绪？我们是应该鼓励孩子为了做一个“强者”而压抑自己的情绪，还是在他们害怕、哭泣或发怒时给予关注？如何帮助孩子变得既勇敢又灵敏？ 　　在后面4章中，我们将逐一分析恐惧、愤怒、喜悦和悲伤这几种情绪。 　　如果孩子的情绪没有被理睬，他可能会将自己的内心封闭起来，变得郁郁寡欢。我们将在第八章中解这些症状的症结。 　　  孩子一生中可能经历某些悲惨的事情和痛苦的考验。在第九章中，我们将谈谈如何帮助孩子坦然面对亲人的离世或者暂时性的离，帮助他们安然通过这些考验。 　　在本书的后一章，即第十章中，我们将提出一些建议，希望能为父母和孩子在一起的美好时光增添更多的欢笑与快乐。 　　在始探索情绪世界之前，我想后提醒一次：我们的孩子其实并不期待我们完美无瑕，而只希望我们能够尊重他。人无完人，在成长的过程中，孩子犯错误是难免的。不要只顾着强迫自己去做一个“好妈妈”或者“好爸爸”，你应该更多地关注孩子的需要。 　　本书中的某些段落可能会让你感到震惊，某些论断可能会让你感觉不习惯，不过，请花儿时间思考一下，听听来自你内心的共鸣。已经有很多家长出于对我的信任来听我的讲座和参加我的培训班，而我所讲述的一切没有任何特别之处，都是显而易见的事实，只是你可能没有从我的角度来考虑问题罢了。 　　当父母总是担心自己的行为会给孩子带来某种影响时，我往往会对他们说“你的顾虑太多了”。这些问题之所以会困扰父母，是因为它们的答案通常都被预先设定了，并且丝毫没有考虑到父母与孩子之间的亲情关系。谁能把任何事情都做得完美无缺？向自己提问，这是人类的本性。 　　你是否觉得自己做什么都笨手笨脚的？你期盼自己能学会尊重孩子、尊重自己，学会倾听自己的内心感受、倾听孩子的感受吗？不要担心，这本书会帮助你。 　　让我们回忆一下过去吧！从前，我们可能会鞭孩子，或者把他们关小黑屋好几个小时，狠心得连眼睛都不眨一下。没有人认为威胁孩子、鞭孩子、与孩子在感情上保持距离有任何不妥。大家认为，应该“驯服”这些小魔鬼，把他们教育成讲礼貌、懂规矩的人。任何体罚孩子的行为都是被认同的。对此，孩子不能有任何异议，因为家长这么做是“为他们好”。从前的两代人之间，孩子只有义务，权利则都被父母霸占了（初夜权、出生权甚至死亡权）。我们现在做的比我们上一代更好，而我们的孩子会比我们更优秀。这就是化的意义。 　　你会因为自己对孩子态度不好而有罪恶感吗？想想你自己从何而来，想想在你自己的童年时代所受到的待遇！这样能帮助你行比较。你的愧疚感对你的孩子没有任何好处。作为父母，更有意义的做法是让自己拥有一份责任感！当父母其实并不容易，尤其从弗洛伊德的观来看，身为父母，我们要直面自己的缺和自己所遭遇过的还未愈合的伤口，我们的很多方面都难逃孩子的指责（因为他们需要通过这种方式让自己成长，来感知他们与我们的不同，来和我们顺利分离）。所以，要当好父母就更难了。 　　另外，当你倾向于把自己归为不称职的父母这一类时，请考虑一下，你在履行做父母的责任时获得了多少帮助和支持！你们家是不是至少有两个人在照顾这个哭泣的小天使？有没有足够多的人，比如祖父母、叔舅、姑姨、奶妈、保姆、钟工、互惠学生、教父教母或朋友来照顾和帮助孩子？照顾婴儿需要日日夜夜守在他身旁，一个人是不可能应付得了的。当所有的责任和压力都压在父母中的某一方身上，特别是这一方性格内向时，你却期待他能满足婴儿大量的需求，这肯定是不现实的。 　　因此，不要把标准定得太高，要宽容对待自己，尤其要学会表达你自己的情绪和需求。 　　倾听孩子的心声，允许他缓解自身的压力，为他提供宣泄情绪的空间，他必定会冲破生活中的重重困难而获得成长。 　　我希望你能在这本书中找到让家庭生活更幸福的动力和源泉——这也是引领我完成本书的动力和目标。 　　请启你的阅读之旅吧！