巧做下酒菜
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公司聚餐、同学聚会、生日party、工作应酬……现代人的生活,和酒扯上了千丝万缕的关系,可是光喝酒没有下酒菜的餐点可就落伍啦。本书为您精心挑选了众多合适的下酒菜,除了在色、香、味的表现上要求完美,更注重均衡与健康。内容丰富,制作精致、是美食爱好者*好的选择。
热门闽菜
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闽菜是中国八大菜系之一,经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成的。闽菜以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。本书精选了扳指干贝、八块鸡、八宝鲟饭、炒面线、河鳗炖豆腐、醉排骨等好吃的闽菜。教人们利用闲暇之时,烹制出具有浓厚家乡风味及地方特色的菜肴,使人在舒适温馨的环境中,全身心地释放,消除疲劳,减轻压力,既增加了活力,又带来健康的享受。
新派正宗粤菜
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粤菜,即广东地方风味菜,是我国著名八大菜系之一,它以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉。粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型。选料广博奇异。本书精选了新派粤菜:粉糖酥肉、梅菜扣肉、啤酒酱排骨、干炸果肉、客家红焖肉、糖醋咕噜肉、糖醋排骨、梅子蒸排骨等好吃的粤菜。教人们利用闲暇之时,烹制出具有浓郁地方特色的美食,享受美食的乐趣!
美味滋补菜
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吃出健康,吃出美味!《美味滋补菜》让你做自己的家庭营养师!好学易做的滋补菜,轻松炝拌、快手小炒、家常好炖、美味慢煲,好学易做,厨房新手也可以轻松成为烹饪高手!这些菜既有平常百姓餐桌上的常见菜,也有餐厅、饭店*新流行的创新菜。书中对每道菜所用的原料以及制作方法都做了详尽的介绍,使您在家中就可以轻松地做出既美味又营养的佳肴。
中华地方菜
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我国的各种地方菜是各个地区具有不同特色的民间菜,它是相对于宫廷菜,官府菜和寺院菜而言的,是构成中国菜的主体。我国地方菜的系统较多,主要的有北京菜,山东菜,四川菜,广东菜,淮扬菜,浙江菜,福建菜,湖北菜,徽菜,湖南菜,上海菜,天津菜等。其中,特色突出而又影响较广的是北京菜,山东菜,四川菜,广东菜和淮扬菜。
天然凉菜集锦
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凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。
靓女的养颜护肤细节
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本书从缷妆、洁面、保湿等方面介绍了护肤的要诀。洁面是护肤的重要步骤,书中介绍了洁面顺序、洁面方法、洁面产品的使用。防晒和控油是靓女们面对的两大难题,在本书中将为您提供解决这两大难题的有效方法。这本书是一本全 方位美容养颜手册,人人都用得上,时时都能够为您提供美容提示。
女子防身妙招
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女子防身套路是根据女性自身特点,综合中国传统武术中的经典动作编辑而成,其中包含拳法、掌法、肘法、反擒拿法、膝法、腿法、摔法,突出短小精悍,动作平和,实用性强,用法巧妙,攻击要害部位的特点。练习中还可以左右互练,不仅丰富了技击动作,还可以强体益智,锻炼左右大脑的支配能力。
我的雀斑不见了
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雀斑不会像雀巢那样让人精神,只会让人烦恼!小小的雀斑可能就会让原本明丽的你黯然失色。那么究竟什么是雀斑呢?它的成因是什么?我们该怎样避免雀斑?又怎样消除雀斑呢?本书为你详细的描述了雀斑的那些事,待你看完试后也会感慨:我的雀斑真的不见了!
中华营养百味:营养早餐,美味晚餐
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阳光明媚的早晨,提前一会儿起床,给家人做好营养美味的饭菜,一家人一起吃完早餐,上学的上学,上班的上班,美好的一天就有了一个美好的开始。忙碌了一天,晚上回到家中,一家人高高兴兴吃着可口的饭菜,聊聊高兴的事情,给这一天画个完美的句号。本书为你介绍了诸多黄金早餐和温馨晚餐的多种做法,让您和您的家人享受完美人生。
实用土单验方
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中医药学是科学,这是不争的事实。否认中医的科学性,是对中医的无敌,对科学的无知。“科学是人类智慧的贵的成果”,“科学是在社会实践基础上历史地形成的和不断发展的关于自然、社会和思维及其发展规律的知识体系”,“科学是对现实世界规律的不断的认识过程”……从各种对于“科学”概念的不同表述中,我们可以从中找出基本的、共同的东西,那就是:科学是一种理论知识体系,它是人类对于客观世界的正确反映,是人类认识世界和改造世界的社会实践经验的概括和总结,同时,科学又是为社会实践服务的。中医学在漫长的发展过程中形成的系统的理论、发挥的强大的社会服务功能,就是中医科学性的好证明。
糖尿病食疗药膳
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糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。此病的治疗需要长时间的调理,本书为此在饮食上编写了多篇食谱供患者自治。
胎儿发育与胎教
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胎教是一门新兴的科学,是随着科学文化和优胜优育的发展而产生的;也是给准妈妈们的一个参考。本书介绍了各胎龄的胎儿发育、胎教科学、胎教方法等内容,具有较强的科学性和实用性。
写给小学毕业的儿子
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文文,妈妈也没有想到今天会动笔写这个东东,但是,作为你的小学生涯结束,作为你人生的第二次重要转折,妈妈真的有许多话要和你讲。连日来积蓄在大脑里的许多话语喷薄而出,希望这些日后可能无法和文文当面交流到的语言变成一个册子,陪伴在文文身边,代表妈妈在你需要的时候给你以人生及时的指点。
营养师推荐的养胃食谱139例
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营养师推荐的养胃食谱139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会
家常凉菜139例
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家常凉菜139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会
一万种美白方法
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不是所有的美白方法都适合你,但总有一种*你! 本书由皮肤博士为不同肤质、不同习惯、不同环境的你量身打造,悉心介绍各种科学、安全、有效的美白方法,通过日常防晒、消除黑色素产品的使用、中医食疗调理等多环节的系统配合,帮助你从根本上减少黑色素,增白肌肤,让你的皮肤白里透红,光泽亮丽。 针对不同肤质:干性皮肤、油性皮肤、混合性皮肤、敏感性皮肤…… 针对不同习惯:加班、吃辣、不按时作息、忙碌没有时间…… 针对不同环境:南北城市、辐射、紫外线…… 皮肤博士都给出了对应的美白方法。每一种方法都经过医学验证,安全有效;每一种方法都选自天然食材,便宜好用;每一种方法都为你量身定制,温和舒适。是你日常美白指导书,适合你随身携带,随时美白。 翻开本书,发现*自己的美白方法,让皮肤从此真正白起来!
父母应知的经典教子故事
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父母应知的经典教子故事——发掘孩子天赋领域的创造人!家教无小事,一个人的成长,尤其是一个名人的成长,离不开良好的家教。有成功的子女,必有伟大的父母。不管是伟人天才,还是凡夫俗子,一生下来都是一张白纸,日后是一幅画还是一首诗,全看父母写什么、画什么。本书列举了古今中外很多名人早期的家庭教育,相信对每位热爱孩子、望子成才的家长们都有一些启发。这是一部新颖独特、思想深刻、可读性强且实用价值较高的书。
家庭养花一点通(最实用的居家小书)
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花卉以它绚丽的风采,把大自然装饰得分外美丽,给人以美的享受。养花不仅可以丰富和调剂人们的文化生活,增添乐趣,陶冶性情,增进健康,还能增加科学知识,提高文化艺术素养。《家庭养花一点通》是一本通俗易懂、实用方便、内容全面的花卉书籍。主要介绍了养花的基础知识,内容包括养花准备、环境控制、家庭养花技巧、花卉繁殖、花卉栽培、花卉四季养护、病虫害防治等养花朋友关心、实用的养花技术,以期引领读者朋友选择适合自己的花卉,并拥有过硬的种养技术。
在阳台种美味:耕事 厨事 心事
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香草有时也为称药草,是会散发出独特香味的植物,通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用,薰衣草、迷迭香、百里香等,是时尚一族的追逐对象。 本书以作者12个月的种植日记为线索来记录整年的香草、蔬菜种植园艺过程,从香草到蔬菜,从花盆到餐桌。看一粒小小的种子如何终成为你口中的食材。看完此书,你会发现,原来花盆也能种出大颗的香草和蔬菜,原来阳台菜园也能日日供应你的餐桌!而生活中常见的日用品护肤品也可以由常见的香草变身而成,享受有机的生活吧!书中更配有作者的大量私人手绘插画,有趣不容错过!
好孩子是这样夸出来的
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“夸奖如阳光”“良言一句三冬暖”,夸奖是人类心灵的甘泉,在家庭教育中具有异乎寻常的重要作用。在本书中,作者提出了“夸奖”的教育观念和教育方法,从夸奖的效用、夸奖的方法、如何避免走入夸奖误区等多个方面进行阐述,鼓励家长敢用并善于使用“夸奖”。作者对“三天两头打,儿子进北大”的“虎妈”“狼爸”做法明确表示反对,具有较高的现实指导意义。

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