万本电子书0元读

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一周特价11.23-12.8 防癌抗癌怎么吃:营养世家的食养食疗之道
防癌抗癌怎么吃:营养世家的食养食疗之道
谢文纬,李瑞芬
促销价:¥3.99|¥12.60
诚然,工业带来的各种致癌物的增多和汽车等带来的环境污染无疑是癌 症高发的原因之一,然而,富足生活向人们提供的“三高”食物和附着各种 添加剂及农药、化肥残余的食品更是癌症高发的元凶,因为一日三餐,“病 从口入”,癌症的发生与饮食的关系显得越来越重要。
养生汤滋补大全
养生汤滋补大全
刘桂荣
¥9.59
  本书精选常见的食材,煲出好做以及经典的滋补药膳,分别从全家人喝汤、四季、进补五脏六腑、亚健康保健、对症祛病、瘦身养颜等出发,全面讲述药膳滋补养生的方方面面。食物有寒热温凉,人体有寒热虚实,因此要辨清体质和病症类型再喝汤。本书正是抓住这个需求点,不仅每道汤都有体质说明,而且每种病症都有详细的中医分型,真正做到对症喝汤调养体质。 本书附赠煲好汤的常见食材与中药挂图,读者可以挂在墙上随时了解食材和药材的功效。另外,随书附赠在线煲汤视频,手把手教你煲出滋补好汤。
乙肝三分治七分养
乙肝三分治七分养
谢英彪
¥9.59
  这是一本由72岁全国著名老中医写给所有乙肝患者的书,没有深奥难懂的理论,一切从实际出发,切实帮助乙肝患者摆脱乙肝带来的困扰。   从解答乙肝患者及亲友关注的20个问题开始,时间告诉乙肝患者在生活中要注意的问题。   一看就懂得化验单,细心地解读每个阳性指标的临床意义,让乙肝患者彻底了解乙肝,不慌不忙找对策。   厨房里的简单胡萝卜、黄瓜、冬瓜……经老中医妙手搭配,变成了200多道防治乙肝的要药。   每道菜的做法下面都详细说明了这道菜的吃法、功效以及对应的病症,让乙肝患者吃得更有正对性。   随书附赠《乙肝患者必吃食谱及禁忌》手册,里面有乙肝患者平时的注意事项以及精心准备的主食、菜肴、汤羹、药膳、茶饮, 让你生活治病两不误。
餐桌上的养生经:最适合中国人的滋补祛病食疗方大全集
餐桌上的养生经:最适合中国人的滋补祛病食疗方大全集
彭玉清
¥9.60
  中医讲究“药食同源”,药膳是能体现这一理念的养生方式,这种药食相助的特殊食品,既能食用充腹,又可保健养生。《餐桌上的养生经:*中国人的滋补祛病食疗方大全集》详解经典药膳,以功能划分章节,您可以根据食物、药物之性,结合身体素质、疾病性质、四季节气特点而综合掌握,合理选择,科学搭配,变“良药苦口”为“良药可口”,为身体健康保驾护航。
食物营养圣经
食物营养圣经
杨予轩
¥9.65
   养生保健重要的是合理地摄取必要的营养,在满足口腹之欲的同时,取得养生保健的功效。所谓吃出健康或把吃出来的病吃回去,其基础就在于认识食物的营养成分,了解其维持并改善人体机能的营养价值。《中国饮食养生经》提供了全面的食物营养知识。 本书用百科全书式的铺排方法,汇集了我们日常生活涉及到的所有食材,从各种谷物、蔬菜到饮料、调味品,所有出现在我们餐桌上的食品都囊括其中,是中国人食物的全谱系介绍。而每一种食物都介绍了它的营养成分,食疗价值,使用常识和有益健康的吃法。本书堪称是关于中国食品的经典之作。
调养体质更健康
调养体质更健康
邵波
¥9.77
《调养体质更健康》根据中医体质的研究成果,按照中国人常见的九种体质分类,详细介绍每种体质的特、成因以及有针对性的养生保健方法,内容实用丰富,语言简明流畅,适合社会各界读者阅读参考。
节气时令应该这样吃
节气时令应该这样吃
董俊杰
¥9.77
节气时令应该这样吃详细介绍了传统节气的民间食俗,分析了食材的营养价值和饮食禁忌,并结合食俗介绍了简单易上手的特色食谱,常吃常新。在每个节气的开头介绍了应季蔬果,指导读者选择正确的食材,让反季节食品无处遁寻,确保吃得正确、吃得科学。
这样吃全谷就对了
这样吃全谷就对了
董俊杰
¥9.77
这样吃全谷就对了重点介绍了全谷物的概念和功用。“全谷物”即在加工过程中*限度地保存谷物种子结构中的各种组成部分,因而也保留了其中各种营养成分。“全谷物”*限度地保留了谷物中的各种营养和活性成分,在预防慢性病等多个领域的健康功效令人瞩目。本书从全谷物与营养、全谷物与健康、全谷物食品等几个方面全面介绍了全谷物的基本知识。
养生堂之养生厨房 2
养生堂之养生厨房 2
北京电视台《养生堂》栏目组
¥9.80
春生夏长,秋收冬藏。本书因循中国传统医学“天人合一,顺时而养”的指导思想,按照四季的变化编排内容,从节目中精选88道时令养生菜品,每一种菜品都搭配应季食材,精心烹制,以达到*理想的养生效果。书中每道养生食谱既是菜谱又是食疗方,由国家高级厨师主厨,并辅之以国内营养专家对食材和菜品养生知识的详细解析,日常做来既可食之强健体质,又可做到小病食疗,大病食养,让我们根据春夏秋冬季节的不同来调整自己的饮食养生之道,每个季节都要健康!
痛风食疗全书:有这本就够了(畅销升级版)
痛风食疗全书:有这本就够了(畅销升级版)
高振军,杨栋
¥9.80
本书由知名医师主编,旨在帮助大家认识痛风、了解相关饮食原则、选择适合吃的健康食物,教大家通过“吃”来防治痛风。本书精选几十种健康、美味的痛风食谱,以及对痛风患者有益的中草药,还根据不同类型的痛风、特殊的痛风人群、痛风合并症制定了相关的饮食方案,并提醒大家规避饮食中的禁忌,达到全方面的健康。此外,本书还附有中医疗法,辅助食疗来防治痛风。新版中,本书不仅在内容上全面升级,一步完善了与痛风基本知识、饮食原则、误区等等,给读者带来更加全面、实用的健康指导;而且在版式编排上做了精心设计,并增加了配图,给痛风患者及其家属带来全新的阅读享受。
食品健康家庭自助图解一本通(素食卷)
食品健康家庭自助图解一本通(素食卷)
张召锋
¥9.80
该套书四本,分素食卷、肉食卷、水果卷、干货卷书,约请北京大学营养学教授、北京市食品安全标准专家张召锋,详细讲授几百种素食、肉食、水果、干货的安全菜指南、加工、保存及家庭营养烹饪要领。素食卷全面讲解百种常见蔬菜的选、清洗、保鲜要领:蔬菜的出产季节、品种应如何把握;如何通过观察外观、闻气味、摸软硬,挑选到鲜嫩、自然长成的蔬菜;应选择怎样的水温、洗液浓度和择洗方法以减少营养的流失;如何依据蔬菜和季节特性选择正确的保存方式、存放地,预估保鲜时间。科学总结103种蔬菜的烹饪要诀、营养功效:蔬菜何时吃、如何吃营养美味; 如何根据不同的身体状况行膳食搭配。
食品健康家庭自助图解一本通(肉食卷)
食品健康家庭自助图解一本通(肉食卷)
张召锋
¥9.80
该该套书四本,分素食卷、肉食卷、水果卷、干货卷,约请北京大学营养学教授、北京市食品安全标准专家张召锋,详细讲授几百种素食、肉食、水果、干货的安全菜指南、加工、保存及家庭营养烹饪要领。肉食卷全面讲解81种肉食的选、清洗及保鲜要领:肉食的产地、鲜活度应如何把握; 如何通过检查皮、壳的色泽、软硬、完整度及肉的颜色、弹性来判断其品质的优劣;如何根据肉食特性选择合适的水温、洗液浓度、加工方法以去腥除沙;如何依据食材及季节特性选择正确的保存方式、存放地、保存温度,预估保鲜时间。科学总结81种肉食的烹饪要诀、营养功效:肉食何时吃、如何吃营养美味;如何根据不同身体状况行膳食选择与搭配。
365每日一汤
365每日一汤
郑瑞星
¥9.80
《365每日一汤》该书按人体寒热虚实组汤,共收录汤方365条,每日一汤,并加汤方所用汤料功用说明。各人可根据体质和自我感知判断来选用汤方,然后按当地人的生活习惯去炖,煮、煲汤。炖、煲汤时间以1一2小时为佳;每个汤适合1一4人饮用,有些汤方味道苦涩难饮,但只注重功效,汤水不宜放过多,以免浪费。如想增加汤料用量,可在执业药师指导下增加。人体脏腑不外是虚实寒热之分,审知自身之虚证,实证,寒证,热证,用汤方调理,达到饮食和,起居常,阴平阳秘,则百病不生,中医讲求的是整体观念,辨证论治,而汤书是根据中医理论按药食同源理念把苦、涩难饮的“服药”改为“饮汤”换一种方式调理体质,书中按温补或清热方向组织汤料,从身体某脏腑可能会出现亚健康的状态进行组汤调理,每人都可按自身体质选汤,汤方从调理功效到适合人群都作了具体说明,通俗易懂,让人们根据自身感受对汤书从了解再到应用,通过饮汤以达到调理身体,增强体质的目的。
痛风食疗全书:有这本就够了
痛风食疗全书:有这本就够了
高振军 杨栋
¥9.80
本书由知名医师主编,旨在帮助大家认识痛风、了解相关饮食原则、选择适合吃的健康食物,教大家通过“吃”来防治痛风。本书精选几十种健康、美味的痛风食谱,以及对痛风患者有益的中草药,还根据不同类型的痛风、特殊的痛风人群、痛风合并症制定了相关的饮食方案,并提醒大家规避饮食中的禁忌,达到全方面的健康。此外,本书还附有中医疗法,辅助食疗来防治痛风。新版中,本书不仅在内容上全面升级,一步完善了与痛风基本知识、饮食原则、误区等等,给读者带来更加全面、实用的健康指导;而且在版式编排上做了精心设计,并增加了配图,给痛风患者及其家属带来全新的阅读享受。
食品健康家庭自助图解一本通(水果卷)
食品健康家庭自助图解一本通(水果卷)
张召锋
¥9.80
  该该套书四本,分素食卷、肉食卷、水果卷、干货卷,约请北京大学营养学教授、北京市食品安全标准专家张召锋,详细讲授几百种素食、肉食、水果、干货的安全菜指南、加工、保存及家庭营养烹饪要领。水果卷全面讲解64种常见水果的选、清洗及食用要领:水果的品种、新鲜度应如何把握;如何通过检查果皮、果蒂、果洼以判断品质的优劣;应选择怎样的除垢方法、洗液及其浓度以去菌除尘;如何依据水果和季节特性选择正确的保存温度、存放地,预估保鲜时间。科学总结64种水果的营养功效:水果何时吃、如何吃营养美味;水果的适宜人群、食用禁忌有哪些?
食聊:餐桌上的营养经
食聊:餐桌上的营养经
卢维
¥9.90
  每当感到生活压力太大的时候,不妨回到温暖的家中,与家人一起吃一顿饭。足不出户,你却能踏上一段能放松身心的旅程。有人说家常便饭很简单:因为是家人,所以粗茶淡饭都能吃出温暖和香甜。但正因如此,家常便饭又很难:我们渴望它美味,更渴望它营养、健康。因为它献给我们笑容灿烂的孩子。献给我们忙碌了一天的爱人,献给为我们操劳了半辈子的父母。《食聊:餐桌上的营养经》兼顾了中华传统饮食理论与现代营养学知识。又结合国人的日常饮食习惯,为现代都市人解答了家庭生活中这个简单也是深奥的问题——吃什么?为什么吃?怎么吃?它能帮你成为自己的家庭营养师,帮你在这生活的滴中,照顾好你在乎的人。
妙用蜂蜜治百病
妙用蜂蜜治百病
王君,黄芳
¥9.90
蜂蜜自古就被视为长寿食品,具有护肤美容,抗菌消炎,提高免疫力, 改善睡眠,保肝养胃,抗疲劳,润肺止咳,润肠通便,促长寿等多方面 的功效。 本书分上、下两篇,上篇“蜂蜜妙用纵横谈”介绍 了蜂蜜及其相关产品的性味、功效及食养常识等;下篇 “巧用蜂蜜治百病”介绍了多种疾病的蜂蜜疗法,列举 了数百种巧用蜂蜜防病治病良方,凸显“简、便、廉、验” 之特色,对于每一个家庭都非常实用,实为广大读者防 病强身、康复养生的良师益友。
妙用山药治百病
妙用山药治百病
王维恒,王君,王芳
¥9.90
常言道“药补不如食补”,山药即为食补之佳品。山药富含胡萝卜素、多种维生素、淀粉酶及黏多糖等营养物质,既可作主食,又可作蔬菜,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,并有“小人参”之美誉。本书分上、下两篇,上篇重介绍了山药的来源、功效、应用常识等;下篇则介绍了多种疾病的山药疗法及山药防病治病良方。书中收载了编者从长期临床实践及文献资料中整理出的近500种方便实用的山药单方、验方、秘方,突出了简、便、廉、验的特,适合广大读者阅读参考。
妙用枸杞治百病
妙用枸杞治百病
王君,王维恒
¥9.90
枸杞是不可多得的药食两用保健佳品,可滋肾润肺、养肝明目。本书系统介绍了枸杞的性味、功效、药养常识及多种疾病的枸杞疗法,列举了近200首巧用枸杞防病治病良方。本书凸显“简、便、廉、验”之特色,非常实用,是一部 适合咱老百姓养生保健用的中药科普书。
妙用大蒜治百病
妙用大蒜治百病
王维恒,王君,黄芳
¥9.90
大蒜是天然的杀菌剂。中医学认为,大蒜味辛、甘,性温,能温中健脾、 行滞消食、解毒、杀虫。大蒜对脘腹冷痛、饮食积滞、食物中毒、呕吐腹泻、 肠胃不和、高血压、高脂血症、流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎等多种病 症具有良效,其保健功能可谓妇孺皆知。本书系统介绍了 大蒜的来源、功效、应用常识及针对数十种常见疾病的 500 余种大蒜防病治病良方,凸显“简、便、廉、验”之特色, 对于每一个家庭都非常实用,诚为广大读者防病强身、康 复养生的良师益友。
吃好不吃药Ⅰ
吃好不吃药Ⅰ
洪昭光审定健康饮食研究中心
¥9.90
本书是洪教授健康教育的*力作,也是作者自己数十年健康生活经验的总结。它从健康观念到健康生活方式为中老年朋友设计出一套切实可行的健康饮食方案,形式轻松活泼,内容针对性强,让大家一读就懂,一懂就用,一用就灵。