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女装设计
￥44.99
本书从服装的基本知识始，以整个设计思路为基础，*终落实到女装成衣的生产流程。书中各章分别讲解了女装的图案设计、细节设计、女装设计的基本程序以及女装的流行预测方法，同时对女装与面料、工艺与图案、服饰品的关系也做了介绍，*后通过实际案例分析，从设计各个步骤手，介绍女装系列设计的要及设计方法，将其与工艺、市场、销售环节紧密结合，强调了女装设计与市场的关系，从而形成完整的女装设计体系。本书着重对于女装设计基础理论和设计实践行阐述与分析，适合时尚与服装设计产业的从业人员和热爱服装设计与品牌经营的读者阅读，也可作为高等院校服装设计专业师生的教学用书。
酒类生产工艺与配方
￥18.99
本书介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、配制酒等酒类发酵产品加工、生产工艺以及新型发酵技术成果。本书内容结合生产实际，将食品发酵理论知识与必要的工程技术知识行了有机结合，并积极反映近年来食品发酵行业的新技术、新成果。 本书可供从事酒类生产专业的研究及技术人员、企事业单位相关管理人员阅读参考。
家具设计：制图·结构与形式
￥42.99
作为家具制图规范速查手册，本书的编写结合了现代工程与家具设计制图的新方法，力求将制图理论知识与家具图样表达技能有机地结合起来。本书的内容包括家具制图与识图基础知识，家具设计程序与设计表达以及不同材料、不同结构、不同类型家具的图样表达实例。书中图例均以企业生产实践中常用的设计案例为主，可操作性强，具有非常高的实际参考价值。本书依据新的制图标准《技术制图投影法》（GB/T 14692—2008）和《家具制图标准》（QB/T 1338—2012）绘制，保证了全书内容的时效性。
服装CAD制版与推码技术
￥38.99
服装CAD技术是一门适应现代服装生产模式的技术，它包含服装制版、服装推码和服装排料，是一门交叉性的综合课程。本书主要讲授如何利用服装CAD软件行服装结构设计以及制作工业纸样、服装推码和排料。 本书采用的实例从易到难，从基础版型到工厂实际生产任务，深浅出、内容充实，每一步操作都有工具介绍和图片说明，通俗易懂，实操性强。通过学习，读者可以全面了解服装CAD在服装各个生产环节中所起的作用和地位，熟练掌握应用服装CAD软件行结构设计、工业纸样制作、推码和排料的操作技能。
服饰美学与搭配艺术
￥44.99
本书以普通美学理论为基本构架，联系服装行业的相关实例，综合介绍了服饰与美学概述、服饰设计的美学原则、服饰搭配基础知识、服饰美与形象设计、现当代中西方服饰的审美差异以及实用服饰搭配案例评等内容。本书偏重应用层面和实践环节，着力于现代服饰形象、服饰搭配的探讨和研究，具有较强的实用性和可操作性，在强调知识性、系统性的前提下，力图有所创新。 本书可作为高等院校服装专业师生的教学用书，也可作为服饰行业工作者的培训用书，对于广大服装爱好者也是一本很好的自学读物。
中国传统特色腌腊肉制品加工技术
￥57.99
本书将以优质原辅料选择、基本工艺与设备要求为基础，对这些原汁原味的特色产品制作方法，包括配方、工艺流程、加工制作关键等行较为详细的介绍，并根据现代市场对肉制品消费发展需求，提出保障传统产品营养、安全的技术方法和具体措施，为加工制作优质腌腊肉制品提供参考。
淀粉糖绿色精益制造——新产品、新技术、新应用
￥102.99
本书为淀粉糖绿色精益制造类技术书籍。本书主要围绕淀粉糖的产品、生产工艺和应用三大方面，着重介绍了20世纪90年代以来国内外淀粉糖*理念和科技展，即产品的营养健康和功能性，生产技术的绿色环保和精益制造，产品应用领域的日趋广泛和市场的日渐细分。同时，本书也旨在向读者展示该行业在国民生产中的重要性和意义。本书可供行业内大专院校、科研机构、企业生产的科研和技术人员阅读，也可作为行业外相关人员熟悉本行业的辅助教材和参考书。
成衣设计
￥44.99
本书从成衣的概念、成衣设计的基本法则、成衣设计的灵感与手法、成衣设计定位、成衣品牌分析、成衣设计展示评等方面，行了专业性的论述，为读者学习成衣设计专业知识奠定了基础。本书资料翔实、图文并茂，由浅深、循序渐，既适合作为高等院校服装专业的教学用书，又可以作为服装高等、中等职业学校师生及从事服装工作的专业人员和广大服装爱好者的专业参考书。
实用服装裁剪制板与成衣制作实例系列.服装裁剪放码排料篇
￥25.99
《服装裁剪放码排料篇》主要介绍了服装裁剪放码、裁剪排料的基础知识和应用技术。服装裁剪放码是从服装纸样放码技术的基本原理出发，结合人体体型特征阐述服装放码技术与技巧。裁剪排料技术则是以服装用料为切，通过确定裁剪方案，系统、详细地对人工排料、计算机排料技术与技巧行了全面阐述和讲解。本书具有适用性广、科学准确、易于学习的特，能够更好地满足各种服装放码和用料的实际需要和需求。全书配以大量实例、大量图片，是服装高等院校及大中专院校师生的理想参考书；同时由于实用性强，也可供服装企业技术人员、广大服装爱好者参考。对于初学者或是服装制板爱好者而言，不失为一本实用而易学易懂的工具书，还可作为服装企业相关工作人员、广大服装爱好者及服装院校师生的工作和学习手册。
金丝燕与燕窝
￥23.56
本书对燕窝的采摘、加工、贸易、药用功效、适宜人群和使用方法行了全面介绍，同时对各种燕窝的质量检测、评价方法及药材真伪鉴定方法行了比较和评价。 本书对于燕窝资源的可持续性发和合理利用及与燕窝贸易相关的消费者和从业人员具有重要的学习和参考价值。
家具设计看这本就够了
￥27.49
本书紧扣当今家具设计学的热、难与重，主要涵盖了广义家具设计所包括的家具设计概论、世界现代家具设计简史及代表性作品、家具设计的相关理念、家具造型设计、家具的材质设计、家具的装饰设计、家具的结构设计、家具的色彩设计、家具的工艺设计、家具的设计流程、人机工程学、家具与环境共12个方面的内容，全面介绍了家具设计及相关学科所需掌握的专业技能，知识体系相辅相成，非常完整。在本书的各个章节中精选了很多与理论紧密相关的图片和案例，增加了内容的生动性、可读性和趣味性，令人轻松自然、易于理解和受。本书对于如何提升家具产品附加值、增强家具设计及制造企业的核心竞争力、促产业结构升级等具有重要作用。本书可作为从事家具设计相关专业人员的学习参考书，还可作为高校学习家具设计、家具设计管理、家具营销等的教材和参考书。
食品机械与设备
￥21.21
本书主要介绍一些食品行业的机械与设备，包括焙烤焙烤食品机械设备、肉制品机械设备、乳制品机械设备、罐头机械设备、果汁机械设备、果酒酿造设备、果蔬干制设备、糖果巧克力加工设备、制冷设备等，涉及机械设备的工作原理、结构、使用、设备维修与保养等。
新编食品添加剂速查手册
￥43.98
一种食品中允许使用多种食品添加剂，这些食品添加剂分布在GB 2760—2014标准各处，想从食品的角度出发，从中查找出某种食品允许使用哪些食品添加剂，就会感到很不方便，有一定难度，企业在生产中也易发生错用和超量使用食品添加剂的情况。这本手册就是为解决这些难题而编写的，通过使用本手册能快速查找出某种食品可使用的食品添加剂品种和用量。本手册是按食品的分类、食品产品名称对GB 2760—2014中食品添加剂产品种类行重新整理归类，同时又按这些食品添加剂的功能行分类汇总，列出了对应的使用量，这样，相关食品工作人员可快捷、准确地查询和选择食品添加剂。本书适用对象是食品企业的生产技术人员、产品研发人员和质量监管人员，可作为他们的工具书。同时本手册也是食品安全监管人员的得力助手。
糖果巧克力：设计、配方与工艺
￥26.16
如何设计产品、多出产品、出好产品，是企业和设计人员所面对的永远的持续的话题。本书从设计的角度出发，以思维导图为工具，整合前沿理念，对糖果、巧克力的基本概念、产品设计行解读，介绍了硬质糖果、充气糖果、奶糖糖果、焦香糖果、酥质糖果、凝胶糖果、胶基糖果、压片糖果等八大类糖果以及黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、抛光巧克力、代可可脂巧克力、巧克力威化等六大类巧克力共十四类产品的基本概念、设计思路、配方与工艺，并通过实例对设计和生产中的要和应注意的问题做了详细说明。本书将设计思维、实操方法、经典案例和设计经验融为一炉，兼具理论性和实用性，深浅出，步骤完整，内容详尽，可供从事糖果巧克力生产、科研、教学及新产品发的技术人员和管理人员参阅。
时尚箱包设计与制作流程
￥36.91
《时尚箱包设计与制作流程》以研究箱包设计管理为核心，以时尚文化趋势为元素，以原创理念为驱动，以工艺技术为支撑，结合作者20年的教学经验和箱包创意设计实践经验，注重理论研究与创新实践的结合，内容新颖，图文并茂，可操作性强。本书结构体例从箱包设计管理和原创产品设计发的角度构建，形成一套相对科学完整的设计操作流程。全书内容覆盖箱包创意设计和制作的核心知识，从产品和品牌文化手，根据企业的设计企划流程与艺术设计创意方法行讲解，同时结合案例阐述箱包面辅料设计，*后重介绍箱包制作工艺以及典型箱包款式的制版和制作流程。本书充分考虑读者的兼容性，适用于服装与服饰品设计专业、工业造型专业、时尚品设计专业等相关设计专业学生和企业的箱包设计从业人员。全书以原创设计为基，以知识间的逻辑关系为依据，循序渐地行阐述，结合企业项目实际运行流程来讲述内容，注重对箱包设计人员在时尚创意方面的设计发能力的培养和各流程环节内容的可操作性。
木工工具全书
￥96.60
全书包含四个主要的内容板块。部分介绍材料和工房，根据木料的加工特性和工房需要引出所需的工具。第二部分介绍木工桌和木工夹，这是制作木工作品的基础。第三部分则是介绍了常用手工工具的选择和使用，以及研磨等维护保养措施。第四部分介绍了七大类常用的电动工具，及其操作技术。
坭兴陶堆雕技法入门
￥4.80
本书围绕堆雕技法在坭兴陶装饰上的应用，着重介绍以添加方式为主的陶艺雕塑技法。以坭兴陶堆雕的类型、坭兴陶堆雕工具的使用、坭兴陶堆雕制作的步骤和坭兴陶堆雕作品赏析等内容的教学为主。全书共有六章，具体分为坭兴陶堆雕概述、坭兴陶堆雕常用工具、坭兴陶堆雕的种类、坭兴陶堆雕与泥性、坭兴陶堆雕制作步骤、坭兴陶堆雕艺术作品赏析等六大部分。着重介绍堆雕制作过程中的泥塑部分，详细介绍竹刀、牛角刀、塑料片等常用工具在堆雕技法制作中发挥的作用；介绍以添加方式为主的手工塑型、印模塑型和综合塑型堆雕的特；介绍坭兴陶堆雕与泥性的关系以及如何有效掌握泥性行堆雕制作；介绍手工塑型、印模塑型和创意堆雕的制作步骤和方法。
裙子裁剪与制作从入门到精通
￥27.49
《裙装裁剪与制作从门到精通》以女性人体的生理特征、服装的款式设计为基础，系统阐述了裙装的结构设计原理、变化规律、设计技巧，内容直观易学，有很强的系统性、实用性和可操作性。本书对裙装结构设计基本原理的讲解精准简明，并选取典型裙装款式深浅出地一步将理论知识逐步解析透彻，同时选取典型裙装的缝制工艺详细讲解，能让读者举一反三地掌握裙装的裁剪与制作要领。全书内容设计非常符合服装爱好者的学习规律，裙装从经典到时尚的递讲述，能让读者成为精通裙装裁剪与制作的达人。本书图文并茂、通俗易懂，制图采用CorelDraw软件，绘图清晰，标注准确，既可作为高等院校服装专业的教材，也可供服装企业裙装制板人员及服装制作爱好者行学习和参考。
优雅绅士Ⅵ.社交着装读本
￥31.42
本书将《优雅绅士》西装编、礼服编、外套编、户外服编和衬衫编行了权威梳理，并对应导国际国内主流社交的成功案例行系统分析。为实现本书作为“读本”和自学、团体培训的功能，还加了相对应的“品位女装方案”并在每章、甚至节后设计了与本章节有关的“练习与思考题”。这一切都秉承着“国际着装规则”的指引，因为她是公认的“绅士着装密码”而成为本书的一大特色。 国际着装规则（THE DRESS CODE）成为国际主流社会的社交规则和奢侈品牌的密码，这与它作为绅士文化发端于英国、发迹于美国、系统化于日本的形成路线有关。本书由服装领域知名学者刘瑞璞教授等编著。全书依照男士国际着装惯例细则展，逐一探究了当今绅士服的历史演变、传承的文化价值和彰显品位的指引，并且一步概括西装、礼服、衬衫、外套、户外服的搭配细则、方法和案例、原因行了系统分析，从而有效地指导男士如何将服装服饰穿着优雅、得体，穿出品位，通过绅士辅导独特语言启优雅绅士的大门，造成功的社交形象。本书为建立规范的绅士服饰文化、品牌发及成功人士着装品位提供了有价值、操作性强和有效的指导，这是一本男士着装的优雅生活方式和绅士文化的权威教科书。
优雅绅士Ⅲ 外套
￥33.50
国际着装惯例（THE DRESS CODE）成为国际贵族的社交规则和奢侈品牌的密码，这与它作为绅士文化发端于英国、发迹于美国，系统化于日本的形成路线有关。《优雅绅士服饰密码 外套》依照男士国际着装惯例细则展，逐一探究了当今绅士外套历史演变、传承的文化价值和彰显的品位，并且一步讲述了柴斯特外套、阿尔斯特外套、波鲁外套、巴尔玛肯外套、堑壕外套、达夫尔外套，同时也讲述了外套与其他服饰搭配的细则及其原因，从而有效地指导男士如何将外套穿着得体，穿出品位，通过造外在形象，为自己启优雅绅士的大门。《优雅绅士服饰密码 外套》为建立普世的贵族绅士外套服饰文化、品牌发及着装品位提供了有价值且科学的指引，是成功男士着装的实用参考书。
超市生鲜食品管理
￥18.00
本书采取理论教学、实地考察等方式，结合多媒体教学，系统地讲授了超市生鲜处各工作岗位的流程和陈列的技巧方法，并通过各种实训单元使学生亲身体会超市的工作氛围。全书着重介绍超市生鲜工作的重点环节和生鲜在整个超市运作过程中所扮演的角色，让读者了解超市的发展、采购、加工、销售、陈列等管理环节，使读者对超市生鲜有一个初步认识，通过本书学习，可以培养读者对超市工作环境的初步适应。本书的适用对象为各类烹饪食品专业的学生，同时也可供相关行业从业人士参考使用。
