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每满80减40 烹:如何连接自然与文明
烹:如何连接自然与文明
迈克尔·波伦
¥22.99
“你骗得过味蕾,却骗不了你的胃。” 烹饪,从广义上来讲,就是人们发明并使用一系列方法来将生鲜食材加工成可口营养的美食的过程,是人类做的*有趣也*有价值的事情之一。 美国饮食界的良心和引领者迈克尔?波伦长期研究饮食,此次,他走访全球,向餐厅大厨、面包师、乳酪师、酿酒师等专业人士学习烹饪。在这个过程中,他发现烹饪不仅塑造了人类的身体与心灵,维系着家人的幸福与自然的环境,烹饪技术所蕴含的哲学与世界观更能告诉我们,面对自然,文明应采取怎样的姿态。 书中用四个篇章来解析依赖于火、水、气、土这四个经典元素,由自然向文化转变的重要烹饪形式,它们在这个改变自然的过程中有自己特有的方法,特有的态度,特有的分工,特有的情怀。 作者诚挚邀请读者一起,通过简单的烹饪练习,自力更生,减少对于食品工业的依赖,改变生活中生产和消费的比例,重修与自然、与社会、与家人、与自己的关系。哪怕是一锅乱炖,也是一次烹的探险。你会重新发现,烹饪,这项看似*平凡的技艺,竟对人类现代社会诸多困境行了解答。
少儿围棋标准化同步训练 第四册
少儿围棋标准化同步训练 第四册
张杰 编著
¥4.50
  少儿围棋标准化教程系列丛书全套共有二十册,分别是《少儿围棋标准化教程》十册和《少儿围棋标准化同步训练》十册。每册安排15课时内容,适合幼儿园、小学作为兴趣班教材,每学期学习一册;每一课当中包括知识要、课堂内容、课堂练习和延伸阅读四个部分,并另有围棋故事、围棋游戏等专栏,是名符其实的标准化教程。同时,这套书作为专门的围棋培训机构的正规教材,我们也在数家机构试用,并取得了良好的效果。教师可以按照教材编写顺序逐课讲解,也可以根据孩子的具体情况有针对性地摘选讲解。由于教程的篇幅所限,我们又根据课堂讲解的内容,为教程配套了《少儿围棋标准化教程同步训练》,与标准化教程配套使用,希望指导学生有针对性行课后训练,也可以作为培训班学生的家庭作业。每个分册都精选了近900道习题。本册为《少儿围棋标准化教程(册)》,讲解的是20级之前的内容,学习掌握了本书的内容,就可以达到围棋业余20级的水平。
女性餐饮排毒
女性餐饮排毒
百读
¥2.90
在我们日常生活中,有许多未彻底排出的毒素留在体内,在消化系统方面我们称之为“宿便”。“宿便”乃肠内腐败的有毒物质,如阿摩尼亚、硫化氢、硫磺和氢的化合物等,毒性很大,其中部分毒素被肠壁吸收进入肝脏,使肝功能降低,不利于肝的解毒,故“宿便”有万病之源的说法。在循环系统中有积存在血管中的血脂肪和胆固醇,这些毒素即是许多疾病的起因。若不将这些致病的废物、毒素消除,就会影响人的健康。
妇女儿童保健须知
妇女儿童保健须知
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¥2.90
更年期是每个人一生中所必需经历的一个阶段。就像青春期标志着性成熟一样,更年期的到来意味着性功能的衰退。这时不可避免地要出现身体的一些变化和不适应,引起精神上的恐慌,四处求医问药,甚至导致心理疾病。其实,不必过度紧张,这些表现是正常现象,大部分人都能安全渡过,只有少数人需要接受药物等治疗。
孕期补养
孕期补养
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¥2.90
孕初期母体子宫和乳房已开始增大,胚胎、胎盘开始发育,羊水也已产生,此时胚胎生长虽然缓慢,但机体己有一定量的蛋白质储存。妊娠一个月时,每日储存蛋白质0.6克。由于早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶类,不能合成自身所需的氨基酸,因此必须由母体供给,所以孕早期必须供给足够的优质蛋白质。鸡蛋、肉类、鱼和虾是比较普遍且人们喜欢吃的优质动物蛋白质食物,但有些人却不喜欢吃,可用豆类、鲜豆类及豆制品、干果类、花生酱、芝麻酱等植物性食品来代替。
实用保健
实用保健
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¥2.90
在食草动物中,由于盲肠容纳的是多余的食物和含纤维素较高的草类,故阑尾分泌的物质就有助消化作用。而在人的食物中,含纤维素较高的食物已经不多了。所以,阑尾看上去似乎是一个退化器官,除了诱发阑尾炎症外,别无他用。
更年期保健
更年期保健
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¥2.90
健康是人类永久的话题,世界卫生组织指出:“许多人不是死于疾病,而是死于无知。”健康就是金子,健康虽然不是一切,但失去健康就失去一切。妇女是家庭的中流砥柱,面对更年期的到来,健康显得尤为重要,如何做好保健工作,这不仅是她们本人,也是丈夫、子女,家庭和社会的共同焦点。您不妨试着从以下几个方面入手。
更年期要诀
更年期要诀
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妇女从中年进入老年有一个过渡时期,也就是更年期。在这段时间里,人的生理和心理变化都非常明显。女方更年期的变化主要是由于卵巢的功能逐渐衰退,生殖系统退化,性功能减退,女性更年期的明显标志是月经的变化,月经量开始减少,月经周期紊乱、不规则直到绝经。有些妇女性欲开始减退,性功能开始下降。第二性征也发生变化,如乳房松弛、腰部增粗。现在观点认为男性也有更年期,睾丸功能开始减退,性功能也下降。但是男性的生殖系统退化不如女性明显和迅速。而是从中年到老年逐渐减退。这样夫妻双方在中年阶段出现的这种变化使得性生活开始不协调,往往是女性性欲减退,或对性生活不感兴趣,或以各种理由推辞、回避,而男方性欲仍很强,常常得不到满足,长久下去,就会出现烦恼,影响家庭和睦。
治疗与养生
治疗与养生
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在蒙头睡觉时,被窝里的空气不流通。由于不断地呼吸,被窝里的氧气量逐渐减少,吸入体内的氧气也就明显减少,这样,体内新陈代谢和产生能量所需要的氧气就不充足,体内营养物质的氧化作用进行得也不完全,代谢紊乱就会引起不舒服的感觉。
治病不求人
治病不求人
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脑除了分为大脑、小脑和脑干之外,又分为左、右两半球,右半球就是“右脑”,左半球就是“左脑”。而左右脑平分了脑部的所有构造。左脑与右脑形状相同,功能却大不一样。左脑司语言,也就是用语言来处理讯息,把进入脑内看到、听到、触到、嗅到及品尝到(左脑五感)的讯息转换成语言来传达。左脑主要控制着知识、判断、思考等,和显意识有密切的关系。
治病养生不求人
治病养生不求人
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¥2.90
尿毒症不是一个独立的病,而是各种晚期的肾脏病共有的临床综合征,是进行性慢性肾功能衰竭的终末阶段。在此阶段中,除了水与电解质代谢紊乱和酸碱平衡失调外,由于代谢产物在体内大量潴留而呈现消化道、心、肺、神经、肌肉、皮肤、血液等广泛的全身中毒症状。也就是说尿毒症这一名词是从临床表现这一角度来讲的。因而医生诊断时不仅要结合血尿素氮、血肌酐的数值来衡量,更重要的是要根据患者所出现的机体自身中毒的症状来判断,不能随便地作出“尿毒症”的结论,以免加重患者的思想负担。
治病指南
治病指南
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主要考虑因素是铁。经期失血量在60毫升以上则意味着铁的负平衡——铁的流失大于摄入。虽然月经异常出血被公认为生育期妇女缺铁性贫血的主要原因,但人们尚不明了,长期缺铁也可能是子宫出血的原因。
生殖保健
生殖保健
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幸福美满的婚姻,是离不开夫妻双方共同的呵护的。赞美就是保持你的爱情的持续性的技巧之一。在过去众多的婚姻家庭学著作中,人们对丈夫对妻子的赞美给予了较多的关注和强调,但却忽视了妻子对丈夫的赞美问题。事实上,不是通过唠叨和责怨,而是通过适时的鼓励和赞扬,你的丈夫会更好地改进自己的生活方式,增进你们家庭的幸福。
生活保健手册
生活保健手册
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¥2.00
通常使用的许多抗抑郁药物如百忧解、舍曲林和*等,主要通过增加血清素的作用来工作。一旦在大脑里制造出血清素,它就被存储在神经细胞里等待释放。一旦被释放,这些血清素就通过与相邻神经细胞上的受体部位结合传递化学信息。几乎在血清素被释放的同时,酶就开始分解血清或者帮助其被吸收回到大脑细胞之中。
生活技巧
生活技巧
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饮食结构是饮食科学中的重要组成部分,是实现营养平衡的物质基础。没有科学合理的饮食结构,就不可能达到营养平衡。所以,从一定意义上讲,营养平衡也就是饮食平衡,营养平衡是建立在饮食平衡的基础之上的,合理的饮食结构首先是以营养平衡为出发点和落脚点的。科学合理的饮食结构,就是要在符合人体健康的前提下,把各类食品合理搭配,满足人的生育、生长、发育和生活劳动的需要。
生活讲义
生活讲义
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知识产权是国际上广泛使用的一个法律概念。知识产权是指民事主体对其创造性的智力成果所依法享有的专有权利。知识产权具有无形性、双重性、专有性、地域性、时间性等特征。
穴位调理
穴位调理
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¥2.00
手部不仅有重要的经穴,更有许多经外奇穴分布其上,包括手掌侧21个穴,手背侧25个穴。
老人膳食
老人膳食
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¥2.00
一般应包括五谷杂粮、豆类、鱼类、蛋类、奶类、海产品类、蔬菜和水果等,要注意每日食物品种的搭配和花样的更新,防止老年人因食品单调而偏食。在品种搭配时,既要保持各种营养素平衡和各营养素之间比例适宜,又要注意适合老年人的消化功能,使其易于消化吸收,形成适合老年人的科学合理的饮食结构。在我国的饮食传统中有喜爱吃带馅食品的习惯,据营养专家研究,老年人常吃带馅的食品,如包子、饺子、馄饨等,既能增加营养,又有益于身体健康。带馅食品是由多样化食品(包括肉类、鱼类、虾类、豆类、蛋类、蔬菜及调味品等)组成的,既能防止食物品种单调,又提供了多种营养物质。带馅食品都是经过精细加工的,既有利于消化吸收、增进食欲,又适合咀嚼功能弱的老人。带馅食品中的蔬菜大多含有大量纤维素,有增加胃肠蠕动的作用,这对通便、降低血脂和血糖,防治动脉硬化及预防癌症都有益处。
自然精华
自然精华
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在地球南北两极附近地区的高空,夜间常会出现灿烂美丽的光辉。有时它像一条彩带,有时它像一团火焰,有时它又像一张五光十色的巨大银幕。它轻盈地飘荡,同时忽暗忽明,发出红、蓝、绿、紫的光芒。静寂的极地由于它的出现骤然显得富有生气。这种壮丽动人的景象就叫做极光。
每满80减40 新妈妈不可不知的2000个育儿宜忌(0-3岁版)
新妈妈不可不知的2000个育儿宜忌(0-3岁版)
马建荣
¥23.92
《新妈妈不可不知的2000个育儿宜忌(0~3岁版)》这本书告诉新爸爸新妈妈在照顾宝宝的过程中哪些是适宜做的、哪些是不能做的,能让新爸爸新妈妈有法可依,不再忙乱。本书按照小儿生长发育特,将0-3岁宝宝分为新生儿(0-42天)、奶宝宝(42天-6月龄)、辅食宝宝(6-12月龄)、学步儿(1-2岁)、跑步儿(2-3岁)几个阶段行讲解,内容包括喂养宜忌、日常护理宜忌、早教宜忌、"问题”宝宝护理宜忌等。除此之外,还专门用一章来介绍宝宝疾病防治宜忌,包括疫苗种宜忌、提升宝宝免疫力宜忌、用药安全宜忌、小儿常见病护理宜忌,给读者呈现的内容清晰明了,易于查阅。
每满80减40 爱自己 爱宝宝——医生妈妈的母子健康经
爱自己 爱宝宝——医生妈妈的母子健康经
王玮
¥19.29
本书旨在从"日常健康护理”及"疾病的预防处置”两方面向新手妈妈们介绍一些相关的育儿经验,结合专业知识和作者自身经验,为妈妈们剖析在育儿过程中难免会遇到的常见问题和热问题,包括黄疸、幼儿急疹、湿疹、便秘、腹泻、口腔溃疡等,同时针对饮食、补钙、疫苗注射等小细节,为妈妈们答疑解惑。此外从关爱妈妈自身的角度,补充介绍新手妈妈需要注意的健康小问题,与妈妈们共勉。