购物车
个人中心
厨房小窍门1500例
￥7.20
千百年来，普通百姓和烹饪行家在长期的厨房操作中积累了丰富的经验，使复杂的烹饪变得简单、方便。宋代文学家苏东坡在烧肉时感言：“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”从健康角度讲，猪肉经长时间烧煮，肉质中的饱和脂肪酸会转化成为不饱和脂肪酸，要比急火快炒更健康。这就是小窍门，源于实践而高于生活的饮食营养艺术。 享受生活、享受美味是每个人的愿望，而玩转厨房锅、碗、瓢、盆却相当不易。巧妙运用小窍门，是解决厨房难题的好方法。比如有些食材过油时，易粘连的可以抖散下锅，需要有完整外形的可以分散下锅，而形体较人的可以用整料顺延下锅等。本书能使您和您的家人在享受美味的同时拥有源自快乐厨房的健康。 古人云：“人抵一席佳肴，司厨之功居其六，买办之功居其四。”意思足说一桌好的菜肴，厨师手艺占六成功劳，而采购人的水平占四成功劳。运用选购的窍门，也能提升菜肴口味。比如猪肉要选细皮白肉的、鸡要选童子鸡或一年小母鸡、鲫鱼要选扁身白肚的……简单易行的窍门点拨，让您的健康伴随着安全饮食天天升级。 面对破了胆的鱼、洗不净的鳗鱼黏液、泡不好的干货等棘手问题，健康、简便的解决方案是什么?菜要怎么切、肉要怎么酱?荤素热菜、鲜香水产有啥窍门?上浆、挂糊、焯烫、保鲜等，*的操作方法是什么?节约能源、变废为宝，生活窍门只有想不到的，没有做不到的，百条妙招让您轻松掌握关于家庭节能的“绿色智慧”。
家常面点主食小吃(名厨指导版)
￥7.20
在家做面点其实很容易 你可能会对某个饭店的点心情有独钟，也可能钟爱于某种主食却只能去超市或者面包房去买，因为提气面点，你的脑海中可能会闪现出诸多难题，面粉怎样成为面团？面团的柔软度怎样才算合适？馅料怎么调才能保证健康和美味？又或者你已经习惯了外购主食，麻木了外购主食在制作过程中添加的不健康成分。在健康越来越被重视的今天，你是否可以考虑自己在家做主食？翻阅此书你会发现这本来是件很容易的事情。 平常米面花样吃 500多种面点、主食、小吃，带馅儿的不带馅儿的，甜的咸的，一应俱全，让你的餐桌上365天都不重样。你带给家人的不仅仅是花样丰富的食物，更是亲自动手做给家人的健康礼物，快快动手吧，让幸福的体验传递给家里的每一个人。
新编家常小炒（名厨指导版）
￥3.99
西方的饮食观念非常理性，只要有营养，不论食物的色、香、味、形如何，即便口味千篇一律，也一定要吃下去。中国人注重吃，一方面，运用各种烹调技术，对美味的追求几乎达到了极致；另一方面，中国人对于美食的追求还源于“药补不如食补”的文化基础。饮食不仅是为了维持生存，也被用来维护健康。而针对健康而言，任何一种烹调方法都有其优缺点，所用方法也只是依菜品风味不同、个人喜好不同而略有差异。 留住营养，保住健康 对于中国的老百姓而言，家常炒菜是生活中所必须的。以油为介质的烹调方法——炒，通常烹调时间短，对食物中的各种营养素破坏较少。而要想尽量少地减少营养素的损失，从食材的选择、搭配，火候的控制，调料放入的时间，烹调时间的掌控等，每个细节都不容忽视。 “色、香、味、形”给营养加分 作为餐桌上比较重要的角色，炒菜在讲究营养的基础上，还要把握好色、香、味、形，因此食材处理的基本刀法、调味料的使用、调味汁的调配等，都是比较重要的环节。 本书以炒出营养、吃出健康为宗旨，让您的餐桌从此菜品更丰富，菜型更好看，营养更丰富。
聪明宝宝科学养育全书
￥5.00
本书针对宝宝不同阶段的发育特点，给父母提供宝宝体能智能发育评估与提高方案，让他们能根据宝宝测评结果，科学地、有目的地、循序渐进地开发宝宝的潜在智能，全面开发宝宝的能力。同时根据这一时期宝宝饮食特点和对营养的需求，推荐了多种聪明宝宝必吃的食材和营养素，让宝宝吃出健康和聪明。针对一些有心理问题、行为问题、习惯问题的“问题宝宝”，从科学角度入手给予指导，让父母在尊重宝宝的情感世界，尊重宝宝之间的差异性的基础上，进行悉心指导和耐心处理，让宝宝能够改掉“小问题”，健康快乐地成长！
美丽海南
￥5.22
碧海、蓝天、洁白的沙滩、碧绿的椰林、丰饶的物产、多样化的生物、温暖的四季……这就是人们眼中的海南。然而，中国人应该注意海南的，应该是这里有中国为广阔的蓝色国土，这里有中国年轻的城市三沙，这里有搏击风浪的渔民们祖辈相传的“更路簿”——那是中国人记录和巡礼南海的历史见证。美丽海南，既为读者提供了海南基本的地理概况，又把海南美丽的自然风光和人文古迹以及海南独有的民风民俗等一一体现，旨在为读者提供一本既有科学普及作用又有人文历史关怀的图书，引导读者在阅读中感悟生活，增强自己的民族荣誉感，提升做中国人的骨气和底气。
巧手编织毛线鞋120款(仅适用PC阅读)
￥4.99
阿瑛编写的《巧手编织毛线鞋120款／手工坊毛线编织小物系列》精选了120款手工毛线编织鞋，有棒针编织的高帮款，还有钩针拖鞋款，每一双手工毛线鞋穿着都很舒适、温暖。再加上丰富的编织图案、完美的色彩搭配，让温馨的氛围布满整个家庭。
老杨拿手家常菜
￥4.89
《老杨拿手家常菜》是作者综合味道、外观以及网络点击量排名精挑细选的，深受喜爱的家常菜汇总。按照肉菜、海鲜、蔬菜、主食和自制美味5章，分别介绍了多种深受大众喜爱的菜肴，并加入了作者的创新搭配。每个实例还配有小贴士，让读者在实践时更加得心应手。图文并茂，做法详细。
明星月嫂的月子宝典
￥1.99
本书是一本有关坐月子常识的书籍。书中的内容真实详尽，由一个明星月嫂口述而成。她根据多年的实战经验总结出一套实用而有效的“42天坐月子攻略”。主要内容包括：如何甄选优质月嫂，月子期睡眠起居的*组合，性价比、*实战价值的“月子Shopping List”，正确的哺乳姿势，让新生儿安睡的秘密法宝，不同阶段的月子餐……正文后面还附有详细的检索，实用性非常强。 同类书比较《怀孕40周完美方案》（中国人口出版社）、《西尔斯亲密育儿百科》（南海出版公司）、《坐月子常识与新生儿护理500问》（中国妇女出版社）《经典月子菜》（中国大百科全书出版社）《月子要炖补：月子护理与营养全书》（中国人口出版社）等
大厨不传的做菜秘诀
￥3.99
掌握做菜秘诀，美味佳肴信手拈来。做出地道菜肴的烹调秘诀，一定要知道的调味秘诀，让食物更加营养的小窍门。掌握这些做菜秘诀，让您厨艺迅速升级，在家就能享受各种美味。
手到病自除4：颈肩腰腿痛按摩自疗
￥3.48
面对颈肩腰腿痛的毛病，不仅要做好各部位的对症按摩与治疗，还要做好日常保健护理，揉一揉，让身体更轻松！本书围绕颈部、肩部、腰背部、腿部四个身体部位进行居家按摩。首先从居家按摩的准备工作讲起，到正确取穴、按摩要点，步骤详尽，图文并茂，给颈肩腰腿痛患者带去福。
宝宝常见病护理食谱
￥5.00
帮助宝宝快速恢复健康。感冒、咳嗽、扁桃体炎……针对宝宝常见病推荐100道护理食谱，烹饪简单、营养美味，是妈妈的宝宝食疗手册。
补脑健脑食谱
￥5.00
现代人脑力消耗过大，无论学生、上班族或是老人都需要对大脑进行充足地补养，《美食天下（第2辑）：补脑健脑食谱》根据大脑所需营养素进行饮食搭配，让您了解大脑需求，吃对食物更健康。
长寿必吃的30种食物
￥5.00
《美食天下（第2辑）：长寿必吃的30种食物》甄选30种营养与美味兼顾的食物，搭配110例养生菜肴，全方位滋补，打造强健身体，抵御病症侵扰，让您轻轻松松益寿延年。
常见病食疗妙方
￥5.00
《美食天下（第2辑）：常见病食疗妙方》向广大读者介绍的“食疗妙方”，不仅可避免“药毒”对人体长期的伤害，还具有一定的预防疾病与保健功能。众所周知，治病须靠“三分治、七分养”。《美食天下（第2辑）：常见病食疗妙方》还着重介绍了每种妙方的做法及功能解析，以指导患者用健康的生活方式与科学的饮食习惯来调养身体。
家常简易刀工分步图解
￥5.00
只需用简单的切割万式，就能让家常的食材呈现出美丽又别致的样式，以及独特的口感。《美食天下（第2辑）：家常简易刀工分步图解》选用实用的切法，分步图解，详细演示，让您一看就懂，一学就会。
家常小炒精选128例
￥5.00
《美食天下（第2辑）：家常小炒精选128例》老百姓*吃的经典小炒，经典、地道的做法，不可不学的大厨炒菜秘诀，让小炒色香味形全面升级。有好吃、过瘾的味道，好学易做的人气热门小炒，美味佳肴10分钟轻松上桌。
健康必知的食物营养真相128例
￥5.00
有时我们会片面理解甚至误读食物的营养信息，这些营养误区会给身体带来负面影响。探求食物的营养真相，用吃的智慧保护身体健康。《美食天下（第2辑）：健康必知的食物营养真相128例》让你清楚了解128种食物的健康必知的食物营养真相。
巧做五谷杂粮
￥5.00
给您和家人贴心的营养与健康。如何制作五谷杂粮更好吃？如何食用五谷杂粮才能达到强身健体的作用？品味纯天然的美食，获取健康的营养。《美食天下（第2辑）：巧做五谷杂粮》教您粗粮细作五谷杂粮美食，让您吃得健康、营养、美味！
大厨不传的调味秘诀
￥3.99
抓住菜品好吃的“灵魂”。掌握调味技巧，正确使用调味品，灵活搭配香辛料，调制出纯天然无添加的调味酱料，轻松制作色香味俱全的香醇美食，让众口不再难调。
豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本全
￥14.01
本书介绍了百余道家庭自制豆浆、五谷汁、米糊、果蔬汁的配方，均选用天然食材，操作简单、快捷、方便，并且自己打制，*不添加防腐剂、添加剂等成分，让您把新鲜、卫生的五谷杂粮、蔬果和水果安安全全地吃到身体里。还从保健、祛病、人群等几大方面来推荐更适合的饮品，以达到养生、防病的目的。
察颜观色——疾病信号早知道
￥13.11
二十一世纪什么重要？ ——当然是健康 我们的皮肤、头发、掌纹、指甲、面色等，其实就是身体健康情况的“晴雨表”，一旦某一部位发生了异常，那么就意味着我们的健康状况发生了问题。而如何判断究竟是何问题，就需要学会“察颜观色”。 “察颜观色”是中医预测疾病的广义词，它不仅有观察面部及皮肤色泽变化的含义，更有中医望诊的含义，也是中医早期发现疾病的一种重要手段。本书就是为大家提供科学的方法，让您了解自己的身体信号所反映的健康问题。只要你跟随作者，学会解读隐藏在身体上的健康密码，就能准确地了解自己的健康状况，并达到早预防、早发现、早治疗的目的。
