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盐,脂,酸,热:制造美味的新科学
￥75.60
※ 怎样才能游刃有余地在农贸市场挑选眼的食材？ ※ 如何将这些食材变成一桌营养均衡的美味饭菜？ ※ 怎样在一道菜中铺垫层层令人叫绝的新口味？ ※ 没有食谱，你会不会觉得无从下手？ ※ 怎样才能收获每尝一口都能让人“一激灵”的惊艳和满足？ ………… 这是一本能够改变你思考食物和烹饪方式的科普书，作者萨明·诺斯拉特从庞杂而多元的烹饪学科中大胆提炼出四大基本元素——盐、脂、酸、热，带我们深烹饪艺术的核心。 每次踏厨房，都在心里预备这份清单： ※ “百味之王”——盐 ※ 增加风味，实现诱人口感——脂 ※ 增添色泽，调和百味——酸 ※ 造食物的质地和口感——热 再充分调动你的感官，将“品尝”这一核心原理纳，就集齐了优质烹饪的五种必要元素。 阅读本书的体验与徜徉在烹饪指南的书页间不同，而像置身一所杰出的烹饪学校。无论你是没怎么摸过厨刀的新手，还是厨艺精湛的烹饪达人，不管置身哪间厨房，烹饪单一还是复合食材，你都将凭借这四大元素无往不胜。最终，这些知识会形成你的第二天性，助你抛食谱，大胆即兴烹饪。
玩转拼音 *学拼音的45个创意游戏
￥35.90
拼音是语文学习的基础内容，却成了困扰许多低年级小学生及其家长的一个难题。本书作者曹海棠老师常年致力于拼音教学研究，熟知这个年龄段孩子的认知水平和心理特。曹老师根据小学语文课本中的拼音教学单元编写本书，创设45个简单有趣的游戏，化繁为简，化抽象为具象，让拼音学习生活化、游戏化、直观化，帮助孩子按照单韵母、声母、复韵母、整体认读音节的学习顺序，在轻松有趣的氛围中化解拼音学习难题，高效学会拼音。 本书适合幼小衔以及低年级小学生与其家长共同阅读，也可供小学语文教师及语文教研人员参考。
让孩子从心底爱上学习的方法
￥18.00
日本著名人气讲师的成功法则！已帮助众多孩子圆了名校梦！ 无论怎么大声提醒孩子“快学习”，孩子都无动于衷。你是否觉得这样的孩子让人不知所措？其实，孩子和所有人一样，凡是从心底讨厌做的事，都不会投太多热情。那么，如何做才能让孩子从心底爱上学习呢？其中一个方法是，放任孩子做自己喜欢的事。如果孩子喜欢游戏，就让他（她）尽情地玩；如果孩子喜欢吃饺子，以后想饺子馆，就给与鼓励与支持。初看与学习没有关系的事，其实会在不知不觉间激起孩子学习的欲望。其他方法还有很多，比如“如果想提高成绩就让孩子阅读周刊杂志”“新知识按‘具体→抽象→具体’的顺序教孩子”等等。只要实践本书介绍的方法，你就可以让孩子爱上学习！
全脑教养法实战指南
￥26.40
本书是《全脑教养法》一对一实战练习手册，是为所有儿童养育者量身定制的全脑教养法实战指南，用漫画 图解 答题练习 实用活动的方式，手把手教你理解、反思和应用全脑教养法，轻松整合全脑，提升孩子思维力。 本书采用看、写、练、答等多种互动方式，不仅能让读者更深地思考如何将全脑教养法运用在自己的育儿方式中，更有具体而实用的方法来帮助读者实施全脑教养理念，并为自己和孩子带来更好的生活和更和谐的亲子关系。 本书适用于儿童心理师、全脑培训从业者、父母和所有儿童养育者!
如何让孩子自觉又主动
￥32.40
孩子在家上网课需要父母盯，写作业需要家长监督，练钢琴，学跳舞，下围棋等都需要人陪， 甚至和朋友玩耍也需要家长在旁边保护；“孩子不主动怎么办”已经成为当下家长急迫需要解决的问题之一。 如何让孩子更愿意做自己的事情？如何让孩子更积极的回应和配合父母，更愿意热爱世界、拥抱挑战？丹尼尔·西格尔基于神经认知机制结合教育经验提出解决方案：培养孩子具有平衡力、复原力、洞察力和共情力的放式大脑。当孩子们用放式大脑工作时，他们更乐于探索和尝试，好奇心和想象力更强，更善于处理人际关系。他们会主动学习、主动表达、主动尝试、主动沟通。主动型孩子会自行成长，获得幸福美好有成就感的人生。 《如何让孩子自觉又主动》以9项实操策略，配合高效亲子沟通的三色区图示，以及趣味互动亲子漫画，让父母和孩子一起轻松培养放式大脑，让父母自信练达，让孩子自信且主动地迎未来挑战。
如何让孩子自觉又主动实战指南
￥25.20
《如何让孩子自觉又主动》一对一实战练习手册，量身定制的放式大脑培养指南，包含漫画 图解 答题练习 实用活动，手把手教你理解、反思和应用放式大脑培养策略。这本指南不仅能帮助孩子也帮助父母塑造放式大脑，形成放式大脑的思维模式，引导他们以一种放的、灵活的、主动的状态应对工作、学业、生活、养育。书中运用问答、表格、活动、插图等互动形式帮助父母学会： 在真实情景中练习并强化放式大脑的四大基本特质——平衡力、复原力、洞察力和共情力； 识别孩子什么时候需要父母“推一把”走出舒适区，什么时候需要父母“拉一把”增强安全感与亲密感； 运用策略减少孩子负面行为及消极心态，增强积极心态的能力。 学会运用放式大脑策略，帮助孩子解锁并释放与生俱来的坚韧、高情商及创造力，让孩子对一切挑战主动说Yes。
每一次深重的呼吸
￥39.60
那些从生死线上历劫归来的ICU幸存者，百分之八十的人并没有过上正常人的生活，谵妄、抑郁、焦虑、脑雾……各种重症综合征伴随着他们的劫后余生。 ICU 是生命复苏技术缔造的现代医学杰出成就。它让命悬一线的危重症有了新的希望，造就了许多濒死复活的奇迹。然而，怎样的死亡值得逆转？高技术的单行道造就的“不死不活”（植 物人）境遇是否符合人们对于生命的理解与期许？没有品质与尊严的生命是否值得拥有？姑息缓和模型、顺应模型是否还有临床合理性？ 本书是新冠一线医生、国际肺病、危重症专家韦斯利·埃利25年ICU护理变革凝华之作，将完全改变重症监护以“抢救率”为首要遵旨的现状。全书通过不同时期12个重症患者的治疗技术、术后生活及康复追踪，重现重症医学史上的科学飞跃、艰难时刻和关键创新；9个关于技术革新及护理创新的思考，为 ICU医生、患者及其家人带来新的希望，让患者不但成功跨越生死线，还能拥有正常人的生活变为可能。同时，也为至亲、至爱如何更好地照护患者，帮助患者抉择指明了方向。 现代医学面临的首要困境不再是医疗技术，而是能让患者过上真/正生活。埃利医生在重症监护的新方法，不但让ICU患者一年的生存率增加了百分之十四，同时让更多的患者恢复到医院之前的生活。
陪孩子有效阅读
￥38.99
如何给孩子选择第一本书？ 孩子对阅读不感兴趣怎么办？ 如何用阅读提升孩子的专注力？ 不知道如何选择好的童书怎么办？ …… 孩子在未来能取得成功的核心，是让他们具备能够受用一生的安全感、勤奋感和自我效能感，以及会应用到任何一门学科的基础能力，包括理解能力、写作能力、专注力、逻辑思维能力和社交力。那么如何通过阅读培养孩子的多方面能力、给予孩子好的家庭教育呢？ 《陪孩子有效阅读》从如何让孩子爱上阅读、如何与孩子互动，帮助孩子掌握语言、获得安全感、提升专注力、培养情商、建立科学的思维方式、启蒙财商和行双语教育等几方面，对家长集中关注的问题行了深度解读。 书中还详细说明了如何给孩子选择好书，以期让孩子的阅读更有效。
运动损伤预防解剖学
￥58.80
全书分为十一个章节，前二个章节介绍了运动损伤的基础知识及预防训练原则，第三章到第九章分别对肩部、髋关节、大腿、膝关节和小腿等不同身体部位的解剖结构、常见运动损伤及针对性预防练习行了详细讲解，第十章介绍了热身活动的展方法，第十一章提供了运动损伤预防计划的设计方法与样例。不论是体能教练、健身教练、运动防护师和运动康复师等专业从业者，还是健身及运动爱好者，均可从中受益。
茶道全书
￥34.00
本书是为刚触茶的新手准备的茶知识百科。内容包含名茶起源与发展，茶的营养价值与保健功效，如何专业地泡茶、鉴茶、赏茶、品茶。本书雅俗共赏，示范的操作步骤简单易学，运用大量精美的图片和通俗易懂的文字，把读者带茶艺的世界，让读者对茶有一个完整清晰的了解，使读者深刻地理解和体会中国的茶文化。
胡大一细说降压降脂怎么吃
￥19.90
让权威的专家告诉你高血压、高血脂一日三餐怎么吃。本书详细介绍了高血压、高血脂患者的黄金饮食原则，介绍了调理高血压、高血脂的常见食材，特别制订了改善高血压、高血脂的食谱，还给出了防治高血压、高血脂并发症的各种食疗方法。预防和控制高血压、高血脂，从饮食调养做起。
听肌肤的话2:问题肌肤护理全书
￥32.50
作者拥有私人非营利性皮肤学实验室，从事皮肤问题研究近十年，日常收集了大量皮肤问题实例。他结合典型案例，详细介绍了常见皮肤问题的起因、类型和全套护理方案，包括大油田、痘痘、色斑、黑头、毛孔粗大、敏感、脂溢性皮炎、玫瑰痤疮、激素依赖性皮炎、皱纹、头皮屑、鸡皮肤等，根据书中的方法在家中就可以对自己的皮肤问题做初步的判断。书中介绍的护肤方法均有实验或研究数据做支撑，科学严谨。此书是护肤爱好者、美容师及美容行业从业者的***枕边书。
向红丁细说糖尿病怎么吃
￥19.90
饮食治疗是世界各国糖尿病治疗指南的一致推荐，正确的饮食原则和方法可以帮助糖友们控制血糖，避免糖尿病并发症。本书细致地讲解了糖尿病患者怎样安排日常饮食，教给读者食物交换份的方法，并针对不同能量需求推荐了全天带量食谱和一周带量食谱。本书还选取了一百多种有益于防治糖尿病的食材行重解析，从“降糖关键词”“营养档案”“食用宜忌”“烹调宜忌”等方面全面认识食材，并推荐了每种食材的降糖食谱，教给读者降糖美食的制作方法，并附有各道菜肴的能量值和三大营养素含量，让读者吃得明白，吃得放心。
如何让你爱的人也爱上你:爱与尊重的语言
￥19.90
让对方爱上你，你需要注意*印象，在外在形象、说话做事、表达方式以及心理状态等方面留下好的印象；采取有效、适当的追求计划，拉近彼此的距离，赢得对方的好感；学会操控语言和情感，使得爱情走向更为积极、正面的方向，进而增加爱情的新鲜度、保质期和忠诚度。
婚姻心理学:你要的是幸福还是对错
￥19.90
从爱情到错爱，从彷徨到选择，从期待到恐慌，从甜蜜到背叛……其实，这些都取决于我们自己。选择什么样的爱情，和什么样的人结婚，如何经营好婚姻、远离伤害，主动权也掌握在我们自己手中。 我们应积极改变、修炼、完善自己，提升自己爱的能力和技巧。同时，积极寻找获得幸福婚姻的有效方法，如此一来，不管是七年之痒还是十年之痛都不会来临，能让生活充满艳阳高照、鲜花盛。
非暴力沟通:为何家会伤人
￥19.00
那些在童年被父母独断压抑了的孩子，那些在童年被兄弟姐妹一再误解的孩子，那些在童年被老师漠视或被同学孤立的孩子，那些在童年被陌生人不经意间深深伤害的孩子…… 翻本书，为人父母者会看到自己的影子，惊悚，骇然，而后将不再伤害孩子；受伤的孩子也会读到与自己相近的伤害，触动，唏嘘，而后遇到自己的榜样。
脱“瘾”而出:如何让孩子放下手机
￥41.40
本书作者根据自己多年的心理咨询及青少年手机成瘾预防与干预的从业经验，结合大量的真实案例，并恰如其分地运用心理学、社会学等理论和方法，全面、系统地总结了青少年手机成瘾的成因、预防和干预的方式与方法，理论与实践相结合，对家长和老师在现实生活和教学中解决青少年手机成瘾等问题，给出了有力的支撑。家长和老师参照书中的案例和解决问题的方法，并结合自身的实际情况，也可以总结出自己独特的方法，帮助孩子走出手机成瘾的困局。
自愈的概率
￥59.80
面临严重健康问题甚至绝症的人，在没有明确医学干预的情况下，症状自然消失，这种现象在医学上被称为“自发缓解”。 有过自发缓解经历的病人，都做对了哪些事情? 为了回答这个问题，执教于哈佛大学医学院，也是执业内科医生与精神科医生的杰弗里·雷迪杰博士，用十六年时间记录了大量患者对抗疾病的故事。这些案例都经过了严格筛选，是有明确医疗记录证明的自发缓解案例。本书选取其中最有代表性的十数个案例，既是一份严谨、详实、好读的医学报告，也向读者们传递了一个临床医生在治疗疾病过程中学到的、对于保持健康极为有用的经验。
家有恶猫
￥41.30
作为美国知名的猫行为学家之一，米歇尔提供了有关猫科动物行为和猫科动物环境变化影响的出色信息。她写了一本她觉得猫主人需要的书，也是她一直想读的书。 从“不惩罚，不训斥”的基本原则出发，作者定义了她的C.A.T.计划：停止不受欢迎的行为（使行为或其位置不那么吸引人）；将猫吸引到理想的行为、位置或时间（重定向行为）；和改变领土（改变特定的物理属性）。她对任何训练或再训练猫的主要建议之一是非常缓慢地行，以猫喜欢的速度行。 使用作者的方法，读者将学习如何成功引（或重新引）新猫，抑制猫的攻性，重新训练那些在猫砂盆外排泄的猫，减少过度嚎叫，停止破坏性行为（如抓挠家具），并遏制强迫行为。本书充满“像猫一样思考”的建议，有效帮主人解决困扰。
女儿是吸收妈妈情绪长大的
￥9.99
在一个家庭中，妈妈的情绪在很大程度上决定家庭的氛围和温度，孩子会从妈妈的话语、情绪和行为和中获取到许多信息，这些信息对孩子的性格形成、价值观塑造有着至关重要的影响。妈妈的情绪越稳定，越能促使孩子获得幸福感和安全感。 韩国备受来访者信赖的心理咨询师朴又兰，从事心理学相关工作数年，已完成1万多件咨询案例，给无数家庭带来温暖和抚慰。本书是她献给世上每位渴望得到母亲关爱的女儿、内心匮乏的母亲的情绪养育手册。作者通过结合心理学研究和咨询案例分析，深剖析母亲和孩子情绪与行为背后的根源，引领母亲学会做赋能型妈妈，赋予孩子内心源源不断的能量，从而有自信，有活力，从容地应对人生中的一切挑战。
培养女儿上北大
￥19.90
《培养女儿上北大》一书作者结合自己的成长经历、教育女儿的亲身体会，把家庭教育理念和儿童心理分析，用举例和自己孩子成长的故事轻松明快地呈现给读者，教你如何引导和培养出健康快乐优秀的好孩子，书中没有枯燥冗长的理论却隐藏着许多深刻的道理，可操作性非常强。 从孩子刚出生的喂奶、取名始，到慢慢地教她不撒谎、多鼓励等看似很小的细节，教你怎样在孩子面前树立好榜样，这其中不乏大的人生观、教育观等抽象的概念，而作者用来自生活本身的各种细节（例如参加各种各样的培训、功课负担重、上网成瘾、独生子女在夸赞中长大、孩子早恋等问题）来诠释这些道理，教你如何面对、如何处理，在轻松的阅读中获得教育孩子的方法，正所谓“在小故事中呈现大道理”，不仅是家庭教育的好帮手，也是为人父母、做好父母的教育指南。无论是孩子本身还是教育孩子的老师、家长都能通过这些生动有趣的故事和实例获得很多珍贵的知识，用实际行动来引导并影响孩子，很有意义。
