5分钟营养早餐
¥3.99
对健康来说,早餐质量至关重要,但因为工作繁忙和个人习惯等原因,很多人容易忽视早餐。其实,只要掌握方法,快速做好一顿美味又营养的早饭并不难。本书主打“5分钟”理念,每天推荐一道在5分钟之内就能搞定的“早餐主打菜”,并推荐相应的配餐。这些早餐做法简单快捷,满足营养、口味、搭配等的多重需要,男女老少都照顾到,传统现代任选择,自由搭配随你挑,让早餐真正成为一天的活力之源。
海参菜
¥12.56
精选100道家常海参菜品,包含凉菜、热菜,主料、配料、调料、制作方法详尽,图文并茂。从海参品种、鉴别、涨发工艺、汤油制作方法介绍起,让您在家轻松做出海参美味,带给家人营养、健康。
小炒一本就够
¥3.85
本书图文并茂,结构简单,按原料大类进行分类,介绍了近800道小炒菜品的做法,是家庭厨房的工具书。
够味儿:80道经典家常菜烹饪详解
¥7.92
本书是新浪美食博主罗生堂的烹饪处女作。他的博客在短短两年间从默默无闻到突破1000万点击量,源于他对做菜及摄影一丝不苟的态度和巨细无遗的无私分享精神。本书选取了80道备受好评的家常菜,在保留所有步骤图及对细节和原理的解说的基础上,按照从主菜(第二~四章,口味从浓到淡)到凉菜(第五章)再到主食(第六章)的顺序,对博客原有内容进行了整理和编排。此外,还特别添加了做菜的基础知识部分(章),包括油温及火候、肉类食材的处理方法及常用调料的简介。无论您是烹饪新手还是有一定烹饪经验的朋友,相信都能从中获益,真正体验一把烹饪的乐趣。
食在好吃系列15:大厨教你巧手拌蔬菜沙拉
¥6.75
本书汇集了多款营养健康的蔬菜沙拉,从健胃消食、纤体瘦身、美容养颜、延缓衰老、强身健脑五大方面入手,为你推荐了具有不同营养功效的蔬菜沙拉。你可以根据自己的身体状况,选择适合自己的蔬菜沙拉。无论是减肥、护肤养颜,还是强身健脑,只要选对食材,合理搭配,美味的蔬菜沙拉都可以帮你轻松达到目的。
大厨不传的做菜秘诀
¥6.00
掌握做菜秘诀,美味佳肴信手拈来。做出地道菜肴的烹调秘诀,一定要知道的调味秘诀,让食物更加营养的小窍门。掌握这些做菜秘诀,让您厨艺迅速升级,在家就能享受各种美味。
烧烤大全
¥10.43
烧烤是全世界男女老少都喜欢的一种烹饪方式。方式五花八门,如泥烤、串烤、竹烤、明炉烤、暗炉烤等,散发出无穷的魅力,挑逗着广大食客们的味蕾。鸿雁主编的这本《烧烤大全》全面介绍了烧烤各个方面的知识,讲解了数百道烧烤美味的详细制作过程,把复杂的享饪方法简单化,让你轻轻松松做出烧烤美食,每一道烧烤佳肴都详细介绍了制作时所用到的材料、调料及做法步骤。讲解全面又实用,让你在轻松学习美味烧烤制作的同时加深对烧烤的认识,从中学到更多关于烧烤的知识。 只要把浓香的酱料轻轻地涂抹在鲜嫩肉块、新鲜蔬菜上,或者把主食拿来烧烤,那么,具有世界各地不同风味的美食,就会随着温度的升高逸散出诱人的香气。闻着扑鼻的香味儿,你会发现,原来,制作超级美味烧烤竟是这么简单! ?
家常汤煲分步详解:七天学会煲汤
¥10.90
《家常汤煲分步详解:七天学会煲汤》以各种烹饪手法为依托,按照食材的种类进行做法的演绎。全书共分672个食谱,每个食谱都搭配精美图片,且每章都对应小贴士,令读者分分钟变大厨。
大厨海参菜集萃
¥19.99
在这个崇尚养生的时代,海参作为养生价值很高的烹饪原料更是备受人们的青睐。故想把通过多年实践经验总结出的海参烹饪制法编辑成册,以供广大烹饪届同仁及美食爱好者在实践中参考,也算是抛砖引玉吧。
一定要喝的四季滋补粥158例
¥5.00
鲜百味优选了经久畅销的美食选题,将家常营养的菜式展示出来,一步一步教做,你从中学到的不仅仅是菜的做法,更是食材的美味搭配方案,也是健康管理知识。
好吃易做凉面凉菜
¥6.00
50道家常凉面,108道美味凉菜,凉面、凉菜打折吃,清爽度过炎热夏天。 每道凉面、凉菜都由专业厨师指导做法,步骤详细,配比准确,不仅能品尝到全国好吃的凉面,更能自己在家制作各种口味的凉面和凉菜,跟着专业厨师学,自己动手制作好吃的凉面凉菜,更能体会做饭、做菜的乐趣。
新编家常菜谱(名厨指导版)
¥7.15
人类饮食的首要目的是从食物中摄取足够的营养,来维持生命和增进健康。时至今日,人们的饮食消费观念、对待饮食的态度,以及实现饮食行为的方式正发生着巨大的变化。人们开始更加关注饮食的营养、保健作用,更是将“吃”提升到了享受美食的高度。 几千年前我们的祖先就已经认识到科学饮食对于身体健康的重要性,并提出“安生之本,必资于食,不知食宣者,不足以生存也。”也就是说,吃是为了生存,而吃得科学、吃得合理才是生存的基本。但是,究竟该吃什么,怎么吃,仍然是大多数现代人需要深入了解的一个问题。本书根据平衡膳食、合理营养的饮食要求,遵循食物营养合理搭配的原则,选择了1000例原料易得的家常食谱,使您的饮食更加丰富多彩。 只有采用健康的烹调方法,才能使食物*限度地发挥营养功效。书中设置了“大厨解密21种健康烹调法”、“菌菇类辨识和选购技巧”、“猪、牛、羊肉分区和*烹调方法”、“分步图解家常水产基本刀法”等内容,关注您烹饪过程中的每一个环节,让您享受烹饪的同时,也能带给家人实实在在的关爱。
好汤好粥养全家
¥10.39
《好汤好粥养全家》的内容丰富,既有汤又有粥,从经典家常好汤粥、地方特色好汤粥、待客好汤粥等方面都做了详细介绍,将一年四季随手可得的食材一一纳入,再以“实用”、“好操作”为原则,为读者奉献出既营养又美味的汤粥,不但能满足读者对汤粥烹饪方法的需求,而且能满足读者对汤粥营养保健功效的需求。吃好、身体好,这何尝不是一种好生活!
舌尖上的中国:中华美食炮制方法全攻略
¥11.78
中华饮食文化源远流长,烹饪历史悠久,制作工艺精湛,菜系流派纷呈。一直以来,中国都以“美食大国”享誉世界,不仅佳肴遍布中国各地,中国菜品更是风行海外。擅长烹饪的中国人怀着对食物的理解,将无限的想象空间赋予各种食材,演绎出无数新的、各具特色的食物。作为一个普通食客,懂吃固然重要,会做更为关键。如果能够掌握中华美食的制作方法,即便是在家里.也能够尝遍南北大菜、风味小吃。陈志田编著的《舌尖上的中国(中华美食炮制方法全攻略)》精选1000余道中国经典美味,为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式炮制指南,助你在短时间内掌握中华经典美食的制作方法,迅速成为烹饪高手。书中既有传统大菜,又有野味时蔬;既有饕餮大餐,也有故乡小吃;既有养生靓汤,还有食疗粥煲,几乎囊括中国各地*代表的特色美食,将人们关于山珍海味、各式主食、豆制品、腌货腊味和五味调和的美好记忆与制作方法一一道来,让你足不出户也能品尽舌尖上的中国。
家味儿:外婆的拿手菜
¥4.35
家常菜一直是菜谱类书籍中非常畅销的选题,本书以家常菜为主题,全书贯穿了浓浓的亲情。外婆与外孙的手绘形象,生动有趣、温馨满满,让人翻开书就会涌出很多关于童年家里饭菜香的回忆。全书共分为五个部分,涵盖了肉菜、海鲜、素食、小菜、汤粥等多样内容,菜量丰富,步骤详实,成品图优美。另外本书还配有“只有你宠我”小专题,记录了每道家常菜背后的温暖回忆,相信能引起很多读者的温情共鸣。
我的早餐不重样儿
¥2.00
随着生活压力的加大,人们的生活节奏越来越快,对于上班族来说好好吃早餐已经成为了一种奢望。本书倡导读者认真吃早餐,每天挤出10分钟,把早餐吃的丰富多彩、营养均衡。在繁忙的生活中,能给自己一顿不重样儿的早餐,就是对自己好的嘉奖,也是幸福生活的来源。本书共分为六个部分,包括粥、面、米饭、馒头花卷、包子饺子馄饨和西式面包,方便多年龄段读者根据口味爱好选择不同的早餐。
精选家常小炒158例
¥2.00
鲜百味优选了经久畅销的美食选题,将家常营养的菜式展示出来,一步一步教做,你从中学到的不仅仅是菜的做法,更是食材的美味搭配方案,也是健康管理知识。
受欢迎的美味凉拌菜158例
¥5.00
鲜百味优选了经久畅销的美食选题,将家常营养的菜式展示出来,一步一步教做,你从中学到的不仅仅是菜的做法,更是食材的美味搭配方案,也是健康管理知识。
保肝护肝食谱
¥5.00
肝脏是人体消化系统中*的消化腺,也是人体重要的解毒器官。健康饮食,才能有效保护肝脏功能,预防和调理肝部疾病。
补肾食谱
¥5.00
肾为先天之本,需要细心呵护。所谓“药补不如食补”,食补得法,肾精就能保持充盈,身体更健康。
聪明宝宝必吃的30种益智食物
¥5.00
给宝宝天然的脑黄金。天然的食物是帮助宝宝大脑发育的*营养,是宝宝大脑发育的基础及大脑发育的保障,选对食物巧手烹调,让宝宝越吃越聪明。

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