万本电子书0元读

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食在好吃系列88:最受欢迎的家常保健菜
食在好吃系列88:最受欢迎的家常保健菜
甘智荣
¥4.96
  本书共分为六个章节,本书的章就教你如何使用简单的家常美食来调节你的胃功能,即促消化、养肠胃的家常保健菜。除此之外,还有止咳喘、清肺热的保健菜,安心神、调气血的保健菜,降血压、护心脑的保健菜,祛热毒、强筋骨的保健菜,益肾气、化血淤的保健菜。你完全可以根据自己的需求来选择菜品,自己动手,给忙碌、枯燥的生活增加一份情趣,也给自己的身体带来一份健康。
食在好吃系列71:招牌家常菜一本就够
食在好吃系列71:招牌家常菜一本就够
甘智荣
¥6.75
  本书旨在将美味和营养完美结合,将日常生活中广受欢迎的家常菜分为4个类别:素菜、畜肉、禽蛋和水产。每个类别中分别精选了20道左右的精美家常菜,从选料到制作,都有详细的说明,并配有精美菜品图以及详细步骤图,一步一步教您变身大厨,轻松做出餐厅级的招牌菜。每个食谱都贴心配备了营养分析,让您清楚地知道自己从菜品中所获取的营养。制作指导则是简短、明晰地指出制作该菜肴的关键环节,让您可以准确地把握重点。小贴士则是提供了一些关于食材选择小窍门、食材营养功效、食材处理的信息。还有关于菜品的口味、功效以及适宜人群的标注,让您可以轻松找到适合自己和家人的美味佳肴。
大厨不传的做菜秘诀
大厨不传的做菜秘诀
《美食天下》编委会
¥6.00
  掌握做菜秘诀,美味佳肴信手拈来。做出地道菜肴的烹调秘诀,一定要知道的调味秘诀,让食物更加营养的小窍门。掌握这些做菜秘诀,让您厨艺迅速升级,在家就能享受各种美味。
全家人都爱吃的凉拌菜
全家人都爱吃的凉拌菜
慕容雪
¥1.99
听说邻居刘姐的厨艺很精湛,有些不信,周末到她家里做客,吃了她做的几道凉拌菜,顿时对她佩服得五体投地。刘姐说:“我做的凉拌菜家里人都爱吃,老公爱吃,孩子爱吃,就连公公婆婆也都吃了这一顿还想下一顿。”刘姐说完,高兴地笑了,那是一种多么幸福多么自豪的笑容啊!从此,为了让全家人吃上美味的凉拌菜,我也开始学习各种凉拌菜的做法。近,刘姐向我推荐了一些凉拌菜的食谱,现在就给大家分享一下。愿每一个女人都能像刘姐一样,能大大提升自己的厨艺,做出全家人都爱吃的凉拌菜。
59元6本 美味四季便当:手把手教你做76款快捷营养便当
美味四季便当:手把手教你做76款快捷营养便当
尚美文创
¥19.92
《美味四季便当》用浅显易懂的语言和直观清晰的图片,从简单地煮出可口米饭、保持蔬菜颜色,到更高层次的口福便当、素食便当,再到花样丰富的造型便当等,实例讲解了近百种快捷营养便当的制作方法和步骤。《美味四季便当》图片丰富、步骤清晰,读者可以根据示例一步步学习搭配食材、制作便当、加热便当等方法。让你逐渐爱上制作便当,爱上便当的营养美味。
萝卜白菜各有所爱
萝卜白菜各有所爱
王大厨
¥7.98
萝卜和白菜是每家厨房常备的食材,一年四季市场上几乎都能找到它们的身影,它们既营养又养生。本书作者凭借其20余年的厨艺经验,介绍萝卜和白菜运用凉拌、小炒、煎炸、烧焖、溜炖、蒸煮等多种烹饪技法制作的菜品,挖掘萝卜和白菜的各种吃法,并且不使用鸡精和味精等调味料,力求展现食材原始、美味的味道。作者还会根据自己多年的经验,把每道菜特别需要注意的地方用“大厨唠叨”行讲解,用“大厨答疑”解答疑问,让普通大众用平民的食材也能品尝到高大上的美味。
59元6本 简·味
简·味
张小马
¥17.40
这是一本让你做出惊喜饭菜的灵感集。这些灵感是极简的,没有多余的食材和冗长的步骤。这些灵感是健康且美味的,告别油腻的大鱼大肉,用新鲜的蔬果和谷物善待自己,还原食物*自然的味道。
59元6本 冲啊!咖啡狂
冲啊!咖啡狂
贺丁丁
¥33.60
本书以拟人化的叙述方式为十余种咖啡冲泡器具赋予了不同的性格和人物设定,并且以令人惊艳的手绘插图为不同种类咖啡器具增添了令人过目不忘的风格特色,咖啡文化由此有了更灵动的内涵。书中用图标解读咖啡器具,刨根问底地讲述咖啡历史背景,咖啡对世界不同地区的人们的影响。提升“制作效果”和“使用者的用后感受”,这两点成为重中之重。让我们和咖啡真正玩起来,玩出味!望书中那些被忽略的细节,能让大家对咖啡制作产生更多的兴趣,并希望能汇集更多体验者的感受,以唤起大家对咖啡文化和品鉴有更全面、更真实的理解。
59元6本 我爱精选家常菜
我爱精选家常菜
梓晴
¥14.99
  《我爱精选家常菜》中收录了作者博客中受欢迎的百余道菜品,包含了凉菜、炒菜、炖菜、蒸菜、煎炸和烤箱菜等六个门类。本书图文并茂,1000张步骤图一看就会,上班族居家。家常菜也要色香味俱全。
59元6本 我们决定多吃菜
我们决定多吃菜
素食星球
¥21.60
蔬食无聊、无趣、不好吃、没创意?这本书就是为了要消除你大脑中这种对蔬食的刻板印象而诞生的!历经3年沉淀,“素食星球”发掘了*有意思、*会做饭的34位蔬食料理人,书中不但分享了他们和蔬食的有趣故事,更分享了他们*拿手的纯素食谱!边聊人生边学做饭,你不爱上蔬食才怪呢!
59元6本 日常食材教室(4次荣获“烹饪书界奥斯卡”世界美食图书大奖,让日本“料理之神”栗原晴美,教你玩转39种常见食材。)
日常食材教室(4次荣获“烹饪书界奥斯卡”世界美食图书大奖,让日本“料理之神”栗原晴美,教你玩转39种常见食材。)
栗原晴美
¥40.80
日本知名家庭料理专家栗原晴美公开独家日常食材使用建议。本书以生活中唾手可得的常见食材为核心,为您奉上日常39种应季蔬菜、肉类、海鲜等食材的133种使用方法。利用这些步骤简单、省时省力、健康营养的料理建议,普通人也可以轻松做出绝佳美味。 作者更贴心整理了做好日常家庭料理的要点,无论是零基础的烹饪新手,还是希望利用简单食材做出丰富菜色的料理达人,都可以获得实用的美食建议。
59元6本 烹海鲜(好食尚书系—化繁为简的海鲜烹调秘诀让你一次学会)
烹海鲜(好食尚书系—化繁为简的海鲜烹调秘诀让你一次学会)
杨桃美食编辑部
¥18.00
海鲜市场上的海鲜种类非常丰富,能够变化的家常料理有很多,也很适合各种不同的烹调方式,不论是方便的大火快炒、*能保留原味的清蒸、清爽的水煮或是带着面衣香气的油炸,每种不同的烹调方式都能巧妙的衬托出海鲜的鲜美与肉质的Q弹。虽然海鲜料理并不难,但许多人不喜爱海鲜的腥味,也担心没有料理好会让海鲜的肉质变老,其实只要注意火候和煮的时间,料理海鲜就不容易失败。《烹海鲜》兼具经典、家常和创意的400道海鲜料理,让你天天都可以享用不同的新菜色,今天想吃哪一道菜,翻本书就知道。
59元6本 食味小鲜
食味小鲜
甘智荣
¥11.90
《食味小鲜》一书呈现了众多关于鲜味美食的知识和烹饪做法,从鲜味食材、调味品介绍,到厨房烹饪中调味增鲜、上灶技巧,结合大量图片和步骤演示向你推荐有滋有味的凉拌菜、小炒、蒸煮汤品的烹饪方法,获得极佳口感、滋味的厨房妙招,以及饮食生活中所应特别注意的事项。此外还特别加了中国人煲汤的传统制法、诀窍,让读者了解更多的烹饪知识。
59元6本 天天爱吃素(好食尚书系—一次带给你400道美味素食)
天天爱吃素(好食尚书系—一次带给你400道美味素食)
杨桃美食编辑部
¥18.00
原来素食也可以如此丰富又好吃平常吃多了大鱼大肉,是否也想换换口味,不妨试试素食料理吧!很多人都知道吃素的好处,只是有人总抵挡不了肉食的美味诱惑;也有人说吃不惯素菜,总觉得外卖的素食,味道太淡、吃起来太过油腻或有一股特殊的味道。 谁说素食料理就是口味清淡或一成不变?运用自我创意巧思和丰富的调味方式,400道的素食料理吃起来不仅滋味大不同,风味更是超乎你想象的好,外观也有以假乱真的荤素难辨性。原来素食料理,也可以充满趣味和丰富性。 ??? 40大家常人气素食料理,108道素食煎炒烧烩料理,102道素食烤炸凉拌料理,63道素食蒸煮汤品,64道素食炖卤,26道素食米面,还要教你4大素食高汤做法、素食材调味料选使用技巧。让你重新发现素食好滋味。
59元6本 幸福蔬食(好食尚书系—400道时令蔬菜食谱天天变换不同的蔬菜美味)
幸福蔬食(好食尚书系—400道时令蔬菜食谱天天变换不同的蔬菜美味)
杨桃美食编辑部
¥18.00
鱼虾红肉虽然很美味,却也含有高胆固醇。每天摄取足够的蔬菜,既能补充丰富的维生素,热量也更低。还能帮助肠道蠕动、促新陈代谢,不易造成肥胖问题,轻松维持健康好身材。 以蔬菜为主,肉类为辅,是现在比较健康的吃法。《幸福蔬食》包含了400道老少皆宜的蔬菜料理,除了煎炒、炖卤、拌烫、烤炸、蒸煮,各种烹饪手法,还有常见的山菜野菜的家常做法以及蔬菜选秘诀和处理诀窍。让你一年365天都不必烦恼菜单。甚至还附赠了阳台怎么种蔬菜,让你乐活生活、自然健康。
59元6本 365天家常菜
365天家常菜
刘哲菲
¥14.94
继《念念不忘的面食》《回家吃饭:新手家常菜》之后,新浪元老级美食博主、下厨房美食达人刘哲菲(馨月)用心拍摄一整年的私家菜谱大公! 食谱书好看但菜不家常?从手撕蒜薹、上汤娃娃菜到蒜泥白肉、糖醋里脊,200多道家人好友“亲口”验证的餐桌美食,从图到文,满满都是诱人的美味,看着就想吃,一学就上手! 没时间下厨房,懒得动手?香椿拌豆腐五分钟就好,芸豆蒸面晚餐一锅出,就连刷爆朋友圈的面子菜“烤羊排”,也只需提前腌制,剩下的交给烤箱就行,谁说懒人不能做美食! 一人食太孤单?顺应时令更迭,用心抒写的日食笔记,与你共享烹饪时的滴心得。用爱与美食,温暖每一位孤单的食客。 共享365天的饮食时光,伴你做好一蔬一饭,还原记忆中的家常滋味!
59元6本 中老年食疗养生一本全
中老年食疗养生一本全
常学辉编著
¥39.80
中老年人的饮食和营养平衡,是影响身体健康的重要因素之一。营养不良或者营养过剩不仅可能加速衰老的步伐,还会导致许多疾病的发生。本书系统介绍了中老年食疗养生的知识和方法,既有中老年食疗养生的基础知识,也有针对各种中老年常见病的对症食疗药膳,还有各种常见食物的养病、治病功效。读者通过本书可以对中老年食疗养生有系统全面的了解和认识。
59元6本 全家人的营养早餐周计划
全家人的营养早餐周计划
李月英
¥19.99
早餐是目前饮食这一分类中较受关注的一个,本书破市场上很多早餐图书按照食物品种行分类的方式,采用一周不重样的早餐搭配的形式,免去读者在阅读时选择的麻烦,直给出每日早餐的营养搭配方案;餐品选择上不局限于中式早餐,西式早餐也有很多介绍;同时又考虑到家人中的特殊人群的特殊需求,如对营养需要很大的儿童,对热量摄有要求的减肥的人群,以及适合亚健康人群的早餐等,内容全面,营养搭配合理、灵活多样。
59元6本 给孩子的营养早晚餐一本全
给孩子的营养早晚餐一本全
王旭峰
¥19.99
针对小学生身体发育情况而设置的营养食谱,介绍了孩子生长所需的营养素,特效食物对孩子成长的营养作用、一周三餐怎么搭配、孩子生病时如何有针对性的进行饮食调养,是小学生家长的食谱。合理饮食为孩子的身体健康助力、为孩子的学习加油。
59元6本 中国居民增强免疫力食谱
中国居民增强免疫力食谱
王旭峰
¥19.99
本书是一本提高免疫力的营养食单。疫情冲是暂时的,身体健康才是长期有效的对抗一切病魔的基础。本书由营养专家王旭峰编著,介绍科学饮食的方法,并选取具有增强免疫力功效的食材,分析其营养价值和家庭烹饪方法,让老百姓在家也能知道如何吃得更营养更健康,让全家人科学营养用餐,实现全民食疗食补,从而增强国人免疫力。
一周特价3.17-4.6 好吃易做的家常菜(爱心家肴系列)
好吃易做的家常菜(爱心家肴系列)
主编:张云甫
促销价:¥3.98|¥29.80
做好一道菜,幸福一家人。本书收录了122道好吃又好做的经典家常菜,搭配1000余张分解步骤图和100分钟的制作精美二维码视频。做一道属于自己的美食,端上餐桌的那一刻,能够收获满满的成就感。