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救命饮食:中国健康调查报告(第二版)
￥52.50
一场由来自中国、美国、英国不同学术机构的科学家联手展的膳食健康大调查！ 30多年前，营养学家柯林·坎贝尔教授带领康奈尔大学的团队，与来自中国和英国的团队倾力合作，始了一项针对饮食和患病风险之间关系的研究。此次调查涉及中国65个县，调查结果契合了坎贝尔实验室的研究结果，令他们看到了高动物蛋白饮食的危险性以及植物性饮食对健康无可比拟的好处。随后，坎贝尔父子在这本书中向世界分享了这些发现。 好的营养可以预防早期阶段的疾病，也能阻止或逆转晚期阶段疾病。 只要改变饮食习惯，就能大大降低患癌症、心脏病和糖尿病的风险！
营养圣经(2017版)
￥52.80
帕特里克·霍尔福德是国际zui佳营养学会的创始人。《营养圣经》是他根据多年研究成果撰写的营养学普及读物，以通俗易懂的语言介绍了每个人都应该了解的营养学知识，并针对不同年龄，不同体质的人群提出了改善饮食的可行性建议。对预防病痛，提高免疫力，摆脱抑郁、失眠等亚健康状态等有直帮助。 本书为《营养圣经》的全新修订版，由营养学家范志红翻译、审订。
运动饮食指南:揭示12种流行饮食方案的真相
￥52.80
运动饮食指南 将为有过无数次减脂经历而没有成功，希望持久改变生活方式的人群提供帮助。本书分为3部分，共20章。第1部分介绍了减脂需要了解的基本知识和12种流行的减脂饮食方案的真相；第2部分帮助读者制订饮食计划和设计适合的饮食方案，并提供了科学运动的建议与方法；第3部分则从生物学、心理学的角度分析了减脂的方法，阐释了设定目标、避免常见减脂问题的策略。本书致力于阐明科学饮食的真相，为读者提供健身减脂方面的指导；并通过合理运动及控制日常生活习惯科学减脂，帮助读者在获得好身材的同时，也能获得健康的身体。
食愈生活
促销价:￥24.99|￥78.00
曾经被刘教练称为“最难带的学员”，从选美冠军的颜值巅峰到产后肥胖，她 也曾为身材走形而焦虑……在这本书中，她真诚分享了自己的健康瘦身经历，希望用自身蜕变告诉男孩女孩：改变，让生活充满无限可能。 在《食愈生活》中，她真诚分享了自己的健康饮食理念，内容涵盖健康食材选择、烹调方式调整、三餐比例安排、食品配料表分辨等实用方法。另外，作为3个孩子的妈妈、全民健身教练刘畊宏的妻子，她非常重视家庭饮食健康，特别分享了自己作为“家庭健康管理员”的多种妙招。 针对大家最为关心的减脂增肌需求，她设计了丰富多样、易学易做的超过70道家庭健康食谱。 这本书希望分享给你：三分练，七分吃。健康餐也可以很美味！
吃对才会瘦
￥56.00
人的一生，总在减肥和美食之间徘徊。减肥的方法五花八门，辟谷减肥、哥本哈根减肥法、高科技减肥等各种流行的减肥方法层出不穷，想减肥又不知道怎么减，错误的减肥方法不仅不能减肥，还可能损伤身体。 减肥不能吃主食？过午不食？水煮菜减肥？睡前4小时不能吃东西？睡前不能喝水？减肥必须运动？运动40分钟以上才会燃烧脂肪？你所信奉的减肥真理和应用的减肥方法，可能都是谣言。你减肥不成功可能不是因为毅力差，而是没有用对方法。本书揭穿54个常见的减肥谎言，教你轻松、健康、不伤身体的减肥。
健身饮食手册(第2版)
￥59.40
健康的饮食才能带来健康的身体。《健身饮食手册（第2版）》由注册营养师露丝·安·卡彭特和数据统计分析专家卡丽·E. 芬利联合打造，旨在为大众提供科学的饮食和健身建议，以及实操性非常强的饮食改变计划，使大众养成健康的饮食习惯。《健身饮食手册（第2版）》不仅讲解了饮食平衡、饮食健康评估、抵制饮食诱惑、食物选择和制作健康饮食等重要内容，还在通过运动平衡热量、控制体重、管理时间和压力等方面提供了有效指导，致力于为读者提供系统、全面且经过科学验证的健康饮食和健身的方法。
徐文兵讲美食课：主食万岁+夏季养心+长夏养脾+秋季养肺（全4册）
￥58.80
吃，是分层次和阶段的。按照先后顺序，依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升，从数量到质量，从食物品质到饮食文化，不同的层级，有不同的吃法。 《美食课》系列是在中国传统中医哲学的基础上，遵循天人合一的思想，根据中医中药学经典传承，按照食材不同的属性，结合人体自身不同的状态，选择适当的烹调方法，制作适合的“美其食”，追求独立守神，与自己和，与家人和，与世界和的“知道者”境界。 看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭，遵循中医营养学的养生理念，并根据南北方饮食差异分别给出夏季、长夏不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出吃法总概和对应的菜品，灵活运用中医思维来处理各种食材。
更明智的食物选择:选什么才好,怎么吃才对
￥61.60
这是一本颠覆食物与营养学固有认知的科学指南。书中，前沿食品科学家、流行病学资深教授蒂姆·斯佩克特，基于前沿饮食* 新研究成果，提出了现代饮食不容忽视的11个问题，揭示了关于食物我们需要知道的一切。通过深入剖析常见的21类食材，作者带领我们重新认识食物的真正益处和危害，甄别纷繁饮食营销信息，做出*适合自己的食物选择，把握健康饮食的主动权。在附录中，作者利用可视化图表向读者展示了各类食材营养成分评分、超加工食物速查等实用工具，提供了大众即学即用的科学食物选择方法。
好味道的秘密
￥61.80
大量食谱在列举了食材、工具，并说明完制作步骤后，留给读者“依个人口味调味” “适当调味”等模棱两可的指令。到底什么是调味？该怎么正确调味？食谱没说。 主厨兼烹饪教师贝蒂·塞伦古特深知大家的苦衷，决定出一本真正实用的“调味之书”，她在书中解释了味觉产生的基本原理，深讲解“咸、酸、甜、油、苦、鲜” 基本六味在菜肴中起到的作用及其科学解释，比如人类为什么嗜糖、没油的菜为什么不好吃，以及各种味道相互平衡的技巧，包括如何挽救一道太咸/太甜/太辣的菜。 这本书还讨论了香味、辣味、口感等“味道要素”，及温度、颜色、酒精是如何影响你对菜肴的感受。本书还包含了一些菜谱和简单的厨房实验，确保读者看完后能立刻上手实践。
深度营养(第2版)
￥62.30
这是一本带你深了解饮食、基因与健康之间关系的书，它能帮助你重建科学的饮食结构。 饮食是健康的核心，而基因和饮食之间密不可分。近年来营养学前沿研究结果揭示，现代人疾病丛生的根源就是不健康的饮食结构对基因表达的损害。这本书广泛调查世界各地的传统饮食中深藏千年的智慧，并且用极为丰富的基因科学、营养学、医学研究结果佐证，提出由四大支柱类食物构成的“人类饮食法”。 通过借鉴传统智慧来调整饮食，我们可以为基因提供均衡的营养，同时避现代饮食中无处不在、危害无穷的植物油和糖，从而实现强身健体、延年益寿和抵御疾病的目标，并且为下一代守护基因财富。“人类饮食法”已经帮助很多人改善了健康状况，大幅提升了生活质量，它不要求你背弃常见的饮食，更不会“妖魔化”碳水化合物和脂肪，而是提供了循序渐地改善饮食结构的详细步骤，任意年龄段的普通人都可以轻松适应。 这是一次回归传统智慧的思考，也是对健康本质的深探寻。
吃出代谢力
￥62.99
哈佛医学专家威廉·李博士在他的创性著作《吃出自愈力》中探索了以食物为药物的世界。通过吃你喜欢的食物，如西红柿、蓝莓、酸面包和黑巧克力，你的身体会激活它的五个健康防御系统，以对抗癌症、糖尿病和心血管疾病，以及其他让人虚弱的疾病。 在新书《吃出代谢力》中，李博士介绍了令人惊讶和破迷思的减重新科学，揭示了健康的身体脂肪可以帮助你减重；你在60岁时的新陈代谢可以和你20岁时一样；只减去一体重就能对你的健康产生很大影响……《吃出代谢力》向读者展示了，在你的日常饮食中添加正确的食物，就能修复你的新陈代谢，减少多余的身体脂肪，实现健康的减重，让你延长寿命、活力满满。 本书有充分的科学依据，并且非常实用，为读者提供了为期六周的饮食计划、简单的食物替换和物技巧，以及30多道大众喜爱的食谱，助你轻松吃出代谢力。
切开看看:揭秘物体内部的隐藏世界
￥65.00
一台笔记本电脑、一颗高尔夫球、一台真空吸尘器，或者一条会唱歌的玩具鱼，这些在我们的生活中随处可见的东西里究竟有什么呢？借助于一台能够割穿10厘米钢板的高压水射流切割机，设计师迈克•沃伦将便携式音箱、拳手套、机油滤清器、海贝壳等几十种物品切成了两半，以探索并展现每件物品内部的工作原理与制造材料。
药食心源:中医养生饮食总整理
￥65.00
俗话说，“民以食为天”，食物对人体健康的作用无须多言，而药物在一般人看来，只是用于治病的苦涩之物，非不得已不会服用。其实，在中药里面，有很多药食同源的药材，有病治病，无病强身，对人民群众防病治病、养生保健有极大作用。这些药材都是经过无数先民长期实践检验，效果明确，无毒无害，再与一些食物组合，就形成了各式各样精美药膳，对人体健康有极大价值。本书正是从历史源流、专业角度手，向大家展示这些经典药膳，彩色印刷，图文并茂，是一本不可多得的家庭养生保健食疗用书。
吃土:强健肠道、提升免疫的整体健康革命
￥72.00
"肠道不但是消化器官，还是免疫力的*道防线，更是整个身体的健康中心。我们的肠道与居住在其中的数万亿微生物和谐共生，让我们保持良好的健康状态。但是过度清洁、充满毒素、滥用药物、压力过载的现代生活方式，让我们的肠壁产生许多极小的孔洞，让未消化的食物颗粒、细菌和毒素渗到血流当中，导致免疫系统失常，而产生各种疾病。这种情况被称为“肠漏症”。 80%的人都有肠漏症，但是大多数人根本不知道这种病的存在。肠漏症是众多疾病的根源，包括慢性炎症、过敏、肥胖、自身免疫疾病、甲状腺功能减退、慢性疲劳、糖尿病、关节炎，甚至癌症。 在本书中，乔希•阿克斯博士利用真实患者案例和科学研究成果，生动诠释肠漏症为何发生、对全身的广泛影响以及如何治愈它。他提出了一个全新的健康理念：回归大地，过上“吃土”生活。阿克斯博士解释，为了扶助肠道细菌和防治肠漏症，在日常生活中有一儿“脏”是必要的。土壤中那些让植物和动物茁壮生长的微生物，也是保持我们的肠道健康所需的。阿克斯博士提供了简单的方法，让我们可以获得那些必需的微生物，例如不再使用杀菌洗手液、多吃本地产的食物、使用精油、喝骨头汤，甚至直吃一儿富含益生菌的黏土。 阿克斯博士不但提供了简易测验，让读者很快掌握自己是否有肠漏症、属于哪种肠漏症类型，而且提供了步骤简单、花费不高、容易使用的解决方案，包括食谱、营养补剂、作息时间、自制清洁用品配方等，所有读者都可以即学即用，仅用30天就可以显著改善肠道健康，从源头防治百病。 "
药食同源与治未病
￥78.50
本选题重介绍合理饮食、体质调理、食疗等方面；大健康理念的形成过程及中医治未病的理论方法成为大健康时代主流医学的重要内容；110种既是食品又是药品的物品，根据分类可快速查到所需的食药信息。读者对体质健康学初步了解后，可应用药食同源物品结合自身体质辨识治未病，通过改善体质、调整功能状态
吃出你的超能力:激发自愈与代谢的魔法饮食(共2册)
￥122.99
诺贝尔医学奖得主力荐，基于分子营养学的饮食指南！ 《吃出自愈力》：人体自身固有五大健康防御系统：血管生成、再生、微生物组、DNA保护和免疫。很多食物中的生物活性物质可以增强这些系统。本书详细阐释了这五大系统的运作原理，以及食物何以能帮助我们抵抗疾病。 《吃出代谢力》：本书包含三部分，系统*教你了解身体，吃出代谢力。 减重新科学：健康的身体脂肪可以帮助你减重 食物为药物：在日常饮食中添加正确的食物，就能修复新陈代谢，减少多余的身体脂肪，实现健康的减重。 吃出代谢力：书中有六周的饮食计划、简单的食物替换和购物技巧，以及30多道大众喜爱的食谱，助你轻松吃出代谢力。
陈允斌-抗病毒应急食方+茶包小偏方，喝出大健康(上下册)+吃法决定活法+回家吃饭的智慧(上中下)
￥125.00
本套装包含：陈允斌养生书籍全套7册 抗病毒应急食方+茶包小偏方，喝出大健康(上下)+吃法决定活法+回家吃饭的智慧(上中下)
餐桌革命:救命版中国饮食(共3册)
￥126.99
套装共3册，分别为《非药而愈：吃出健康的秘密》《控糖生活》《吃到自然瘦》 《非药而愈：吃出健康的秘密》：约翰·霍普金斯大学医学院生理学博士、营养学专家徐嘉，以前沿科研成果和大量真实案例为依据，用通俗、活泼的语言，将严谨的营养学理论生动地呈现在我们面前，向我们道出了适合现代人的——以食“蔬、果、豆、谷”为主的健康饮食基本原则，引导读者养成健康的饮食习惯。 还根据线下讲座读者反馈建议、验证结果进行了优化，增补了大量科研产生的实验结论，以及在营养误区、健康原则等方面做了进一步的完善，更具科学性与实用性，对于改善亚健康提出了切实可行的办法，更贴近大众读者的需求。 《控糖生活》：所谓的“健康”餐其实是高糖陷阱！以蔬菜为中心的“健康饮食”，含糖量相当于28.6块方糖，糖质过多！不仅会引起血糖值异常，还会导致蛋白质和脂肪摄取不足。 能为我们提供充足营养的“蛋白质、脂肪饮食”才是控糖正途。刚刚好的“蛋白质、脂肪饮食”含糖量仅相当于2块方糖的量，可谓控糖自洽！不仅如此，摄入充足的蛋白质、脂肪后，想摄取糖质的欲望也会渐渐变淡。 《吃到自然瘦》：邱锦伶择时、瘦孕的理论基础;不但能使缠绕在现代人身上的顽固烦恼;如内火外火、胀气、便秘、过敏、失眠、肥胖、衰老问题一一消失;更经由生活饮食方式的改变;使整个人由内到外发生蜕变;更美丽、窈窕、健康、成功！
咖啡全书
￥138.60
咖啡已成为很多人日常生活中不可或缺的部分，它承载着人们的情感与愉悦。如果你懂得咖啡的语言，你就能听懂它的诉说，并深感受咖啡世界的美好。《咖啡全书》是一部实用而又浪漫的咖啡宝典，全书以130余幅大幅精美图片和详尽的讲解，解读精品咖啡的语言：从1.5万年以前诞生的阿拉比卡咖啡，到如今全球发现的124个咖啡品种，从生豆中200余个芳香分子，到杯中饮品变幻无穷的风味……本书介绍了常见的7种家用手冲器具及其详细操作法、机器冲煮浓缩咖啡的10大关键因素、烘焙6大法则和重要的烘焙曲线，以及专业品测方法的8个关键步骤……此外，本书展现了作者对咖啡的热忱，让读者发自内心地感受到喝咖啡的乐趣，阅读本书，可掌握咖啡世界大门的钥匙。
跳出减肥恶循环:不复胖、没压力的健康饮食法(共6册)
￥159.99
套装共6本，包含《控糖生活》《湿胖》《吃到自然瘦》《硬派健身.100卡美食》《听身体的话》《健康地吃：家庭饮食调理指南》 《控糖生活》：你真的吃对控糖餐了吗？ 本书帮你跳脱减肥恶性循环，建立持久有效的控糖饮食生活! 所谓的“健康”餐其实是高糖陷阱！以蔬菜为中心的“健康饮食”，含糖量相当于28.6块方糖，糖质过多！不仅会引起血糖值异常，还会导致蛋白质和脂肪摄取不足。 能为我们提供充足营养的“蛋白质 、脂肪饮食”才是控糖正途。刚刚好的“蛋白质、脂肪饮食”含糖量仅相当于2块方糖的量，可谓控糖自洽！不仅如此，摄入充足的蛋白质、脂肪后，想摄取糖质的欲望也会渐渐变淡。 《湿胖》：“减肥先祛湿”获得了火热关注度，女星霍思燕之所以能在3个月内成功减掉孕期增肥的80斤，正是因为她遵循了减肥先祛湿的原理。佟彤公众号以“湿胖”“减肥祛湿”为主题的推文得到读者强烈反响。 3.佟彤的健康作品长销稳定，当当网累计好评数万条！身心养生专家佟彤根据万千女性的迫切需求贴心定制 只要有效祛湿，身体就有惊人变化 祛湿减肥×纤肌紧身双向并方案，让你持续瘦身不复胖 《吃到自然瘦》：导正正在减肥的你不敢吃的错误观念，吃对食物才是减肥的重要成败关键。每个人体质不同，该吃什么、不该吃什么，是影响你外在体态与体内脏器健康的关键。把肥胖原因分为五种：1.水肿型肥胖、2.脂肪型肥胖、3.下半身肥胖、4.中广型肥胖、5.下腹部及大腿肥胖，并一一给出了解决方案。书中还提供了15个真人实例、贴身采访，看他们接受咨商的过程变化，你也能找到专属的养生瘦身法。 《硬派健身.100卡美食》：100卡能吃什么？——麻辣小龙虾可以有！水煮肉可以有！奶茶也可以有！ 科学阐述减肥路上关于吃的各种“坑”，告诉你不同体质在不同运动方式后的正确吃法！ 不只有冷食沙拉，不只是生吞鸡蛋，除了白水煮鸡胸，减肥的你真的可以吃人饭！ “硬派健身”创始人斌卡潜心数年实践完美塑形食谱，亲测有效！ ★还在节食？小心更胖！减肥不用“管住嘴”，超低卡美食吃出好身材！ 打破塑形瓶颈，纠正减肥饮食误区。近百种美味食物搭配，完美塑形食谱。 这么吃，就能瘦！ 《听身体的话》：你的聪明不及你身体的智慧 养生当然要听身体的话 大家经常是怀抱良好的初衷去养生、健身，*后却收到了相反的结果，为什么？ 因为人们太容易自以为是、自作聪明了，而你的聪明，远不及你身体的智慧。 1.你的身体会说话 很多时候，身体会为了得到关注而“说话”，比如咳嗽说明肺里有炎症，腹泻说明肠道有脏东西。医学治病是去掉“说话的理由”，而不是剥夺“身体说话的权利”。 2. 怎么理解身体说的话 不是所有的病状都需要治疗，它们可能是身体向好的标志。比如吃补药之后的“上火”，是因为代谢加快时，身体没能跟上。不要一上火就去火，也不要因为上火而停服补药，可以调小剂量坚持几天，身体和提高的代谢率达成平衡了，上火的症状就会减轻。 3. 见病就治，经常吃药，就是不让身体说话 发烧是身体免疫力提升、病毒机能下降时的表现。过度退烧等于按住了身体抗敌的本能，是粉饰太平。月经量少不都是血瘀，血虚时身体也会自动减少月经量，这时候如果吃活血化瘀的药，就是竭泽而渔，使身体勉为其难。 4. 怎么能和身体*好的对话 中医治病养生，强调的就是*大限度地听身体的话，甚至会用药物帮助发汗、呕吐和泻下，这看似是在将病状扩大，其实是让身体说话，因势利导地顺应身体的功能，疗效的显现其实是身体功能被成全和顺应的表现。 无论是治病还是养生，顺应身体的规律都是*高境界。 若能如此，从小了说，可以减轻对病状的恐惧，避免过度治疗； 往大了说，可以减少“医源性”“药源性”疾病的发生。 《健康地吃：家庭饮食调理指南》：三餐如何吃，才算营养均衡？女性如何吃出细腻透白的肌肤？男性秃顶、肾虚、啤酒肚脂肪肝可以通过食补缓解吗？健身族如何吃才能在增肌的同时更加精瘦？孩子怎么吃才能避免过胖或过瘦？老人如何通过吃对三餐，改善三高和糖尿病等老年人常见疾病？ 针对上述困惑，《健康地吃：家庭饮食调理指南》从全家人的角度，完整解读男性、女性、健身族、孩子、老人五大人群的择食观念和健康饮食，教你制订全家人的择食计划。精选30道补养食谱，一本书吃透全家人的营养膳食。
中华食疗本草
￥238.50
本书是我国多年从事中药资源调查研究的科技人员，多年来在我国南北、东西从事药用植物资源实地调查基础上，为适应市场新形势与国人健康保健新需求，总结整理调查资料、查阅相关文献、比对相关食用经验和知识，行分析整理，以植物资源药食两用品种为基本单位，本着中医药学“药食同源”基本理论，对我国药食两用植物资源做的较全面总结。全书载有食药两用植物资源种660种（含附注种223种），按药食部位收载的正文种407味（种），涉及正文种药食两用植物471种，收载药食两植物的原生态植物、中药材、饮片、食材等彩色图片660张。正文每一种内容包括：【别名】【来源】【资源概述】【产地、生境与分布】【鉴别方法】【采收加工与炮制】【化学成分】【药用食用价值】【验方、药膳】等内容。
