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粤厨宝典:点心篇(升级版)
￥68.00
“心篇”是该系列丛书的其中一本，着重介绍了粤式酒店、茶楼的特色心，如千层糕、榴莲酥、烧卖、虾饺等几百种心的起源及演变。本书分为蒸渌章、炭烙章、煎炸章、馅料章和名词章。全书图文并茂，并有作者大量的原创手绘图，内容趣味横生，书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有古今菜式的延续，又有南北之作的对照，而且还把烹饪的关键逐一归纳及对比，有些部分更是历来秘而不宣的配方。
难缠小病有妙招(德叔医古系列)
￥69.80
患者真实病例故事，名医视频健康科普 名中医临床30余年实践经验总结 家族传统饮食忌口习惯的整理 网络爆炸信息去伪存真的甄别 日常小病反复发作，陈年旧疾久治不愈？本书汇聚岭南甄氏杂病流派百年精粹，以讲故事的形式剖析病理，介绍中医特色疗法。该书凝聚了广东省名中医、岭南甄氏杂病世家第四代传承人张忠德教授30余年的临床所得，将其以人们喜闻乐见、具有广泛参与性的形式，转化为大众自我管理的健康行为和生活方式。让老百姓了解如何运用中医药知识，通过干预生活方式来控制危害因素，通过具体的技术方法，包括中医药膳、中医运动养生、常用的经络穴位按摩保健等，使老百姓通过简单生活干预轻松摆脱日常烦恼。
治好痛风并不难
￥49.00
本书主要包括以下几部分内容：（1）痛风的流行病学现状：痛风以男性和绝经后女性多发。然而，目前正出现年轻化、低龄化的趋势，青少年痛风越来越多见，甚至一些儿童也出现高尿酸血症和痛风发作。（2）痛风的病因：高尿酸血症是痛风*重要的原因，但血尿酸高不能于痛风，痛风时尿酸也不一定高；遗传因素、药物因素、剧烈运动甚至甲状腺因素等都可以诱发痛风。（3）痛风的临床表现：痛风以剧烈关节疼痛为典型表现，常使人痛不欲生；*跖指关节痛需要警惕痛风发作；此外，痛风还好发于踝关节、膝关节、足背等部位。痛风可以引起痛风石形成，引起许多器官、系统损害，导致阳痿和肿瘤发生，甚至影响人的寿命。（4）痛风的诊断：需要结合临床、实验室和影像学检查；同时，也需要对其他引起关节肿痛的疾病行鉴别诊断。（5）痛风的饮食控制： “祸”从口，饮食与痛风密切相关，需要了解痛风饮食注意事项，减少痛风发作。（6）痛风的治疗：包括了药物治疗和非药物治疗。掌握科学的治疗方法，治好痛风并不难。
运动生物化学实践与研究.1
￥88.00
本书收集了2009年至2014年的研究论文共59篇，主要研究专题有：间歇低氧运动降体脂的生物化学原理；不同抗阻运动抗衰老的生物化学方法；长期耐力运动蛋白组的生物化学分析；递增负荷运动低体能的生物化学变化；教练员运动生物化学知识普及与应用等。
图解少林永春拳:伏虎
￥18.00
本书以彩图的形式，图文并茂地介绍了少林永春拳系列步拳的第二套——伏虎拳。永春伏虎拳的特是步兼八方，除了长桥大马和中桥中马外，还有永春特色的短桥窄马。《四门》、《伏虎》与《佛掌》（将出版）都是永春系列中的出彩套路，也是“两春之争”的一大焦，近十多年在佛山一带已鲜见有传承。
膳食营养素使用手册
￥36.80
该书全面收集、整理了日常膳食中含有的七大营养素的健康保健知识，面向广大群众，用科普的语言，详细介绍每种营养素对人体的作用及如何调补。
图解少林永春拳:四门
￥23.00
《图解少林永春拳——四门》是图解少林永春拳系列的第四本，是“两春之争”的重要内容之一，因为咏春拳的传承者是不承认有永春拳这一脉，更不承认有“四门”“伏虎”和“佛掌”等套路，他们认为四门拳仅是花洪拳的一套。所以，咏春拳习练者没有传授这套拳。 所谓的“四门”，就是在习武者身体的正面假设性地“画”出一个四方体，然后再在这个虚拟的四方形体积划分为4块面积均等的方形区域作为挡格敌方攻的依据。这个虚拟的“四门”的标准大致是高不过眉、宽不过两肩、低不过大腿。 书中共有四个部分，分别介绍了四门拳学练歌诀，特及学练方法、标马扯拳训练和永春拳四门的完整套路。
岭南老年病防治进展
￥58.00
本书根据广东各地多年从事老年病基础研究和临床工作专家的经验积累和国内外的*新进展编写而成。列举了近年来老年病理论研究方面的新进展，并按照各系统分类介绍了各种常见老年疾病的临床表现、特异性诊断和中西医治疗方法，以及老年病的一般预防、管理和个性化干预。并对老年常见病的护理和部分老年病中医临床路径的使用进行了总结。在老年健康评估、老年人多重用药和老年人长期照料等方面对读者也多有裨益。本书实用性强，将成为老年病医务工作者有价值的参考工具。全书共分为：老年病学理论探究、常见老年病的中西医结合诊治、常见老年病的护理三章，共收入了70多篇论文
图解少林永春拳:佛掌
￥18.00
作者韩广玖师傅是佛山永春拳传人，中国武术段位五段，佛山市武术协会名誉主席（会长）。《佛掌》是少林永春拳系列的*后一本，也是“两春之争”的套路之一，因为另一脉的传承者（咏春拳）都不承认有“四门”“伏虎”与“佛掌”等套路。另一方面，佛掌的传承近年来随着部分前辈的逝去已日渐式微。 韩师傅将自己所学佛掌的训练手法及套路，通过图文并茂的形式，毫无保留地、详尽地呈现给广大武术爱好者。
靠山吃山:大山窖藏的客家味道
￥58.00
本书讲述客家菜的起源、族群、特点、名菜名点、美食理念、民俗、典故，语言通俗，可读性强。充分反映了客家美食的代表特色.
中老年现代健身舞入门
￥28.00
中老年健身舞是我国城乡广大群众所喜爱的文艺娱乐活动，融体操、舞蹈、音乐为一体，经过再创造，按照全面协调身体健康的要求组编而成，是适合中老年人锻炼的运动形式。健身舞通常在音乐的伴奏下习舞练操，以达到养生保健、塑造形体、陶冶情操的目的，是一种适合中老年人的寓健于乐的锻炼手段。舞蹈发展至今，它已不仅是一种运动，而且是一种经过组织、美化、节律化的人体运动。舞蹈参与者在旋律优美和节奏鲜明的音乐伴奏下跳舞，不但可以强身健体、纠正姿态、调理肌肉、增强身体各系统的功能，而且还能在自娱自乐的同时提高艺术修养；对适应社会、团体交往活动均有帮助；对培养优雅的举止、平和的性情也大有益处。同时，经常参加健身舞运动会使大脑得到更充足的血供，促大脑的正常思维活动和强化记忆功能，对于防止脑功能衰退有很大帮助。总之，健身舞可以使从事这项运动的朋友在身心两个方面都获得健康发展。正是由于它的独特魅力和价值，越来越多的中老年朋友在业余文体生活中选择了这种健身方式。本书将通过“知识编”和“实践编”引导中老年朋友走健身舞运动。
二胎生育指引:妇科专家教你如何生得顺
￥39.00
本书主编从事妇产科工作二十多年，经验丰富。针对*二孩政策的放开，作者从医生的视角，结合大量经典病例，给打算生二孩的妈妈们予以指引，包括孕前评估、如何选择助孕方式、妊娠合并其他常见内科疾病的处理、男性生育评估方法和治疗方法、怀孕后以及生产后应注意的事项等，并从医学人文角度探讨现代辅助生育技术的利弊。
健康养生你做对了吗?
￥48.00
本书依据《黄帝内经》的养生理论，结合作者多年积累的健康养生的经验，针对现代人不良的生活习惯及日常养生的误区，提出了切实可行的健康养生理念，内容简明扼要，通俗易懂，能为存在各种养生困惑的读者提供帮助。全书分为上、中、下三篇从病起于过用、体质养生、四季养生、因人养生、睡眠养生等角度介绍了健康养生的基本原则和具体做法，旨在帮助人们建立正确的养生观，形成健康的养生习惯，让生命在养生过程中得到滋养。
韶州风味小吃
￥50.00
韶州风味小吃是传承粤菜文化成果的体现，以古法技艺融合现代创新理论和实践，让社会大众从小吃中得到启迪，了解更多粤菜灿烂饮食文化。本书筛选出80道当地特色风味小吃，涉及历史掌故、民间传说、当地食材、地域特色、节庆风俗，以及制作工艺及相关知识拓展等，图文并茂地展现了岭南风貌与韶州小吃的基本特征。以期为共同构建新时代粤菜文化体系，助推“百县千镇万村高质量发展工程”，进一步扩大“粤菜师傅”传播力贡献力量，让韶关风味小吃对社会产生深远影响。
韶州客家风味菜烹饪工艺
￥50.00
“韶州客家菜，博采众之长”，其用料庞杂，善于变化，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”“六味”之说，时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。本书精选了极富当地特色的风味菜80款，涵盖了韶州客家菜中堪称一绝的各种水鲜，有滋有味的乡土畜肉，惹味的散养家禽，新鲜的乡野蔬果、豆制品、菌类等，具体介绍了每一款菜式的名菜故事、烹调方法、原材料、工艺流程、技术关键、风味特点和知识拓展，配以精美图片，内容丰富、品种繁多、营养美味，令人“胃口”大开。
粤厨宝典:砧板篇
￥68.00
本书编排图文并茂，趣味横生，突出粤菜材料的巧妙搭配和砧板的灵活使用，介绍各种料头的来源和精华之处，以及各种禽畜兽、水产海鲜的劏宰技法等相关知识。书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有古今菜式的延续，又有南北制作的对照，而且还把烹调的关键逐一归纳及对比，有些部分更是历来秘而不宣的配方，是目前不可多得的既有实用性又有资料性的工具书。
粤厨宝典:味部篇
￥68.00
《粤厨宝典》丛书分为《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》及《厨园篇》等册，本书为丛书中的其中一本，名为《味部篇》。本书编排图文并茂，趣味横生，书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，既有古今菜式的延续，又有南北制作的对照，而且还把烹调的关键逐一归纳和对比，有些部分更是历来秘而不宣的秘方，是目前不可多得的既有实用性又有资料性的工具书。《粤厨宝典》丛书可供烹饪工作者及烹饪爱好者在实践中参考。
行山手记
￥88.00
《行山手记》是一本别开生面的科普漫画绘本，它将带您深度探访深圳大鹏半岛国家地质公园，了解和致敬生态巡护员这群当代“绿色守望者”。 本书以生态巡护员的*视角，用生动漫画记录他们的真实工作纪实：日常巡逻监测、应对突发状况、观察保护珍稀动植物、运用科技守护山林……日常工作与挑战跃然纸上。 在活泼的巡护小助理“鹏鹏”带领下，读者将与经验丰富的燕子姐、知识渊博的岩石博士、身手矫健的绿影队长、目光锐利的黑鸢队长一起，亲历巡护工作的方方面面。寓教于乐，在享受阅读趣味的同时，轻松学习生态知识，提升环保意识，激发保护行动。 这更是一本生动的自然教育教科书。通过巡护员的亲身经历和真实故事，本书传递出对地球家园的珍惜与热爱。跟随巡护员的脚步，走进深圳大鹏半岛国家地质公园的深处，您将发现这里不仅拥有壮丽的自然奇观和丰富的生物宝库，更蕴藏着无数动人的守护故事。这些故事，正是由巡护员们的汗水与奉献书写并传承。
抗癌怎么吃:肿瘤患者饮食调养
￥68.00
本书是中山大学肿瘤防治中心和广东省抗癌协会的医生、护理、药学、营养、膳食等多个专业团队联合打造的肿瘤患者营养膳食指南。通过原创“手账+漫画”的形式，向肿瘤患者及家属科普患癌后营养的重要性及自我营养评估方法，解密抗肿瘤各个治疗阶段的饮食原则。本书不以病种划分，而是创新性地以18种肿瘤患者*常见的症状为主线，逐一给予饮食实操指导，并联袂业内知名厨师原创59款适合各症状的菜式，不仅详解菜式营养价值及制作工艺，配有步骤制作图及二维码操作视频，而且每道菜设有营养学专家有话说、症状管理建议、中医药膳贴士、药师小叮咛、护理小建议等*实用科普贴士。同时，书中还收录并解答了肿瘤患者*关心的饮食营养热门问题。
高血脂怎么办?
￥30.00
本书列举了与高血脂有关的一百个左右的问题，从中西医结合的角度给予专家解答，介绍了高血脂的关键症状、需要做的检查、对症药物、中医治疗高血脂的简单有效的方法等等，特别是重讲了高血脂患者在日常生活中需要知道的调理措施和饮食调理方法。
女人气血养生书:吃出好气色,轻松治百病
￥39.80
健康美丽是一场持久战，女人一生应把握住关键的几个拐：月经的初潮、孕期、产期、更年期。只要顺应身体的变化，及时调理，及时修正，就能轻松驾驭健康。本书提供按周期调理、体形调理、皮肤调理、对症调理、不孕不育调理、情志调节等方法，帮助女士调理身体。女人保持气血充盈，健康自然来。
