万本电子书0元读

万本电子书0元读

满3件6折 中国茶书
中国茶书
罗家霖
¥54.60
《中国茶书》是一部关于中国茶道的基础性著作。此书分卷上和卷下两部分,卷上“茶叶”分门别类讲述中国各大茶类及其中典型;卷下“茶事”亦从茶本体出发,讲述与茶相关的文化语境、不见之法、古代艺术、茶禅一味及其横向传播。
中国地方美食(云、贵、川 陕西、广西、西藏、青海)
中国地方美食(云、贵、川 陕西、广西、西藏、青海)
猫朵妈妈
¥9.99
食物是文化的重要组成部分。中国的地方美食,犹如一幅丰富多彩的画卷,每一道菜肴都承载着当地的历史文化和风土人情。从北到南,从东到西,各地的美食各具特色,让人流连忘返。通过品尝当地美食,你可以更深入地了解一个地方的历史、传统和人们的生活方式。 本书介绍了云贵川、陕西、广西等地美食。每一种食物背后都可能有着丰富的故事和制作工艺。每个地区都有其独特的风味和食材。尝试当地美食意味着你可以探索新的味道和口感,这是在其他地方难以复制的。
满3件6折 阿狸的美食小时光:花事美食
阿狸的美食小时光:花事美食
梦之城
¥21.60
童话中走出来的小狐狸阿狸,携手美食达人造充满梦幻感的童话美食。 本书手把手教读者用被风吹落的八重樱做盐渍樱花,飘香的桂花戚风蛋糕、浪漫的玫瑰果冻,不仅保留了花朵的形与色,更凝聚了鲜花盛放那一刻层层叠叠的香气。甜美口,回味悠长。无论是一树花瀑还是满园芬芳,其实都是稍纵即逝的东西,但是如果你多一耐心,那就可以把这份易逝的韶华,保留在味觉的记忆里。
满3件6折 谁谓荼苦:宋人说饮馔烹调
谁谓荼苦:宋人说饮馔烹调
翁彪,梦雨
¥13.23
本书根据《山家清供》整理改编。《山家清供》,北宋林洪著,收录以山野所产的蔬菜(豆、菌、笋、野菜等)、水果(梨、橙、栗、杏、李等)、动物(鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等)为主要原料的食品,记其名称、用料、烹制方法,行文间有涉掌故、诗文等。内容丰富,涉猎广泛。
满3件6折 面包制作工艺与配方
面包制作工艺与配方
陈洪华 李祥睿
¥13.94
《面包制作工艺与配方》介绍了面包的起源、发展和分类,面包制作的原料、工具和设备,面包制作的原理、装饰技术以及面包的质量鉴定与质量分析等基础知识,重点介绍了400多种面包制作案例。
满3件6折 创意官府菜
创意官府菜
万玉宝
¥23.54
《创意官府菜》以时尚创意养生为主题,注重各菜系兼容并蓄、巧妙结合、注入健康时尚、营养均衡的养生元素;形成了自己的独特技艺风格,创研的养生分餐菜,新派融合菜,使中菜西吃成为饮食界的一种时尚。书中着重介绍了120道菜肴,其中包括特色凉菜,时尚热菜,美点小吃,为广大食客提供视觉及味觉上的享受。万玉宝,山东临沂人,现为国际烹饪大师,中国烹饪名师,北京烹饪大师,国家高级烹调技师,中国药膳名师,国际烹饪理事,国家高级营养配餐师
满3件6折 小吃大艺——记忆中的老北京小吃(珍藏版)
小吃大艺——记忆中的老北京小吃(珍藏版)
冯怀申
¥50.99
本书入选的小吃均历史悠久,兼具乡土气息与地域特色,土生土长的本地人都爱、至今仍是街头巷尾的美食主角。蒸货、炸货、烙货......此书整篇用京味京腔的讲述方式,清晰地延着北京的历史轨迹讲述了八十种小食,带入到北京的历史轨迹中去,让读者生动有趣地了解当地的饮食文化。同时,细腻地描写出“由食入世”的人生感悟。
满3件6折 蔬食真味
蔬食真味
李韬
¥10.41
用精神的信仰创作,以物质的挑剔选材,真正还原蔬食的本真滋味:蔬食,并非清苦,食素更不是寡淡,那是清冽又丰富,简单又多彩的味觉享受和生命欣喜。 从“时年至味”到“蔬食寻源”,再到“素味在江湖”,李韬老师行走美食之路,遍访地道食材,沿途的心灵风景,万般变化到返璞归真,集结成册:从口蘑、黑松露、琥珀桃胶、大海的昆布,山珍海味终有其归属;四川人的泡菜坛子到武夷山的“五夫白莲”,江湖放眼皆是美味。而土豆、松花蛋到姜艾……食材带着彼时与此地的人和事,走过作者心间,也会温暖你的心房。 伴随食材记忆,本书特别呈现三十多道食客们口碑推荐的“中式米其林”菜谱。大厨们手作的蔬食里,“削数片玉,渍百花香”的山药又能煨炖成独家滋味,“月浸瑶池”的萝卜和五谷同碗,用暖意解你心中缱绻。典雅如白茶慕斯以茶慕斯,中式口感的米其林式甜。亲和又如酒酿年糕甜汤桂香扑鼻,甜沁心底。更有平易近人的茶泡饭、煎蛋面……以鲜美醇厚之味你源源不断的记忆。 蔬食之外,更有茶悟。在“禅心与茶”中,韬老师娓娓道出对茶的了悟。捧一杯茶、撷一味茶果,一席茶,那清香流动的壶中天地,人间忘川,静观众妙之心,览世间万物。 食物来自山川湖海,我们则愿意囿于昼夜、厨房和爱。
不可不知的茶道常识
不可不知的茶道常识
慢生活工坊
¥9.95
本书不仅详细介绍了茶的各大种类,包括烘焙过程、特色,以及冲泡各种茶叶适合的器具,更是通过茶的功效为大家贴心地整理出各种茶适合饮用的人群,从日常生活中提取常见的茶道常识,从细节中告诉大家感兴趣的茶道知识。无论你是想学习功夫茶的泡茶技巧,还是想知道“孕妇是否能饮茶?”“隔夜茶是否有害健康?”等关于茶的生活常识,都可以在本书中找到答案。
满3件6折 中国居民膳食指南(家庭实用版)
中国居民膳食指南(家庭实用版)
张晔
¥22.46
2016年5月13日,国家卫计委官方发布《中国居民膳食指南(2016)》,引发了大众的强烈关注。2016版的膳食指南与2007版相比,究竟有哪些变化,改了哪些地方?为什么要这么改?实际使用时应注意什么,如何跟老百姓的一日三餐更好地结合起来? 本书立足于此,由著名营养学家张晔主编,是对《中国居民膳食指南(2016)》的一步解读,用通俗易懂的形式告诉老百姓具体食材怎么吃,三餐怎么搭配,不同人群和不同疾病人群怎么吃,目的在于指导人们切切实实践行膳食指南的内容,获得真健康。
凉拌美食菜谱
凉拌美食菜谱
严锴 编
¥1.44
凉拌菜具有四季皆宜、清爽利口,选料多样,口味丰富的特点,是人们佐酒、下饭必不可少的菜肴。除了口感美味之外,其做法还是能保存蔬菜营养素的一种烹调方法。本书具有原料普通易购、制作方便快捷、口味丰富多样、菜品简单易学等特点。
满3件6折 《寻味日韩》
《寻味日韩》
蔡澜
¥11.99
《寻味日韩》
满3件6折 《寻味欧洲:接近完美》
《寻味欧洲:接近完美》
蔡澜
¥11.99
《寻味欧洲:接近完美》
满3件6折 悦然食光:二十四节气养生食谱
悦然食光:二十四节气养生食谱
杨力
¥17.43
   现代人讲究顺应节气饮食、追求应季食材,但是如何将二十四节气融到日常饮食中却又模棱两可,本书将充分解析对应二十四节气食材中的养生能量,让大家的一日三餐跟着节气走。书中推荐的食材全部出自身边超市、菜市场,贴近大众生活,对应每个节气都有杨教授精心配伍的、为节气度身定做的典藏食谱,帮助一家老小吃对家常便饭、四季安康不生病!本书不是一本单纯的食谱书,更是请杨教授将中医典籍(如《黄帝内经》等)中二十四节气养生精华深浅出的分享给读者,贯穿全书,借食物修身修性修心。
满3件6折 厨房新主义:虎哥的创意食堂
厨房新主义:虎哥的创意食堂
虎虎生味儿
¥42.33
本书是作者将自家三代美食家的体会与自己新西兰留学生活14年的经验感受相结合,融合创新出85款中西家常菜与下午茶,简单、快手、营养丰富,献给忙碌而追求品质的人们丰富而美好的一日三餐。这是一本懒人的美食书。
满3件6折 中医康复学
中医康复学
宋一同
¥30.99
《中医康复学》是指在中医学理论指导下,针对残疾者、老年病、慢性病及急性病后期者,通过采用中医药特有的康复手段及其他措施,减轻功能障碍带来的影响,使之重返社会。本书主要包括中医康复学的概念及研究对象、中医康复学的发展概况、中医康复学的主要内容和学习方法、整体康复观、辨证康复观、功能康复观、康复对象的选择、康复适应证的辨证、康复原则的确定、康复方法的运用、调摄情志康复法、娱乐康复法、传统体育康复法、自然沐浴康复法、针灸推拿康复法、饮食康复法、药物康复法、其他康复法等等。
满3件6折 厨房新主义(套装两册)
厨房新主义(套装两册)
虎虎生味儿
¥84.66
简单、快手、营养丰富,献给忙碌而追求品质的人们丰富而美好的一日三餐,营养健康,享受美食达人级料理搭配;图片风格以简单干净为主,步骤清晰明了,店级美味立等可取.是懒人的美食宝典。
满3件6折 茶席摆设
茶席摆设
茶阅世界·素茗堂
¥20.50
  本书根据春、夏、秋、冬四个季节行划分,收录了约100多个方案的茶席设计,每个方案里面含括茶类、茶器以及设计特等文字,方便读者在行茶室装、品尝茶水的同时,选择合适的茶器和茶具,并由此美化我们的生活空间,提升大众的艺术品位。
满3件6折 味道的追随者
味道的追随者
(德) 霍一德著
¥23.90
这是一本能够记忆和味道的美食游记。作者将每次旅行中发生的故事与当地的美食相结合,让很多不能游历世界的读者能够切身体会到当地的文化和美食,体会不同生活和人生。作者分享——地中海的日出,塞巴斯蒂安的日落,黑森林的云海,阿尔卑斯山的星光,波尔多的美酒以及美食背后的秘密和故事。本书内容共分为6个章节,*章离幸福*近的地方,第二章 寻找人生的漂流瓶,第三章 用“吃”来虚度时光,第四章 生命是美好时刻的集锦,第五章 那些记忆深处的味道,第六章 吃货与美食家。作者将自己的旅行经历娓娓道来,并将当地特色美食的做法教给你:国圣诞果脯蛋糕、地中海酿红椒、法式火焰薄饼、奶油烩布雷斯鸡等,让你轻松学会做有风味特色的美食,满足你的味蕾。
满3件6折 武夷山居录
武夷山居录
舒放
¥52.80
倾心游山玩水,寻迹泉茶寺观;追溯文化源头,水墨书写自然;沉浸武夷山水,悠然逍遥自悟。退隐山林,访古问今。以茶为媒,以景为介。随手记录,积水成渊。武夷山是个好玩的地方,但是要看你玩什么和怎么玩。作者既是一位理工男,也是一位文化客。在本书中,读者将跟随作者的脚步,行走于武夷山水间,从独特的细节和角度,去探寻与解读武夷山水及茶文化精髓。作者对武夷岩茶品饮进行了多层面的解读,既有从茶水科学分析角度的阐述,又有从口感、体感去感知岩韵的律动,达到一种味要远、体要放、心要安的体舒心放的和谐境界。
满3件6折 钢铁王国 : 普鲁士的兴衰,1600—1947
钢铁王国 : 普鲁士的兴衰,1600—1947
[澳]克里斯托弗 · 克拉克
¥117.60
对于大多数人来说,“普鲁士”是一个既熟悉又陌生的名字。 人们熟悉那个在19世纪威震天下,用“铁与血”统一德意志的欧洲强权,也知道一种叫作“普鲁士蓝”的颜色——来自普鲁士的深蓝色军服。然而翻现代欧洲地图,却根本无法找到这个名字,不同于伦巴第、勃艮第、萨克森这类政权消失后地名依然延续的前国家,曾经叱咤风云的普鲁士仿佛从地球上蒸发了。 二战结束后,盟国认为,为了一劳永逸地在德国消除战争的危险,作为军国主义化身的普鲁士必须被废除。于是,普鲁士——一个几百年来在欧洲举足轻重的国家——自1947年2月25日起彻底不复存在。 但是,正如克里斯托弗?克拉克在《钢铁王国》中所揭示的,普鲁士的遗产要比这复杂得多,人们对它的争议也从未停止。尽管现在普鲁士在欧洲的中心地带已成为逐渐消失的记忆,但它的真实故事却能让我们重新认识现代欧洲国家蓬勃崛起的历史。 在书中我们会发现,这个国家在约400年前是由支离破碎的领土拼凑而成的,既没有丰富的资源,也没有连贯的文化,各组成部分缺乏认同感。但在几代人的时间里,普鲁士奋发踔厉,通过有效的改革措施、明的文化政策、灵活的外交手段、精锐的新式军队,从一个贫穷、被忽视的中世纪小国发展成为欧洲最具活力和最强大的国家之一。本书追溯了普鲁士参与欧洲大陆的宗教冲突和政治竞争的历史:从三十年战争的破坏到神圣罗马帝国的解体,从弗里德里希大王的启蒙运动到拿破仑的毁灭性征服,从俾斯麦的铁血政策到1871年德意志帝国的建立,以及这一切对动荡的20世纪的影响。 普鲁士曾被认为是20世纪上半叶欧洲两次大战的祸根,克拉克却为我们展示了这个国家如何在西方文明的命运中做出了不可估量的贡献。人们常常忘记,普鲁士也曾是欧洲人文传统的典范,它拥有高效的政府、廉洁的公务员制度和宗教宽容传统,被认为肩负着引领德意志统一和富强的使命。《钢铁王国》是一部关于普鲁士在现代史中扮演的关键角色的权威性著作,克里斯托弗?克拉克用细腻的笔触、严谨的逻辑、深刻的思考及全面的审视,讲述了这个国家和霍亨索伦王朝300余年迷人而跌宕起伏的故事。