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做面食轻松就上手好食尚书系(一次就能轻松学会所有你想要的面食和点心)
￥18.00
《做面食轻松就上手》是特别为一般大众设计的面食食谱，选材以面粉为原材料，搭配超市和传统菜市场就能到的当季食材，示范如何把简单的面料理成美味佳肴，且避免加工食品和化学添加物，达到身体健康的目的。 《做面食轻松就上手》中中式面食的种类可以说是五花八门：柔软的包子、扎实的馒头、皮薄馅多的馅饼、口味多变的饺子、香酥美味的煎饼、Q弹有劲的手工面条等等…… 还收录了西餐面食，有详细的步骤、图解和剖析，让大家一次就能轻松就学会所有你想要制作的面食和心。
我爱新手家常菜
￥14.99
《我爱新手家常菜》中收录了作者博客中受欢迎的近百道食谱，包含了快手菜、下饭菜、营养菜和宴客菜四个门类。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法，不简单的是味道。
做个好面包
￥19.99
本书是作者多年研究面包烘焙的经验总结，除了提供65个准确、细致而全面的配方外，还在篇用大量文字详细且深地解析了面包的烘焙理论。 ★经典不败才当道，精选65款面包，包括法棍、夏巴塔、大列巴等，完整呈现世界各国经典风味。 ★初学者不可错过的烘焙教科书，*完整的实用技法，从原料、工具到烘焙流程，再到酵种培养，都有巨细靡遗的讲解。 ★每款面包都清楚标示制作要，让你一目了然，立即抓住技术要。 ★兼具趣味的面包书，不只有食谱，还介绍了每款面包的特色，让你在品味麦香的同时深了解世界各国的面包。
我爱百变面食
￥11.89
汁多味美的小笼包、厚实有劲的馒头、香气浓郁的葱油饼，弹Q饱满的水饺、弹牙的面，或是香甜诱人的红糖松糕、笑口枣，这些广受欢迎的美味中式面食，在本书中你都能找到烹饪经验丰富的美食博主手把手教你做，通过清晰的图示解析和详细的步骤讲解解除你制作过程中的一切疑问，新手也能零失败！
蒸煮炖卤一锅搞定(好食尚书系—只要一台电锅就可以搞定600多道好菜)
￥18.00
似乎每煮一种不同饭就要用一种不同的锅具相当麻烦，《蒸煮炖卤一锅搞定》教读者们用电锅就能做出的美味饭料理，它可蒸煮、可保温热菜，还能快炒和煎、炖、蒸、卤，利用电锅为自己和家人做顿饭，可说是既方便又省事。本书除了详细作法之外，也有关于做菜的技巧与小常识，提供给读者们*多样的电锅料理建议，不论是在外求学的学子或是只有小厨房的简单家庭都能轻松做而且少油烟。
吃饭吃面任你选(好食尚书系—400道面饭料理让你感受深深的味觉悸动)
￥18.00
对于上班族、赶时间的妈妈、不会烹饪的新手小夫妻，短时间就可以轻松上桌的汤面、菜拌饭是不是特别吸引人呢！《吃饭吃面任你选》讲解了用普通的米面做成的中西式汤、粥、拌饭、饭团等，以简单的面、饭和调味做变化，不需要在厨房耗太久，少少的成本、一点点的时间，就可以轻松换得营养丰富的一餐。无论荤素搭配使用白米或是面粉，变化多样、天天不重复！
舌尖上的馆子菜(好食尚书系—将近400道好评餐厅菜一次学会)
￥15.75
无论是肉类、海鲜或是青菜，总是在餐厅吃到的比较好吃，无论是火候、调味还是作法的不同，琳琅满目的菜色总是引得人食指大动，垂涎三尺。因此《舌尖上的馆子菜》特别收录将近道人们喜爱，不可错过的热门餐厅菜，让你一窥美味。
热辣新湘
￥11.90
《热辣新湘》一书介绍了77道地道湘菜的烹饪方法，涉及素菜类、肉菜类、禽蛋类、水产海鲜类共四大类食材，结合大量的烹饪演示实图和步骤讲解教会你如何烹饪，并获得极佳的滋味与口感。同时书中也收了有关湘菜文化、营养特色、调味风格、特色美食与调味品的知识，以及一些烹饪技巧、妙招和养生常识，让读者能够在阅读中收获更多的知识与趣味。
悦食粤美
￥11.90
《悦食粤美》书将为你介绍粤菜文化与相关知识，教会你如何选择、使用多种调味料，如何煲制靓汤，并结合大量实图和烹饪步骤演示向你讲解素食、肉类、禽蛋类、水产海鲜类等70多道经典粤菜的烹饪方法和技巧。一步一图的详细示范，你也可以亲手烹饪出心中*赞的味道，即便是身处千里之外，也能携一份美味常在身旁。
懒人的幸福早餐
￥9.47
日本食谱大奖获奖料理家教你利用日常食材就能做出美味、时尚又健康的元气早餐。 本书从简单快手出发，介绍了三明治、沙拉、饭团、甜等元气早餐食谱，260个小创意，美味早餐变着花样轻松做，不使用砧板，甚至不用火，只需微波炉就可以做出美味、时尚、充满创意的早餐，简单、快手又有营养，还能少洗餐具。周末选好食材，只要5分钟，就能让你的早餐充满惊喜和期待，新手、懒人一学就会！
愉快地吃，痛快地瘦
￥23.99
减肥一定要每天靠挨饿、吃沙拉度过吗？ 想要吃得健康就必须得和美食说“不”吗？ 时间紧张，在家就吃不到大餐了吗？ …… 田螺姑娘的这本新书将彻底颠覆你的这些想法。 这本书是田螺姑娘为想要吃得健康、想要减肥瘦身的人群量身定制、精心研发细心创作的食谱。书中的每一道菜谱都经过她的深思熟虑和反复尝试。在食材搭配上，保证营养的同时却不会摄过多的卡路里，在填饱肚子的同时也不会有过多的心理负担。更重要的是，这本菜谱中的菜特别符合咱“中国人的胃”，不仅满足你对美食的幻想和渴望，还能让你吃得放心、心和舒心。 对于当下都市人面临生活压力大、时间少这一窘境，田螺姑娘将制作步骤尽可能地简化，并辅以大量步骤图片，就算是做饭“小白”，也能轻松复制出媲美大师的菜品。书中还特别增加田螺姑娘总结的美味升级tips、省时省力tips等，一些简单的小方法就能让你在烹饪时事半功倍，游刃有余。 读完书，你会发现想要“愉快地吃，痛快地瘦”，其实不难！
武夷山居录
￥52.80
倾心游山玩水，寻迹泉茶寺观；追溯文化源头，水墨书写自然；沉浸武夷山水，悠然逍遥自悟。退隐山林，访古问今。以茶为媒，以景为介。随手记录，积水成渊。武夷山是个好玩的地方，但是要看你玩什么和怎么玩。作者既是一位理工男，也是一位文化客。在本书中，读者将跟随作者的脚步，行走于武夷山水间，从独特的细节和角度，去探寻与解读武夷山水及茶文化精髓。作者对武夷岩茶品饮进行了多层面的解读，既有从茶水科学分析角度的阐述，又有从口感、体感去感知岩韵的律动，达到一种味要远、体要放、心要安的体舒心放的和谐境界。
钢铁王国 : 普鲁士的兴衰,1600—1947
￥117.60
对于大多数人来说，“普鲁士”是一个既熟悉又陌生的名字。 人们熟悉那个在19世纪威震天下，用“铁与血”统一德意志的欧洲强权，也知道一种叫作“普鲁士蓝”的颜色——来自普鲁士的深蓝色军服。然而翻现代欧洲地图，却根本无法找到这个名字，不同于伦巴第、勃艮第、萨克森这类政权消失后地名依然延续的前国家，曾经叱咤风云的普鲁士仿佛从地球上蒸发了。 二战结束后，盟国认为，为了一劳永逸地在德国消除战争的危险，作为军国主义化身的普鲁士必须被废除。于是，普鲁士——一个几百年来在欧洲举足轻重的国家——自1947年2月25日起彻底不复存在。 但是，正如克里斯托弗?克拉克在《钢铁王国》中所揭示的，普鲁士的遗产要比这复杂得多，人们对它的争议也从未停止。尽管现在普鲁士在欧洲的中心地带已成为逐渐消失的记忆，但它的真实故事却能让我们重新认识现代欧洲国家蓬勃崛起的历史。 在书中我们会发现，这个国家在约400年前是由支离破碎的领土拼凑而成的，既没有丰富的资源，也没有连贯的文化，各组成部分缺乏认同感。但在几代人的时间里，普鲁士奋发踔厉，通过有效的改革措施、明的文化政策、灵活的外交手段、精锐的新式军队，从一个贫穷、被忽视的中世纪小国发展成为欧洲最具活力和最强大的国家之一。本书追溯了普鲁士参与欧洲大陆的宗教冲突和政治竞争的历史：从三十年战争的破坏到神圣罗马帝国的解体，从弗里德里希大王的启蒙运动到拿破仑的毁灭性征服，从俾斯麦的铁血政策到1871年德意志帝国的建立，以及这一切对动荡的20世纪的影响。 普鲁士曾被认为是20世纪上半叶欧洲两次大战的祸根，克拉克却为我们展示了这个国家如何在西方文明的命运中做出了不可估量的贡献。人们常常忘记，普鲁士也曾是欧洲人文传统的典范，它拥有高效的政府、廉洁的公务员制度和宗教宽容传统，被认为肩负着引领德意志统一和富强的使命。《钢铁王国》是一部关于普鲁士在现代史中扮演的关键角色的权威性著作，克里斯托弗?克拉克用细腻的笔触、严谨的逻辑、深刻的思考及全面的审视，讲述了这个国家和霍亨索伦王朝300余年迷人而跌宕起伏的故事。
远方之地:吃酸!:发酵塑造的地方文化与都市生活
￥34.80
《远方之地》每期围绕衣、食、住、行、用中的一个主题展，探寻各地方的独特文化与生活方式。首期的主题是“发酵”。发酵历史悠久，能够赋予食物别样的风味。贵州布依族的“酸食”是代表性的发酵食物之一。这一期，FARLAND编辑团队试图从酸味之中描摹出“发酵”的文化脉络，他们走访了黔南地区的布依族村寨，深当地人的日常，探寻还在使用发酵这种制作方式的族群以及他们的生活状态。此外，本期还采访了人类学教授、热门创意菜餐厅创始人、日本“发酵设计师”、在中国研究发酵的德国艺术家等与发酵建立深刻联系的人，探讨发酵这一古老传统对于现今都市生活的意义。
超有趣的漫画美食寻宝记
￥22.00
震惊了！这个食物知识太离谱！ 咖啡竟然会越喝越困吗？饺子竟然可以用来治病吗？你知道古代清明节吃什么吗？你知道灯影牛肉为啥叫这个名字吗…… 来这本书里一探究竟吧。全书分五篇内容：美食里的文化、美食里的典故、美食里的科学、美食里的生物、美食里的趣闻，生动讲述食物中的文化典故和科学知识。在轻松愉悦的漫画氛围中了解美食，增长实用有趣的知识。
拉面的故事
￥52.80
拉面被日本人当作国民美食，在吸收和继承从中国传的制面技术的同时，也融了日本料理的传统味道。随着明治维新时期肉食忌讳的解除，人们始追求价格低廉又营养丰富的食物，拉面在日本全国普及来。随着方便面的发明，拉面这一食物也走向了世界。本书以翔实的史料为基础，为读者描绘出波澜壮阔的历史画卷。
烹饪其实很简单
￥12.99
《烹饪其实很简单》是一本实用的烹饪指南，旨在帮助读者轻松掌握烹饪技巧，享受美食带来的乐趣。 本书内容丰富，涵盖了多个方面。从家常菜到特色风味菜，再到主食、烘焙小点心以及针对特殊人群的饮食，*满足不同读者的需求。在知识讲解方面，书中详细介绍了各类食材的选择注意事项，让读者能够挑选到新鲜、优质的食材。对于烹饪过程中的关键环节，如火候的掌握、调味的艺术、摆盘与装饰等，都进行了深入的分析和指导，帮助读者提升烹饪技能。 在菜谱部分，不仅有清爽凉拌菜、热炒快手菜、营养炖菜等丰富的家常菜做法，还包括川味美食、粤式佳肴、鲁菜经典等特色风味菜。主食部分涵盖了美味米饭做法、花样面食以及传统中式点心的制作。此外，针对儿童、老年人和素食者等特殊人群，提供了适合他们的美食选择和饮食注意事项。 无论是烹饪新手还是有一定经验的爱好者，都能从《烹饪其实很简单》中找到实用的建议和美味的灵感，让烹饪变得轻松、有趣。
中国药茶图鉴
￥13.50
在当今，越来越重视养生的大环境下，人们通过不同的渠道，不断地寻求有效、便捷的养生方法。那么有没有一种方法既能确保其功效，又能及时补充人体所需要的营养呢本书在中医养生与茶饮养生的深厚理论基础上，结合了现代医学和营养学的实践成果，从读者角度出发，详细介绍每种药茶的养生功效及其饮用宜忌等，使全书既符合现代养生的潮流，又具有传承传统文化的意义。本书按照不同病症、四季气候变化、美容健身等内容分为茶疗祛疾、茶养五脏、四季茶饮、美颜瘦身四章，内容深浅出，药茶制作简单，饮用方便，经济实用，是家庭日常茶饮制作指南。同时，本书配以大量精美图片，让读者身临其境地感受到来白药茶的便捷养生魅力。本书不愧为家庭药茶全书。
至爱清鲜
￥11.90
《至爱清鲜》一书借助2000 张高清实图与文字结合示范，不仅详细介绍了71菜品和具体烹饪方法，又特别分享了厨具、选料、调味、计量、刀工、用火、烹饪技巧，以及每一道菜品的备料、烹饪步骤演示、实用提示等，教人如何将身边*平凡的食材烹调出至美、至鲜的味道。
川香九重
￥11.90
《川香九重》一书精心选取78道美味川菜，用生动形象的语言给我们描绘了一个“吃货“眼中的川菜世界，有内涵，有故事，有情感。书中针对普通家庭的特，从原料到配料，从准备工序到具体操作，都配有详实的文字说明和配图，便于你直观地掌握各种美味川菜的做法。此外，书中除了告诉你做川菜的秘诀，还提供了丰富的食物相生相克知识和养生吃法，让你吃得更加健康。
私房小厨
￥11.90
在《私房小厨》一书中，作者将为你揭私房美食的面纱，用2000 张高清图片细致而全面地介绍适合在春、夏、秋、冬等四季里烹制的私房菜品，及其备料、烹制全过程。为了便于读者全方位了解、学习烹饪，作者也在书中插了食材选择、刀工技巧、掌火上灶、烹饪调味等内容，以及主食、荤素搭配、精致小菜、甜品等知识，即使是厨房新手也能轻松下厨，烹出美味，找到在家吃饭的幸福感！
