万本电子书0元读

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学做中华名小吃
学做中华名小吃
《中华百味》编委会
¥5.00
学做中华名小吃,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
营养师推荐的排毒食谱
营养师推荐的排毒食谱
《中华百味》编委会
¥5.00
营养师推荐的排毒食谱,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
自创独一无二的美味饼干
自创独一无二的美味饼干
国明
¥3.48
《品质生活·小食代:自创独一无二的美味饼干》非常适合新手入门,不想说零失败,因为有时失败后的再尝试能让你对烘焙有更深的体会。本书中的配方都是经过国明反复尝试和改进的,材料的分量也特别适合家庭操作,制作的步骤也在合理的范围内做了些简化,相信这几点能让你有个不错的起步。希望拥有本书的你,一定要试做。相信你一定能感受到国明当初爱上烘焙时的心情,体会到其中操作的乐趣,享受甜蜜成果带来的赞叹和鼓励,从而对烘焙信心大增,成就感十足。
新编快手小炒158例
新编快手小炒158例
《美食坊》编委会
¥5.00
新编快手小炒158例,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
厨房窍门一点通
厨房窍门一点通
悦然文化
¥5.00
厨房窍门一点通,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
高血压、高血脂、高血糖调养食谱139例
高血压、高血脂、高血糖调养食谱139例
《小菜谱》编委会
¥2.99
高血压、高血脂、高血糖调养食谱139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会
满3件6折 面包制作工艺与配方
面包制作工艺与配方
陈洪华 李祥睿
¥13.94
《面包制作工艺与配方》介绍了面包的起源、发展和分类,面包制作的原料、工具和设备,面包制作的原理、装饰技术以及面包的质量鉴定与质量分析等基础知识,重点介绍了400多种面包制作案例。
不可不知的茶道常识
不可不知的茶道常识
慢生活工坊
¥9.95
本书不仅详细介绍了茶的各大种类,包括烘焙过程、特色,以及冲泡各种茶叶适合的器具,更是通过茶的功效为大家贴心地整理出各种茶适合饮用的人群,从日常生活中提取常见的茶道常识,从细节中告诉大家感兴趣的茶道知识。无论你是想学习功夫茶的泡茶技巧,还是想知道“孕妇是否能饮茶?”“隔夜茶是否有害健康?”等关于茶的生活常识,都可以在本书中找到答案。
满3件6折 茶席摆设
茶席摆设
茶阅世界·素茗堂
¥20.50
  本书根据春、夏、秋、冬四个季节行划分,收录了约100多个方案的茶席设计,每个方案里面含括茶类、茶器以及设计特等文字,方便读者在行茶室装、品尝茶水的同时,选择合适的茶器和茶具,并由此美化我们的生活空间,提升大众的艺术品位。
满3件6折 厨房新主义:虎哥的创意食堂
厨房新主义:虎哥的创意食堂
虎虎生味儿
¥42.33
本书是作者将自家三代美食家的体会与自己新西兰留学生活14年的经验感受相结合,融合创新出85款中西家常菜与下午茶,简单、快手、营养丰富,献给忙碌而追求品质的人们丰富而美好的一日三餐。这是一本懒人的美食书。
满3件6折 愉快地吃,痛快地瘦
愉快地吃,痛快地瘦
陈宇慧
¥23.99
减肥一定要每天靠挨饿、吃沙拉度过吗? 想要吃得健康就必须得和美食说“不”吗? 时间紧张,在家就吃不到大餐了吗? …… 田螺姑娘的这本新书将彻底颠覆你的这些想法。 这本书是田螺姑娘为想要吃得健康、想要减肥瘦身的人群量身定制、精心研发细心创作的食谱。书中的每一道菜谱都经过她的深思熟虑和反复尝试。在食材搭配上,保证营养的同时却不会摄过多的卡路里,在填饱肚子的同时也不会有过多的心理负担。更重要的是,这本菜谱中的菜特别符合咱“中国人的胃”,不仅满足你对美食的幻想和渴望,还能让你吃得放心、心和舒心。 对于当下都市人面临生活压力大、时间少这一窘境,田螺姑娘将制作步骤尽可能地简化,并辅以大量步骤图片,就算是做饭“小白”,也能轻松复制出媲美大师的菜品。书中还特别增加田螺姑娘总结的美味升级tips、省时省力tips等,一些简单的小方法就能让你在烹饪时事半功倍,游刃有余。 读完书,你会发现想要“愉快地吃,痛快地瘦”,其实不难!
满3件6折 蘑菇园(跟随世界菌王、意大利美食教父安东尼奥进入神奇的蘑菇世界!这是一本完整的蘑菇全书,书里有100+种蘑菇的介绍和食谱)
蘑菇园(跟随世界菌王、意大利美食教父安东尼奥进入神奇的蘑菇世界!这是一本完整的蘑菇全书,书里有100+种蘑菇的介绍和食谱)
(意)安东尼奥·卡卢西奥
¥60.48
《蘑菇园》这本书集安东尼奥的对菌子的丰富知识和烹饪技术于一体。本书由两个大部分组成。*部分是现场指导。在这部分里作者介绍了一百多种野生菌,有助读者鉴别菌类。*部分结尾还介绍了东方和西方的培植菌。第二部分是菜谱,在一百多种菌类菜谱中,有经典的,也有创新的。本书由残疾人译者姚武斌翻译。  
满3件6折 满汉全席
满汉全席
宋波
¥34.00
汉全席是清朝时期宫廷盛宴,始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高无上的权利,役使举国名厨、聚敛天下美食,形成豪奢精致的御膳风味特色。但其原料都来自民间百姓提供,经御厨精雕细琢、变成美伦美奂雅馔。《满汉全席》 即是以此为主题,介绍了天龙宴、万寿宴、凯旋宴、鹿鸣宴等八度,无论口感、营养、造型或色、香、味、型均达到完美境界。融入历史典故,图文并茂再现中国传统宫廷御膳,恢弘大气,制作精细,文化底蕴深厚。
满3件6折 坨坨妈:零基础学做蛋糕
坨坨妈:零基础学做蛋糕
坨坨妈
¥14.94
没有一个甜品控能抵挡住蛋糕的诱惑,吃下去的每一口都是安心与幸福! 300多万粉丝热捧的烘焙达人坨坨妈手把手教你做蛋糕。原料、工具理论、技巧全面解读从配方到技巧,烘焙教室不外传的烘焙秘诀统统告诉你! 10分钟速成蛋糕,不用烤箱也能做的蒸蛋糕,爱吃却不会做的小白轻松阶为烘焙达人。 门到精通很简单!90款既好看又好吃的蛋糕,由简到难,3000多张精美彩图,一步一图。经典蛋糕,再到超人气网红蛋糕、甜品师行教程……只要跟着步骤图一步步做,不出错,很简单! 居家烘焙,原料安全。摒弃了市售蛋糕常加的添加剂,用新鲜优质原料制作,合理控制糖量,为自己、家人和朋友做健康的蛋糕,不让蛋糕成为甜蜜的负担。 零基础学蛋糕从这一本始,以爱之名,为家人送上一份“小甜心”。
满3件6折 遇见一只锅,麦饭石锅做美食
遇见一只锅,麦饭石锅做美食
爱可生
¥18.00
用一只麦饭石锅,开启我们的美食之旅吧! 一只麦饭石锅,蕴含了我们对生活的热爱,而锅中烹煮出的香香酸甜,亦如生活中静谧却澎湃的滋味。 近年来,麦饭石锅作为一种全新的锅具出现在市场上,逐渐成为美食达人们的新宠儿。麦饭石锅与传统的锅具有所区别,在使用上也会有所区别。具体在使用时,应该注意什么?如何充分发挥麦饭石锅的特性,烹调出美味与营养兼具的特色美食? 《遇见一只锅,麦饭石锅做美食》详细解答麦饭石锅的选择和食用问题,并推荐多道具有代表性的麦饭石锅制作的主食、肉食、蔬食和点心。
满3件6折 鱼米之乡
鱼米之乡
[英]扶霞·邓洛普
¥59.99
中国人的雅致饮食文化,在江南的餐桌上,追溯中国传统风度。 10余年前,英国美食作家扶霞爱上了江南和这里卓绝的美食文化,和她对四川的热恋一样炽热。下来的多年中,她常常回到这里,寻访专业厨师、民间高手、路边摊的美食“扫地僧”和乡野农人,记录故事、学习菜肴、品尝人间至味。 在这片北至扬州、南至杭州、东至上海、西至南京的区域里,扶霞将多年来对江南饮食文化的观察与探索集结一册:从江南菜小史到当地人文风貌,从饮食习惯、烹饪特到美食掌故,狮子头、桂花糖藕、四喜烤麸、西湖醋鱼、水晶肴肉、素响油鳝丝、腌笃鲜……150余道经典食谱,108种常备配料,24种烹饪技法,精巧雅致、包容平和,传统精髓被不动声色地安放于饮食文化和历史之中。 江南忆,忆是此味。这是一次重新了解中国物产和人文的美食之旅,是对那些古老故事与传统菜肴的回望,也将成为通向未来的探索。
满3件6折 蛋糕裱花入门 超养眼豆沙裱花轻松做
蛋糕裱花入门 超养眼豆沙裱花轻松做
小艾
¥24.90
相信每个人都都喜欢甜食,对超养眼的裱花蛋糕没有抵抗力,看到养眼的蛋糕裱花都有去自己动作制作的冲动,但总是不知如何下手。不管你是从未触过豆沙裱花的小白,还是已经有一定裱花基础的蛋糕师,这本书都能让你发现原来豆沙裱花是如此简单。发现原来自己也可以裱制出如此养眼的豆沙花,从此在烘焙的道路上越走越远,感受豆沙裱花给生活带来的乐趣。 本书共2章,第1章为豆沙裱花准备,包含豆沙介绍、裱花工具、裱花姿势、调色与配色、通用裱花技巧及米糕与辅助装饰,助你“旗得胜”。让你能举一反十,学会各种豆沙裱花。第2章为豆沙裱花实例,叶子与枝条、杯子蛋糕、糖皮满花式造型 、芍药、笑靥花与窗形造型、芍药及相对式造型 、毛茛花环、森系花环、绣球与雏菊 从易到难,逐步升级。每一步都配有详细的图片教程,部分案例制作过程可以观看视频教程。 本书是由小艾老师倾力造的一本融教学与玩趣为一体的豆沙裱花教程,不仅可以作为豆沙裱花蛋糕制作的启蒙图书,也适合烘焙裱花爱好者作为素材集来阅读。
满3件6折 蒸煮炖卤一锅搞定(好食尚书系—只要一台电锅就可以搞定600多道好菜)
蒸煮炖卤一锅搞定(好食尚书系—只要一台电锅就可以搞定600多道好菜)
杨桃美食编辑部
¥18.00
似乎每煮一种不同饭就要用一种不同的锅具相当麻烦,《蒸煮炖卤一锅搞定》教读者们用电锅就能做出的美味饭料理,它可蒸煮、可保温热菜,还能快炒和煎、炖、蒸、卤,利用电锅为自己和家人做顿饭,可说是既方便又省事。本书除了详细作法之外,也有关于做菜的技巧与小常识,提供给读者们*多样的电锅料理建议,不论是在外求学的学子或是只有小厨房的简单家庭都能轻松做而且少油烟。
满3件6折 吃饭吃面任你选(好食尚书系—400道面饭料理让你感受深深的味觉悸动)
吃饭吃面任你选(好食尚书系—400道面饭料理让你感受深深的味觉悸动)
杨桃美食编辑部
¥18.00
对于上班族、赶时间的妈妈、不会烹饪的新手小夫妻,短时间就可以轻松上桌的汤面、菜拌饭是不是特别吸引人呢!《吃饭吃面任你选》讲解了用普通的米面做成的中西式汤、粥、拌饭、饭团等,以简单的面、饭和调味做变化,不需要在厨房耗太久,少少的成本、一点点的时间,就可以轻松换得营养丰富的一餐。无论荤素搭配使用白米或是面粉,变化多样、天天不重复!
满3件6折 做面食轻松就上手好食尚书系(一次就能轻松学会所有你想要的面食和点心)
做面食轻松就上手好食尚书系(一次就能轻松学会所有你想要的面食和点心)
杨桃美食编辑部
¥18.00
《做面食轻松就上手》是特别为一般大众设计的面食食谱,选材以面粉为原材料,搭配超市和传统菜市场就能到的当季食材,示范如何把简单的面料理成美味佳肴,且避免加工食品和化学添加物,达到身体健康的目的。 《做面食轻松就上手》中中式面食的种类可以说是五花八门:柔软的包子、扎实的馒头、皮薄馅多的馅饼、口味多变的饺子、香酥美味的煎饼、Q弹有劲的手工面条等等…… 还收录了西餐面食,有详细的步骤、图解和剖析,让大家一次就能轻松就学会所有你想要制作的面食和心。
满3件6折 川香九重
川香九重
甘智荣
¥11.90
《川香九重》一书精心选取78道美味川菜,用生动形象的语言给我们描绘了一个“吃货“眼中的川菜世界,有内涵,有故事,有情感。书中针对普通家庭的特,从原料到配料,从准备工序到具体操作,都配有详实的文字说明和配图,便于你直观地掌握各种美味川菜的做法。此外,书中除了告诉你做川菜的秘诀,还提供了丰富的食物相生相克知识和养生吃法,让你吃得更加健康。