万本电子书0元读

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尽显厨艺宴客菜
尽显厨艺宴客菜
王其胜主编
¥3.48
宴客时既要让宾客们吃到美味,也要让他们吃到新意,这样他们才能对你的手艺大加赞赏,所以餐桌上有几道拿手招牌菜是必不可少的。本书在详细讲解了菜品做法的同时,还总结了大厨们多年的经验和私房窍门,让你不用费力,轻轻松松创新!
实用厨房小窍门600例
实用厨房小窍门600例
《健康餐桌》编委会
¥3.48
厨房这个小小方寸之地,既是“食”尚生活的幸福之源,又是快乐食客的表演舞台。如何让这“一方小天地”变成给您健康、轻松愉悦、独特风味的留恋地呢?厨房有哪些省钱节能的好方法?厨房器具、烹制方法、调味品的食用有哪些禁忌呢?怎样泡发干货?怎样煮米饭更有营养?如何炖鱼味道才鲜美……厨房的“十八般技法”您知道多少呢?是不是很想立即学会这些食之味美、烹之简单的诀窍呢? 本书即将用详细、简捷的语言为为您解开这些疑问。本书将大家在日常生活中积累、研究、挖掘出的私家窍门,通过验证、提升分门别类进行介绍,让这些充满智慧的妙招带你脱离束手无策的困境,不仅会让您有资本去大显身手,还会使您快节奏的生活变得轻松有趣。 本书用彩图分步详解厨房小窍门,直观、准确地展现一个个小妙招的精髓所在,针对人们在厨房中经常遇见的形形色色的问题,将简单易学、省时省钱的600种技巧传授给您,全面解决厨房中的一个个难题,让您将美味轻松“玩弄”于锅碗瓢盆间。让您爱上厨房!
营养决定健康全集
营养决定健康全集
柯友辉
¥9.99
本书共分为合理饮食、饮食宜忌、好食物好营养、营养卫生、婴幼儿营养、孕产妇营养、儿童青少年营养、中年营养、老年营养、疾病营养十大部分,从各个层面科学地叙述了与日常生活密切相关的营养健康问题,引导人们走出营养误区,真正拥有健康。
大众菜谱
大众菜谱
严锴
¥2.38
美食与保健——大众菜谱。
家常宴客菜328例
家常宴客菜328例
《健康餐桌》编委会编
¥3.48
在繁忙的生活之余,三五好友小相聚,全家老小共团圆,随手上几道拿手菜,精心准备一桌温馨可口的家宴。家宴吸引人的地方,就是它的惬意与轻松。作为一种特殊的交流情感的餐饮形式,家宴讲究“食”得温馨和放松,在这里完全可以丢掉涉交场合少不了的繁琐礼数,让自己回归到一种释然的心境,远离喧嚣,找回久违的亲朋浓情。
厨房窍门一点通
厨房窍门一点通
悦然文化
¥5.00
厨房窍门一点通,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
经典家常菜100例
经典家常菜100例
《中华百味》编委会
¥5.00
经典家常菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
常见病食疗妙方
常见病食疗妙方
《美食天下》编委会
¥5.00
  《美食天下(第2辑):常见病食疗妙方》向广大读者介绍的“食疗妙方”,不仅可避免“药毒”对人体长期的伤害,还具有一定的预防疾病与保健功能。众所周知,治病须靠“三分治、七分养”。《美食天下(第2辑):常见病食疗妙方》还着重介绍了每种妙方的做法及功能解析,以指导患者用健康的生活方式与科学的饮食习惯来调养身体。
家常简易刀工分步图解
家常简易刀工分步图解
美食天下
¥5.00
  只需用简单的切割万式,就能让家常的食材呈现出美丽又别致的样式,以及独特的口感。《美食天下(第2辑):家常简易刀工分步图解》选用实用的切法,分步图解,详细演示,让您一看就懂,一学就会。
四季时蔬家常菜
四季时蔬家常菜
美食天下
¥5.00
  《美食天下(第2辑):四季时蔬家常菜》教你做四季时蔬家常菜,一学就会!53种应季蔬菜的健康吃法,春生、夏长、秋收、冬藏,这是四季气候的变化规律,也是万物生长规律,更是顺时养生的原则,吃应季时蔬,更能守护身体健康。
一学就会的家常菜
一学就会的家常菜
《家常百味》编委会
¥3.50
一学就会的家常菜,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
大厨教做正宗川菜600例
大厨教做正宗川菜600例
《天天家常菜》编委会
¥3.48
川菜有着自身独特的魅力,喜食川菜的食客宁可吃到大汗淋漓、舌头麻木也不肯罢口。川菜还是一个十分古老的菜系,可以追溯到秦始皇时期。麻辣诱惑,是川菜特有的口味,水煮鱼、毛血旺、辣子鸡、麻婆豆腐汇聚于此的川味招牌菜让您的味蕾跃跃欲试,更有各式川味小吃让人流连,酸辣粉、小笼包、担担面现在想起来也是充满快意。
4~6岁聪明宝宝营养食谱139例
4~6岁聪明宝宝营养食谱139例
《小菜谱》编委会
¥2.00
4~6岁聪明宝宝营养食谱139例,《小菜谱》编委会,上海科学普及出版社
大众菜谱精选
大众菜谱精选
《大众美食》编委会
¥3.51
大众菜谱精选,《大众美食》编委会,重庆出版社
花样主食轻松做
花样主食轻松做
王森,张琴
¥6.99
花样主食轻松做,超详细主食制作基础介绍,原料、调料、工具一一罗列,带您开启主食的大门。 包子、饺子、面条、饼类、粥类,丰富主食任你挑。 图文并茂、步骤详细,让您零失败。 ?
一学就会的韩国料理
一学就会的韩国料理
陆明姬
¥7.65
  近年来,韩国料理越来越受到世界各国人民的欢迎和喜爱。   韩国是个四季分明的国家,山清水秀,每个季节都有每个季节的饮食材料和特别的美味佳肴,但是,发展到现代,四季分明的饮食习惯已逐渐被简单方便的饮食生活所取代,现在只有在过年和中秋节这样的节日里还能品尝到保持作者们传统风格的饮食。在这本书里,作者所介绍的都是韩国平常百姓家的家常便饭。
老公最爱吃的家常菜
老公最爱吃的家常菜
晨雨秋
¥1.99
爱他,就为他做他*吃的菜!一位颇有驭夫经验的女同事曾对我们说:“要想抓住男人的心,必先抓住男人的胃。”的确,男人眼中的好妻子是那种既上得厅堂又下得厨房的女人,而要留住男人的心,下得厨房往往比上得厅堂更为重要,因为抓住他的胃才能留住他的心。
辣味江湖:一个食客的寻味笔记
辣味江湖:一个食客的寻味笔记
本书编辑部
¥6.83
  这不仅是口腹之欲的记录,更是一次美食文化之旅。在这本《辣味江湖——一个食客的寻味笔记》中,要云先生以干净利落的文笔,以辣味为线索,以几十年游走辣域的经历与体验,介绍了中国人食辣、嗜辣与地域、民族、移民史之间的关系,勾勒出地方菜系和小吃被辣味浸染的走向与轮廓,乃至因此形成的民族习惯、民俗民风,描摹出各民族、各地区沸腾浓郁的生活气息,为读者托出一个出热腾腾的中国辣味江湖,在拨动您味蕾的同时,亦满足您的心灵。
59元6本 黑茶品鉴
黑茶品鉴
陈龙
¥36.50
黑茶是我国六大茶类之一,成品茶(初制毛茶)色泽乌黑,称为“黑茶”,湖南安化黑茶、云南普洱、广西六堡茶等都属黑茶类。本书分为以下几部分:认识黑茶,品鉴黑茶,从黑茶的外形、色泽、叶底、汤色、香气、滋味等不同角度对黑茶不同茶区的名品进行鉴赏;黑茶的选购与保存,黑茶冲泡,黑茶功效,喝黑茶禁忌等;茶风茶俗,包括地方茶情、民族茶情、异国茶情。
59元6本 新手学厨高手进阶美食书(套装全3册)
新手学厨高手进阶美食书(套装全3册)
王其胜 等
¥25.20
包括:我的早餐不重样儿,我爱沙拉 凉拌菜,家味儿:外婆的拿手菜
药膳知识
药膳知识
百读
¥2.90
马勃长于清肺利咽、解毒止血,既能止血,又可疗疮。浙贝母具有清热泄降、医疮散结之功,对于溃疡病之胃痛吞酸,尤为适宜。琥珀不仅为镇惊安神药,而且有化瘀止血、疗疮散痈作用。血余炭主要有消瘀止血作用,与琥珀同用,治溃疡出血极佳。