中国团餐产业与快餐产业在原是合一的。团餐产业挂牌后，就以惊人的业绩令业界瞩目。客观地讲，餐饮产业营业收的25%是团餐业态份额。诸多原因使得团餐营业收指标未被完全统计，这是中国团餐特定阶段的特殊现象，但同时给中国团餐领域带来巨大的发展空间。我们要理解服务外包的巨大机遇。 　　团餐业态是外延宽泛与内涵深厚的外食产业。宽泛是指团餐既包括政务、公务、军队、公司、企业、事业等团餐范畴，又包括不同团餐范畴的深度实务，是值得花费力气、心血、智力研究的大专题。遗憾的是，团餐行业没有专门的研究机构，没有专门的研究基金，更没有专门的研究人员。

企业的命运取决于它的CEO?《让高管团队更高效》的作者们并不这么认为。相反，他们认为，在当今这个瞬息变化的世界，舍弃单独斗的领导模式，创建和维持一支高效的高管团队，依靠集体智慧，也许是企业蕞可依靠的破局之道！ 高效的高管团队潜力巨大，可以为企业高效决策提供丰富的知识、人才、经验和创造力，而且有助于解决CEO的领导力问题。如何造一支高效的高管团队，使成员能相互学习、持续化，共同致力于明确和实现企业目标？答案就在本书中。 本书作者团队研究了包括诸多top公司在内的超过120个高管团队，系统地揭了造高效高管团队的6项条件，其中包括3项必要条件和3项赋能条件。全书围绕这6大条件展论述，既解释了高效的高管团队成功的原因，也为志在造高管团队的CEO提供了非常系统化的实践指导。

影响力（quan新升级版） 自出版以来，《影响力》就一直是畅销佳作。由于它的影响，说服得以成为一门科学。无论你是普通人还是为某一产品或事业观点游说的人，这都是一本基本的书，是你理解他人心理的基石。心理学家罗伯特·西奥迪尼为我们解释了为什么有些人具有说服力，而我们总是容易上当受骗。隐藏在冲动地顺从他人行为背后的6大心理武器，正是这一切的根源。那些劝说高手们，总是熟练地运用它们，让我们就范。经过近7年的潜心研究，西奥迪尼发现了di7种心理武器——联盟，将6种心理武器扩展为7种；书中更新内容多达10万字，包括近10年行为心理学新研究与新发现，近5年上百个商业、管理、科技、个人成长、家庭教育等方面的quan新案例。 本书被引述率高居社会心理学之冠，曾获得美国心理学会、美国心理学基金会年度大奖提名。是《财富》杂志推荐的75本商业书；在中国，《影响力》系列书系常年位居各大网络、地面书店管理畅销榜单前10名。 风靡quan球，从未被超越的营销圣经。quan球畅销35载，畅销5000000册，社会心理学领域的“现代汉语词典”。在书中，作者从专业角度为读者阐释了顺从他人行为背后的7大基本原则：互惠、承诺与一致、社会认同、喜好、权威、稀缺和联盟。为读者解释了为什么有些人具有说服力，而我们总是容易上当受骗。本书对于商业人士以及广大普通读者有深远的意义，教你学会对说服专业人士说“不”，帮助你成为一个对他人有影响力的人。 直觉泵和其他思考工具 享誉世界的哲学泰斗丹尼尔·丹尼特，融通计算机科学、心理学、神经科学、语言学、人工智能，倾囊相授他一生至今所搜集的各种好用的思考工具。这本书诞生于大学新生的课堂，力图做到“人人能懂”。 使用大量方便的、辅助性的思考工具，去拓展想象力、保持专注力，让我们妥当、优雅地思考真正的难题。利用各种思考工具，让你拨开各种思想的层层迷雾，你会发现，那么多明摆着的观点其实根本就不是那么 “明摆着”的。 达尔文的进化论不仅只是一种理论，也可以打造成直觉泵等思考利器，破除种种事后追溯的思维陋习。自然选择作为一种思维方式，也日益融入计算机算法的设计中，在本书中你还将掌握有关计算机能力的7个秘密，把算法和程序当作思考工具。 “直觉泵”是很有用的思考工具，作为一种思想实验，一个好的直觉泵比任何一种论证和分析都更为有力。这本书不仅带你去检验不合格的直觉泵，也让你理解好的直觉泵，更教你如何应用和制作直觉泵。 集世界著名哲学家丹尼尔·丹尼特50年思考之精华，化繁为简、返璞归真，让你借助直觉的力量，不用数学就能思考zui难、zui复杂的问题。 哲学家陈嘉映、叶峰、苏德超，知识大V万维钢，经济学家汪丁丁，心理学家傅小兰、周晓林，媒体人王烁、段永朝，《自私的基因》作者理查德·道金斯，“人工智能之父”马文·明斯基quan力推荐！ 福格行为模型 在这本书中，福格博士亲自拆解了他提出的福格行为模型，揭示了驱动人类所有行为的3个关键要素，解析了每一个要素在驱动人类行为中的重要作用，提供了激发每一个要素以更好地推动行为改变的有效方法。此外，福格博士还给出了让福格行为模型更好地发挥作用的两个方法，通过设计情绪来设计行为，通过打造高频率小成功让小改变自然生长。 本书不仅能够帮助人们毫不费力地养成好习惯，也能够指导人们成功对抗坏习惯；不仅能够帮助个人实现改变，也能够帮助群体直面挑战。只要掌握福格行为模型的精髓并加以灵活运用，每个人都能够轻松改变自己的工作与生活，成为自己想要成为的那个人。 本书给出了福格行为设计工具箱，包含15种人生情景与挑战、300个微习惯配方、100种庆祝方式，手把手地教你减重、减压、改善睡眠质量、摆脱坏习惯、提升效率…… 行为设计学创始人福格博士震撼力作，来自斯坦福大学行为设计实验室的重要研究成果，简单、持久、有效、容易启动的福格行为模型，不较劲、不焦虑、不依赖意志力就能轻松改变。 《纽约时报》大畅销书，美国亚马逊2020年商业与领导力书籍#1。 模型思维 工作中，你在团队中是不是不可替代的人？ 爱情上，为什么异地恋的相聚能够带来很大的幸福感？ 游戏中，选择什么样的策略才能在各种游戏中立于不败之地？ 现实社会中，为什么很少有女性成为CEO？为什么披头士的歌曲会那么流行？ …… 关于这些问题的正确答案，都可以用斯科特·佩奇新书《模型思维》中的模型来回答。斯科特·佩奇是风靡quan球的“模型思维课”主讲人，有超过100万各行各业的人反复学习并从中受益。讲解了24种模型，从线性回归到随机漫步，从博弈论到合作，涵盖学习、工作、生活等方方面面——这些有趣的模型可以把任何人变成天才。 芒格说：“要想成为一个有智慧的人，你必须拥有多个模型。”这是一个数据爆炸的时代，数据充斥着我们的工作与生活，但仅拥有数据是远远不够的，必须学会让数据说话。模型就是让数据说话的秘诀，模型将帮助我们所有人从掌握信息提升到拥有智慧。 本书中的24种模型就是一个应对复杂世界的思维工具箱。各行各业、各种需求的所有人都可以根据此书建立专属于自己的思维工具箱，成为一个多模型思考者。它将帮助你整理数据、提取信息、去伪存真，在决策时让你知道选择什么样的模型，选取一个模型还是几个模型。而这是现代高手的一种大智慧。 表象与本质 闻名世界的认知科学家侯世达凭借独特的智慧与天赋，联合法国心理学家桑德尔，终于向世人展示了这部极具开创性的著作，一解人类认知之谜。 人类大脑中的每个概念都源于多年来不知不觉中形成的一长串类比，这些类比赋予每个概念生命，我们在一生中不断充实这些概念。大脑无时无刻都在作类比。类比，就是思考之源和思维之火。 《表象与本质》深刻地丰富了我们对心智的理解，引领读者进入语言、思想和记忆的多彩情境，逐步揭示出隐藏的认知机制。而认知的核心就是：我们总是无意识地联系过往经验作类比。《表象与本质》对人类的思考提出了一个彻底且令人震惊的新解释。 我们赖以生存的意义 我们如何理解语言？我们又如何创造意义？我们的所看所想如何影响我们对事物的理解？如果说我们一直在创建意义，那么什么才是意义之源？这些认知语言学领域的核心问题正是《我们赖以生存的意义》想要回答的问题。 作者本杰明·伯根教授是国际认知语言学权威、具身模拟理论研究的领军人物之一，师从于“认知语言学之父”乔治·莱考夫。他在书中运用经过巧妙设计的相互关联的实验，提纲挈领地描述了一种新兴的语言认知理论——具身模拟理论，指出我们人性的本质、我们思考以及使用语言的能力是我们的身体与大脑合作的结果。不仅证明了人类赖以生存的是意义，而且展示了这意义背后的机理。 “认知语言学之父”乔治·莱考夫亲传弟子、国际认知语言学权威本杰明·伯根教授quan新力作，quan面汇集了论证具身模拟理论的一系列精巧的实验，为我们打开一扇通往意义本源的大门。 为什么需要生物学思维 人类的技术，从网站到交易系统，从城市基础设施到科学模型，甚至是为大型企业提供配套服务的供应链系统和物流系统，都已变得过于复杂且相互交错。为什么复杂的技术系统越来越难以理解了呢？我们应该如何看待这个复杂的世界呢？ 生物学思维和物理学思维是理解世界的两种方式，而复杂的技术系统更接近生物学系统，因此用生物学思维理解技术系统是个不错的选择。 认识复杂系统的正确态度是：对于难以理解的事物，要努力克服我们的无知;一旦理解了某个事物，也不会认为它是理所当然的。谦卑之心，加上迭代的生物学思维，就是洞悉复杂世界的正确方式。 人心的本质 人心一直被认为是复杂而难测的，心理学家们花费了大量的时间试图去找到人类思考、行事、决策的规律。在《人心的本质》中，社会心理学泰斗丹尼尔·韦格纳给出了一个终极答案，他融合社会心理学、道德心理学的前沿研究，提出了一个适用于解释复杂人类人性和行为的极简思维工具——心智知觉地图。每一个读懂这个工具的人都能感受到它的绝妙之处，它能够帮助我们回答有关人类的诸多问题。比如人类感知世界和评判世界的方式是什么？态度为什么是多变的？爱与恨产生的根源是什么？什么是心智？谁拥有心智？ 心智知觉地图就像一个的透视镜，拥有了这个思考框架，我们几乎能够洞悉所有人类社会与行为背后的原因。如果把人类比作机器，那么这就像是我们终于打开了机器人的身体，看清楚了内部的线路排布。

当今乃至未来的品牌塑造靠产品或渠道或广告这些单支撑已经无力撬动市场，品牌需要系统力的支持才能形成核心竞争力和持续发展力。 本书以战略为起，以资产为终，以消费者的心理与行为轨迹为横坐标，以品牌系统性建设的核心要素为纵坐标，系统性地梳理品牌建设内在的逻辑性和外在的关联性，指明了通过广泛而深的认知转化实现高附加值、可持续的市场转化的品牌系统性建设的方向，同时创造性地提出“品牌系统性建设”的概念，提炼出品牌建设的八大体系——规划、内涵、形象、传播、营销、管理、支撑与资产，藉此勾勒出品牌系统性建设的路径。全新的品牌八大体系帮助读者建立对品牌建设的系统性认知，辟“沿循消费心理与行为的轨迹”的品牌研究建设新角度，为品牌提升提供方法和借鉴。 符合推动品牌经济的国家大战略，迎合品牌竞争的市场大趋势。对企业发核心竞争力、谋求更大发展具有现实意义。 作者长期从事市场、传媒、广告和品牌相关工作，对品牌具有系统的认知和实操经验，特别是在大型上市公司负责品牌工作的经历，为梳理出以品牌系统性建设为核心的理论体系和应用体系提供了有利条件。由此，本书具有很高的实用价值。

本书名为《100个管理学原理》，“原理”是一个统称，其实还包括“效应”“法则”。大部分“原理”散落于管理学，特别是企业管理理论之中，也有些是从其他学科借鉴过来的，还有一些为作者本人依据自身的生活、工作体验和观察归纳、总结并冠名的。每一个“原理”的编排体例一致，由“概念解读”“理论应用”“管理启示”三部分组成，每部分均按照汉语拼音首字母顺序排列。每一个“原理”均有配图，既增强了表现手法的多样性，也提高了本书的可读性和趣味性。 本书一个重要的功能在于，通过分析一些市场主体的相关做法，得出某些管理启示，以供企业界朋友和职场人士参考。本书的一些“原理”揭示了普遍的管理实质，已超越了企业管理的范畴，亦可为社会各界人士参阅。

拥有超强情绪力的人才能赶走坏情绪，掌握自己的未来。科学主动管理自身情绪是一种高级的自律行为，特别是摆脱愤怒、焦躁、抱怨和冲动等负面情绪的困扰，更好地掌控自己的人生。 本书从情绪本质、情绪来源、情绪表达、自我认识、稳定情绪、压力管理、情绪选择、情绪调节、情绪转移、情绪疏导、情绪平衡和情绪优化等方面详细阐述了情绪掌控的方法和策略，从而可以造一套主动“趋利避害”的情绪机制，有效应对生活和工作中的各种负面问题。

作者用了十多年间扎根于企业培训和心灵成长，发现在企业经营和个人成长方面。希望从“心”的角度出发，分享有关于信念、潜意识、心力和价值观的内容，希望能够引导大家向内看，向内自我探索和发现。 本书以教练型领导力的理论为基础，拔高至心性的层面，引导你去向更深层次的内求。

本书回顾、总结了长城资产有代表性的十大经典案例，通过对借鉴力极强、故事性佳的案例行深度解析和全面复盘，让读者有机会全览这些经典项目的运作始末，而其中大量细节都是“操盘主刀”首次披露。   本书不是简单的案例罗列，而是要总结出盘活不良资产的方法论和原理，探索重组的神奇“超魔角”、摸寻重组的百变“非常道，让广大读者知其然知其所以然，给广大读者以深刻的启示、拨的启发、顿悟的启迪，使之成为金融从业者案头的“工具书”，实体从业者枕边的“箴言集”。不良资产、有毒资产、危机企业、问题机构和优质企业的问题资产等“问题资源”，究竟怎样深加工？从这些曾经出现严重危机，却依靠自身毅力和专业帮扶下而涅槃重生的企业身上，我们必然也可以学到很多！

本教材针对高职高专教学的特及学生就业岗位的需要，以管理理论为指导，根据饭店餐饮服务与管理的客观规律，以餐饮实际业务经营活动为基础，坚持理论与实际相结合，全面、系统地阐述了饭店餐饮服务与管理的各种要素的内在联系及其运行程序，既培养了学生的服务技能，又为学生将来的发展奠定了理论基础。本书既是职业院校旅游、饭店服务与管理专业的教学用书，又可以作为酒店行业人员培训用书。

本书从“变革与人力资源管理”“干部领导艺术”“激励机制建设”“约束机制建设”“人才供应”“共享员工——未来新趋势”手，结合知名企业实际案例与作者在过去20年（2000—2020年）作为一线人力资源管理从业者的经历，解答了一系列与互联网时代人力资源管理职能变化有关的问题。以期能为企业家、人力资源管理从业者、人力资源管理咨询顾问带去一定程度的启示。

过去40年，伴随改革放的历史机遇，中国金融体系改革取得显著成就，有力支撑了中国经济超常规的高速增长，推动了经济起飞而中等收经济体。当前，中国已迈“强起来”的新时代，经济高质量发展阶段，经济增长模式正在由要素驱动转向创新驱动，亟待与之相适应的现代金融体系更好地建设与发力，培育和发展有国际竞争力的产业支持新阶段的创新与增长，提升实体经济发展能力和水平，支持中国经济在长期可持续发展中经受跨越“中等收陷阱”的历史考验。未来30年，是中国中高收阶段，实现“两个一百年”奋斗目标的关键时期，完善的现代化金融体系是现代化强国的重要标志之一，构建服务于现代化强国的现代金融体系势在必行。本书在40年金融改革成就基础上，总结“十三五”时期金融改革经验，立足中国面临“百年未有之大变局”的复杂内外部环境，在迎万物互联的信息时代、迈向高收国家行列的现实背景下，围绕中央提出的“构建现代金融体系”战略目标，勾画面向2049的中国现代金融体系框架。基于理顺政府与市场的关系，从优化资源配置、建设现代金融市场体系、改革金融机构体系、健全金融监管与调控、完善金融法律体系等方面，探讨如何构建商业性金融与政策性金融协调匹配的现代金融体系框架，提出了放的市场导向型金融体系改革的实施路径，为实现“两个一百年”奋斗目标夯实基础经济制度，形成金融制度安排与金融服务的有效供给。

本书选取财险市场这一特定领域，把财险市场当成一个赛场，并通过赛场写实和多维度分析，展现财险市场的现实情况、主要步、存在的问题，以及对未来发展的期许和设想，既客观地展现赛场真实的比赛场景，又做出主观的评价与思考。作者以通俗易懂的语言，把枯燥的数字、专业的理论、复杂的实务变成故事、场景、成绩单、颁奖词等，无论业内、业外人士都可能对它有兴趣，并一口气读完。

幼儿园的保教管理看上去只是在说保育和教育，但其实涉及幼儿园管理的方方面面。不论是园舍安全、人员配备、财务管理还是绿化消杀、饮食卫生，都是为了保证和提升保教工作的质量，也就是办学质量，这些都是促进幼儿*发展的基础条件。

这是一本经管类图书。企业传承一直是中国企业家不得不面对的问题。放弃比获得更难。阻碍企业家放手的因素太多：职权的传递、领导风格的转变以及企业目标的转换。任意一条都能将摇摆的企业家们重新拉回一线。因此，企业要想基业长青，就得学会在领导系统和制度建设上早作计划和准备，把培养班人作为一项长期的工作及早始，才不会在遇到突发情况时，给自己一个措手不及。书稿分为三大板块，分别为传承篇、培养篇、制度篇，由浅深地讲述了培养班人的重要性，以及如何培养，如何用制度来保证。

无论是个人还是企业，价值都有其一定的意义。遵守价值法则，坚持价值创造，才是其生存和发展之道。 本书分别从企业和个人的角度出发，给深处当下时代的企业和个人，提供了详细的企业经营价值法则、个人成长发展价值法则，以及基本落脚。本书帮助读者更加透彻地理解价值法则的内涵，深刻理解企业和个人如何在新环境下迅速崛起，帮助企业和个人激发更多的价值创造力，重新构建发挥企业和个人价值的能效。如此，企业和个人才能更好地适应当下的“大变局”，拥抱不确定的未来。

本书以企业人力资源管理为主线，将法律企业劳动用工中涉及的法律问题与相关业务相结合，为企业合规用工和法律风险防范提出业务指引与规范操作，内容涵盖员工招聘、职、离职、劳动合同订立、履行和变更、解除和终止、竞业限制、保密、日常管理、工资支付、保险福利、休假、劳动安全、劳动争议预防与解决等各方面内容，帮助企业灵活用工、合规用工，构建和谐劳动关系，为企业减员增效、降低灵活用工风险保驾护航。

全书共四篇十一章。篇介绍企业战略与战略管理的基本概念；第二篇介绍战略管理过程阶段“战略分析”的内容，主要包括外部环境分析，企业内部条件分析，企业愿景、使命与战略目标；第三篇介绍战略管理过程第二阶段“战略选择及制定”的内容，主要包括公司战略、竞争战略、战略制定与选择、战略要素与战略文件；第四篇介绍战略管理过程第三阶段“战略实施与控制”的内容，主要包括战略实施要，领导行为、组织结构和企业文化，战略评价与控制。 本书按战略管理过程组织内容，追求教材结构与战略管理过程的一致性。各章内容按学习要及目标、导案例、教学内容、本章小结、复习与思考、案例分析划分版块。此外，正文内配有一定数量的视野拓展、案例等栏目。 本书配有电子课件、电子教案、教学大纲、习题参考答案、案例分析参考答案、一般文本及视频教学实例、案例教学用综合案例、模拟试卷及答案、补充习题及答案等资料，索取方式参见书末的“更新勘误表和配套资料索取示意图”（部分资料仅限用书教师下载）。 本书可作为经济管理类各专业本、专科生的教材，还可作为企业管理人员的培训教材和自学参考书。

你是否想要加速升职？是否想拥有更多的发展资源和支持？是否想受到更多赏识？ 你需要做些什么，才能被信任、被看重、被视为高潜力人才，从而脱颖而出？ 《高潜力人才的5大关键能力》的两位作者，领导力发展专家杰伊·康格和艾伦·丘奇为数百家知名大型全球组织设计高潜力项目，评估和指导过数千名有才华的领导/者。他们通过数十年的研究和经验发现，高潜力人才都拥有5大关键能力：情景感知能力，领导团队能力，全局把控能力，化繁为简能力，加速学习能力。正是这5大关键能力将高潜力人才与其他人区分来。 在《高潜力人才的5大关键能力》中，你会得到培养和实践这5大关键能力的超实用指南，获得管理团队、创造倍增效应和培养能补充你技能的人才的强大建议。不仅如此，书中还提供了一个全方面而又罕见的幕后观察视角，让你能更清晰地了解组织识别高潜力人才的过程。

税收领域体现了“魔高一尺，道高一丈”。企业要想避税，必须深了解反避税。纳税人在研究避税之矛的同时，必须要了解盾，要了解税务机关的反避税措施和运行机制。当然，通过阅读本书，读者也可以了解到主要的避税（税收筹划）方法。本书主要分为三部分：部分主要介绍偷税、避税以及税收筹划之间的区别与联系，重介绍避税行为的特征、危害。第二部分主要介绍反避税措施，包括完善税法、堵塞漏洞和增加反避税条款。本部分详细介绍了转让定价的反避税管理，包括对纳税人从事关联交易的认定、转让定价的审核、利润调整以及如何防止企业向低税区转移利润避税等内容。第三部分对当前热案例行了分析和讲解，通过税务部门反避税措施的介绍，让读者知道避税（税收筹划）是有障碍的，甚至是有风险的。纳税人应当采取合理合法的避税途径行事前筹划，而且不能触碰法律的红线，终使纳税人依法诚信纳税，共建美好和谐社会。

一个人的职业生涯长达40年，占据人生约一半的时间。 你愿不愿意花4个小时，掌握一套受用终生的职业建模法则? 本书是关于职业建模的创性图书，教你用一种独特的方法挖掘自身潜能，设计出适合自己的职业发展路径，并顺利实现。 无论你处在什么行业，工作中遇到何种困难，怀揣怎样的职业理想，这本书都能为你提供有益的指引，在人生的各个阶段，做自己职业生涯的主人！

企业所面临的风险主要有两个方面：其一是商业风险；其二是法律风险。其中，法律风险一旦发生，将给企业带来不可挽回的损失。因此，对于企业人力资源管理者来说，法律风险的防范显得尤为重要。《企业人力资源法律风险管控实务操作与案例精解》分别从员工招聘与录用管理，签订劳动合同，试用期管理，企业规章制度，保密与竞业限制，员工培训管理，工作时间与休息休假，员工薪酬福利管理，劳动合同的变更、解除与终止，经济补偿金、赔偿金及违约金，劳务派遣与非全日制用工，“三期”女职工劳动关系管理，劳动争议的解决方面详细介绍了人力资源在实际工作中需要掌握的实操知识与遇到问题时的解决方法。 《企业人力资源法律风险管控实务操作与案例精解》适合从事人力资源工作不久的初学者、企业的高层管理者，以及与人力资源管理相关的工作人员参考使用。