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烹饪调味学
￥19.00
把多种不同的呈味物质混合在一起的过程称作调味。烹饪调味学，则是研究各种基本味和调味料的特征、特性以及不同的味与味之间的相互关系和相互作用，并且如何使调配出的味道达到*口感的一门科学。 人们运用各种调味料和调味手段，在菜肴的制作中影响并作用于原料，使菜肴因调味工艺和调味料的不同而产生出各种口味或独特风味，给人以味觉的美好享受，这是烹饪调味的目的。 “菜之美在于味，味之美在于调”“五味调和百味香”。因此有必要了解掌握五味调和之道，才能烹制出色香味俱佳的菜肴来。
电子工程师自学宝典 电路精解篇
￥59.90
《电子工程师自学宝典 电路精解篇》主要介绍了电路分析基础、放大电路、集成运算放大器及应用、谐振与选频滤波电路、正弦波振荡器、调制与解调电路、变频与反馈控制电路、电源电路、数字电路基础与门电路、数制编码与逻辑代数、组合逻辑电路、时序逻辑电路、脉冲电路、D/A与A/D转换电路、半导体存储器、电力电子电路。
电子元器件的安装与拆卸
￥69.99
本书以电子产品生产岗位上一个顶岗实习新员工的独特视角，以岗位常见技术操作规范、工艺要领和素质要求为出发，通过大量高清图片、大量操作范例的展示和讲解，引导电子技术类专业学生、电子爱好者和初学者通过动手实践快速掌握电子元器件的识别和检测技能，快速掌握元器件安装和拆卸工具的识别、使用要、操作规范、质量检测和维护保养，逐步熟练掌握电子元器件安装和拆卸技能，快速适应电子类行业各个技术岗位要求。
认识编程——以Python语言讲透编程的本质
￥59.90
本书是关于计算机编程的科普书，它包含了计算机软件的发展历史、原理、数据结构，以及基本算法等内容，并一步探讨了动态规划、概率统计和神经网络等阶知识。作者通过轻松的笔调，由浅深地对编程的本质行了直观、具体的讨论。虽然书中的例子都是用Python编写的，但是介绍的编程方法和思想却是通用的。书中的实例都有对应的完整代码实现，涉及初等数学、数据结构、排序与查找、数理统计、动态规划及神经网络等多个方面。这些实例把编程原理讲解和程序代码结合在一起，从而让概念更加容易理解。 本书适合学习Python，以及编程的读者阅读。
心脏病家庭康复
￥67.20
心血管疾病（俗称心脏病）是人类健康的三大杀手之一，发病率高，致死率高，慢性心脏病的病程也很长。心脏病的治疗不仅仅是在医院的"搭桥手术”"放支架手术”，更重要的是出院后对疾病的全程管理。心脏病患者在家里如何遵从医嘱、自我管理，是提高患者生活质量、避免疾病复发和恶化、促心脏康复的重要因素。本书是为了帮助患者了解心脏疾病，增加心脏康复的知识，在日常的生活中管理好自己的疾病，促身体功能的恢复，改善生活质量。我们根据的专家共识和临床指南，借鉴祖国传统医学的精髓，用通俗、易懂的语言把各类心脏疾病康复的要传递给大家，强调心脏康复的策略及在家里可以行的康复技术，是一本实用、有效的心脏病家庭康复指导书籍，期待这本书能真正帮助心脏病患者和家属！
电子工程师自学宝典;器件仪器篇
￥59.90
《电子工程师自学宝典 器件仪器篇》主要介绍了电子技术基础、万用表的使用、电阻器、电容器、电感器与变压器、二极管、晶体管、晶闸管、场效应晶体管与IGBT、继电器与干簧管、过电流与过电压保护器件、光电器件、电声器件与压电器件、显示器件、传感器、贴片元器件、集成电路、基础电路、无线电广播与收音机、电子操作技能、数字示波器、信号发生器、毫伏表与Q表。
电子工程师自学宝典;嵌入设计篇
￥69.90
《电子工程师自学宝典 嵌设计篇》介绍了单片机门实战、数制与C51语言基础、51单片机编程软件的使用、LED的单片机驱动电路与编程、LED数码管的单片机驱动电路与编程、中断功能的使用与编程、定时器/计数器使用与编程、按键电路与编程、双色LED阵的使用与编程、液晶显示屏的使用与编程、步电动机的使用与编程、串行通信与编程、I 2 C总线通信与编程、A/D与D/A转换电路与编程、51单片机的硬件系统、电路绘图软件基础、电路原理图和图形的绘制、新元件及其封装的绘制与使用、手工设计印制电路板、自动设计印制电路板等内容。本书具有基础起低、内容由浅深、语言通俗易懂、结构安排符合学习认知规律的特。
步步图解自动化综合技能
￥26.90
《步步图解自动化综合技能》全面系统地讲解了自动化技术及应用的专业知识和实操技能。为了确保图书的品质和特色，本书对自动化技术及应用的知识体系行了系统的梳理，将国家职业资格标准和行业培训规范融图书的教学体系中。全书内容包括:电气控制基础知识、电气控制关系、传感器与传感器控制、遥控及自动报警控制、微处理器与微处理器控制电路、直流电动机的电气控制、单相交流电动机的电气控制、三相交流电动机的电气控制、机电设备的自动化控制、变频及软起动控制、PLC控制，以及自动化综合控制应用。
螺旋肌肉链训练——治疗脊柱侧弯、过度前后凸和姿势不正
￥40.00
本书介绍了运用螺旋肌肉训练治疗脊柱侧弯、脊柱过度前凸和后凸以及姿势不正的理论和实践，主要内容包括脊柱畸形的X线诊断、肌肉的检查、螺旋稳定训练方法和运动康复治疗方案等。本书是理查德螺旋稳定康复治疗的第3册著作，*册《肌肉——脊柱的螺旋稳定》主要介绍了人体的螺旋和垂直两种肌肉、肌肉相关检查方法和螺旋肌肉训练方法，第二册《螺旋肌肉训练——治疗椎间盘突出和脊柱侧弯》主要介绍治疗椎间盘突出的螺旋稳定训练方法和方案。本书与已经出版的两册著作均是螺旋稳定康复治疗理论和实践的经典力作，为椎间盘退变和脊柱畸形疾患治疗提供了临床外方案。
世界名枪荟萃
￥69.90
这是一本针对枪械爱好者的科普图书，荟萃了世界枪械领域内的 4 大门 类武器——手枪、冲锋枪、步枪和榴弹枪，内容深浅出、图文并茂。读者 不仅可以从书中了解与枪械研发、使用密切相关的时代背景知识，更可以从 中获得丰富的枪械武器资料。本书对枪械分门别类，并按国别整理了一系列 在世界枪械发展史上具有创性、启发性的设计——这些枪械都曾彰显着自 身的光辉！ 本书适合轻武器军事爱好者阅读。
PLC的标准化应用——基于西门子OMAC的面向对象的编程方法
￥49.90
PLC程序的标准化，除了控制过程本身，还涉及生产线布局、工艺分层、设备及元器件的命名与口等因素，这些因素相辅相成且相互制约，是实际生产线工艺流程和设备之间的相互关系在程序世界中的完整重现。本书结合ISA88标准，以西门子基于OMAC的CPG方案架构展讲解，阐述了采用面向对象编程思想的PLC标准化编程的方法。主要内容包括机械结构、电气设计、编程规范、主程序标及时钟系统、控制柜程序、控制指令、状态反馈、口数据、元器件以及通信程序等方面的标准化实现。 本书适合工控工程师用于学习标准化设备发理念和应用，也适合企业用于发标准化设备的借鉴参考，还可作为工控培训机构设备标准化发和大中专相关专业的培训教材。
Excel人力资源管理:不加班的秘密
￥59.90
《Excel人力资源管理：不加班的秘密》以人力资源各个模块为主线，讲解如何将Excel应用到各项工作中，以提高工作效率。本书作者有超过15年的人力资源管理经验，对人力资源管理工作有全面深的理解，熟知HR应用Excel的难、痛。 《Excel人力资源管理：不加班的秘密》共8章，按人力资源管理模块划分，前7章分别讲解Excel在员工信息管理、员工信息分析、招聘管理、考勤管理、绩效管理、薪酬管理、培训管理中的应用，*后一章是在前面章节知识基础上的一个拓展，主要讲解人力资源数据看板的知识，这也是不少HR没有触过的内容。 《Excel人力资源管理：不加班的秘密》适合企业人力资源从业者阅读，也适合各个院校、人力资源管理培训机构的师生阅读，非人力资源行业人士也可以借助本书案例来提高自己的Excel应用水平。
实战大数据(Hadoop+Spark+Flink)——从平台构建到交互式数据分析(离线/实时)
￥69.90
本书可以作为大数据发工程师实用手册，以完整项目案例发为主线，结合具体技术理论讲解和实际操作，详细讲解了大数据项目发过程中发人员应该具备的能力。共包含7个章节内容，1至3章主要学习大数据集群搭建，解决大数据项目发环境和运行环境问题，第4章主要学习HBase数据库和Kafka消息队列，解决了大数据的存储和交换问题，第5、6章主要学习大数据项目离线分析和实时分析，解决了大数据的计算问题，第7章主要学习Web技术发，解决了大数据可视化问题。 本书主要读者对象为大数据发工程师、Hadoop工程师、Spark工程师、ETL工程师、大数据分析工程师，并可以作为大数据相关岗位培训的教程。
透视C#核心技术:系统架构及移动端开发
￥69.90
《透视C#核心技术：系统架构及移动端发》首先介绍了Visual Studio 2019发环境配置，展示了Visual Studio 2019集成发环境的安装及Android、iOS发环境的搭建过程。此后阐述了Android及iOS的编辑、调试及部署方法，介绍了如何使用Visual Studio 2019集成发环境发Android及iOS App，并在模拟器及真机环境上行调试和部署。然后又分别介绍了数据库访问技术、Web Service、Web API、界面控件DevExpress和报表控件FastReport等内容。之后对Xamarin手机App界面布局、资源访问、GPS位置及发送短信等行了详细介绍。*后几章为电商、ERP（含移动终端）的综合设计案例。 《透视C#核心技术：系统架构及移动端发》适合多种类型的读者阅读。如果您是学生，已经学习过一两门程序设计课程，希望成为一名专业的程序员，这本书将为您展示数据库发、专业的界面设计套件及报表控件的使用方法，使您能够快速行实战发。如果您是职业程序员，在学校期间对这些内容掌握得不够扎实，或者您是软件方面的管理者，希望指导自己的团队更有效率地行发，本书也有较高的参考价值。
特高压柔性直流输电系统过电压及绝缘配合
￥69.90
柔性直流是继交流、常规直流之后，以电压源换流器为核心的新一代直流输电技术，也是目前世界上可控性*高、适应性*好的输电技术，被誉为“电力电子技术皇冠上的宝石”与“21世纪*为振奋人心的输电技术革命”。该技术为多端直流联网、大型城市中心负荷供电提供了一个崭新的解决方案，可向孤岛、边远地区等比较薄弱的电网安全、经济、高效地输电，是远海风电并网的*佳技术手段，也是构建智能电网和全球能源互联网*具特色的技术之一，将给输电方式和电网架构带来重要的变革。 本书针对近年来蓬勃发展的特高压柔性直流输电技术，面向国家能源领域重大工程需求，基于已投运的中国南方电网公司乌东德电站送电广东广西特高压多端柔性直流示范工程中形成的多项技术成果，对特高压柔性直流输电工程的基础理论和技术行系统介绍，并对特高压多端、特高压大容量柔直、特高压常直柔直混合系统、特高压柔直长距离架空线路故障自清除等复杂、前沿的电网技术予以简介，同时还介绍了国内外柔性直流输电史上一些里程碑式的工程，使读者对特高压柔性直流输电技术从理论到实践有全面的了解。 本书可作为从事直流输电工程的技术人员、运行维护和线路检修人员、直流输电设备生产和相关领域研究人员的参考书。
颈肩痛家庭康复
￥67.20
《颈肩痛家庭康复》一书主要是针对颈肩痛的预防和家庭康复*来编写的。全书内容围绕颈椎病和肩痛展论述，列出颈椎病和肩痛的发病原因、自我诊断方法、居家康复训练方法等。全书共分为十三章，第壹章是阐述颈肩痛的概念；第2章到第七章是阐述颈椎病的认识、颈椎结构、颈椎病的诊断与自我诊断、颈椎病的*、居家康复及如何预防；第八章到第十三章阐述肩痛的初步认识、一步认识、诊断与自我诊断、肩痛的*、家庭康复及如何预防。全书内容强调预防和"家庭”康复，文字描述简单明了、通俗易懂，尤其是配有大量的原创性图片，有利于读者更好的理解各种居家预防和康复的方法。
电子技术进阶500问
￥59.90
本书致力于推广现代电子技术、普及电子科学知识，以期帮助正在学习或即将从事电子设备与电子装置维修的技术人员，使他们更好地理解现代电子设备与电子装置的结构原理，了解各种电子元器件与零部件在电子技术中的应用情况。本书主要介绍电路元件、半导体器件、基本放大电路、集成运算放大器及其应用、振荡与调制电路、直流稳压电源、晶闸管与可控整流电路、电子电路识图、数字电路基础、逻辑门电路与组合逻辑电路、触发器与时序逻辑电路、脉冲波形的产生和整形电路、集成电路识图等内容。 本书配备了100多段教学短视频，适合广大电子爱好者学习，也可以供从事电子设备与电子装置维修的技术人员参考，亦可供大、中专院校以及高职院校相关专业的师生作为参考资料。
人工智能应用实战
￥25.50
本教材较为全面地介绍了人工智能应用场景下的数据采集、数据处理、数据标注等技术。全书分为4篇，共12个项目，包括了解数据采集、了解网络数据采集、了解端侧数据采集、数据存储与加载、了解数据处理、图像数据处理、文本数据处理、了解数据标注、图像数据标注、文本数据标注、深度学习图像分类应用实战、深度学习情感分析应用实战等内容。本教材以企业用人需求为导向、以岗位技能和综合素质为核心，通过理论与实战相结合的方式组织内容，以培养能够根据项目需求完成数据的采集、处理、标注等的人才。 本教材可用于1 X证书制度试工作中的人工智能深度学习工程应用职业技能等级证书（初级）的教学和培训，也适合作为中等职业学校、高等职业院校、应用型本科院校人工智能相关专业的教材，还适合作为需补充学习深度学习应用发知识的技术人员的参考用书。
零基础学电子元器件检测与应用
￥69.90
《零基础学电子元器件检测与应用》以市场就业为导向，采用完全“图解”的表现方式，系统全面地介绍了电子元器件选用和检测的知识与技能，主要内容有电子电路基础知识、电子电路识图基础门、检测维修工具的介绍与使用、电阻器的功能与识别检测、电容器的功能与识别检测、电感器的功能与识别检测、二极管的功能与识别检测、晶体管的功能与识别检测、场效应晶体管的功能与识别检测、IGBT的功能与识别检测、晶闸管的功能与识别检测、集成电路的功能与识别检测、电器部件的功能与检测、焊工具的特与使用、电子元器件的拆装与焊、电子元器件的代换技巧、电动自行车维修实例精选、空调器维修实例精选、智能手机的维修实例精选和小家电维修实例精选等内容。全书介绍的知识技能循序渐，图解演示、案例训练相互补充，基本覆盖了电子元器件识别、选用、检测与代换的就业需求，确保读者能 够高效地完成知识的全面掌握和技能的飞速提升。
证券投资分析(第3版)
￥12.99
本书已是第3版，此次修订根据现行政策对内容行了调整，在原书基础上增加了实操性的内容。本书共8章。第1章对证券投资分析行了全面概括性论述；第2章介绍了宏观分析、行业分析及公司分析等基本面分析；第章至第7章系统地介绍了K线理论、形态理论、切线理论、指标分析法等技术分析的主要理论和方法；第8章对证券投资交易分析软件的常见功能行系统介绍。本书既可作为高职高专金融管理与实务及相关专业的教材，也可作为金融从业人员及广大投资者的参考用书。
Altium Designer 20电路设计与仿真
￥69.99
《Altium Designer 20电路设计与仿真》以Altium Designer 20为平台，介绍了电路设计的方法和技巧，主要内容包括Altium Designer 20概述、原理图设计基础、原理图的绘制、原理图的后续处理、层次结构原理图的设计、原理图编辑中的高级操作、PCB设计基础知识、PCB的布局设计、PCB的布线、电路板的后期制作、创建元件库及元件封装、电路仿真系统、信号完整性分析、汉字显示屏电路设计实例和电器电路设计实例。本书由浅深，从易到难，各章节既相对独立又前后关联。在介绍的过程中，编者根据自己多年的经验及教学心得，及时给出总结和相关提示，以帮助读者快速掌握相关知识。全书内容讲解细致，图文并茂，思路清晰。 为便于读者学习本书配备了实例操作过程的视频讲解文件和实例源文件，读者可通过网盘免费下载使用。 《Altium Designer 20电路设计与仿真》可以作为初学者的门教材，也可以作为电路设计相关行业工程技术人员及各院校相关专业师生的学习参考用书。
