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烹饪调味学
￥19.00
把多种不同的呈味物质混合在一起的过程称作调味。烹饪调味学，则是研究各种基本味和调味料的特征、特性以及不同的味与味之间的相互关系和相互作用，并且如何使调配出的味道达到*口感的一门科学。 人们运用各种调味料和调味手段，在菜肴的制作中影响并作用于原料，使菜肴因调味工艺和调味料的不同而产生出各种口味或独特风味，给人以味觉的美好享受，这是烹饪调味的目的。 “菜之美在于味，味之美在于调”“五味调和百味香”。因此有必要了解掌握五味调和之道，才能烹制出色香味俱佳的菜肴来。
认识编程——以Python语言讲透编程的本质
￥59.90
本书是关于计算机编程的科普书，它包含了计算机软件的发展历史、原理、数据结构，以及基本算法等内容，并一步探讨了动态规划、概率统计和神经网络等阶知识。作者通过轻松的笔调，由浅深地对编程的本质行了直观、具体的讨论。虽然书中的例子都是用Python编写的，但是介绍的编程方法和思想却是通用的。书中的实例都有对应的完整代码实现，涉及初等数学、数据结构、排序与查找、数理统计、动态规划及神经网络等多个方面。这些实例把编程原理讲解和程序代码结合在一起，从而让概念更加容易理解。 本书适合学习Python，以及编程的读者阅读。
电子工程师自学宝典 电路精解篇
￥59.90
《电子工程师自学宝典 电路精解篇》主要介绍了电路分析基础、放大电路、集成运算放大器及应用、谐振与选频滤波电路、正弦波振荡器、调制与解调电路、变频与反馈控制电路、电源电路、数字电路基础与门电路、数制编码与逻辑代数、组合逻辑电路、时序逻辑电路、脉冲电路、D/A与A/D转换电路、半导体存储器、电力电子电路。
电子元器件的安装与拆卸
￥69.99
本书以电子产品生产岗位上一个顶岗实习新员工的独特视角，以岗位常见技术操作规范、工艺要领和素质要求为出发，通过大量高清图片、大量操作范例的展示和讲解，引导电子技术类专业学生、电子爱好者和初学者通过动手实践快速掌握电子元器件的识别和检测技能，快速掌握元器件安装和拆卸工具的识别、使用要、操作规范、质量检测和维护保养，逐步熟练掌握电子元器件安装和拆卸技能，快速适应电子类行业各个技术岗位要求。
电子工程师自学宝典;器件仪器篇
￥59.90
《电子工程师自学宝典 器件仪器篇》主要介绍了电子技术基础、万用表的使用、电阻器、电容器、电感器与变压器、二极管、晶体管、晶闸管、场效应晶体管与IGBT、继电器与干簧管、过电流与过电压保护器件、光电器件、电声器件与压电器件、显示器件、传感器、贴片元器件、集成电路、基础电路、无线电广播与收音机、电子操作技能、数字示波器、信号发生器、毫伏表与Q表。
心脏病家庭康复
￥67.20
心血管疾病（俗称心脏病）是人类健康的三大杀手之一，发病率高，致死率高，慢性心脏病的病程也很长。心脏病的治疗不仅仅是在医院的"搭桥手术”"放支架手术”，更重要的是出院后对疾病的全程管理。心脏病患者在家里如何遵从医嘱、自我管理，是提高患者生活质量、避免疾病复发和恶化、促心脏康复的重要因素。本书是为了帮助患者了解心脏疾病，增加心脏康复的知识，在日常的生活中管理好自己的疾病，促身体功能的恢复，改善生活质量。我们根据的专家共识和临床指南，借鉴祖国传统医学的精髓，用通俗、易懂的语言把各类心脏疾病康复的要传递给大家，强调心脏康复的策略及在家里可以行的康复技术，是一本实用、有效的心脏病家庭康复指导书籍，期待这本书能真正帮助心脏病患者和家属！
财政部“十二五”职业教育规划教材 新世纪高职高专精品教材·财政金融类 期货交易实务(第二版)
￥8.67
本教材以理论为辅、以实践为主，理论与实践相结合，围绕期货交易实务展，以大量案例重介绍了期货投机交易、套利交易及套期保值操作，并详细介绍了期货投资的基本分析与技术分析。同时本教材介绍了目前国内所有的正在交易的商品期货和金融期货品种，使得学习者对目前国内期货市场状况有全面的了解。本教材以简单、实用的语言讲述期货交易的原理与操作，使得初学者也能很快角色。 本教材第二版根据2013年国内三大期货交易所的*期货交易细则，对期货合约、国内商品期货交易品种等内容做了*修订。
电子工程师自学宝典;嵌入设计篇
￥69.90
《电子工程师自学宝典 嵌设计篇》介绍了单片机门实战、数制与C51语言基础、51单片机编程软件的使用、LED的单片机驱动电路与编程、LED数码管的单片机驱动电路与编程、中断功能的使用与编程、定时器/计数器使用与编程、按键电路与编程、双色LED阵的使用与编程、液晶显示屏的使用与编程、步电动机的使用与编程、串行通信与编程、I 2 C总线通信与编程、A/D与D/A转换电路与编程、51单片机的硬件系统、电路绘图软件基础、电路原理图和图形的绘制、新元件及其封装的绘制与使用、手工设计印制电路板、自动设计印制电路板等内容。本书具有基础起低、内容由浅深、语言通俗易懂、结构安排符合学习认知规律的特。
烹饪基本功训练教程
￥19.00
《烹饪工艺基础教程》为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材中的一个品种，是一本专业基础教材，也是专业基础课“烹调工艺学”和“面工艺学”的重要补充，是专业课“中国名菜”和“中国名”的学习基础。
螺旋肌肉链训练——治疗脊柱侧弯、过度前后凸和姿势不正
￥40.00
本书介绍了运用螺旋肌肉训练治疗脊柱侧弯、脊柱过度前凸和后凸以及姿势不正的理论和实践，主要内容包括脊柱畸形的X线诊断、肌肉的检查、螺旋稳定训练方法和运动康复治疗方案等。本书是理查德螺旋稳定康复治疗的第3册著作，*册《肌肉——脊柱的螺旋稳定》主要介绍了人体的螺旋和垂直两种肌肉、肌肉相关检查方法和螺旋肌肉训练方法，第二册《螺旋肌肉训练——治疗椎间盘突出和脊柱侧弯》主要介绍治疗椎间盘突出的螺旋稳定训练方法和方案。本书与已经出版的两册著作均是螺旋稳定康复治疗理论和实践的经典力作，为椎间盘退变和脊柱畸形疾患治疗提供了临床外方案。
人工智能应用实战
￥25.50
本教材较为全面地介绍了人工智能应用场景下的数据采集、数据处理、数据标注等技术。全书分为4篇，共12个项目，包括了解数据采集、了解网络数据采集、了解端侧数据采集、数据存储与加载、了解数据处理、图像数据处理、文本数据处理、了解数据标注、图像数据标注、文本数据标注、深度学习图像分类应用实战、深度学习情感分析应用实战等内容。本教材以企业用人需求为导向、以岗位技能和综合素质为核心，通过理论与实战相结合的方式组织内容，以培养能够根据项目需求完成数据的采集、处理、标注等的人才。 本教材可用于1 X证书制度试工作中的人工智能深度学习工程应用职业技能等级证书（初级）的教学和培训，也适合作为中等职业学校、高等职业院校、应用型本科院校人工智能相关专业的教材，还适合作为需补充学习深度学习应用发知识的技术人员的参考用书。
证券投资分析(第3版)
￥12.99
本书已是第3版，此次修订根据现行政策对内容行了调整，在原书基础上增加了实操性的内容。本书共8章。第1章对证券投资分析行了全面概括性论述；第2章介绍了宏观分析、行业分析及公司分析等基本面分析；第章至第7章系统地介绍了K线理论、形态理论、切线理论、指标分析法等技术分析的主要理论和方法；第8章对证券投资交易分析软件的常见功能行系统介绍。本书既可作为高职高专金融管理与实务及相关专业的教材，也可作为金融从业人员及广大投资者的参考用书。
世界名枪荟萃
￥69.90
这是一本针对枪械爱好者的科普图书，荟萃了世界枪械领域内的 4 大门 类武器——手枪、冲锋枪、步枪和榴弹枪，内容深浅出、图文并茂。读者 不仅可以从书中了解与枪械研发、使用密切相关的时代背景知识，更可以从 中获得丰富的枪械武器资料。本书对枪械分门别类，并按国别整理了一系列 在世界枪械发展史上具有创性、启发性的设计——这些枪械都曾彰显着自 身的光辉！ 本书适合轻武器军事爱好者阅读。
螺旋肌肉链训练:治疗椎间盘突出和脊柱侧弯
￥34.00
理查德施米西科先生是捷克著名的资深康复专家，他独创的螺旋稳定肌肉健身理论，已经有40多年的历史，现在已经推广到十余个国家。该项技术和理论不仅对健身健体有重要的作用，同时对治疗慢性背痛、椎间盘突出，以及脊柱侧弯等有相当有效的疗效，是近年来得到国际上高度认可和快速推广的一项理论和技术。
自动化仪表与过程控制(第5版)
￥11.25
《自动化仪表与过程控制（第5版）》为“普通高等教育‘十一五’*规划教材”，主要讨论生产过程自动化中使用的各种测控仪表的工作原理，以及过程控制系统的设计整定方法。 《自动化仪表与过程控制（第5版）》分上、下两篇。上篇为自动化仪表，介绍工业上常用的检测仪表、调节器、执行器和防爆栅的工作原理及使用特。重讨论DDZ—Ⅲ型电动单元组合仪表、YS—80及YS—1000系列数字调节器、CENTUM CS3000集散控制系统和现场总线控制系统。下篇为过程控制，在介绍对象动态特性的测试方法、单回路及串级调节系统的设计方法和调节器参数整定的基础上，介绍了解耦控制、推理控制及预测控制等先控制系统的基本原理，后介绍了几种典型调节系统在生产过程自动控制中的应用实例。 《自动化仪表与过程控制（第5版）》可供高等学校电气工程及自动化专业本科生、研究生作为教材或参考书使用，也可供相关科研院所及企业的工程技术人员参考使用。
机械设计基础(第4版)
￥22.41
本书以“突出技能，重在实用，淡化理论，够用为度”为指导思想，结合本课程的具体情况和教学实践、工程实践，把“理论力学”“材料力学”“机械原理”“机械零件”四门课程有机地融合在一起。主要内容包括：物体的受力及其分析；各种常用机构的工作原理、特和应用；材料力学的基本知识；通用零、部件的工作原理、特以及设计方法。本书共17 章，每章后均有习题。本书可作为高职高专院校机械制造类，尤其是数控技术专业、机电一体化专业的教学用书，也可作为成人高校教学用书以及工程技术人员参考用书。
房地产基础知识轻松学
￥26.90
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PLC的标准化应用——基于西门子OMAC的面向对象的编程方法
￥49.90
PLC程序的标准化，除了控制过程本身，还涉及生产线布局、工艺分层、设备及元器件的命名与口等因素，这些因素相辅相成且相互制约，是实际生产线工艺流程和设备之间的相互关系在程序世界中的完整重现。本书结合ISA88标准，以西门子基于OMAC的CPG方案架构展讲解，阐述了采用面向对象编程思想的PLC标准化编程的方法。主要内容包括机械结构、电气设计、编程规范、主程序标及时钟系统、控制柜程序、控制指令、状态反馈、口数据、元器件以及通信程序等方面的标准化实现。 本书适合工控工程师用于学习标准化设备发理念和应用，也适合企业用于发标准化设备的借鉴参考，还可作为工控培训机构设备标准化发和大中专相关专业的培训教材。
锂电池等效电路建模与荷电状态估计
￥69.90
《锂电池等效电路建模与荷电状态估计》是“电气工程新技术丛书”中的一本，全书以动力锂离子蓄电池（简称动力锂电池）等效建模和荷电状态估计方法为基础，主要讲述了锂电池荷电状态监测中的关键技术，可为动力锂电池管理系统的设计和应用提供技术参考。 《锂电池等效电路建模与荷电状态估计》针对动力锂电池应用的技术要求，主要包括锂电池概述、等效建模、参数辨识、荷电状态估计方法与设计实例等内容，特色鲜明、内容系统、实例丰富。 《锂电池等效电路建模与荷电状态估计》既可作为高等院校控制科学与控制、自动化、电气工程等相关专业的教材，又可作为新能源测控技术研究人员的参考书。
推销与谈判技巧(第四版)(21世纪高职高专规划教材·市场营销系列)
￥19.50
本书根据推销与谈判实践性和应用性很强的特，在阐述了推销与谈判的基本理论、原则的基础上，着重介绍了推销与谈判的技巧，具体包括推销准备、寻找客户、近客户、推销洽谈、处理异议、促成交易、收回货款、推销服务、谈判前的准备、谈判的局与摸底、谈判磋商、签订卖合同等。
步步图解自动化综合技能
￥26.90
《步步图解自动化综合技能》全面系统地讲解了自动化技术及应用的专业知识和实操技能。为了确保图书的品质和特色，本书对自动化技术及应用的知识体系行了系统的梳理，将国家职业资格标准和行业培训规范融图书的教学体系中。全书内容包括:电气控制基础知识、电气控制关系、传感器与传感器控制、遥控及自动报警控制、微处理器与微处理器控制电路、直流电动机的电气控制、单相交流电动机的电气控制、三相交流电动机的电气控制、机电设备的自动化控制、变频及软起动控制、PLC控制，以及自动化综合控制应用。
