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烹饪调味学
￥19.00
把多种不同的呈味物质混合在一起的过程称作调味。烹饪调味学，则是研究各种基本味和调味料的特征、特性以及不同的味与味之间的相互关系和相互作用，并且如何使调配出的味道达到*口感的一门科学。 人们运用各种调味料和调味手段，在菜肴的制作中影响并作用于原料，使菜肴因调味工艺和调味料的不同而产生出各种口味或独特风味，给人以味觉的美好享受，这是烹饪调味的目的。 “菜之美在于味，味之美在于调”“五味调和百味香”。因此有必要了解掌握五味调和之道，才能烹制出色香味俱佳的菜肴来。
认识编程——以Python语言讲透编程的本质
￥59.90
本书是关于计算机编程的科普书，它包含了计算机软件的发展历史、原理、数据结构，以及基本算法等内容，并一步探讨了动态规划、概率统计和神经网络等阶知识。作者通过轻松的笔调，由浅深地对编程的本质行了直观、具体的讨论。虽然书中的例子都是用Python编写的，但是介绍的编程方法和思想却是通用的。书中的实例都有对应的完整代码实现，涉及初等数学、数据结构、排序与查找、数理统计、动态规划及神经网络等多个方面。这些实例把编程原理讲解和程序代码结合在一起，从而让概念更加容易理解。 本书适合学习Python，以及编程的读者阅读。
电子工程师自学宝典 电路精解篇
￥59.90
《电子工程师自学宝典 电路精解篇》主要介绍了电路分析基础、放大电路、集成运算放大器及应用、谐振与选频滤波电路、正弦波振荡器、调制与解调电路、变频与反馈控制电路、电源电路、数字电路基础与门电路、数制编码与逻辑代数、组合逻辑电路、时序逻辑电路、脉冲电路、D/A与A/D转换电路、半导体存储器、电力电子电路。
电子工程师自学宝典;器件仪器篇
￥59.90
《电子工程师自学宝典 器件仪器篇》主要介绍了电子技术基础、万用表的使用、电阻器、电容器、电感器与变压器、二极管、晶体管、晶闸管、场效应晶体管与IGBT、继电器与干簧管、过电流与过电压保护器件、光电器件、电声器件与压电器件、显示器件、传感器、贴片元器件、集成电路、基础电路、无线电广播与收音机、电子操作技能、数字示波器、信号发生器、毫伏表与Q表。
财政部“十二五”职业教育规划教材 新世纪高职高专精品教材·财政金融类 期货交易实务(第二版)
￥8.67
本教材以理论为辅、以实践为主，理论与实践相结合，围绕期货交易实务展，以大量案例重介绍了期货投机交易、套利交易及套期保值操作，并详细介绍了期货投资的基本分析与技术分析。同时本教材介绍了目前国内所有的正在交易的商品期货和金融期货品种，使得学习者对目前国内期货市场状况有全面的了解。本教材以简单、实用的语言讲述期货交易的原理与操作，使得初学者也能很快角色。 本教材第二版根据2013年国内三大期货交易所的*期货交易细则，对期货合约、国内商品期货交易品种等内容做了*修订。
螺旋肌肉链训练——治疗脊柱侧弯、过度前后凸和姿势不正
￥40.00
本书介绍了运用螺旋肌肉训练治疗脊柱侧弯、脊柱过度前凸和后凸以及姿势不正的理论和实践，主要内容包括脊柱畸形的X线诊断、肌肉的检查、螺旋稳定训练方法和运动康复治疗方案等。本书是理查德螺旋稳定康复治疗的第3册著作，*册《肌肉——脊柱的螺旋稳定》主要介绍了人体的螺旋和垂直两种肌肉、肌肉相关检查方法和螺旋肌肉训练方法，第二册《螺旋肌肉训练——治疗椎间盘突出和脊柱侧弯》主要介绍治疗椎间盘突出的螺旋稳定训练方法和方案。本书与已经出版的两册著作均是螺旋稳定康复治疗理论和实践的经典力作，为椎间盘退变和脊柱畸形疾患治疗提供了临床外方案。
步步图解自动化综合技能
￥26.90
《步步图解自动化综合技能》全面系统地讲解了自动化技术及应用的专业知识和实操技能。为了确保图书的品质和特色，本书对自动化技术及应用的知识体系行了系统的梳理，将国家职业资格标准和行业培训规范融图书的教学体系中。全书内容包括:电气控制基础知识、电气控制关系、传感器与传感器控制、遥控及自动报警控制、微处理器与微处理器控制电路、直流电动机的电气控制、单相交流电动机的电气控制、三相交流电动机的电气控制、机电设备的自动化控制、变频及软起动控制、PLC控制，以及自动化综合控制应用。
共享咖啡时光——咖啡文化与制作技艺
￥19.00
咖啡文化日益兴盛，走咖啡馆或在家制作冲泡一杯又香又浓的咖啡已经是一种生活方式，本书以"引领走咖啡世界，燃咖啡制作和创业兴趣，习得咖啡冲泡技艺，分享咖啡文化生活方式”为主旨编写。主要内容涵盖6大项目2个附录，项目一：走咖啡世界，项目二：意式咖啡制作，项目三： 单品咖啡冲泡，项目四：咖啡饮品创意，项目五：咖啡出品与咖啡门店经营，项目六：咖啡与西配餐。因此，通过本书的学习和实践，可以满足你成为一名咖啡达人的需要，更是广大咖啡爱好者学习咖啡知识、习得咖啡技艺、传播咖啡文化的项目式教材，即可作为中职生选修咖啡的教材，又可作为咖啡培训学员的经典培训教材。
中兽医(第二版)
￥23.56
《中兽医》（第二版）共分十五章，系统地阐述了中兽医的基本知识和基本技能，包括了基本理论、诊法、辨证、常用中药和方剂、针灸以及家畜常用证候的辨证论治等。本教材的编写突出了高职高专教育的特，注重教学内容的科学性、系统性和实用性。根据实践和教学需要，在相应的章节后安排了实训内容，以提高实践教学的比重，并在各章节后安排了目标检测，以便于学生更好地掌握教材的基本知识和基本技能。 《中兽医》（第二版）可作为高职高专院校畜牧兽医专业师生的教材，亦可供畜牧兽医技术人员和基层动物疾病防治人员参考。
芯片制造——半导体工艺与设备
￥49.90
本书着重介绍了半导体制造设备，并从实践的角度出发，选取了具有代表性的设备行讲解。为了让读者加深对各种设备用途的理解，采用了一边阐述半导体制造工艺流程、一边说明各制造工艺中所使用的制造设备及其结构和原理的讲解方式，力求使读者能够系统性地了解整个半导体制造的体系。本书可作为从事集成电路工艺与设备方面工作的工程技术人员，以及相关研究人员的参考用书，也可作为高等院校微电子、集成电路相关专业的规划教材和教辅用书。
螺旋肌肉链训练:治疗椎间盘突出和脊柱侧弯
￥34.00
理查德施米西科先生是捷克著名的资深康复专家，他独创的螺旋稳定肌肉健身理论，已经有40多年的历史，现在已经推广到十余个国家。该项技术和理论不仅对健身健体有重要的作用，同时对治疗慢性背痛、椎间盘突出，以及脊柱侧弯等有相当有效的疗效，是近年来得到国际上高度认可和快速推广的一项理论和技术。
脊柱的螺旋稳定——背痛的预防与治疗
￥50.00
本书介绍了运用螺旋肌肉训练治疗背痛的理论和实践。本书是理查德螺旋稳定康复治疗的第4册著作，*册《肌肉：脊柱的螺旋稳定》主要介绍了人体的螺旋和垂直两种肌肉、肌肉相关检查方法和螺旋肌肉训练方法，第二册《螺旋肌肉训练：治疗椎间盘突出和脊柱侧弯》主要介绍治疗椎间盘突出的螺旋稳定训练方法和方案，第三册《螺旋肌肉训练：治疗脊柱侧弯、过度前后凸和姿势不正》主要介绍脊柱侧弯、脊柱过度前凸和后凸以及姿势不正的螺旋稳定训练方法和方案。本书与已经出版的3册著作均是螺旋稳定康复治疗理论和实践的经典力作，为椎间盘退变和脊柱疾患治疗提供了临床外方案。
烹饪基本功训练教程
￥19.00
《烹饪工艺基础教程》为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材中的一个品种，是一本专业基础教材，也是专业基础课“烹调工艺学”和“面工艺学”的重要补充，是专业课“中国名菜”和“中国名”的学习基础。
推拿学
￥22.68
教材编写思路（包括教材主要内容、适用专业及特，编写大纲，教材样稿等） 1，明确编写主要内容： 主要分这几大板块：推拿基本知识、推拿功法、推拿手法、推拿诊断及临床治疗 2，适用专业及特 主要适用： 中医学、针灸推拿学、中医康复保健等专业临床课程 特： 注重教材内容传统继承和体系创新 充分把握中医药职业教育特，突出实训及临床实用性。 注重传承性、规范性和实用性。 注重层次教育，承前启后，符合中职教育层次 版面设计活跃，符合中职学生的心理特。穿插：实物插图、图标、知识、病案分析等 3，拟编写大纲
字始字终 实用字体设计实战教程
￥58.80
本书是作者总结多年字体设计经验所写的字体设计教程，分享了作者对字体设计的理解与字体设计的技巧。希望本书能帮助更多的读者解决在字体设计中遇到的一些问题。 本书第1章与第2章主要讲解了汉字的演变过程和字体设计的基础知识。本书的核心内容在第3章和第4章，详细介绍了造字法及设计技巧。本书提供了大量的字体设计实例，并且每个实例都提供了详细的设计步骤与设计技巧。本书还收录了作者完成的部分商业字体委托设计案例、字集赏析和实验字库字体，其中收录的商业字体委托设计案例详细讲解了如何完成商业合作项目，通过落地实践传达了学以致用的字体设计精神。 本书适合字体设计爱好者、品牌设计师、网页设计师、UI设计师、标识及包装设计师阅读，同样也适合相关设计专业的师生阅读与参考。
人工智能应用实战
￥25.50
本教材较为全面地介绍了人工智能应用场景下的数据采集、数据处理、数据标注等技术。全书分为4篇，共12个项目，包括了解数据采集、了解网络数据采集、了解端侧数据采集、数据存储与加载、了解数据处理、图像数据处理、文本数据处理、了解数据标注、图像数据标注、文本数据标注、深度学习图像分类应用实战、深度学习情感分析应用实战等内容。本教材以企业用人需求为导向、以岗位技能和综合素质为核心，通过理论与实战相结合的方式组织内容，以培养能够根据项目需求完成数据的采集、处理、标注等的人才。 本教材可用于1 X证书制度试工作中的人工智能深度学习工程应用职业技能等级证书（初级）的教学和培训，也适合作为中等职业学校、高等职业院校、应用型本科院校人工智能相关专业的教材，还适合作为需补充学习深度学习应用发知识的技术人员的参考用书。
芳香化合物与健康管理
￥69.30
本书在内容上始终贯穿以全民健康为中心的理念，帮助人们学会如何利用精油在日常生活中实现自我保健。根据自身的生理、心理特点，运用"自然疗愈”理念，提升自身审美与修养，掌握植物芳香精油的基本涂抹、吸嗅等方法，初步运用不同精油预防及治疗日常常见疾病。书中语言精练，内容深入浅出，逻辑结构严谨，若能带动读者通过绿色植物芳香疗法提高保健与健康管理能力，那将是编者们*大的快乐和收获。主要供芳香疗法使用爱好者、社区居民、医务工作者参考学习。
汉英翻译教程(第2版)
￥11.34
《汉英翻译教程》（第2版）是《求知高等学校英语专业系列教材》之一。本书力图以现代理论为指导，介绍汉英翻译的基础知识和基本技能，在继承前人经验和成果的基础上反映当今汉英翻译的主要特点和基本规律。本书共二十章，每章都附有思考题或练习题并提供参考译文，以供老师在教学活动中配合课堂教学选择使用。本书供高等院校英语专业汉英翻译课程使用。
PyTorch与深度学习实战
￥32.00
本书以PyTorch深度学习的常用技术与真实案例相结合的方式，深浅出地介绍使用PyTorch实现深度学习应用的重要内容。本书共7章，内容包括深度学习概述、PyTorch深度学习通用流程、PyTorch深度学习基础、手写汉字识别、文本生成、基于CycleGAN的图像风格转换、基于TipDM大数据挖掘建模平台实现文本生成等。本书大部分章包含实训和课后习题，希望通过练习和操作实践，帮助读者巩固所学的内容。 本书可以作为高等学校数据科学与大数据技术或人工智能相关专业的教材，也可作为深度学习爱好者的自学用书。
无人机装调与维修
￥32.00
本书以多旋翼无人机为主要内容，详细介绍了多旋翼无人机及相关搭载设备的组装与调试流程，并针对无人机组装调试过程的重部分提供了详细的检查测试方案，方便读者判断无人机组装调试是否达到标准。同时，本书还对无人直升机、垂直起降固定翼无人机的组装与调试做了相关介绍。 本书可作为职业院校无人机应用技术专业的装调课程教材，也可作为无人机应用教育培训用书，还可作为从事无人机应用领域的相关人员和无人机应用爱好者的学习资料。
MySQL数据库应用与开发技术
￥46.00
本教程讲述MySQL数据库基本特性、SQL编码发、服务管理三大方面，分基础技能与高级应用两部分。教材共10章，第1-5章为基础技能，第6-10章为高级应用。本书分别讲述：MySQL数据库基础知识、数据表操作、数据查询检索操作、数据的增删改操作、数据视图与索引、数据库范式设计、存储过程、触发器、关系数据库管理、关系数据库事务管理等方面内容。 本教材集纸质教材、数字教材、线上课程平台三者于一体，资源内容丰富，形式多样，结合最新的教育热，可满足全方位的学习活动，教材可读性、操作性强，同时教材结合时政，融思政案例题材，可满足思政教学的需求。 本教材适用于计算机应用、计算机网络、嵌式技术、软件技术、多媒体技术等信息技术类专业的数据库发与门课程，也可以作为数据库发人员的技能提升教程，学习者与施教者可以选择合适的章节来展教学活动，可满足多层次学习需求。
