知识社会
¥44.85
在《知识社会》一书中,有很多非常睿智的观点,令人耳目一新,难以忘怀。比如,彼得·德鲁克先生指出:光有爱国主义精神是不够的,我们还需要有公民意识(citizenship)。公民意识是什么?公民意识就是愿意为国家做出贡献。也就是说,更愿意为国家而“生”,而不是为国家而“死”。《知识社会》是一本值得多读几遍的好书。当这个急功近利的浮躁时代,静心读一本书越来越成为一种奢侈的生活,而我们不妨从阅读《知识社会》开始,享受这种奢侈生活所带来的快乐吧。
培训管理实操从入门到精通(第2版)
¥41.90
《培训管理实操从门到精通(第2版)》将大量复杂的培训管理理念转变成简单的工具和方法,并把这些工具和方法可视化、流程化、步骤化、模板化,让培训管理工作变得简单且容易操作,能够有效地指导和帮助读者做好培训管理实务工作。 全书内容涵盖培训管理实操过程的方方面面,分为12章,包括如何认识培训管理,人才培养与人才梯队建设,如何搭建培训管理体系,如何发现和分析培训需求,如何发和管理培训资源,如何制订和运行培训方案,如何评估和转化培训效果,如何实施以师带徒制度,如何展新员工培训,如何实施管理岗位培训,如何实施关键岗位培训,如何实施员工职业发展管理。 《培训管理实操从门到精通(第2版)》案例丰富,通俗易懂,模板齐全,实操性强,特别适合培训管理从业者阅读使用。
克服组织防卫
¥36.00
阿吉里斯指出,阻碍组织学习和不断创新发展的蕞重要因素是组织防卫。所谓组织防卫,就是当人们面对困难或威胁时所产生的一种自我保护反应。自我保护反应蕞常见的有诿过于人、转移话题、缺乏信任与合作等。 对于组织中的防卫行为,人们其实心知肚明,只是一直避而不谈且有意掩盖,本书就是要把它们拿出来公讨论,揭示问题的产生原因,并分析问题是如何被掩盖起来的。本书不仅描述了组织存在的问题,也提供了一种组织诊断方法,为诊断问题以及采取何种纠正措施提供了指南。 本书中的建议能够助力组织实现他们希望的合作和绩效,不断步,甚至一步发展壮大。
功能社会:德鲁克自选集
¥51.35
新社会是如何形成的? 公司何时始成为经济活动的主角? 管理为何成为新社会的功能之一? 知识经济和知识社会是如何演变而来的,这样的社会有什么特? 知识工作者和过去的劳动者有什么本质的不同? 《功能社会》所收录的文章由彼得·德鲁克亲自选择和编辑,全面地反映了德鲁克65年来在社区、社会等领域的研究和思考,为读者了德鲁克思想的大门。
管理的实践(珍藏版)
¥31.85
本书的根本目的在于通过对管理原则、责任和实践的研究,探索如何建立有效的管理机制和制度。而衡量一个管理制度是否有效的标准就在于该制度能否将管理者个人特征的影响降低到*限度。 贯穿全书的三条主线 ·管理企业; ·管理管理者; ·管理员工和工作; 德鲁克的三个经典提问 ·我们的事业是什么? ·我们的事业将是什么? ·我们的事业究竟应该是什么? 管理必须同时需要考虑三个方面的问题 ·成果和绩效,这是企业存在的目的; ·在企业内部共同工作的人所形成的组织; ·外在社会,也就是企业的社会责任。
数字化魔方:数字化转型的创新思维模式
¥83.85
何为数字化转型?行数字化转型需要做什么,具体应该怎么做?如何评估组织能力和检验数字化转型的成果?……本书提出了首创的数字化魔方思维模型,从战略、方法论、执行、组织的人才与文化塑造等多维度,不仅为企业的数字化转型提供实操框架,更为重要的是,本书将通过数字化魔方思维模型,在数字化的时代背景下,为企业提供一张组织能力的数字化全景视图。 本书的另一个创新是,希望充分利用数字化手段,在线上提供可视化、可量化的数字化工具,为读者造全方位的阅读体验。
数据赋能
¥51.35
在深企业调查的基础上,本书结合前期理论积累,从战略、活动、支撑三大系统,战略决策、研究发、生产制造、营销服务、组织管理五条路线,构建了数据赋能制造业企业发展的总体框架。其中,战略决策属于战略系统,研究发、生产制造、营销服务属于活动系统,组织管理属于支撑系统。在总体框架构建的基础上,本书深分析了五条路线的数据感知、智能认知、动态决策、精准执行“四部曲”赋能机制。通过对“三大系统、五条路线”模型的构建、对“四部曲”的分析,以及对数据赋能企业核创新、流创新、源创新能力的阐述,本书试图绘就一幅数据赋能制造业企业发展的全景图。
战略节奏
¥44.85
未来的不确定性从来没有像现在这样,如挥之不去的梦魇一般,横亘在每一位意欲前行的企业家面前,无法忽视且长期相伴。 战略节奏理论,把产业发展纳企业战略的视野,刻画了战略的时间属性,是战略理论在快速变化时代的发展。 《战略节奏》从主流用户特质、市场规模、成长速度、需求多样性4个维度综合考察,将市场发展分为4个不同的阶段:小众市场、大众市场、分众市场和杂合市场。不同的阶段,具有不同的需求结构、产业形态和竞争焦。企业战略管理的核心是通过管理战略节奏获取与之相匹配的竞争优势。 通过对获得跨期成功的中国企业实践的总结提炼,《战略节奏》介绍了企业发展三种典型路径,农耕者、狩猎者和圈地者,他们有各自不同的调整战略节奏的方法。企业在成长过程中往往会根据自身情势和市场态势,选择不同的行为方式。 《战略节奏》*后提出了一个全视阈考察产品市场、要素市场和股权市场的PRE-M模型。通过三个市场相结合,识别结构性机会,发现产业结构洞,寻找估值洼地,帮助企业在动荡的商业世界里调整战略节奏,建立适时、适势、实时的竞争优势。 总之,企业要熬得住,认得出,抢得先,跟得上。在漫长的寒冬要熬得住;风起于青萍之末时要认得出;顺应趋势要抢得先;市场需求变化时要跟得上。 探测风口,选择行业。 识别趋势,构筑节。 因需而变,提前布局。 活在当下,把握未来。
绩效对话101个范例(原书第3版)
¥65.35
这本书提供了渐式绩效改善与终止雇佣指南。书中含有101个绩效对话案例,附赠电子版绩效对话和纪律处分模板,即学即用。 传统工作中消极的纪律处分方式已经过时。在当下的工作场所中,渐式纪律处分正发挥着新的作用,是目前*积极的一种管理方式。 当你翻这本书时,你不会看到强制让员工服从命令的消极手段,而会看到一种全新的管理方式。通过一系列积极措施来吸引和留住*秀的人才,并激励员工做到*好,这是领导力水平和公平、公正、积极解决问题的充分体现。 这本书将告诉你: 如何帮助员工改绩效 如何保护你的公司 如何节省时间,让你能更轻松地处理问题 本书是为人力资源经理、部门负责人、一线主管和企业主而写的,旨在为改善员工的行为提供参考,并在必要时拟订经得起法律审查的终止雇用协议。本书几乎没有什么理论,而是提供了大量合法的纪律处分范例,涵盖了各种类型的员工绩效问题,如工作不达标、缺勤、迟到、不服从管理、在工作场所言语不敬,以及行为不当等。
原则系列(共2册)
¥186.20
《原则:应对变化中的世界秩序》内容简介:自然界的发展是有规律的,而任何事物都按其固有的轨迹运行。人们能够用一 定的方法去认识它、体验它、并按照客观规律改造它。 从《原则》《债务危机》到《原则:应对变化中的世界秩序》,桥水投资公司创始人瑞·达利欧的研究角度涉及个体、组织、社会和世界。他想揭示的是个体的生活和工作原则、组织机构的运转原则、国家和社会的兴衰原则、世界秩序的变化原则。 在这本书中,瑞·达利欧探究的是社会和世界的运行规律和原则,他考察了500年财富和权力的所有重大变化背后反复出现的模式和因果关系。他认为在这些变化背后存在着永恒普适的规律。通过考察许多相互关联的历史事件,可以看到这些变化的典型模式、规律、周期和因果关系,并以此为基础推断未来。 达利欧认为,历史通常也是通过相对明确的生命周期、随着一代人向下一代人的过渡而逐步演进的。所有帝国和王朝都是在典型的大周期中崛起和衰落的,可以就此判断自己所处的位置,以此判断之后的走向。目前相对财富、权力和世界秩序正在发生典型的巨变,这将对所有国家的每个人都产生深远的影响…… 这本书的分析和探究建立在达利欧独创的债务大周期、历史大周期的基础之上,揭示的是变化背后的永恒和普遍的力量,以此展望未来,搞清世界的运行原理,总结出永恒普适的原则,从而妥善地应对当前形势。 瑞·达利欧希望这本书能带给读者帮助,就像帮助他一样。 《债务危机》内容简介:在2008年金融危机爆发10周年之际,全球一线投资者之一瑞·达利欧公开了他独到的债务危机应对原则。这些原则可以解释债务危机的发生机制,以及妥善应对危机应该遵守的原则。凭借这些原则,桥水在其他机构受困于危机的情况下,得以准确预见事态发展,并安然度过危机。 正如达利欧在其全球畅销书《原则:生活和工作》中解释的那样,他相信,绝大多数事情都是一遍又一遍地反复发生的,所以通过研究事物的规律,人们可以理解事物背后的因果关系,并制定妥善应对的原则。在这本书中,他用这种方式剖析了大规模债务危机,并分享了他的模型,希望以此来降低大规模债务危机发生的概率,以及帮助人们在未来更好地掌控危机。 在这本书中,达利欧通过三部分内容阐述了债务危机及其应对原则:债务大周期模型(解释模型)、3个重要案例(深入考察20世纪20年代德国魏玛共和国、20世纪30年代的美国大萧条和2008年金融危机)、48个历史案例和数据对照分析。 作为成功驾驭危机的极少数人之一,达利欧提供了他的非常规视角。无论你是投资者、决策者,还是仅仅对危机感兴趣的读者,这本书都将帮助你以备受启发的新方式理解经济与市场。 《原则》内容简介:瑞·达利欧是全世界投资家、企业家之一,对冲基金公司桥水创始人。桥水创立至今为客户赚取的收益远远超过历史上任何一家对冲基金。达利欧认为桥水的成功源自他所奉行的一套原则,而这些原则也是他一生中学到的**重要的东西。 达利欧认为,我们可以像看待机器一样看待生活、管理、经商和投资,并将其系统化为一系列原则。这本书阐述了他的原则的两大基石——**度求真、**度透明,并介绍了以此为基础的创意择优,以及基于可信度评价的决策机制。书中500多条原则将帮助我们保持开放心态,看清现实,正确评价自己和他人,从容面对做决策、打造强大团队等问题,更进一步深入认识自我,实现不断成长。 达利欧相信,自己的成功并非因为个人的特质,而是因为他从失败中学会了做人、做事的原则,而大多数人和公司都可以运用他的这些原则更好地实现自己的目标。
上市公司内部控制信息披露分析(财会文库)
¥35.40
本书是财政部会计名家培养工程项目的资助成果,通过对我国《企业内部控制基本规范》实施以来,国内上市公司实施内部控制以及内部控制信息披露情况行研究分析,探索构建数字经济时代下中国特色的内部控制规范体系和信息披露体系。 首先,梳理与比较国内外内部控制制度和内部控制信息披露制度的演变,而分析现有内部控制信息披露相关研究的不足和研究困境。其次,采用基本统计分析方法对我国上市公司披露的内部控制自我评价报告、内部控制审计报告、内部控制鉴证报告的质量行分析,一步采用实证研究方法,提供关于内部控制有效性以及内部控制信息披露的经验证据。后,立足我国国情以及数字经济时代的发展特,指出内部控制信息披露的未来研究方向以及构建中国特色内部控制规范体系和信息披露体系的可行路径。
乐高工作法
¥39.60
如何激发成员灵感?如何增强团队的凝聚力?如何用真实搭建构建全新知识,快速获得成果?“认真玩”会带你探索更多可能的答案。玩耍是人类的天性,会“玩”的孩子和成人都会获得特别的体验与知识,往往有非常出众的表现。 本书讲述的“乐高认真玩”方法,或称之为乐高工作法,是一种强调“动手思考”的创意启发工具,为团队提供了尝试创新、探索、连、解决难题的游戏空间,通过让人们搭建看似简单的乐高模型,唤醒他们高度的参与感;释放人们所不知道的自身潜能、知识和想象力;深化人们对组织和自我的认识,解决组织面临的挑战,帮助个人和组织以全新的面貌发展。 它是一套释放潜力、破除思维惯性的独特方法。许多初创公司、跨国公司甚至是教育机构采用这一方法,以实现团队和组织之间的蕞大协同效应。比如,腾讯、微软等大公司用它来凝聚团队、制定战略;哈佛大学、沃顿商学院等大学用它来释放学生潜力,培养未来管理者…… 本书是乐高工作法的两位核心创立者佩尔·克里斯蒂安森和罗伯特·拉斯穆森的力作,详细介绍了这一方法的起源、发展、科学原理与应用推广,旨在带你“乐高认真玩”的世界,探索更多可能性,超越不确定的未来、超越对天才的依赖、超越大数据的困惑,实现独特的商业创新,构建高绩效,“玩”出伟大企业。
TRIZ跨界创新
¥29.00
在跨界创新盛行的今天,《TRIZ跨界创新》全面深地阐述了“何为跨界创新”“如何从跨界到破界”“跨界创新突破哪些传统思维”“如何用理想目标*性原理指引跨界创新”“跨界多远合适”“如何行跨界创新”“跨界创新如何再造平台”等问题,为企业跨界创新实践梳理了清晰的脉络。 跨界创新方法需要条理化和系统化,《TRIZ跨界创新》按照创新算法的完整逻辑,将问题表述、部件分拆、理想自动、图文双构、分层原理、自然仿生、系统应用、惯性破解等具体方法逐个串起,真正达到理论与方法的逻辑统一,并让读者感受到每一个步骤都会显著改变问题的原始陈述,清晰地显示问题正在被解决,每个步骤都有可能达到峰回路转效果的乐趣。
了解人的认知天性,轻松打造成功职场(套装10册)
¥173.70
远见 奥美互动全球首席执行官布赖恩?费瑟斯通豪在《远见》中,向我们展示了职业生涯中3个截然不同但相互关联的阶段,教会我们如何不断储备职场燃料以创造长期的成功。《远见》提供了实用的练习、工具和案例,带你重新思考和评估你的技能、时间和职场投资方向。远见思维帮助我们利用新方法寻找工作,平衡工作与生活,规划职业生涯的45年。 轻松主义 《精要主义》教我们如何摒弃琐碎,直抵精要,只做zui重要的事,而《轻松主义》探讨了在摒弃不必要之事后,如何让关键的事变得容易做。全书共分为三个部分,一步步带我们找回轻松状态,采取轻松行动,获得轻松成果。 做事太用力不一定是好事,关键是要用好巧劲儿找准节奏。你要更聪明地工作,而不只是更努力地工作,以轻松的状态,轻松的行动,走出轻松人生。 清单革命 人类渴望终结错误,再造安全的生存空间。为了实现这个目的,曾推动奥巴马医改的白宫顾问阿图?葛文德通过在医疗领域的实践,掀起了一场“清单革命”,并将革命风潮推广到建筑、飞行、金融、行政等与我们生活息息相关的领域。 使用清单,就是为大脑搭建起一张“认知防护网”,它能够弥补人类与生俱来的认知缺陷,如记忆不完整或注意力不集中。作者在书中提出清单的4大行事原则:权力下放、简单至上、人为根本及持续改善。它们不是僵化的教条,而是实用的支持体系,将在复杂的世界中拯救你的生活。 你如何成为公司zui重要的资产 杰出的人才是公司zui重要的资产。那么,如何成为公司zui重要的资产呢? 专业技能固然重要,但只有专业技能是不够的。职场品质比才能更重要,它是一个人目标、本性和基本价值观的表达。只有拥有良好职场品质的人才能帮忙企业创造长期的价值,也就是说,“软技能”才是硬本领。《你如何成为公司zui重要的资产》塑造了一种新型的职场品质金字塔,并揭示了5种核心的职场品质,帮助我们成长为公司不可替代的重要资产。 乐高工作法 本书讲述的“乐高认真玩”方法,或称之为乐高工作法,是一种强调“动手思考”的创意启发工具,为团队提供了尝试创新、探索、连接、解决难题的游戏空间,通过让人们搭建看似简单的乐高模型,唤醒他们高度的参与感;释放人们所不知道的自身潜能、知识和想象力;深化人们对组织和自我的认识,解决组织面临的挑战,帮助个人和组织以全新的面貌发展。 它是一套释放潜力、破除思维惯性的独特方法。许多初创公司、跨国公司甚至是教育机构采用这一方法,以实现团队和组织之间的蕞大协同效应。比如,腾讯、微软等大公司用它来凝聚团队、制定战略;哈佛大学、沃顿商学院等顶ji大学用它来释放学生潜力,培养未来管理者…… 如何提出一个好问题 为什么我感到不幸福? 为什么我的事业会陷入困境? 为什么没有一款能解决人们实际问题的 App ? 为什么没有一种方法能让我们与观众更好地进行互动和沟通? 但是,只提问“为什么”就万事大吉了吗?当我们面对难题时只问“为什么”,而没有任何后续的提问、思考、再提问的过程,那么我们就是只会抱怨和呻吟而已。 沃伦·贝格尔多年来研究过数百位领先全球的创新者、创业家与创意思考者,了解他们如何问问题、如何提出具原创性的想法,解决问题的方式。他在《如何提出一个好问题》中精炼了提出一个好问题的3个步骤,能够让我们快速掌握提问框架,进而引发新思考,生发好创意,解决当下和未来的问题。 发现你的积极优势 埃科尔将积极心理学运用于企业实践作品,也是全美10大幸福企业“员工幸福感”培训专用书。全书基于埃科尔关于积极性的三大发现,振聋发聩地指出积极特质在激发个人和团队潜能、获取职业成功过程中举足轻重的地位,并提炼出了激发职场潜能的7大法则,比如“用适当的积极和消极比提升绩效”“选择更好的‘反事实’” “用‘关键20秒’培养好习惯”等,能够切实帮助人们实现自我突破和团队升级,是一本实用的积极行动指南。 远见2 杰弗瑞·菲佛从世界各地收集了大量证据和无数例子,揭露了现代职场中工作的真相:当公司的一些管理实践非但不能提高公司效率,带来高绩效,反而导致员工生病甚至死亡时,就造成了一种双输的局面。 菲佛在书中明确表示,我们工作的环境和我们生活的环境一样重要,工作环境更健康的公司通常更赚钱,更有效率。更重要的是,改善员工健康与提升组织绩效这两个目标,是完全可以兼容的。他在书中探讨了一系列非常重要的话题,包括裁员、医疗保险、工作与家庭冲突、工作时间、工作自主权,以及为什么人们会留在有害的环境中,从而揭露了损害员工健康、影响企业效率的3个因素,并从3方面阐释了让员工更健康、让公司更有效率的解决方案。 助推2.0 卡斯·桑斯坦从行为经济学、心理学、法学、哲学等各个领域入手,探讨了助推是如何改变社会和我们的生活的,告诉我们那些看似微小的扰动是如何引发巨大的变化的。 桑斯坦从行为科学入手,探讨了助推作为改变工具的优势与局限。助推是一种保留选择的干预措施,由行为科学提供信息,可以很大程度上影响人们的选择。有哪些非常重要的助推手段?评估助推的标准是什么?我们究竟该往什么方向助推?什么时候助推会失败?当助推失败时,我们应该怎么做?助推与道德的关系是什么?助推与强制手段之间的关系是什么?助推是如何改变社会和我们的生活的? 像高手一样解决问题 掌握解决复杂问题并推销解决方案的方法对于个人和组织的成功至关重要,而我们在日常学习和工作中从未接受过相关教育。在《像高手一样解决问题》中,经验丰富的问题解决高手伯纳德·加雷特、科里·菲尔普斯和奥利维耶·西博尼提出了一整套严谨且实用的问题解决方法论,也就是问题解决4S法,可以帮助读者从问题陈述、问题建构、问题推销及解决方案推销四个完整步骤,逐步深入问题的核心,学会破解任何富有挑战性的商业问题。掌握这一套方法论,任何人都可以成为问题解决高手!
商用圣经——经营老手
¥0.99
本书是关于经营理论与实践方面的一本畅销类图书,书中每一章都经过精心策划,宗旨在于使你的经营计划强有力以及使你的管理团队更加高效。 本书为我们提供了丰富的商业经营的实际教训,这些教训紧密围绕四大主题层层展: 一、2l世纪的成功来自于核心经营, 二、21世纪的成功来自于创新精神, 三、2l世纪的成功来自于全球化经营, 四、2l世纪的成功来自于克服艰难险阻的精神。
决策的智慧
¥1.99
人们通常把思维敏捷、智多识广的人叫做“聪明人”。一个聪明人的决策者,他的头脑灵,反应快,主意多,所以他有迅速而又正确地理解和决策问题的能力。那么决策需要拥有怎样的智慧呢?读读《决策的智慧》,可能会有你想要的答案哦!
互联网企业反腐密码
¥34.80
本书采用案例研究的方法,分析、小米、字节跳动、美团等我国优秀互联网企业在反腐败、反舞弊治理中作出的有益尝试和采取的有效措施,聚焦互联网企业反腐败的发展历程、独特性与应对策略,通过行业调研和典型企业实地访谈等方法收集一手资料,以案例研究为方法论基础,展系统性分析,总结具有中国互联网企业特色的腐败治理思路,归纳其腐败治理规律和方法,为更多互联网企业的行稳致远提供参考。
新生代团队管理——用好“90后”,赋能“00后”(全图解落地版)
¥38.00
随着“00后”正式步职场,由“90后”“00后”组成的新生代团队将逐渐成为职场主力军。他们具有独立的价值观、崇尚自由、兴趣广泛、可塑性强,能够为团队注新的活力。但是,代际差异可能会导致传统管理方式的“失灵”,会使管理冲突频发。如何用好“90后”、赋能“00后”,成为新生代团队管理者面临的新挑战。 《新生代团队管理 :用好“90后”,赋能“00后”(全图解落地版)》从认知心理、赋能领导力、团队建设、柔性管理、绩效提升、有效激励、聚人留人八个方面,分析了新生代团队管理者在实际管理过程中经常遇到的问题,并提供了切实有效的应对策略。 《新生代团队管理 :用好"90后",赋能"00后"(全图解落地版)》采用全图解形式,通俗易懂,方便阅读,具有很强的针对性和实操性,尤其适合新生代团队管理者、创业者、各级人力资源管理者、管理类相关专业学生及对团队管理感兴趣的人员阅读、使用。
领导力熔炉
¥28.80
这本书紧紧围绕着“熔炉”这个强大的概念展。熔炉体验是一种对身处逆境的人们的严峻考验,那些能从中磨炼意志,并渡过难关的人,就能随之锻炼出坚毅的性格及独特的领导力。 本书中所谈到的很多领导力修炼之道,不仅仅适用于管理者的培养和造就;从某种意义来说,它讲述了作为一个人,成才、成功,更是成“人”的方法。在生存和变化迫使我们“新领域”的此刻,这些洞见很是关键。就如“戏剧之父”易卜生所说的,“不因幸运而故步自封,不因厄运而一蹶不振。真正的强者,善于从顺境中找到阴影,从逆境中找到光亮,时时校准自己前的目标。”管理者要有勇气逆流而上,将目前不确定的因素看作成功路上的磨炼,把克服种种困难的经历作为一种熔炉体验。 本书讲述了丰富的独特性研究、领导力策略、熔炉故事和数十个可供读者实践的练习。无论你的生活、工作、性别是什么样的,《领导力熔炉》都能帮助你发现自己内在的领导力。
胜任力——识别关键人才、打造高绩效团队
¥39.00
很多企业在对员工行绩效考核时都会发现,明明员工的毕业院校、学历、专业都相同,笔试与面试成绩相差无几,但是他们的绩效水平却差别很大。这就说明一个问题:高学历并不能带来高绩效,具备相关能力并不等于“胜任”。 胜任力模型是一种常用的人力资源管理工具,基于胜任力模型的人力资源管理体系能够以能力发展为核心,将组织愿景、价值观念、企业文化、经营战略等现代化管理理念,有效地转化为每一位员工的言行习惯。本书从解码胜任力、构建胜任力和应用胜任力三个角度,详细介绍了胜任力的概念、胜任力模型的呈现形式,以及胜任力模型在外部招聘、内部培训、继任者计划、薪酬绩效等工作中的具体应用,同时还介绍了华为公司、万科集团、华润集团的胜任力模型,有助于企业快速建立基于胜任力模型的人力资源管理体系。
餐饮服务与管理
¥27.00
本教材针对高职高专教学的特及学生就业岗位的需要,以管理理论为指导,根据饭店餐饮服务与管理的客观规律,以餐饮实际业务经营活动为基础,坚持理论与实际相结合,全面、系统地阐述了饭店餐饮服务与管理的各种要素的内在联系及其运行程序,既培养了学生的服务技能,又为学生将来的发展奠定了理论基础。本书既是职业院校旅游、饭店服务与管理专业的教学用书,又可以作为酒店行业人员培训用书。

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