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食品链工厂质量管理实务--手把手教你管质量
￥44.99
本书从实际操作的角度阐述了如何对食品工厂实施质量管理，全书共分10章。主要包括：近年来国内外出现的食品安全事件以及当前企业面临的环境变化；如何实现有效的质量管理；前提方案的关注重；来料收和成品检测的管控； HACCP体系；在产品实现过程中的注意事项；如何通过体系管理来保证产品质量；如何实现质量的持续改；在法规符合性方面的注意事项；过敏原和转基因的相关要求等。本书可供食品上各组织的工作人员，特别是食品和食品配料工厂从事质量管理、生产、采、仓储管理和维修管理等人员学习使用，可作为从事食品工厂第三方认证审核以及第二方客户审核人员的常备书。
拖拉机电液控制技术
￥38.99
本书以拖拉机液压悬挂装置为主要对象，探讨和研究其在实现机-电-液智能控制方面的关键技术，从而提高拖拉机悬挂装置的机-电-液控制系统的技术性能。 本书研究的内容包括：控制信号的传感、检测和传输技术；悬挂装置的控制方法和控制系统；与机-电-液智能控制配套的液压系统的优化匹配问题，拖拉机悬挂机组在操作过程中的平稳性问题和节能问题。通过对这些关键技术的研究，提出了一套关于拖拉机液压悬挂装置的机-电-液智能控制系统的基本方案和设计理论，可提高拖拉机液压悬挂装置的工作平稳性，减少液压系统的泄漏，以达到节能的目的，提高悬挂机组的操作自动化水平。 本书适合从事农业机械相关工作的技术人员参考，也可供高校相关专业师生学习研究。
危险化学品目录汇编 第二版
￥43.90
《危险化学品目录汇编》（第二版）收录了近年来应急管理部、公安部、生态环境部、卫生健康委等颁布的各种化学品目录，包括危险化学品目录(2015版)、重监管的危险化学品名录（2013年完整版）、各类监控化学品名录、列第三类监控化学品的新增品种清单、高毒物品目录（2003年版）、易制毒化学品的分类和品种目录、易制爆危险化学品名录（2017年版）、禁止口货物目录（第六批）、禁止出口货物目录（第三批）、中国严格限制的有毒化学品名录（2018年）、优先控制化学品名录（*批）、有毒有害大气污染物名录（2018年）、职业病危害因素分类目录、航空运输危险品目录（2019版）、内河禁运危险化学品目录（2015版）（试行）等。《危险化学品目录汇编》（第二版）可供危险化学品生产、经营、使用、运输、储存及其废弃物处置的生产经营单位的技术人员和管理人员，以及危险化学品管理、监督的部门和人员参考使用。
汽车防盗原理与编程技术
￥65.00
《汽车防盗原理与编程技术》共分九章，内容涵盖汽车防盗编程基础知识、汽车里程数的修改方法、机械钥匙配制方法、汽车防盗原理等。结合实战案例，重介绍了大众奥迪车系、国产车型、日韩车系、美洲车系、奔驰/宝马车系的防盗原理和编程技术。 《汽车防盗原理与编程技术》内容系统实用、图文并茂、通俗易懂，适合汽车维修技术人员阅读，也可供汽车维修初学者自学使用，还可作为职业院校、培训学校汽车相关专业的培训教材，私家车主和汽车驾驶员也可参阅。
绿色过程工程与清洁生产技术——张懿院士论文集精选(上册)
￥323.99
本书选登了中国科学院过程工程研究所张懿院士的130余篇学术论文，内容分为总论、亚熔盐绿色化工冶金平台技术、重化工业环境污染治理技术与工程、热与前沿领域四大主题。本书还附有张懿院士的照片资料、学术成长经历及学术成就、承担的主要科研项目、主要获得奖励和社会兼职等内容，展示了张懿院士科学研究、学术交流及培育人才的经历与成就。 本书充分反映了张懿院士在绿色过程工程方面做出的学术贡献，可供从事绿色化工的科研人员、技术人员参考，也可供高等学校化学工程与工艺、环境科学与工程及相关专业师生参阅。
绿色过程工程与清洁生产技术——张懿院士论文集精选(下册)
￥323.99
本书选登了中国科学院过程工程研究所张懿院士的130余篇学术论文，内容分为总论、亚熔盐绿色化工冶金平台技术、重化工业环境污染治理技术与工程、热与前沿领域四大主题。本书还附有张懿院士的照片资料、学术成长经历及学术成就、承担的主要科研项目、主要获得奖励和社会兼职等内容，展示了张懿院士科学研究、学术交流及培育人才的经历与成就。 本书充分反映了张懿院士在绿色过程工程方面做出的学术贡献，可供从事绿色化工的科研人员、技术人员参考，也可供高等学校化学工程与工艺、环境科学与工程及相关专业师生参阅。
新能源电动汽车混合动力汽车维修资料大全 国外品牌
￥65.00
本书主要介绍了2016~2019年这四年间国外品牌电动和混动汽车的常用维修资料。保有量大的主流车型加高压系统电路图、关键部件拆装方法部分资料，以部件分解图、端子图、线路分布图以及三电技术参数、端子数据为主要内容。
注塑模优化设计及成型缺陷解析
￥54.99
本书从实际应用出发，围绕注塑模结构方案的制订和模具相关机构的选定、设计这两个方面行阐述，深浅出地介绍了注塑模设计的方法，提出了注塑件缺陷综合整治的新理论。主要包括以下内容。 注塑模结构设计与缺陷整治相结合的理论包括：注塑件形体分析“六要素”、注塑模结构方案“三种可行性分析方法”、注塑模结构*优化方案可行性分析与论证、注塑模*终结构方案可行性分析与论证、注塑件成型痕迹技术与克隆及复制技术。 注塑模设计基础知识包括：注塑模的组成、运动形式，注塑模动定模分型方法，注塑模浇注系统、抽芯机构、脱模机构、模机构、限位机构、脱浇口料机构、复位机构和先复位机构的设计。 本书从注塑件形体分析手，再过渡到模具结构方案、*优化方案和*终结构方案可行性分析，全面、完整地介绍了注塑模设计和缺陷整治过程，对注塑模设计和缺陷处理具有一定的启发和指导作用。 本书可供从事注塑件和注塑模设计和生产的工程技术人员使用，也可供相关专业在校师生学习参考。
新型食品干燥技术及应用
￥51.99
《新型食品干燥技术及应用》介绍了微波冷冻干燥、常压冷冻干燥、喷雾冷冻干燥、冷风干燥、真空微波干燥等多种低温干燥技术，通过丰富实例将工艺过程设计与计算以及设备的选取展现在读者面前。本书适宜从事食品加工和保鲜的技术人员参考。
数控宏程序编程从入门到精通
￥76.99
本书涵盖了FANUC、华中(HNC)、SIEMENS三大典型数控系统宏程序编程的基础知识、数控车削、数控铣削加工宏程序编程、程序算法、宏程序编程所涉及的基本数学知识等内容,对常见的外圆、切槽、普通螺纹与复杂螺纹车削和平面、型腔、孔系、球面、凸台铣削,以及系列零件、公式曲线等数控加工典型案例行了宏程序编程的详细讲解,内容详尽,知识讲解由浅深、循序渐,便于理解,程序实例典型丰富、可操作性强,全部采用模块化编写,适合读者逐章自学或者随心查阅,并适于实际加工直调用。本书可供从事数控加工的操作人员、数控编程工程技术人员以及大专院校数控专业、机电一体化专业的师生学习和参考。
糖果巧克力：设计、配方与工艺
￥26.16
如何设计产品、多出产品、出好产品，是企业和设计人员所面对的永远的持续的话题。本书从设计的角度出发，以思维导图为工具，整合前沿理念，对糖果、巧克力的基本概念、产品设计行解读，介绍了硬质糖果、充气糖果、奶糖糖果、焦香糖果、酥质糖果、凝胶糖果、胶基糖果、压片糖果等八大类糖果以及黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、抛光巧克力、代可可脂巧克力、巧克力威化等六大类巧克力共十四类产品的基本概念、设计思路、配方与工艺，并通过实例对设计和生产中的要和应注意的问题做了详细说明。本书将设计思维、实操方法、经典案例和设计经验融为一炉，兼具理论性和实用性，深浅出，步骤完整，内容详尽，可供从事糖果巧克力生产、科研、教学及新产品发的技术人员和管理人员参阅。
海上油田含聚合物污水回注储层保护技术
￥61.99
《海上油田含聚污水回注储层保护技术》以中国海上主力聚驱油田含聚污水回注过程暴露出的系列问题为基础，系统介绍了海上油田含聚污水处理现状、回注目的层储层地质特征、含聚污水结垢伤害机理以及回注地层的堵塞机理、储层保护及解堵增注技术研究应用等方面内容。 《海上油田含聚污水回注储层保护技术》适合海洋石油开发生产专业技术人员、技术管理人员以及石油院校相关专业的师生阅读参考。
汽车维修技能全程动手学
￥42.42
本书以动手操作的模式渗透重要的维修细节，以“学习图解”和“操作图解”的形式贯穿全书。图片与文字相结合，能以图说明的问题，尽可能简化了文字说明。通过简练的语言、图表向读者展示汽车维修知识和实用技能，力争做到即学即会即用。本书共九章内容，依次讲述了动手学使用汽车维修设备和工具、汽车维修基础、发动机机械维修、发动机电控系统维修、起动机维修、发电机维修、底盘维修、空调系统维修、汽车电气和电路。根据读者需求，第九章汽车电气和电路做了重讲解，主要介绍了电路原理、认识电路、分析电路图和电路维修操作等内容。本书适合汽车维修技术人员参考使用，初学者尤其受益。同时可供相关院校汽车专业师生参考阅读。
工业机器人离线编程与仿真
￥29.00
工业机器人作为一种高科技集成装备，对专业人才有着多层次的需求。 本书包括工业机器人编程的基础、构建基本仿真工业机器人工作站、仿真软件RobotStudio中的建模功能、机器人离线轨迹编辑、RobotArt离线编程软件的基本操作与工作站系统的构建、离线编程的应用。本书实用性与可参考性强，可为从事工业机器人编程、操作、维护相关工作的工程技术人员提供帮助，也可供高等院校机电专业、机器人专业的师生学习参考。
系统芯片物理设计
￥138.60
集成电路产品的核心构成是硬件（即各类芯片），它们与软件（含操作系统等）共同组成电子系统的两大核心部分。在各类芯片中，基于CMOS的数字系统芯片（SoC）*为复杂，且类型多种多样。系统芯片（SoC）已成为当前各类应用芯片的核心与基础。无论是高性能计算、数据中心、汽车电子，还是高速通信等领域，从技术需求、数据准备及方法学等多个维度来看，都迫切需要一本系统阐述系统芯片物理设计方法与设计流程的图书。本书将以当前先进的SoC设计为核心对象，以先进工艺制造落地为目标，以先进的EDA方法为技术指导，系统阐述其设计流程与方法。
现场总线与工业以太网技术
￥5.70
本书从应用和实施角度，根据实际需要从不同层次介绍了基金会FF、PROFIBUS-DP和CAN三种现场总线以及典型的工业以太网技术。FF中介绍组网、设备、组态运行、工程实施等实用技术；PROFIBUS-DP总线中以西门子S7-300为例，直观地介绍实施PROFIBUS-DP通信的硬件资源、软件组态和编程；CAN总线中介绍了芯片级规范和技术。书中后介绍了工业以太网的主要技术、西门子工业以太网通信实施实例以及一种基于以太网和嵌入式Web Server产品的实现。 本书可作为高职高专学校自动化专业教材，也可作为工程技术人员现场总线系统集成、组态以及产品开发的参考资料。
收录机原理与维修-收录机、CD机、MP3、MP4、组合音响
￥14.00
本书系统地介绍了无线电信号的调制、发射和传输的基本知识，以及数字音频处理技术基础，并以实际的产品为例详述了调幅与调频收音机和盒式录音机的电路结构、信号流程、工作原理、调试步骤和故障检修方法。 此外，本书还对新型组合音响产品，特别是对CD、VCD、DVD、MD、MP3、MP4等激光数字音响技术进行了专门的介绍，并以典型样机为例详棕立体场产品的整机及各单元电路的结构和工作原理。全书以图解为主，内容深入浅出，通俗易懂。 本书适合于职业技能培训院校作为培训教材，也适合于从事家电维修的技术人员和业余爱好者阅读。 本书配有电子教学参考资料包（包括教学指南、电子教案、习题答案），详见前言。
视频监控系统原理及维护
￥9.25
本教材内容包括：视频监控系统概论及架构，前端设备，中心控制端设备，传输系统设备，多媒体视频监控系统，网络视频监控系统，以及硬盘录像机。 本教材既可作为高、中等职业技术学院（校）及从事此行业的销售、设计、安装、维护人员的教学与岗位培训教材，也可作为广大安防系统使用、操作、维护及计算机系统集成人员在职进修与资料查询的工具书。本书配有电子教学参考资料包，内有珍贵资料（详见前言）。
通信中的视频信号处理
￥27.00
本书系统地阐述现代通信中视频信号处理的基础理论和关键技术，反映当前视频信号处理技术的*进展和实用算法。全书介绍数字视频的生成技术和格式类型等基本知识，讨论视频编码的基本原理和主要方法；探讨当前国际上主流的视频编码标准，并对运动估计进行重点分析；论述视频编码的前沿技术和视频通信中的差错控制技术，介绍视频对象分割和视频稳像技术。全书共分为8章，每章前给出中英文摘要，章后附有小结、习题和参考文献。全书系统性强，涉及的技术先进，贴近工程实践。 本书论述层次清晰，结构合理，图文并茂，并配有大量实例算法和源代码。随书光盘内含书中程序源代码和实验图像及视频序列，方便读者学习和使用。本书可作为高等院校相关专业高年级本科生和研究生的教材，也可以供从事视频信号处理、视频通信和图像工程等相关领域的专业人员参考。
有线电视技术
￥11.00
有线电视技术（第3版）内容包括有线电视的发展与系统组成、无线电视信号的接收、前端系统的组成与主要设备、传输系统、分配系统、有线电视系统的安装工艺、有线电视系统的质量评价与维修、有线数字电视文化基础、有线数字电视系统的管理。 本书可作为中等职业学校通信技术专业的教材，也可以作为初学者自学的读物。
西门子S7-300 PLC应用技术
￥15.00
本书主要以西门子S7-300 PLC为对象，以S7-300 PLC的应用技术为重点。全书分为两篇：篇为基础篇，包含本书的前三章，主要介绍了PLC的硬件模块，PLC开发软件平台STEP 7的安装和使用方法，STEP 7软件的编程技术；第二篇为应用篇，包含本书的后六章，主要介绍应用S7-300 PLC 进行温度控制的技术，应用PLC进行步进电机控制的技术，介绍PLC的故障诊断技术，还介绍了MPI、PROFIBUS、工业以太网的实用通信和组网技术。 本书的特色是以PLC的应用技术为重点，淡化原理，注重实用，以项目、案例为线索进行内容的编排。本书适合大专、本科、研究生作为教材或参考书，是高校教师进行项目教学的理想配套教材，是广大工程技术人员自学西门子S7-300 PLC的良师益友。
