西餐实务(试读本)
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《西餐实务》是中等职业学校(3年制)饭店服务与管理专业的专业课程教材。全书依据人力资源和社会保障部及国家旅游局颁发的有关职业技能鉴定的考核标准,由经验丰富的专家编写和审定。全书共分五章。内容包括西餐概述、西餐服务基本知识、西餐服务基本技能、西餐对客服务技能、西餐服务拓展知识及技能。 本书依据当前我国旅游饭店西餐服务的现状,立足实际需要,深浅出、全面地阐述了西餐服务的基础知识和基本技能以及对客服务程序。 本书也可作为旅游行业岗位培训用书和从业人员自学用书。
单片机技术与应用实验与实训(试读本)
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本书着眼于技能型紧缺人才的培养,从实用角度出发,系统、全面地介绍单片机的技术和应用及其实验与实训。全书共分6章,主要内容包括80C51系列单片机概述、80C51单片机I/O口结构及工作原理、80C51的定时器/数器、80C51的中断系统、80C51的串行口、扩展实验及实训。全书坚持以就业为导向、以能力培养为本位原则,突出实用性、适用性和先性,结合案例深浅出、循序渐地引导读者学习。 本书是《单片机技术与应用》的配套教材,可作为中等职业学校电气运行与控制专业的教学用书,也可作为单片机发维护人员的参考书。
会计模拟实习(手工操作)(含光盘1张)(试读本)
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本书是根据财政部颁布的《企业会计准则》(2006年)、《企业会计准则——应用指南》(2006年)、《财务通则》(2006年)、《内部会计控制规范》以及与税务、金融、社会保险等有关的法规编写而成的。 本书首先对会计实践教学环节提出实训的基本内容、形式和要求,然后按照建立账簿体系、日常账务处理、报表编制的会计工作顺序来指导学生展会计实训,体现了示范引路性、实践导向性的教学思路,以达到加强技能性和实践性教学的目的。后,本书还提供了模拟实习单据,为教师的实训教学和学生的模拟实习提供便利条件。 本书既可作为职业院校会计专业及相关财经类专业学生的实训教学用书,也可作为会计人员的岗位培训或继续教育培训用书。
电子商务实验教程(试读本)
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本书以金算盘全程电子商务平台为基础,结合企业实例,选取典型的业务场景,按照不同的职能角色讲解如何有效地在基于SaaS模式的电子商务平台上,高效地展和推各项业务活动,实现企业内、外部管理活动的全程电子化。 本书的目的不只是让读者熟练使用一个软件,更重要的是使读者对中小型企业的内部构造、业务流程、组织管理有一个全面的认识。本书图文并茂,深浅出,操作性、指导性强,适合各类管理类专业的教师及学生使用。同时,本书不仅有助于初次触电子商务的读者快速认识和熟悉电子商务平台应用的技巧和方法,还能帮助具备一定从业经验的读者更具体、深地理解并掌握电子商务B28模式的管理特,为实际工作下良好的基础。为使读者能够更好地利用本书行学习和工作,本书的读者将获得金算盘全程电子商务平台的使用账号。
员工薪酬福利管理(试读本)
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本书在保持第1版主体结构不变的前提下,对员工薪酬管理概论、员工薪酬管理的原则和基本程序、员工薪酬制度设计的原则和方法、员工工资制度、员工奖金和津贴、员工福利、员工福利管理、员工薪酬福利统计及计算工具、特殊员工的薪酬福利管理、薪酬福利管理法规等内容行修订与完善。章后的复习思考题题型由原来单一的简答题,改为判断题、单选题、多选题、简答题和案例分析题。本书既可作为高职高专院校人力资源管理专业的教材,又可作为社会力量办学机构与人才培训机构的培训用书,还可供人力资源管理工作者阅读参考。
项目实践精解:IT项目的面向对象分析设计、开发及管理——基于NET平台的ERP系统案例分析(含CD光盘1张)(试读本)
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本书是一本融合项目实践及管理思想于一体的书。它的特色是以项目实践作为主线贯穿其中来介绍核心原理。本书提供了一个真实的ERP系统案例,通过该项目使读者能够快速掌握面向对象的分析设计、发及管理技术,包括:信息化建设和ERP系统概述,项目发生命周期及流程,需求分析,系统分析设计,软件实现、测试和实施,软件配置和变更管理,软件过程管理、项目管理等。另外,本书提供国际化企业标准发文档,体现了国际化软件项目的标准发流程和过程管理。 本书非常适合作为大专院校计算机相关专业的实训教材和项目实践类课程教材。同时,也适合作为有一定经验的项目发和管理人员的参考书和自学教材。
现代物流概论(试读本)
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本书以*推出的“高等职业教育物流管理专业紧缺型人才培养指导方案”为依据,针对高职高专院校学生特、培养目标及从业需要,以专题的形式阐述了现代物流管理的基本知识体系,介绍了物流的概况、功能、管理、市场营销以及物流技术装备等各个方面的知识。本书采用了近行业运营模式的编写顺序,推广项目式学习方法,精选阶梯式案例,由浅深地引核心内容,并将学位教育与职业资格证书考试相结合,配有满足学生获取双证书需求的练习题与思考题,提高学生学习兴趣,为后续的物流专业知识的深学习提供指南。 本书配套的多媒体课件、习题参考答案可在华信教育资源网(http://www.hxedu.com.cn)下载。
电子商务通讯与安全技术(试读本)
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本书是电子商务工程师认证(CEBE)系列教材之一。本书共分11章,第1-3章介绍了作为电子商务通讯技术基础的局域网技术,第4-6章介绍了电子商务通讯应用技术的Internet互联技术,以及网站发Web技术。第8-11章介绍了电子商务安全技术的基础知识,以及作为电子商务安全保密基础的密码学、保障电子商务安全的数字签名和电子商务支付技术。 本书结构完整、逻辑严谨、内容深浅出,既可作为高等院校电子商务、信息管理等专业的教材,也可供相关专业培训和自学之用。
Dreamweaver实例教程(第2版)(试读本)
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本书针对高等职业技术教育的特,从实际应用出发,本着理论“必需、够用”,突出实用为原则,强调知识的系统性与操作的实用性,书中的实例具有良好的可操作性,能使读者快速具备独立制作网站的能力。全书共8章,从网站的整体规划讲起,主要讲述常见页面元素如文字、图像、表格、表单的使用;结合层与行为、时间轴来完成具有动画效果的网页,使用CSS样式来美化网页,利用模板与库制作具有统一风格的网页,使用*的Extension扩展技术播放声音、视频等媒体对象,综合使用这些知识,来制作静态的网页。
计算机组装、维修及实训教程(第2版)(试读本)
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本书覆盖了微型计算机所有的硬件部分、常用外设和基础软件,详细讲授*多媒体微机的识别、选、组装、软件的安装和常见故障的维护维修技术,内容包括处理器、主板、内存条、显示卡、显示器、硬盘、移动存储设备、光驱、键盘、鼠标、机箱、电源、印机、扫描仪、硬件的安装,BIOS参数设置、系统软件的安装和设置、设备驱动程序的安装、硬盘的分区、常用测试工具软件的使用、微机的维护及常见故障的判断和排除等内容。本书内容翔实、条理清楚,并提供了大量实物图片,方便读者在阅读时的理解和掌握。
网页制作学习指导与实训(试读本)
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本书是与《网页制作》(第2版)教材配套的学习指导教材,是主教材的补充和完善,旨在通过大量练习和上机实训帮助学生理解所学知识,加强理论学习和提高实际操作技能。 本书不仅可作为主教材的辅助教材或练习册、上机实训手册,而且可作为对口升高职的学习指导教材,也可以作为社会培训或自学网页设计与制作的参考用书。
微波技术与天线——电磁波导行与辐射工程(第二版)(试读本)
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本书是在作者三十多年教学及科研实践基础上编写而成的,系统讲述电磁场与电磁波、微波技术、天线的基本概念、理论、分析方法和基本技术。第二版广泛吸取了使用者的意见和建议,在保持初版基本结构和风格的同时,对部分章节作了调整和充实,并编制了教学课件。全书包括绪篇(电磁场理论概要)、上篇(微波传输线与微波元件)和下篇(天线基本原理与技术),分别讲述电磁场与电磁波的基本概念与规律,电磁波导行传输与控制手段,电磁波辐射传输及相关技术问题。 本书结构紧凑、内容精练、体系完整、思路贯通,可作为高等院校电子信息类专业电磁场与微波技术、天线原理等课程的本科生教材,也可供相关专业的研究生和工程技术人员参考。
人身保险理论与实务(试读本)
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本书在借鉴、吸收国内外人身保险著作和*研究成果的基础上,结合我国人身保险市场的*发展动态,介绍了人身保险的基本原理、人身保险合同条款、各类人身保险产品、人身保险资金的运用,以及人身保险的营销、承保、理赔、保全等实务操作方式,同时为配合教学和阅读理解,全书配有学习目标和大量案例分析、思考题。
计算机应用基础(试读本)
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本书主要面向初学者,全面介绍了计算机基础知识、WindowsXP操作系统、常用汉字输法、中文PowerPoint 2002的使用、中文Word 2000的使用、中文Excel 2000的使用、计算机网络与通信、数据库管理系统Visual FoxPro 6.0、程序设计与软件工程基础。全书还对全国计算机等级考试、多媒体技术、计算机安全做了简要介绍。 本书通俗易懂,操作步骤方便简单、清晰详尽,不易理解的地方以举例的方式加以说明。每章的后面还配有相关的习题及解答,以便读者能尽快复习、巩固所学知识。 本书适用于三年制高职、高专院校的学生,同时可作为参加同等学力的职业教育的教材及计算机自考班培训用书。
商业银行经营管理(试读本)
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针对高职高专金融专业学生毕业后从事银行综合柜员岗位的实际需要,本教材从三个方面阐述了学生应该掌握的相关知识和技能:一是商业银行基础知识(1~4章);二是从对公业务和个人业务的实际介绍综合柜员触到的经营管理技能知识(5~8章);三是为了增强综合柜员发展后劲而介绍的业务拓展知识(9~14章),可作为高职高专院校金融专业教材,也可作为经济类、管理类等专业专科生以及商业银行从业人员学习商业银行基本知识、基本技能的参考书。
新编软件工程实用教程(试读本)
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本书从方法学的角度出发,概述了软件生存期模型和各种发方法,介绍了结构化的设计方法。结合当前软件工程的理论和实践,以面向对象技术和UML语言为主线,详细介绍软件工程的技术方法和实践原则。同时讨论了软件维护和软件工程管理技术。本教材不仅介绍了软件工程的概念、原理、方法和技术,同时也强调方法和技术的实际应用。 本书可作为高等院校计算机及相关专业软件工程课程的教材或参考书,也可供软件工程师、软件项目管理者和应用软件的发人员阅读参考。
战略人力资源管理:化战略为行动(试读本)
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作为一名人力资源管理者,如何协助CEO落实企业战略,成为CE0的得力助手?人力资源部如何成为战略推动者,而不仅仅是事务性的部门?21世纪的人力资源管理是怎样的?在战略人力资源管理领域,有哪些前沿的理论、观、方法和工具?在本书中,读者可以了解著名跨国咨询机构的顾问,以及知名企业的人力资源管理者们是如何解答这些问题的。本书汇聚了人力资源管理领域前沿的思想和大量实战经验,是一本以“战略人力资源管理”为主题的原创著作。
人员招聘与甄选(试读本)
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本书围绕“招、选、聘”这条主线,即如何行人员招募、如何行人员甄选、怎样做出聘用决策的写作逻辑展,系统、全面地介绍了招聘与甄选的相关知识。本书共分为9章,第1章和第2章是招聘概述和招聘前的基础性工作,第3章至第7章是核心部分,即如何展“招、选、聘”的工作,第8章是对招聘工作的总结和评价,第9章是招聘与甄选实验操作。本书每一章后面都安排了自测题,题型包括判断题、单选题、多选题、思考题和案例分析题,以帮助读者复习和巩固。
ADuC 7026原理与应用(试读本)
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本书以美国ADI公司研发的ADuC7026微控制器为主线,详细介绍了该系列微控制器的结构、原理、内部资源、外部扩展以及实用范例等,并在此基础上介绍了多种应用单元模块电路,如LCD显示模块、UART通信模块、外扩存储器模块以及按键数码管模块等。重讲解了各种模块的电路设计原理以及C语言设计方法,非常适合初学者学习和实践。 本书可作为单片机应用发人员以及高校自动化、仪器仪表、电子、计算机等专业师生的参考用书。
汽车电控系统的结构与检修(第2版)(试读本)
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本书为普通高等教育“十一五”*规划教材。全书共分13章,主要内容包括:电控基础知识,汽油机燃油喷射系统,发动机火控制系统及其他控制系统,典型汽油机集中控制系统,柴油机电控系统,电控发动机的使用、维护与故障诊断,电控自动变速器,无级变速器,汽车防滑及稳定控制系统,安全气囊系统,汽车行驶与安全控制系统,复合动力系统,汽车车载网络技术。 本书编了多种典型车型和电控系统的结构和检修方法。全书注重知识的系统性、联系性,紧扣能力培养这一主线。 本书可作为高职高专院校汽车运用、汽车维修、汽车检测、汽车装配、汽车电子技术、汽车整形、汽车贸易、车辆保险、车辆评估等汽车类相关专业教材,也可作为中职学校和汽车技术培训用书,同时可供本科院校师生、汽车技术人员、汽车从业人员和汽车爱好者参考。
内燃机构造与原理(试读本)
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本书主要内容包括:内燃机的工作原理和总体构造、曲柄连杆机构、配气机构、汽油机燃油供给系、柴油机燃油供给系、发动机润滑系、冷却系、起动装置、汽油机火系统、内燃机增压、内燃机特性、内燃机的噪声控制和排气净化。 全书结构完整,结合典型工程机械设备讲解内燃机基本构造和工作原理,并有选择地融国内外*技术介绍。本书各章均配有重、难提示和思考题,便于自学。此外,书后还附有内燃机拆装实训的基本方法和步骤,供实训教学参考。 本书适合作为高等职业院校港口机械、物流机械、起重运输机械、汽车等专业教材,也可用于各类职业资格、在职培训,或相关技术人员参考。

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