"你以为你了解食物吗？ 不，你只看到了餐桌上的冰山一角。 我们带你穿越回史前时代，看看《古生物食堂》里，霸王龙做成的牛排是什么口感？ 我们带你走入微观奇幻世界，探寻《蘑菇：一部真菌奇幻史》，看这种非植物非动物的生物，如何颠覆人类的想象与文明。 我们带你踏上香料之路，在《味道的颗粒》中，感受那一粒粒小小的香料，如何改变了世界的版图与战争走向。 最后，我们回到温暖的厨房，切下一块《黄油》，翻开这部“丰富的历史”，品味这一抹金黄在人类饮食文化中的醇厚与罪恶。 这套书，献给所有对食物有更高追求的人—— 我们不仅吃，我们还要吃得明白，吃得有趣，吃得穿越古今。"

本书分为基本概念、基础知识、标准编写与管理、标准必要专利、标准化与合格评定、国际标准化共六篇，以及标准化法律法规、标准化政策规划、标准化良好实践等附录，聚焦工业和信息化领域标准化工作的全条和重环节，以实用为导向，对标准化核心概念、标准化发展历程、标准化原理、标准编写、标准制修订、标准实施与监督、标准必要专利管理、标准化与合格评定、国际标准组织与国际标准化等行全面讲解。

1999年9月11日，科学家发现了一颗近地小行星——贝努。它源于太阳系诞生之初，蕴含着揭示生命起源奥秘的关键线索，因而科学意义非凡。同时预测显示，贝努有可能在2182年9月24日与地球相撞。 NASA首席研究员但丁·劳雷塔博士带领团队克服重重困难，从贝努表面获取了珍贵样本，以期解生命起源之谜并防范潜在的灾难。 在本书中，劳雷塔博士以其亲身经历和第一手资料，将这场惊心动魄的太空探险与科学探索背后鲜为人知的复杂机制娓娓道来，展现了科学家面对未知时的无畏勇气与不懈追求。

如果说农业文明是“黄色文明”，工业文明是“黑色文明”，那生态文明就是“绿色文明”，生态文明建设其实就是把可持续发展提升到绿色发展高度，为后人“乘凉”而“种树”，就是不给后人留下遗憾而是留下更多的生态资产，助力推动美丽中国建设。 《生态文明》（全彩版）既包含生动形象的漫画，又包含丰富有趣的环保科普理念和知识，紧紧围绕生态文明建设展，主要向读者介绍了以下精彩内容：生态文明的提出、树立生态文明观念、生态文明的行为建设、生态文明的法制建设、生态产业的建设与发展等，帮助读者全方位、多角度地理解生态文明的内涵，提高环保意识。 本书旨在普及环境保护知识，倡导绿色环保理念，适合所有对环保和生态文明理念感兴趣的大众读者，尤其是青少年和儿童亲子阅读。

本书精心选取了世界各国研制的300余种作战飞机，涵盖了战斗机、轰炸机、攻机、直升机、无人机等不同种类。每种作战飞机均以简洁精练的文字介绍了包含研制历史、武器构造及作战性能等方面的知识。为了增强阅读趣味性，并加深读者对作战飞机的认识，书中不仅配有详细的数据表格，还增加了“小知识”，使读者对作战飞机有更全面且细致的了解。本书不仅是广大青少年朋友学习军事知识的不二选择，也是军事爱好者收藏的绝佳对象。

所有生命都是通过化联系在一起的。就像人类的身体是化的产物一样，人类的心灵也是化的产物。为了了解人类心智有什么特别之处，就需要将人类置于化的道路上，从最近人类的黑猩猩、倭黑猩猩始，与大猩猩、猩猩、灵长类、哺乳类等展比较。通过深了解黑猩猩这种最近人类的化近亲，我们可以看到人类内心的哪些部分是独特的。 黑猩猩懂得使用工具，并通过模仿将工具的使用方法代代相传，而人类则能够通过语言主动分享经验。自婴儿时期起，人类便学会了通过交流寻求帮助，构建起相互协助的社会关系，从而产生了理解他人之心，创造出语言、文化和艺术，分享与爱也由此诞生。松泽哲郎以极具创性的研究，颠覆了人们对黑猩猩的了解以及对人类自身的了解，具有革命性意义。 “我是谁”是永恒的哲学命题，《透过黑猩猩看人类：分享的化》通过人与黑猩猩认知能力的比较，对这一哲学问题做出了实证式的解答，讲述了人类心灵化的完整故事，值得所有思考过这一问题的人阅读。

丛书系统讲述了我国海洋领域具有代表性的重大装备的发展历程、创新技术、科学原理、背后故事、重要成果，如同一幅波澜壮阔的蓝色画卷，徐徐展开。

“国防重器及战例集萃”丛书共18册，由中共中央党校(国家行政学院)教授、中国军事写作学会名誉会长王景堂，中国人民解放军军事科学院世界军事研究部副部长肖裕声和中国人民解放军海军军事学术研究所研究员、军事专家曹卫东等主持编写。丛书系统介绍了战车、战舰、战机等15类重型武器装备和陆海空三军世界经典战役实例，既有丰富的军事知识，又有精彩的战例故事，配以高清图片，图文并茂，知识性趣味性兼备，是一套非常适合青少年以及军事爱好者阅读的军事科普读物。

《自然界的那些事儿》是一套充满趣味与知识的自然科普佳作。翻开此书，你将踏入精彩纷呈的自然世界，探索大自然鲜为人知的 “秘密”。书中深入展现了动植物独特的生存智慧，从它们奇妙的适应策略到巧妙的繁衍方式，从隐秘的交流沟通到与环境的和谐共生，全方位揭示自然界的神奇与奥秘。无论是对大自然充满好奇的青少年，还是渴望了解自然知识的成年人，都能在这套书中收获满满的惊喜与知识，感受到大自然的无穷魅力与生命的坚韧力量。

【内容简介】 星际穿越 简明清晰的时间与空间理论入门读本。基普·索恩教授，电影《星际穿越》的科学顾问，以浅显易懂的语言一一破解了宇宙中让人瞠目结舌的奇景——大爆炸、黑洞、时空弯曲、潮汐力、虫洞、引力弹弓、星际旅行等，解释了所有推动剧情的天体物理学理论，还就内容的真实性将书中的科学知识分为三种：科学事实、有根据的推测和猜想，并做了明确的标注，以帮助我们解开所有剧情设计与时空旅行之谜！ 如果，哥白尼错了 16世纪，哥白尼建立日心说，将地球从其在宇宙中的独特地位降级为平庸之辈，开启了一场科学革命。几个世纪以来，这种思想一直影响着我们。然而，新近的研究结果暗示人类确实生活在一个特殊的地方，在一个特殊的时间，作为一系列不可能事件的产物。这对哥白尼的原理提出了挑战。所以，哥白尼真的错了吗？ 从微小的微生物到远离地球的系外行星, 天体生物学家凯莱布·沙夫将带领我们进行一场科学探险，为寻找人类在宇宙中的未来和意义提供一种新的可能。 人类为什么要探索太空 英国著名天文学家、太空旅行专家克里斯·英庇颠覆式新作。本书讲述了人类从走出非洲到飞出地球的史诗般历程，揭示了冒险基因如何驱动人类的进化，以及人类将来如何在地球之外的浩瀚宇宙中繁衍生息。 在《人类为什么要探索太空》这本书中，作者结合了专业的天文学知识和前卫的技术，带我们回顾了太空探索事业的过去、现在和未来，从早的天文学家到今天的前沿研究人员，从人类早期的飞天之梦到今天的火箭技术，从人类次登陆月球到未来的星际旅行，甚至移民太空，成为银河系公民及其所需的技术，每一部分都是一个精彩的科幻故事，内容翔实而有趣。如果你对人类的命运和群星灿烂的未来感兴趣，《人类为什么要探索太空》是不二之选。 如果宇宙可以伸缩 屡获大奖的天体生物学家凯莱布·沙夫利用前沿科学技术，从可观测宇宙的极限开始， 以1027到10-35米的距离，通过63个不同尺度进行观测，穿越大约930亿光年，展现了全部已知的现实宇宙和可想象宇宙的范围；并结合广受好评的艺术家罗恩·米勒的100多幅精美原创插图和信息图，带领读者走进一场史诗般的视觉穿越之旅。 《如果宇宙可以伸缩》在星系、恒星和行星、海洋和大陆、植物和动物、微生物、原子，以及许许多多其他事物之间实现了穿越，终到达亚原子世界。在那里，时空结构本身混淆了所有已知的物理规则，颠覆了人们的认知和想象。 宇宙的结构 物理与音乐看似是对立的，但在《宇宙的结构》一书中，斯蒂芬?亚历山大将带领我们走过他非凡的探秘旅程——从毕达哥拉斯到爱因斯坦，从爵士乐到理论物理学，从天籁之音到弦理论，并揭示出：宇宙结构的起源实际上可能与爵士乐的即兴演奏有着很大的相似之处，那就是都是一种振动与共振！ 《宇宙的结构》这本书迷人之处在于，它既是一本关于历史的回忆录，又是一本推广物理学的前沿科普著作，还是一本普及爵士乐的轻松读物。斯蒂芬?亚历山大关于宇宙结构和相关历史的研究，和他的人生故事一样，值得一读。 【编辑推荐】 星际穿越 一部媲美《时间简史》的巨著，同名电影幕后科学顾问、天体物理学巨擎基普·索恩巨献。 基普·索恩写给所有人的天文学通识读本，揭示电影幕后的科学事实、有根据的推测和猜想，解开黑洞、虫洞、星际旅行等一切奇景的奥妙。 国家天文台8位天体物理学科学家权威翻译。国家天文台苟利军、王岚、李然、尔欣中、王乔、李楠、王杰、谢利智8位博士重磅担纲翻译，文字优美，将这本极富科学内涵的图书演绎得极为通俗易懂和精彩。 豪华推荐人阵容，好莱坞导演克里斯托弗·诺兰、北京天文馆馆长朱进专文作序，欧阳自远等3大院士、李淼、魏坤琳等5大科学家、《三体》作者刘慈欣联袂推荐：中国月球探测工程首席科学家、中国科学院院士欧阳自远，高能天体物理学家、中国科学院院士李惕碚，著名天体物理学家、中国科学院院士武向平，中国科学院高能物理研究所和国家天文台双聘研究员、中国科学院粒子天体物理重点实验室主任张双南，著名物理学家、中山大学教授李淼，国家杰出青年科学基金获得者，国家天文台研究员及宇宙暗物质与暗能量研究团组首席科学家陈学雷，加州理工学院物理学教授陈雁北，北京大学心理学系副教授、博士生导师魏坤琳（Dr.魏），中国当代知名的科幻作家、畅销书《三体》作家刘慈欣鼎力推荐，带你探索宇宙奥秘。 如果，哥白尼错了 著名天体生物学家凯莱布·沙夫重磅新作！作者用诗一般的语言和奇特的想象，带领我们进行一场科学探险，寻找人类在宇宙中的未来和意义。 《星期日泰晤士报》年度科学图书，《出版商周刊》年度十大科学图书，爱德华 · 威尔逊科学写作奖获奖图书。 英国皇家学会前主席、皇家天文学家马丁 · 里斯，美国理论物理学家劳伦斯 · M. 克劳斯，著名科学记者李 · 比林斯等科学界大咖联袂推荐。 人类为什么要探索太空 英国著名天文学家、太空旅行专家克里斯·英庇颠覆式新作。 从走出非洲到飞出地球，太空旅行专家揭示冒险基因如何驱动人类的进化。 一本书探索太空旅行的过去、现在和未来，详细讲述人类探索太空的艰辛历程，以及种种触动人心的故事。 本书共分为4个部分讲述人类探索太空的伟大历程，每部分之后是一个精彩的科幻故事。如果你对人类的命运和群星灿烂的未来感兴趣，《人类为什么要探索太空》是不二之选。 《纽约时报》《华尔街日报》《自然》重磅力荐。天体物理学家、畅销书《给忙碌者的天体物理学》作者尼尔·德格拉斯·泰森，科学记者、畅销书《50亿年的孤寂》作者李·比林斯，英国著名科普作家、萨塞克斯大学天文学访问学者约翰·格里宾，科幻作家、美国国家航天协会本·波瓦一致强荐！ 如果宇宙可以伸缩 媲美《星际穿越》，继畅销书《如果，哥白尼错了》之后，会讲故事的科学家凯莱布·沙夫全新力作。 凯莱布·沙夫联合知名艺术家罗恩·米勒用诗意的语言、100多张惊艳的插画揭示1027到10-35米全尺度下的63个宇宙，堪比一场动人心魄的史诗级宇宙穿越之旅。 《自然》《科克斯评论》《出版人周刊》《书单》争相力荐。 宇宙的结构 理论宇宙学家、萨克斯演奏家斯蒂芬?亚历山大颠覆式新作，创新揭示音乐和宇宙结构之间的秘密联系。 《宇宙的结构》这本书迷人之处在于，它既是一本关于历史的回忆录，又是一本推广物理学的前沿科普著作，还是一本普及爵士乐的轻松读物。 宇宙的结构是在无限空间中上演的一场即兴演出，我们的宇宙是一个音乐宇宙。50多年前,著名爵士音乐家约翰?柯川画了一副叫作《曼荼罗》的名画，他在一个圈里画了12个音符,并通过直线相连,形成了一个五角星。这一灵感来源于物理学家阿尔伯特?爱因斯坦, 而柯川将物理和几何元素深深植入了他的音乐中。今时今日，斯蒂芬?亚历山大开始深入探讨这一问题，力图用爵士乐回答物理学中棘手的关于宇宙结构从何而来的难题。 《纽约时报》高度盛赞，《物理世界》年度书籍。诺贝尔物理学奖得主利昂 ? 库珀，圈量子引力论创始人李 ? 斯莫林，加州大学伯克利分校教授爱德华 ? 弗伦克尔，艺术家、作曲家布莱恩 ? 伊诺跨界推荐。 湛庐文化出品。

《企业信息化实战攻略》围绕企业信息化建设展，全面阐述相关理论、技术与实践方法。从内容结构上看，本书涵盖了信息化基础架构构建、信息化管理、信息化项目全过程管理、信息系统项目管理、信息配置管理、信息安全体系、信息系统运行维护等内容，信息系统项目管理是相对重要且核心的内容，本书也用了较大篇幅较全面地阐述了项目管理的各个过程组和九大知识领域。本书内容丰富实用，为企业信息化从业者提供了系统的知识体系和实践指导，有助于推动企业信息化建设，提升企业竞争力。

数字时代所涌现出的各种新技术在图书馆中得到广泛应用，使得传统图书馆逐渐发展成馆藏数字化、馆员多元化、服务网络化的现代化图书馆。但不论科技如何发展，图书馆作为收集、加工、存储、创造和传播知识信息的一个社会“装置”，仍然有几个不可或缺的要素：图书馆资源、图书馆馆员、图书馆读者、图书馆设备、图书馆现代化管理等。本书详细叙述各个要素的基本构成及其相互关系，并由此展讨论，论述图书馆各要素的发展、详细工作内容、管理原则、管理目标等，在此基础上，对科学管理视域下图书馆数字学术服务及实践做了深探讨与研究。本书面向全国各类图书馆中从事图书馆管理与服务研究工作的管理者和图书馆馆员、图书馆专业教师和学生，也可作为图书馆馆员培训的参考工具书，同时也为图书馆读者了解图书馆的工作提供了一个窗口。

本书以非欧几何的诞生和第三次数学危机为起，深探讨了哥德尔不完全性定理等数学史上的重大事件，还追溯了世界各国数学学派的辉煌历程，特别介绍了陈省身、华罗庚、陶哲轩等华人数学家对数学领域的卓越贡献，展现了他们如何在全球数学舞台上留下自己的印记，从而推动数学领域的多元发展和创新。 本书适合对近现代数学感兴趣的读者阅读，无论其数学背景如何，都能从本书中收获全景式的数学知识和哲学思考。

本书收录了野外较常用作野菜的植物500 种，主要包括有文献记载可大量食用的植物、据现代研究证实有毒的植物、常用于中药的植物等。每一种植物均配有突出植物识别特征的彩色照片，并对植物的别名、学名、科属、识别特征、分布及生境、营养及药用功效、食用部位及方法、毒性等信息行了简要的文字描述，并在图片上做了说明。本书内容按照野外观察植物的顺序行编排，首先按照读者对植物的直观感受，即植物的大小、水生或陆生、直立或匍匐、草本或木本等行大体分类，再根据叶的形态一步分类。读者可以通过查阅本书中每一种植物的特征性照片及植物特征文字描述对植物一步鉴别。本书适合中医药、植物学、农学、园林学等专业人员及植物爱好者参考阅读。

本书收录了比较常见的野菜、野果560 种，并对它们的别名、学名、科属、识别特征、分布及生境、营养及药用功效、食用部位及方法等行简要介绍。配有生态照片和典型特征图片1100 多张，每种野菜、野果的典型识别特征都在照片中有明显的指示线标注，便于读者识别。本书还对一些有毒性及易致敏植物提供了注意事项等内容。本书可供广大户外爱好者、植物爱好者、野菜研发人员、教学及科研人员等参考使用。

《观赏兼药用植物图鉴260种》收录了260种常见的观赏兼药用植物，编者结合三十多年的科研和工作经验，介绍了每种植物的形态特征、生长习性、药用功效及观赏价值，是一本集观赏兼药用植物于一体的科学性、趣味性、实用性较强的植物类科普读物。读者可从中了解到具有观赏和药用两方面价值的植物知识。本书可作为普通高等院校和职业院校园林、园艺、中医药、农学、林学、植物学等专业师生的教材或教学实习参考书，也可作为园艺爱好者的参考用书。

《神奇的生命奥秘》宛如一把开启生命科学大门的钥匙。它从微观的细胞世界出发，讲述生命诞生的奇妙旅程，遗传密码如何编写生命的蓝图。书中探索生物进化的神秘轨迹，展示不同物种适应环境的独特智慧，以及人体复杂而精妙的生理机能。无论是对生命起源的好奇，还是对生物多样性的惊叹，这本书都将引领读者深入探索那神奇而深邃的生命奥秘领域。

《自然奇境探秘录》是一本展现自然奇观的佳作。它深入广袤森林，探秘珍稀动植物的独特习性与生存智慧；涉足无垠沙漠，领略风沙塑造的奇幻地貌；潜入深邃海洋，见证五彩斑斓的海底世界与奇妙生态。书中用精美的文字和震撼的实例，揭示大自然在四季轮回、气候变化、生态平衡中的无穷奥秘，让读者感受自然的鬼斧神工，领悟人与自然和谐共生的真谛。

“中国当代科学家的故事”丛书专为青少年读者精心编撰，是一套弘扬科学精神和科学家精神，树立优秀榜样，培养青少年热爱科学、勇于探索、坚持真理、无私奉献的精神，提高青少年科学素养的科普读物。丛书按获奖者获奖年份分为五册，每册讲述七名科学家的成就和故事。本书是“中国当代科学家的故事”丛书的第一册，主要从科学发现、科学贡献两个方面来讲述袁隆平、吴文俊、王选、黄昆、金怡濂、刘东生和王永志七位科学家的故事，其中涵盖了农学、物理、数学、计算机、地质等方面的科普知识。

传说，如果星星从天空跃向地球，若能准确跃大海，就会变成最大的鱼。天上有这样一对孪生的星星兄弟，弟弟小弩决心完成自己的梦想，冒险前往远方；哥哥小弓本应留守星空，却临时决定追随而来。兄弟俩在空中短暂相遇后，就在大气层强烈的冲波中失散了。 从此，变成了大鱼的小弩踏上征程，在茫茫大海中寻找自己的亲人。它遇见过美好也历经凶险，在长途跋涉中感受生命和成长，懂得了真正的梦想与自由也包含着爱与责任......

【内容简介】 气候变化是一个长期且隐蔽的重要问题，并且日益发展为一项全球性风险，而人类对此并没有足够的处理经验。威廉·莱斯认为，气候变化带来的全球风险很可能发生在不久的将来，特别是在本世纪末，因此十分有必要让普通民众对这个问题形成认识。本书结合加拿大制定的气候变化应对目标，介绍了什么是气候变化和气候科学家的*新研究成果及判断，进而思考了当今人类应当如何应对气候变化、化解全球性气候风险。本书关切当前世界生态保护问题，对于我国读者了解和重视气候变化具有一定的理论价值和现实意义。