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产妇配餐精选
￥1.99
新妈妈在产褥期，饮食调理是不能忽视的，一方面是要补充在分娩时的耗损，另一方面要不断地补充足够的营养，使母体分泌充足的乳汁来哺育婴儿。因此，女性产后的营养需要比妊娠时还要多。如果产后不能及时补充足够的高质量营养，就会影响新妈妈的身体健康，影响新生儿的生长发育。本书根据产褥期婴儿及母体营养需求的特点，合理指导新妈妈自制营养膳食进行食补，以保证自身及婴儿发育所需的营养。本书可供新妈妈及其亲属或对食疗有兴趣的人员阅读参考。
天天家常菜
￥1.99
*常吃、*经典的家常美食，*全 面、*深入的菜品解析，营养知识，烹饪技法，厨事窍门，集权威专家与身边百姓共同的智慧，倾力打造出让你一学就会的家常菜谱。《天天家常菜》介绍了凉菜、素热菜、荤热菜、锅仔及靓汤这些家常菜谱，学会后在家即可享受舌尖上的幸福。
营养煲汤精华
￥1.99
《营养煲汤精华》为您介绍的是家常汤系。无汤不上席、无汤不成宴，国人嗜汤由来已久，而喝汤的习惯更是千百年养成的。一碗美味的汤煲，不仅要享受其鲜美的味道，更要注重对营养汤煲中各种清润滋补精髓的吸收。不论季节、不论老幼，一碗好汤总是会带来全身的舒爽。不管是香浓醇美的浓香肉汤，还是鲜美清淡的清新蔬果汤，亦或是鲜香爽口的海鲜汤，都是餐桌上一道靓丽的风景线。一碗好汤，保全家健康。
营养湘菜集锦
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湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；湘北是著名的洞庭湖平原，素称“鱼米之乡”。在《史记》中曾记载了楚地“地势饶食，无饥馑之患”。
现代生活实用丛书——美食高手
￥2.99
中国的饮食文化源远流长，有着丰富的文化内涵形成了众多的菜系。目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说。它们因地理气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味。中国饮食文化有着丰富的饮食观念、民俗风情、物产原料烹调技术、饮食器具、礼仪、食疗养生多重内容。我国的饮食调制方法各式各样，烹、炒、煎、炸、煮、炖、涮等。花样繁多，色香味俱全。《美食高手》一书方便易懂，更提取了各菜系中的精华，渴望成为城乡居民，尤其是家庭主妇的良师益友。
陈年白酒收藏投资指南(陈年白酒购买与投资的专业指南,从0到1进阶白酒行家,令你轻松把握市场动态)
￥30.00
本书介绍了中国十七大名酒的历史渊源、酿造酒厂、发展前景和投资趋势，并在每个品类下介绍了多款收藏投资级别的名品，每个品种均标注其年代、特征以及2021市场参考价格。另外，在每个品类下，作者还精心绘制了酒类断代表格，使读者能够迅速抓住该品类的发展与特征，了解收藏应该重视的细节与窍门。 作者解析了中国酒文化的发展历史，从史前至古代直至近现代，史料详尽、分析扎实，令读者能够一步的理解中国陈年白酒。作者还从自身收藏出发，收录了部分收藏过程中的小经历小故事，在专业之余增加了一份诙谐。后，作者详细答复了收藏投资过程中常见的问题，深浅出，令读者豁然朗，轻松阶白酒收藏家。
重庆火锅制作
￥26.90
《重庆火锅制作》根据重庆火锅专业教学计划和教学大纲要求编写，以任务引领的方式展编写，图文并茂，实用性强。本书包括重庆火锅使用的调味品，重庆火锅底料与锅底的制作，火锅食材的分类、选择及加工，火锅菜式实例，火锅食材的营养价值及火锅的安全卫生问题，火锅常用小吃制作6个项目，23个任务。本书以火锅企业在生产经营管理过程中的任务运行流程、基本管理方法和理论知识为重，兼顾实践操作技能，以培养学生能够胜任火锅企业生产经营管理人才为目标，根据不同层次学生的认知特，对教材内容的深度和难度作了调整。在理论上做到精炼、够用，同时与行业的实际要求轨。
烹饪工艺
￥29.40
《烹饪工艺》是中等职业教育“十二五”国家规划立项教材——中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材中的一本，为烹饪方面的专用教材，由双师型教师编写，内容涉及烹饪工艺的基础知识、烹饪技术技巧、烹饪操作流程以及各种菜肴、汤料的具调制方法等。本书用大量的案例贯穿全乎中，形成了一本理实一体化课程指导教材。按照当前教学改革的“项目导学、任务”课程模式，力求将现代餐饮宴席设计的知识融酒店实际经营业务背景中，使学生易理解、有兴趣、能操作、会实战。
中国南北名菜
￥1.99
烹饪是一门综合科学，是社会文化的组成部分，也是一种独特的技艺。我国地域辽阔，物产丰富，烹饪历史悠久，制作工艺精湛，菜系流派纷呈，各具风味特色。在国际上享有盛誉。近年来，社会上出版了许多菜谱、食谱和烹调技术等专业书籍，对烹饪知识的普及和提高起到了应有的作用。为了使广大读者能够得到一部内容较为完备、技术又精纯可靠的烹调实用科技书，邀请了相关专家主持编写了这部《中国南北名菜》。本书详细介绍了烹调的基础知识和技法，具体传授了我国南北不同风味的六百多种名菜。南北菜系反映了中国菜系新的特点和状况。
香辣川菜荟萃
￥0.99
川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表，选枓讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调。川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史 上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融汇了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收、创新，享誉中外。
四季养生汤
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汤饮是中华美食的一大特色，也是中华饮食文化的重要组成部分。无汤不上席、无汤不成宴，已成为一种饮食时尚。不论春夏秋冬，不论男女老少，每日饮食总不离功效各异的汤水，不管是香浓醇美的老火靓汤，还是鲜美清淡的生滚汤水，都是餐桌上一道亮丽的风景。本书根据四季的节气特点，介绍了每个季节中*适合饮用的养生汤，全书图文并茂，方便易学，是煲出养生靓汤的首 选美食读本。
天天营养百味:爽口美味菜
￥1.99
《爽口美味菜》为您提供*常吃、*经典的家常美食做法，*全 面、*深入的菜品解析，还为您讲解营养知识，烹饪技法，厨事窍门的运用，集权威专家与身边百姓共同的智慧，倾力打造出让您一学就会的家常菜谱！让您在短时间内就学会做一手爽口美味菜。
天天营养百味:易学的家宴菜
￥1.99
逢年过节要准备一大桌菜时可让主妇们犯难了，那一桌子五花八门的菜式看似难学，但只要有方法，有指导，是能轻松拿下的。《易学的家宴菜》把握了家宴的特点，将繁琐的做法简化，但注重保留菜本身的特点，还注重将菜做得漂亮大气，让您能快速地学会做家宴菜。
幼儿营养菜
￥1.99
妈妈学做营养菜，孩子成长更健康。孩子吃什么？吃多少？怎么吃？妈妈做什么？做多少？怎么做？《幼儿营养菜》一书中，相信您可以找到答案。幼儿营养与健康是每一位孩子家长都非常关注的问题，尤其是学龄前儿童，他们正处在生长发育的关键时期，对各种营养素的需要量相对高于成人，科学合理的营养不仅有益于他们的生长发育，也将为他们日后的健康成长打下良好的基础。
美味滋补煲汤
￥1.99
冬春季，餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，既能取暖，又能开胃，夏秋季节，餐桌上有碗凉的差不多的清肺汤，既能排毒，又能养颜，想想就觉得胃口大开。《美味滋补煲汤》主要内容包括：煲汤全攻略、滋补蔬菜汤、滋补肉菜汤、滋补水产汤和滋补甜汤。内容丰富、信息量大、实用性强。助您喝出健康好身体。
甜心小菜
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《甜心小菜》精选数款令人垂涎的时令小蔬，制作简单方便，口味缤纷不凡，兼顾营养和健康，非常适合现代都市人的口味。书中还为大家例举了各种食材的养生功效、选材加工和处理、选购等厨艺知识。一书在手，不仅能做出拿手好菜，更能举一反三，创制属于你的私房菜。家常小菜，吃出不一样的健康！营养健康，菜点交融，家常易铸，南北皆宜。有限小菜，无限美味！
新派美味徽菜
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徽菜是中国汉族八大菜系之一，因处于两种气候交接地带，雨量较多、气候适中，物产特别丰富。山珍野味，构成了徽菜主佐料的独到之处。徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。本书精选了葱油淋鸡、腐乳爆肉、桂花鸭、卷筒粉蒸肉、鱼白三鲜、炸鸡丝卷等好吃的菜肴。无论你是初进厨房不谙操作流程的生手，还是经验老道日煮万馔的老手，都能从本书中习得*健康、轻松、简单、方便的美味，令你的厨房从此浓郁芬芳。
中华私房菜
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顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖 传的，有独特风味，而且限量供应，在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。
经典绿色饮品
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夏日炎炎，四处弥漫的热气让人的味蕾也失去了乐趣。此时，各式各样的冰镇点心和冷饮无疑会抢夺人们的眼球，爽口山楂汁、酸奶绿茶饮、冰咖啡、蔬果汁……每一种都透着冰爽的诱惑，同时又各有各的美味和口感。这些花样繁多的清凉饮品做起来并不复杂，阅读本书，动下手就能带给自己透心凉的滋味，让炙热的夏日也浪漫起来吧!
爽口百姓菜
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对于中国的老百姓而言，家常炒菜是生活中所必需的。以油为介质的烹调方法——炒，通常烹调时间短，对食物中的各种营养素破坏较少。作为餐桌上比较重要的角色，炒菜在讲究营养的基础上，还要把握好色、香、味、形，因此食材处理的基本刀法、调味料的使用、调味汁的调配等，都是比较重要的环节。本书以炒出营养、吃的爽口为宗旨，让老百姓的餐桌菜品更丰富，营养更丰富。
小炒烧烤集锦
￥0.99
《小炒烧烤集锦》所选主食，均注意营养、味美、美观。选材方便，制作简单，色香味俱佳，既享受美味，又增进健康。*常吃、*经典的家常美食，集权威专家与身边百姓共同的智慧，倾力打造出让读者一学就会的家常菜谱！
