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影响中国菜的那些人——翁拥军
￥69.99
翁先生是宁波菜烹饪大师。他继承了浙江菜烹饪的精华，他又是新一代的浙江菜大师，创新了味道。本书*部分记录了翁先生是如何披荆斩棘，终成一代烹饪大师的。这里有他在各地历练的传奇故事，也有艰苦条件下磨砺的人生体验。第二部分则记录了翁先生的经典菜品的创作历程，这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作，又有独具巧思的创新之作。阅读这本书，读者不仅能享受到一篇篇精彩的传记故事，还能跟随所附菜谱小试牛刀，过一把大师的瘾，一举两得。
内生动力:从想到到做到的成事法则
￥48.30
我一天要背100个单词，我1个月要减10斤，我要拿到心仪的offer，我们有很多梦想，却常常止步在“梦“和”想“。 为什么有的人杀伐决断，有高超的行动力？从想到做，真的那么难吗？? 本书作者艾利特·菲什巴赫基于近20年的动机学研究成果，从设定目标始，抽丝剥茧地讲述了如何把理想照现实。 本书既有大量心理学理论支撑，又有贴近现实的生动案例。不管你是职场人士，还是大学生，或者想养育有自驱力子女的新手父母，本书都是你的不二之选。
星际穿越
￥50.40
在《星际穿越》之后，这一系列问题全世界都在问！本书将会告诉你答案！ 为什么黑洞会吞噬一切，甚至连光都不能幸免？ 为什么虫洞不是一个洞，而是一个球？ 又是什么神奇的力量，让米勒星球上的一小时等于地上七年？ zui简明清晰的时间与空间理论门读本。基普索恩教授，电影《星际穿越》的惟一科学顾问，以浅显易懂的语言一一破解了宇宙中让人瞠目结舌的奇景——大爆炸、黑洞、时空弯曲、潮汐力、虫洞、引力弹弓、星际旅行等，解释了所有推动剧情的天体物理学理论，还就内容的真实性将书中的科学知识分为三种：科学事实、有根据的推测和猜想，并做了明确的标注，以帮助我们解所有剧情设计与时空旅行之谜！ 《星际穿越》是继《时间简史》之后天体物理学领域的又一里程碑式著作。
权力、资本与商帮:全新修订版
￥43.20
一部追溯中国商帮从明朝到现在600年脉络的大著作，是一部真正完整的中国商帮变迁史，也是一部跌宕起伏的中国商人命运史，更是一部鲜活的政商博弈史。 在中国商帮、商人崛起与衰落的过程中，权力与资本之间的纠缠博弈从未曾停止。盐商、海上私商、外贸商人、买办、票号商人和近代金融实业家；晋商、徽商、粤商、闽商和甬商……无论是以行业区分，还是以地域代表，中国商人群体每一次的崛起、没落与再出发都离不开政商博弈，更受制于社会的开放或封闭。 什么是600年政商关系中的变与不变？中国未来的政商关系能走向何方？政商的边界在哪里？中国商帮史能给当代商人怎样的启示？本书整合中国货币史、朝贡史、贸易史、官宦史及明清不同身份商人的演变史等多种角度，为你一一解开这些问题，还原一部真正完整的中国商帮史，带你从时空看中国商脉走向，真正参透中国商人的历史与未来命运。
成长股获利之道
￥58.00
本书是老费雪经典名著《怎样选择成长股》的姊妹篇，对于《怎样选择成长股》所提出的很多重要投资理念，本书在深度和广度上均有所突破，可以说是其投资的实践篇或投资的实践指南。 该书试图解决两个问题。首先，投资者应如何确定一家公司是否具有卓尔不凡的管理层，它能否通过有效的管理为投资者创造一种能实现市值长期高速增长的投资工具；其次，对于这家非同寻常的公司，投资者应怎样掌握股票的*和抛售时机。 费雪在书中不仅总结了如何通过股票投资获取丰厚利润的方法，而且为我们揭示了一种以小风险创造高收益的投资策略。费雪还为投资分析提供了一种标准化工具，向更多依赖专业投资建议的投资者展示了如何着手选择适合自身需要的投资顾问。 书中生动且经典的案例比比皆是，作者的分析精辟透彻，既不乏专业性又不失趣味性，使人读起来心旷神怡，拍案叫绝。费雪对通货膨胀的分析极具前瞻性和预见性，就连弗里德曼也为书中令人难以置信的精辟分析所动容。即使在今天，这些观和建议也依然不乏生命力，必定会让你叹服。 费雪无愧于“教父级的投资大师”这一称号。
历史的偏见:从觅食社会到工业时代,人类如何看待暴力与不平等
￥61.60
这是一部跨越两万年的人类价值观演变史，讲述了人类在这段广阔的历史时期，对“暴力”与“不平等”的看法如何悄然而必然地发生转变。 作为当代人，我们如何理解原始社会绝对平均地分配食物，并且一言不合就暴力相向？为何封建社会的居民能受等级制度的压迫，对男女不平权的容忍度极高？我们或许会认为这些观念过于陈腐落后，但事实上，以当下的视角评判过去的价值观，是一种“历史的偏见”。 在这本书中，全球知名历史学家伊恩·莫里斯大胆地提出，是人类获取食物、燃料等物质能量的强弱，决定了社会的形态和与其相配的价值观。因此，每个时代的价值观都是得其所需，是社会发展的必然：在物质匮乏的觅食社会，族群以生存为第一要务，不惜频繁动用暴力保护自己的资源；而在农业社会，定居生活使人们有机会积累更多的物质能量，渴望安稳的他们受了等级制度所缔造的宁静生活……生存、繁衍、发展，这些与时俱的价值观保障了物质能量的一步积累，推动人类社会迈向更高的阶梯。 伊恩·莫里斯以非凡的洞察力和超前的意识，从宏观视角，结合考古学、地理学和生物学等研究成果，论述了物质力量如何悄然影响，而撼动人类已秉持两万年的文化、价值观和信仰，并反思了人类有无可能正在为自己的灭绝铺路。 这本书为现代人理解乃至宽容过去时代的价值观提供了一种解释的基础，亦为我们更客观地理解当下世界的多元价值观搭建了一座及时且必要的桥梁。
水浒还可以这样读(全彩漫画版)
￥34.99
《水浒还可以这样读（全彩漫画版）》——按照108将的出场顺序，梳理出了每一位好汉的“人物小传”，因此可以为读者提供了一个全新的阅读视角，可以更加“平等”的认识每一位梁山好汉。此外，通过按照人物出场顺序将故事的方式，也将水浒传中的重要事件，如“智取生辰纲”、“三打祝家庄”等，用更加清晰的叙事方式呈现出来。
雍正大传：朕就是这样汉子！
￥55.00
雍正王朝到底是个怎样的气象？历史学家列举五百年明清史上发生的十四件大事，短短十三年的雍正王朝，就占两件，足见雍正的魄力以及那个时代是何其重要。 雍正到底是个怎么样的人？史家说他“刚毅明察，纯系政治家之作风”，“自古勤政之君，未有及世宗者”，算得上是一代英主；但历史上也留下他得位不正、弑父鸩母、刻薄好杀、大兴文狱、未得善终的累累恶名以及扑朔迷离的宫闱谜案。 本书通过对中外诸多史料的整理与研读（如洋溢着他强烈感情色彩的朱批奏折），以人性化的笔调去观照雍正的内心世界，还原一位帝王充满复杂情感与生命张力的人生，解读了雍正鲜明的个性是如何晕染了那个时代的政治风气和人文底色，而那个时代又是如何赋予了雍正毁誉参半的人生的。 同时，讲述了这位一始并不被看好的四阿哥，是如何凭借自己隐忍、自律的品格，逐渐走康熙的视野，并以大业相托的；站在他清理百年历史积弊的高度，客观评述了这位改革雄主的精明、果决，高超的御人权术和制度建设，严贪腐、勤勉务实的施政风格，以及在他的感召下，雍正王朝名臣辈出、吏治刷新的奋气象，却又山雨欲来、波谲云诡的历史变局。
魏晋门阀
￥39.20
无千年王朝，有千年世家。王朝不断更迭，门阀始终屹立。这是一部魏晋门阀士族的兴亡史，讲述了皇权与门阀权力博弈的漫长历史，主要描写了河内司马氏、琅琊王氏、颍川陈氏、颍川荀氏、颍川钟氏、谯郡曹氏、谯郡夏侯氏、弘农杨氏等世家大族的崛起、发迹与沦落，涉及谋略、政治内幕、历史真相、时间、人心、血与泪、隐忍与拼搏。 曹魏时代，世家大族兴起，皇权妥协，“九品中正制”应运而生，由此高门华阀有世及之荣，庶姓寒人无寸之路。河内司马氏借助士族夺权，士族在西晋时期长期把持、垄断朝政。“八王之乱”后，衣冠南渡，琅邪王氏联合北方士族形成“王与马，共天下”的君弱臣强的局面。 一代又一代的门阀子弟为了维系家门地位，积极行门阀间的文化竞争，同时影响了魏晋门阀士族的序列。魏晋之际，“竹林七贤”践行放达士风，推举“放荡越礼”的行为。两晋之际，门阀文化由儒玄。琅邪王氏将勉学视作维系家门之关键，人才辈出，对两晋的政治、社会、思想和文化产生了深远的影响。 人创造了历史，时间改变了人心。本书以小说笔法细腻描摩，但所有事件均严格取自史料，力求探究历史真相。像剥洋葱一样把历史事件的表层一层层剥掉，找出背后的隐情，挖出历史人物的内心世界，以及他们家族内部、家族之间错综复杂的利益纠葛、感情牵绊。
幸福过了头
￥40.80
夏琳和我都没站稳，就在我们摔倒的一刻，维娜猛地向我们跌来。 我们浮出水面，脸上淌着水，双臂乱挥，而维娜还在水面之下，整个人伸展着。当维娜试着把头浮出水面时，我和夏琳对视了一眼，把手摁在维娜的橡胶帽上。 这可以是一场意外。比如，我们在试图保持平衡时，抓紧了身旁的橡胶物体，没有意识到那是什么。我觉得我们会被原谅的。小孩子。被吓坏了。 我可以准确回忆起那顶帽子的颜色，一种乏味的淡蓝色，但我始终无法破译摁掌心那隆起的图案：是一条美人鱼，还是一朵花？ 夏琳和我一直盯着对方，没有低头看我们手上的动作。她的眼睛睁得很大，满是快乐，我猜我也一样。
AI摄影绘画创作完全自学一本通
￥47.40
《AI摄影绘画创作完全自学一本通》是一本专为初学者设计的AI摄影绘画自学教程，旨在帮助读者精通AI摄影绘画技术。本书从实战角度出发，详细解说了AI绘画的创作、优化和实战案例，同时安排了80多个针对性实例，并配有教学视频，让读者轻松掌握操作技巧。此外，本书还提供了丰富的素材文件和效果文件，涉及人像绘画、艺术绘画、游戏设计等多个行业。通过全面讲解AI摄影绘画的相关技巧，以及赠送15000多个AI绘画提示词，本书助力读者从新手门到精通，让学习更高效。
减肥、抗老、免疫:复原力可以吃出来吗?
￥48.30
为什么有些人比别人老得慢？为什么一些人六七十岁身体健康，而一些人不到四十岁却一身病？本书作者在自己40岁遭遇严重健康危机后，开始了对饮食健康的探索之旅。本书聚焦当下人们*关注的减重、抗衰老、预防疾病这三大健康问题，回答了饮食如何成为我们健康长寿的关键所在。书中对蛋白质、碳水化合物、脂肪分门别类进行深度讨论，用一个个妙趣横生的实验，为我们分析了科学原理并提出了实用饮食建议。 本书还打破了诸多关于饮食的迷思，如传统的“脂肪恐惧症”观念、低脂饮食的局限性、跟风补充维生素的不合理性等，更深入探讨了将富含ω-3脂肪酸的鱼类和橄榄油、植物性食物等加入日常饮食中的益处。本书将科学数据和实践经验结合，为我们揭示饮食有效促进健康的真正原理，帮助读者达成“越吃越年轻”的目标。 无论是想要减肥、预防疾病，还是延缓衰老的读者，都能从本书中获得启发，学会甄别信息，并在“健康”和“享受”之间找到一条适合自己的膳食之道。
下一个不确定的时代
￥55.30
我们脚下的经济基础正在发生变化，世界充满了不确定性。在这本关于未来危机和机遇的书中，作者研究了以往经济衰退的历史经验，并结合自身成长与工作经历，揭示了人口老龄化、技术进步、收入不平等、债务增长和气候变化这五种构造力量，如何相互作用从而影响和塑造我们生活的方方面面——经济发展、通货膨胀、就业市场、住房市场、投资环境、政府和央行的政策、企业责任等。 同时作者也为应对充满不确定性的未来提供了具体建议，比如政府增加财政收入以应对构造力引发的不断上升的风险。在发生重大经济动荡时，政府和中央银行需要为个人和企业缓解冲击，为经济复苏创造条件；企业需要做好商业规划，加强风险管理，提高新投资的门槛，并充分了解从项目开始到项目完成期间的潜在负面风险；个人则是要做好自己的就业和住房规划，提前认识到科技进步将带来的失业危机等。
牛市简史:A股五次大牛市的运行逻辑(彩图版)(四色)
￥58.00
本书主要基于宏观经济基本面、资金流动性、市场风险偏好，在区分长、中、短期的基础上结合市场微观结构等角度，运用 “自上而下”与“自下而上”相结合的方法，通宏观—中观—微观视角，搭建了完整的策略投资框架与分析体系。本书深剖析了中国股票市场历史上五轮牛市（分别为1991～1993年、1999～2001年、2005～2007年、2008～2009年、2013～2015年）的宏观背景与诞生原因，对当时股票市场的基本面、资金面、政策面等情况均做了细致的梳理与分析，对市场的行情节奏、交易特征、风格表现等方面均行了深的探索，对每轮牛市中的强势行业表现与个股表现展了系统的分析，也对后续牛市终结和牛熊切换行了研究。除了对五轮牛熊行分析，本书还在文中穿插了数轮牛熊的分析相关的专栏，从全局的视角补充了这类事件对股票市场和投资机会的影响。
绝对说服
￥68.00
人生处处要表达，说服力就是竞争力 如何说服团队落地执行？ 如何高效成事，实现职场跃迁？ 如何最短时间获得先人一步的机会？ 如何说服客户，投资人青睐你的IDEA？
智人之上
￥79.00
在过去10万年里，人类建立大型合作网络，以此积攒了巨大的力量。然而，持续不断的发明与征服也将人类推了一场生存危机。全球生态濒临崩溃，虚假信息泛滥。我们正一头扎可能毁灭我们自身的、由新型信息网络组成的人工智能时代。 人类如此智慧，为什么却总是倾向于自我毁灭？我们为什么走到了生态和技术自杀的边缘？当非人智能威胁到人类的生存时，人类如何做出明智的选择？ 从口口相传的故事，到文字书写，再到人工智能，《智人之上》透过大历史的长镜头，讲述信息网络如何塑造了我们和我们的世界，邀请我们思考信息与真相、神话与官僚制度、智慧与权力之间的复杂关系，探讨不同的社会结构在试图构建信息网络时面临的关键困境。 如果我们拓宽视野，看看人类的信息网络在过去几千年如何发展，我们也许可以更了解今日与未来发生的事情。
中年防崩溃指南:菜根谭的危机管理学
￥68.00
人到中年，职场负重、家庭牵绊、自我内耗，看似安稳的生活，随时可能迎来一场无声崩塌。 这是一本中年人的心灵稳压器，助你稳住内心秩序，守好生活底气；也是写给所有在生活风雨中努力撑伞的中年人的“心灵自救手册”。 全书以《菜根谭》百年智慧为骨，以现代中年困境为脉，拆解情绪、身心、家庭、事业、人际等六大危机，只讲行动，不讲大道理，提供可落地的防崩溃心法：逆境自渡，宠辱不惊，留余处世，淡泊守心。教你在浮躁中守心，在压力下稳身，在纷扰里清醒，在风雨中站稳脚跟，在得失间安放身心。全书每一篇都直击生活的要点，把古老典籍中的箴言智慧化作可操作的行动指南，仿如一座柔和温暖的灯塔，随手翻开一页，便能找到前行的力量。
代理式人工智能
￥61.60
这本关于代理式人工智能的指南，摒弃了炒作，提供了一幅清晰的战略路线图。作者基于在多样化组织（从全球企业到敏捷初创企业）中部署Agentic AI的独特视角，深入剖析了令人瞩目的成功和令人警醒的失败案例，以帮助读者更好理解和应用这项技术，从而构建专属的智能体。 这本书回答了我们关心的几个问题： 什么是代理式人工智能（ Agentic AI），它与生成式人工智能（Generative AI）有何不同？ AI如何从“助手”升级为“能干活、能协同、能闭环”的智能体？ 企业如何识别真正高价值的 AI Agent应用场景？ 如何重构流程、组织与能力，顺应即将到来的智能体经济？ 你将获得： 来自真实企业落地案例的经验 可复用的决策框架与实施路径 对风险、治理与负责任的AI的清晰认知 面向未来的战略视角
科学轻断食:不挨饿的懒人健康法
￥19.99
《科学轻断食：不挨饿的懒人健康法》是一本为现代“懒人”量身打造的轻断食指南。本书以简单易懂的方式，阐述了过午不食的科学原理和健康益处，并提供了轻松入门的实践方法。书中不强调严格的卡路里控制，而是侧重于心态的平和和生活方式的调整，帮助读者在享受生活的同时，实现减肥、改善血糖、提升认知等多种健康目标。本书旨在引导读者以一种“佛系”的姿态，轻松愉快地实践轻断食，从而达到身心灵的和谐统一。
李光弼
￥53.00
本书是唐代名将李光弼的传记，也是研究其生平事迹的学术著作。作为平定安史之乱的功臣，李光弼与郭子仪齐名，世称“李郭”。论实际战绩，李光弼在郭子仪之上，“战功推为中兴第一”，他指挥的太原保卫战、河阳之战、怀州之战精彩绝伦，是中国古代战争史上的经典战例。然而，相比郭子仪的风光无限，李光弼的际遇则显得落寞冷清。唐史专家马驰先生致力于唐代蕃将的研究，本书为其代表作之一。书中考订了李光弼的家族世系，纠正了史料记载中的错误，并满含同情地叙述了这位名将光辉而落寞的一生，对其生平事迹及兵法战略作了严谨的考证与评述。全书叙事严谨、行文简洁，有助于读者深了解李光弼的个性与行事风格。书后还附有五篇关于唐代蕃将的专题论文，有助于读者更为深地了解以李光弼为代表的唐代蕃将群体。
西南联大名师课·世界哲学
￥34.99
西南联大是中国教育史上一所“精英荟萃”“群星闪耀”的大学。在抗战烽火之中，闻一多、朱自清、陈寅恪、钱穆、雷海宗、冯友兰、费孝通、王力、吴大猷、任继愈等一众名师，组成西南联大“教育天团”，为国家和民族培养了大批杰出人才，孕育出西南联大精神。在纪念抗战胜利80周年之际，为传承中华优秀文化、弘扬西南联大精神、展现名师的学术风采，西南联大博物馆首次组织编选了这套丛书。丛书内容均选自西南联大名师的经典文章或课程讲义，按不同主题分为十册。本丛书不仅承载了各位名师的思想成果，也能让读者感受到西南联大知识分子群体卓尔不群的独立人格操守，以及在民族危亡之际为中华赓续文脉的执着和坚守。
