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交际礼仪（第二版）
￥29.17
本书是“礼仪面对面丛书”之一，具体介绍了日常交往与应酬中人人皆须掌握的礼仪规范：它强调“礼尚往来”与有效沟通，对初次交往、因公交往、涉外交往等各式各样交际场合的礼仪技巧均有所涉及，兼具权威性、规范性、时效性与可操作性等特点。既可供注重交际与沟通的各界人士用以自修，亦可用作大专院校学生学习交际礼仪的入门教材。
食品科学概论
￥17.60
《食品可现在概论》共分十章，**章概述了食品科学的研究内容、发展历程以及食品工业的发展趋势；第二章介绍食品加工的各种原材料；第三章以食品中的主要成分为重点，介绍食品中的主要营养素及其作用；第四章介绍食品加工原理；第五章介绍食品加工单元操作；第六章介绍食品加工工艺；第七章介绍食品安全与质量控制；第八章介绍食品标准与法规；第九章介绍食品工厂设计与环境保护；第十章介绍食品加工新技术。 《食品科学概论》可作为高等院校食品及相关专业本科生教材，也可作为科研院所科研人员、企事业单位有关技术人员的参考用书。
食品标准与法律法规
￥11.40
本书重点介绍了食品标准与法律法规的相关知识。全书共分为九章，主要内容包括食品标准基础知识、食品安全与食品法律法规基础知识、主要发达国家食品标准与法律法规、我国食品标准与主要食品法律与法规，同时还介绍了食品生产的市场准入和认证管理、质量管理体系标准以及食品卫生与质量安全监督管理等方面的知识，后介绍了食品标准与法律法规文献检索方面的知识。本书理论联系实际，深入浅出，重点突出，主次分明，不仅可作为高等院校食品类专业的基本教材，还可供食品相关从业人员参考、学习。
食品分析
￥20.82
本书重点介绍了食品工程的基本书由上、下两篇组成，上篇为理论部分，共16章，分别介绍分析化学基础知识、采样和样品制备、pH与可滴定酸度、水分测定、灰分分析、矿物质的测定、碳水化合物的测定、膳食纤维的测定、脂类的测定、蛋白质与氨基酸的测定、维生素的测定、食品添加剂的测定、农兽药残留分析、热分析和流变学分析及现代仪器在食品分析中的应用；下篇为实验部分，共15个实验，主要介绍了对应上篇所述成分的测定。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等相关食品专业本科生的教材或参考书，也可作为各类食品从业人员的参考用书。
食品质量管理(仅适用PC阅读)
￥16.99
本书以现代质量管理学理论为基础，系统介绍了食品质量管理的基本理论和方法。全书共分十章，包括质量管理体系、质量审核与质量认证、新产品开发与质量设计、食品生产过程的质量控制、食品质量改进、食品安全管理体系、食品质量检验、食品质量成本管理、5S管理等内容。 本书既可作为高等院校食品及相关专业本科生、研究生的食品质量管理学教材，也可作为科研人员、企业管理人员的参考用书。
高等教育信息化创新应用案例集（第一辑）
￥20.99
高等教育信息化是教育信息化发展的创新前沿，是促进高等教育改革创新和提高质量的有效途径。 中国高等教育学会教育信息化分会作为我国高等教育领域专注于教育信息化发展的*影响力的学术组织，指导和组织编写创新应用案例，总结和推广成功经验，以推进信息技术与高等教育的深度融合，促进教育内容、教学手段和方法现代化，创新人才培养、科研组织和社会服务模式，促进管理流程优化、提高管理水平与效率，推动文化传承创新。 《高等教育信息化创新应用案例集(第1辑)》的案例具有很好的代表性，内容涵盖高校教育教学与科研支撑、校务管理与信息服务、基础设施与运维服务、信息化建设与运营服务模式创新等诸多方面，对于推动高等教育信息化有重要的参考与指导意义，可供高校领导、信息化部门负责人和其他业务部门信息化负责人以及信息化管理与技术人员参考使用。 《高等教育信息化创新应用案例集(第1辑)》由蒋东兴主编。
房屋建筑学
￥9.80
分为两篇，第1篇为建筑设计，第2篇为建筑构造，系统地介绍了民用与工业建筑设计原理与构造方法的相关内容。主要包括：建筑设计概述，建筑物理环境基础，基础、墙体构造，楼地面层级屋顶、阳台、雨篷构造，楼梯与电梯，门与窗构造，变形缝构造，建筑饰面构造，建筑防水构造，建筑保温与隔声、隔热，工业建筑构造，民用建筑工业化
跨界与创新
￥8.99
创新理念是教育的目的，本书从创新入手，介绍了创新对教育的重要意义，在社会发展中所起的重要作用，由创新引入“跨界”的概念，分章节解释了什么是跨界，并举例说明各行业、各领域间跨界设计的成功案例，以此激发读者更多的想象力，也希望对艺术设计教育有所裨益。教材中包括创新与跨界的联系、创新思维、跨界方式、案例分析等主要内容，可以有效地给学生以思想启迪。
Photoshop CS6中文版基础教程
￥11.34
Photoshop是一种进行图形绘制和编辑的专业软件，功能十分强大，也很实用。《Photoshop CS6中文版基础教程(附光盘高等院校电脑美术教材)》(作者张云杰、尚蕾)主要讲解*版本Photoshop CS6中文版的图形绘制方法。 《Photoshop CS6中文版基础教程(附光盘高等院校电脑美术教材)》共15章，内容主要包括Photoshop入门、基本选择技术、图像润饰工具、色彩管理与填色、图像基础操作、图层管理、路径与形状、通道与蒙版、制作文字、滤镜制作、动画制作和图像优化、图像的编辑和应用等内容，后还安排了两个综合设计范例，从实用的角度介绍了Photoshop CS6中文版软件的使用。 本书内容广泛、通俗易懂、语言规范、实用性强，使读者能够快速、准确地掌握Photoshop cs6的设计方法与技巧，特别适合初、中级用户的学习，可作为高等院校电脑美术课程中Photoshop软件的指导教材，也可作为广大社会读者快速掌握Photoshop设计的实用指导书。
Flash CS6中文版基础教程
￥43.22
Flash是一种编辑矢量图形和创建交互式动画的专业软件，功能十分强大和实用。 本书主要针对目前非常热门的Flash技术，讲解*版本-FlashCS6中文版的设计方法。全书共23章，主要包括Flash入门、FlashCS6基本操作、绘制矢量图形、编辑对象、设置色彩、图形的变形、文本操作、图层的使用、创建和使用各种类型的元件和实例、动画基础、创建各种类型的动画、创建按钮、Flash编程基础、为动画添加声音、发布和导出动画等内容，后通过一个综合设计范例，从实用的角度介绍了FlashCS6中文版的使用。 本书内容广泛、通俗易懂、语言规范、实用性强，使读者能够快速、准确地掌握FlashCS6中文版的设计方法与技巧，特别适合初、中级用户的学习，可作为高等院校电脑美术课程中Flash软件的指导教材，也可作为广大社会读者快速掌握Flash设计的实用指导书。
CorelDRAW X6中文版基础教程（光盘内容另行下载，地址见书封底）
￥43.97
CorelDRAW是一种进行电脑图形绘制和编辑的专业软件，功能十分强大和实用。《高等院校电脑美术教材：CorelDRAW?X6中文版基础教程》主要针对目前非常热门的CorelDRAW技术，讲解*版本CorelDRAWX6中文版的设计方法。全书共13章，主要包括认识CorelDRAWX6、图形的绘制和编辑、对象的操作、色彩管理与填色、编辑轮廓线、填充颜色、编辑文本、图形效果、位图操作、图层和样式、打印输出等内容，从实用的角度介绍了CorelDRAWX6中文版的使用方法。 《高等院校电脑美术教材：CorelDRAW?X6中文版基础教程》内容全面、通俗易懂、语言规范、实用性强，使读者能够快速地、准确地掌握CorelDRAWX6中文版的设计方法与操作技巧，特别适合初、中级用户学习使用，可作为高等院校电脑美术课程中CorelDRAW软件的指导教材，也可作为广大读者通过自学快速掌握CorelDRAW设计的实用指导书。
AutoCAD 2012中文版基础教程（光盘内容另行下载，地址见书封底）
￥12.73
AutoCAD作为一款优秀的CAD图形设计软件，应用范围之广泛已经远远超过其他软件。《高等院校电脑美术教材：AutoCAD 2012中文版基础教程》主要针对目前非常热门的AutoCAD辅助设计技术，讲解*版本AutoCAD 2012软件的应用。全书共13章，主要包括基本操作和绘图、编辑修改图形、层和块操作、尺寸标注、文字操作、块操作、表格和打印输出、精确绘图以及三维绘图的方法等多种技术和技巧，后讲解了综合的图形绘制范例。另外，《高等院校电脑美术教材：AutoCAD 2012中文版基础教程》还配备了交互式多媒体教学演示光盘，将案例的制作过程制作为多媒体视频进行讲解，讲解形式活泼、方便、实用，便于读者学习使用。 《高等院校电脑美术教材：AutoCAD 2012中文版基础教程》内容通俗易懂、语言规范、实用性强，使读者能够快速、准确地掌握AutoCAD 2012中文版的绘图方法与技巧，特别适合初、中级用户学习使用，是广大读者快速掌握AutoCAD 2012中文版软件的实用指导书，也可作为大专院校计算机辅助设计课程的指导教材。
管理沟通(第2版)
￥29.66
《管理沟通（第2版）》在介绍西方管理沟通理论的同时，加入中国传统文化国学精华作为中国式管理沟通的文化基础，从中西方文化融合的角度阐述真正贴合本土实际的沟通原则与策略，并通过对大量本土案例的分析，为读者打开沟通方法的融会贯通之门。 《管理沟通（第2版）》分为管理沟通的理论、组织沟通策略、沟通技能的提升与锻造以及管理沟通未来发展趋势四篇，第2版在第1版的基础上进行了精简与整合，共包括沟通概论、管理沟通的相关理论、管理沟通策略、组织内部沟通策略与团队建设、组织外部沟通公共关系与危机管理、跨文化沟通、会议与面谈、非语言沟通与倾听、演讲、谈判以及组织管理沟通未来发展趋势。 《管理沟通（第2版）》是作者多年企业管理实践经验的浓缩与总结，也是多年MBA教学与企业培训经验的积累，不仅面向高等院校经济管理专业的本科生与研究生（包括MBA、MPM与MPA），也适合企业中希望进行高效沟通的各层次管理人员阅读，一般读者也可通过《管理沟通（第2版）》的学习来提高自己的沟通技能。
SPSS 18数据分析基础与实践
￥11.25
《SPSS18数据分析基础与实践》主要介绍SPSS18（中文版）在数据处理中的应用，结合实际案例来系统讲述数据处理和统计分析的方法与技巧。《SPSS18数据分析基础与实践》的统计学知识部分主要参照*《统计学》课程教学规范的要求。全书共分为十一章，主要内容为SPSS统计分析软件简介、数据文件的建立、数据预处理、描述性统计分析、均值比较、非参数检验、相关分析、回归分析、方差分析、SPSS输出管理和语法命令。《SPSS18数据分析基础与实践》各章基本上是各自独立的，读者可以从章开始顺序阅读，也可以选择感兴趣的章节进行阅读。 《SPSS18数据分析基础与实践》可以作为数据分析工作者的参考手册，也可以作为高等院校《统计学》课程的实训教材，或者作为SPSS统计软件的培训教材。
新闻采写实用教程
￥17.99
改革开放以来，人民物质生活水平极大提高，随之而来的是如何满足大众的精神领域需求，广播影视事业的蓬勃发展无疑顺应了这一趋势。但是，随着科学技术的不断进步，尤其是目前全球已经进入了信息化时代，网络、手机等新媒体的兴起，使得传统广播影视倍感压力；同时，越来越多的国外广播影视机构纷纷进军我国，也对本土的广播影视事业带来了冲击。为了应对严峻挑战，广播影视从业人员必须改变传统思维模式来适应不断变化发展的新形势。此外，高等院校影视类理论研究和实践课程一直滞后于行业发展，市场的需要、科技的发展，促使影视传媒教育必须转变思路，转换模式。
影视制片管理基础
￥15.69
在过去的猿园年中，中国影视业的发展和繁荣是有目共睹的。影视事业和产业的发展，需要进一步研究和完善影视制片管理的理论与方法。我国从圆园世纪上半叶开始出现了电影制片人，愿园年代中期出现了批电视剧制片人，怨园年代出版了一些探索影视制片管理方法的书籍，圆园世纪末圆员世纪初制片管理正式进入理论研究者的视野。制片管理理论的发展在很大程度上反映了中国影视制作业的市场化进程。
人身保险理论与实务
￥14.70
《人身保险理论与实务》在借鉴、吸收国内外人身保险著作和新研究成果的基础上，结合我国人身保险市场的新发展动态，介绍了人身保险的基本原理、人身保险合同条款、各类人身保险产品、人身保险资金的运用，以及人身保险的营销、承保、理赔、保全等实务操作方式，同时为配合教学和阅读理解，全书配有学习目标和大量案例分析、思考题。本次修订在采纳读者意见的基础上，进一步根据教学大纲重整内容，替换新的案例、习题等。
广告策划
￥12.14
这套丛书来自广告专业教学、科研一线人员的辛勤劳动和细心耕耘。如同一棵棵幼小的苗苗，迎着阳光劲劲地成长起来。这一刻我和大家的心情一样，是激动，是欣慰，是对未来更好的期盼。
电视编导实务
￥11.99
应用型高等教育作为高等教育发展中的一个重要类型，肩负着培养面向生产、建设、服务和管理线需要的高素质应用型人才的使命，在加快推进社会主义现代化建设进程中具有不可替代的作用。
电视画面编辑
￥13.99
应用型高等教育作为高等教育发展中的一个重要类型，肩负着培养面向生产、建设、服务和管理线需要的高素质应用型人才的使命，在加快推进社会主义现代化建设进程中具有不可替代的作用。
视听语言
￥13.99
应用型高等教育作为高等教育发展中的一个重要类型，肩负着培养面向生产、建设、服务和管理线需要的高素质应用型人才的使命，在加快推进社会主义现代化建设进程中具有不可替代的作用。
