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新一代柠檬酸发酵技术
￥57.19
本书体系全面，紧紧围绕柠檬酸生产工艺上、中、下游技术展。内容包括柠檬酸发酵的理论基础、发酵菌种、发酵原料、发酵过程、提取及废物资源化利用等。本书在撰写过程中，广泛收集资料，以科学性、先性、实用性相结合为宗旨，荟萃了经过产业化实践验证确实可靠的先工艺和技术，并经过反复核对和精炼，采用图文并茂的说明方法，反映了柠檬酸发酵技术的*展。 本书适用于有机酸发酵行业的科研人员、生产技术人员，以及相关专业的学生参考。
哺乳动物细胞重组蛋白工程
￥77.99
《哺乳动物细胞重组蛋白工程》围绕建立哺乳动物细胞高效表达体系所需的关键技术，从哺乳动物细胞、基因工程、载体工程、细胞工程、培养基优化、培养工艺和重组蛋白的分离及纯化、分析鉴定、重组蛋白糖基化修饰与控制、重组抗体高效表达与质量控制以及重组蛋白技术产品的研究发与管理等方面详细介绍了哺乳动物细胞重组蛋白工程相关的理论和技术。本书内容反映了近十年来哺乳动物细胞重组蛋白工程领域的*展，可作为生物制药相关专业本科生、研究生及从事生物制药的广大科研工作人员的参考用书。
木质素降解菌的降解机制及其应用
￥44.19
本书主要对生物降解木质素的降解机制及应用行详细的阐述，共5章。第1章概述木质素的降解；第2章介绍了高效木质素降解菌株的选育；第3章介绍了基于蛋白质组学的木质素降解机制研究；第4章介绍了微生物发酵麦麸生产膳食纤维；第5章介绍了木质素降解真菌菌丝球自固定化细胞体系的建立。 本书可供环境工程、生物工程、生化工程、生物技术、农业资源利用等领域的研究生和相关研究人员，以及生物能源企业技术人员参考阅读。
外星人在哪儿:地外文明探索史话和费米佯谬
￥47.90
本书以生动的笔触勾勒了人类探寻宇宙同伴的历程。开篇以故事性的“夏夜星空大会”巧妙设问，引领读者进入主题。接着，从古希腊哲人德谟克利特的原子论宇宙观启程，穿越伽利略望远镜掀起的“月球文明”狂热，详述19世纪“火星运河”从轰动到证伪的科学公案。自20世纪下半叶，人类一方面用射电望远镜监听外星信号，另一方面发射“先驱者号”和“旅行者号”等携带人类信息的探测器，开展宇宙探测，这些也在本书中得到呈现。书中还聚焦费米佯谬这一核心命题：若外星文明存在，为何我们尚未发现他们的任何活动迹象？*后，本书系统剖析了二十余种解答方案，从“大过滤器”假说到“动物园”假说，以科学方法论逐一评估其合理性。本书适合天文爱好者和对天文及地外文明感兴趣的普通读者阅读。
寻觅《诗经》中的湿地植物
￥34.39
湿地植物泛指生长在过度潮湿环境中的植物，包括水生、湿生以及一些中生植物。这些湿地植物在生存环境中相互竞争、相互依存，构成了多姿多彩、类型丰富的湿地王国；湿地独特的水文、土壤、气候环境也塑造湿地植物不一样的特征。本书介绍了《诗经》中57种湿地植物，细数诗歌中的典故，描绘植物的生理特征，介绍植物的生态习性，梳理植物的多样功能。本书将古与今、艺术与科学有机结合，引导读者在文化的熏陶中了解植物的科学知识，探索湿地植物与生活密切相关的用途。
珠江三角洲城市森林蝴蝶生态图鉴
￥180.00
广东正大力推进生态文明建设，打造美丽湾区。推进珠江三角洲国家城市森林群建设，将为*城市群提供强有力的生态支撑，筑牢大湾区生态屏障，意义重大。蝴蝶在城市森林生态系统中发挥着不可替代的积极作用。本书介绍了约300 种珠江三角洲蝴蝶种类的形态特征、分布范围、主要寄主植物、生态与观赏，*反映了珠江三角洲的蝴蝶资源情况，可为区域蝶类资源的保护和利用提供科学依据，同时为广大青少年饲养蝴蝶和探索大自然的奥秘提供知识库。也让决策管理部门在构建城市森林时，能有计划地选择吸引蝴蝶的寄主植物，从而起到“引蝶、增蝶、赏蝶”的效果，使城市森林中、市区空域及其绿化植物上，到处都能见到“会飞的花朵”。
深圳市大型真菌图鉴
￥298.00
大型真菌是生态系统中不可或缺的分解者，有些种类具有食用、药用价值。本书涵盖了深圳市下辖各区域20余个森林公园和自然保护区的大型真菌资源，共记载了深圳市大型真菌200余种。本书按形态学将大型真菌划分为子囊菌、胶质菌、珊瑚菌、革菌、多孔菌/齿菌、鸡油菌、伞菌、牛肝菌、腹菌共9类，详细介绍了每种真菌的中文名、拉丁学名、形态特征、生境、分布及其经济用途、分类地位讨论等方面内容；并且附有引证标本和彩色生态照片，内容丰富，科学严谨，参考性强。
蚂蚁之美：进化的奇景
￥9.99
这是一本由观察者的手资料汇集而成的关于蚂蚁的书，作者以亲身经历向我们诉说着这些常常为我们所忽略的小家伙的故事，堪称中国版《昆虫记》之蚂蚁篇。 全书共分成三部分，部分是蚂蚁王国基本情况的概括和描述，作者如数家珍般地讲述了蚂蚁王国之中的合作、斗争和权术谋略，也讲述了那些打入蚂蚁世界的食客、间谍和入侵者；第二部分则是挑取了众多蚂蚁家族和物种分成了15个典型话题展开述说，您将在这里看到不同的蚂蚁族群为了生存，在自然选择的伟大法则下所作出的适应性进化，以及让人惊叹的生存策略；第三部分则是专为愿意在观察蚂蚁之路上走得更远的读者所准备，包括了标本的采集、制作以及蚂蚁饲养的基本技术和知识，同时也告诫爱好者要爱护蚂蚁，对它们进行保护性的研究，而非破坏性开发。 尽管全书文笔轻松，如同讲故事般进行着诉说，但是，全书内容除去作者和其朋友的亲身经历外，所有的资料均来自严谨的学术文献或相应的专家，具有很强的时效性和科学性。
奇妙的植物
￥2.90
在庞大的植物世界里，是无奇不有。从巍峨的雪山到广阔的平原，从空气稀薄的高原到浩瀚无边的海洋，从风沙无常、干旱无水的沙漠到碧绿如茵的草原，从地球的北极到南极，植物是无处不在。它们是大自然的生产者，遍布了地球的每一个角落。它们特别神奇，不仅能为我们提供食物，还能为我们提供医治百病的药源。下面，我们就一起来走进神奇的植物世界。
国家地理野生动物大百科
￥12.00
人类未到达的地方，能寻见它们的踪迹，人类已经到达的地方，早已是它们的领地。天空、海洋、陆地、沙漠、沼泽、极地、森林、草原，等等，只要是地球上有生命存在的地方，处处可以看到鲜活奔跃的动物。 森林里有占据食物链*的猛虎，有机灵的*；大草原上有力量与速度的完美结合猎豹，有号称非洲死神的黑曼巴蛇；沙漠里有世界上小的狐狸沙漠狐，有可爱又残暴的猫鼬；热带雨林里有凶猛的食人鱼，有美艳惊人且剧毒的箭毒蛙；海洋里有八只大爪横行天下的章鱼，有危险的水中高压线电鳗……它们存在于地球的每个角落，各据一方又自成一派，小心谨慎地保卫着自己的每一寸领土。 “彩书坊”系列《国家地理野生动物大百科》现在就将这个世界鲜活地铺展在你的面前！全书用生动的描述、科学的视角、精美的图片揭示出动物世界里许多鲜为人知的秘密，带你身临其境般走入非洲大草原、南极冰原、亚马孙雨林、浩瀚太平洋……接触大自然、走进野生动物的狂野世界！
国家地理自然观察大百科
￥12.00
“彩书坊”系列《国家地理自然观察大百科》这部奇异的书分别有重点地描述了于我们身边的日常现象、植物、动物以及远方的神奇世界几大方面，活灵活现地向小读者展示了这个自然世界中的各种美妙事物——缤纷的四季景象、百变的天气、波澜壮阔的大地景物、神秘的远方世界、春华秋实的果园、奔腾灵跃的动物，等等。当然还少不了为小读者提出了许多有益的建议与准备。聪敏而博学的作者们，用生动的笔法把大到宇宙星系、小到身边一棵小草、一朵花瓣的知识讲解得生动有趣，琳琅满目的彩色插图更是方便阅读和理解，让小读者不用费多大力气，就能学到不少有趣又有用的东西。
中国鸟类图鉴
￥6.10
《中国鸟类图鉴》是“中国之美 自然生态图鉴”系列作品中的一部。本系列图书紧扣“中国”这一主题，从自然科学普及的角度出发，科学系统、面面俱到地为读者展现了中国鸟类全貌，是一部极具知识性、观赏性和收藏价值的中国鸟类大典。 《中国鸟类图鉴》从目、科属为切入点，介绍了600多种中国鸟类。每种均详尽地介绍了科属、外观特征、声音、野外分布、现存状况和习性等要点。 《中国鸟类图鉴》所讲述的每一种鸟，都配有手绘大彩图，图文并茂，有生有趣。 《中国鸟类图鉴》在书后附有简明的内容索引，更方便读者查阅。 《中国鸟类图鉴》让读者朋友可以直观、详细地了解中国鸟类知识，极具实用性，精美的精装装帧，更是适合家庭阅读与收藏。
昆虫志
￥4.99
我们在说谁？ 蟋蟀、蝉、蝗虫、蚱蜢、蝴蝶、苍蝇、果蝇、蟑螂、蜜蜂、黄蜂、蚂蚁、虱子、蚕、甲虫、衣蛾…… 在这本不以“人”为中心的人类学作品里，作者致敬百科全书，从A-Z，每个词条就是一则昆虫与人的故事，也是跨物种民族志的实验之作。书中有一些关于昆虫变形、迁徙、视觉和繁殖的精彩段落，但重始终是人类对昆虫的反应，以及“我们”与“昆虫”共享生活和环境的方方面面这一不可避免的现实。 昆虫的外貌与人类大相径庭，当人们对昆虫报以恶心表情时，有没有想过昆虫比人类早了几亿年生存在这个地球上？昆虫不像猫、狗惹人怜爱，也不像狮子、老虎拥有神话的加持，但是自古以来，昆虫与人相依相存，而且能够相互映照出彼此的状态。 杂糅文学记录、艺术描绘、历史文献和科学报告，不时加田野采访，作者纵横古今、游走东西方，描绘出人类与昆虫*亲密真切的交流时刻。
猫图鉴
￥15.90
《猫图鉴》根据猫的原产国所属的大洲将内容分为3个部分：欧洲猫、亚洲猫和北美洲猫。精心筛选了36个品种179种纯种猫，详细介绍了每种猫的原产国、祖先、起源时间、外貌特征、寿命、性格和饲养技巧等方面的内容。多角度高清图片，习性与特征的详细解说，让您更直观、快速地掌握鉴别品种的技巧，是您猫、养猫的实用指南。每个品种统一使用中文学名，方便读者认识、查找。
中草药图鉴
￥15.90
《中草药图鉴》收录各类中草药330种，按照它们的性质、临床效果加以分门别类，将其分为解表清热类、利水祛湿类、安神补虚类、温中理气类、止咳祛痰类、平肝收涩类、活血化淤类、凉血止血类和其他类9大类，详细介绍了中草药的采收、选、保存、炮制、煎煮等内容，辅以介绍中草药的性味、药材来源、功能主治等方面的知识。同时，配以高清彩图和细节图解，更加方便读者辨认、识别。
我包罗万象(令马克·扎克伯格、比尔·盖茨爱不释手的自然新史，微生物视野下的生命图景全纪录，重新认识世界与你自己。)
￥24.99
在人类的生活史中，微生物常常隐而不现，只有当我们被因它们而起的疾病倒时，才猛然意识到微生物的存在。因此，人们常常给微生物冠以恶棍之名，直到今天仍然容易谈菌色变。可事实上，在我们的生命历程中，微生物不仅从未缺席，而且必不可少。放眼万物，斑头雁迁徙飞跃喜马拉雅山时带着微生物，象海豹潜深海时也携有微生物。当尼尔·阿姆斯特朗和巴兹·奥尔德林登上月球时，他们踏出的一小步既是人类的一大步，也是微生物的一大步。 本书将带领我们以“微生物之眼”重新认识生命体之间的共生关系。在每个自成“动物园”的人体之上，微生物能塑造器官、防御疾病、消化食物、驯化免疫系统、指导行为，并赋予我们各种神奇的能力。读者可以通过本书重新认识人类过往对很多古老共生关系的大意破坏，同时见证当下各行各业努力构建新型共生关系的谨慎尝试。 也许，是时候用沃尔特·惠特曼的诗句改写奥逊·威尔斯的“我们孤独地出生，孤独地活着，又孤独地死去”了。在离不与微生物的共生互动之中：“我辽阔博大，我包罗万象。”
文明审判:能源、粮食、自然与人类未来(经纬度丛书)
￥49.99
本书从宏观角度分析了现代环境问题产生的根本原因，并提出行之有效的解决办法，立意高远，观新颖。书中，作者提出了“E文明”的概念。E文明也可以叫石油工业化文明，指20世纪之后，以化石燃料为动力的、全球互联的超能量级大工业社会。作者从文明的形态和运作模式，文明发展的能量来源，社会复杂化、地域时空和文明系统的反馈环以及人类对文明和自然界的管理等方面，深探讨了前工业社会文明和E文明这两种截然不同的发展模式。 20世纪之前的人类文明是循环的，原材料采集、生产加工过程和废弃物排放基本都可以在当地完成，文明发展的动力是当代能源，材料取之于自然，终也回归自然，经济体量受自然资源限制，人类对自然界干预较少。而E文明是线性的，人们在一端输巨量原材料，在另一端提取产品并排放废弃物。原材料不再局限于当地，而是来自地球另一面；能源也不再局限于此时，我们采出了百万年前的化石能源，排放的废弃物也会影响到遥远未来的子孙后代。E文明是失控的，追求效率，崇拜步，无休止地、越来越快地扩大经济规模；人类肆意改造河流、湖泊、山川、海洋、大气和生物圈，成为整颗星球的主宰。E文明是一种的发展模式，正在迅速掏空我们的地球。 为了人类的未来，我们必须改变E文明的发展模式，大力发展清洁能源，让人类社会重归循环。唯有如此，才能实现可持续发展，让文明绵延，并且继续辉煌。
定海神针·决战新要地
￥22.99
港珠澳大桥、海洋石油981半潜式钻井平台、蓝鲸1号……，这些响当当的名字是我国经略海洋的定海神针，也是中华民族向海图强、决战新要地的重要里程碑。大国有重器，也有亮眼的新技术：海水淡化，解渴中国；蔚蓝海岸，智慧港口；向海问药，本草有灵。百年砥砺奋迎来百年沧桑巨变，在从海洋大国迈向海洋强国的程中，科研人员和勤劳智慧的中国人民创造了许多振奋人心的成果，本书是记录者，也是见证者。
博物大发现:我的1000位昆虫朋友(全5册)【5位昆虫大神,带你探访中国昆虫的5大家族,在1200余幅可爱大片中,遇见自然与科学之美,领略小小昆虫的大大世界!】
￥120.00
这是1套中国科普作者写给中国读者的昆虫百科书，5-99岁适读。相比市场上大而沉的国外引进的大百科，这5本书堪称“体型迷你”“制作精致”“知识丰富”，是“口袋里的昆虫世界”！ 轻轻翻开书页，就能瞬间进入这个斑斓的微观世界。这套书能如影随形，作为1位朋友、1个伙伴，引领你、陪伴你，带你一起到大自然中去探索。蜻蜓会歪着脑袋“微笑”，而蚂蚱总是面无表情，蝴蝶讨厌别人说它们是蛾子……大自然中的乐趣无穷无尽，这套书会带你领略中国常见的5大昆虫家族的“美妙日常”，一起开启虫缘之旅！
自达尔文以来
￥21.60
这本科学家撰写的散文杰作，收集了古尔德在《自然史》杂志上发表的科学随想。作者在哈佛大学教生物学，是科学内行，又有历史家的眼光。他提出了一个问题：达尔文在确立了化论之后，为什么迟了20年才发表？古尔德说，这是因为他清楚化论的含义比一般人所意识到的更为离经叛道。然而自达尔文以来，化论已经发展了快二百年，可许多人仍然对化论一无所知。大家不知道化这个概念在始就是误用的。达尔文自己并不用这个概念，他只是在《物种起源》的*后一段才用到这个词，而且是作为权宜性对比才这样用的，他自己的用法是“经过改变的继承（descent with modification）” 。自然选择本身就是对环境的适应，并没有从低到高的方向性，并不代表步。从“经过改变的继承”到化，人们保留了人类的中心地位，保留了世界观（化论*初是为了与关于上帝的信仰相协调，后来它取代了上帝），不过却离大师本人的思想越来越远。 错综复杂的学术争论，扑朔迷离的历史往事，都因古尔德的生花妙笔跃然纸上。
牛津植物史:植物学故事400年
￥128.00
作为英国历史最悠久的植物园,牛津大学植物园已有400余年的历史。如今,这座历经400年风雨洗礼的园林,穿越了岁月的尘埃,依然熠熠生辉。 1621年，牛津大学植物园成立，它从仅作为药学院生产药草用地小小“药圃”，到大学植物科学研究的重要场所，它以自己古朴风貌和姿色各异的园林植物,吸引着世界各地前来观光的游客的同时，也在植物学和更广泛的植物科学领域贡献了大量的知识…… 《牛津植物史：植物学故事400年》介绍了诸多植物学家，以及过去四个世纪以来帮助我们改变对植物生物学认识的收藏。本书不是试图全面回顾牛津大学的植物学研究和教学，而是简要地反映了牛津大学植物学家对现代植物科学的全球合作所做的贡献。 翻这本书，你不但可以了解牛津大学植物学家对现代植物科学的全球合作所做的贡献，还可以体会植物的魅力，感叹自然的神奇。
