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漫话西方饮食文化
￥9.67
本书是一本简明的西餐饮食文化教材，全书共分7章，简要地介绍了多彩浪漫的西方节日礼仪食俗、彰显优雅与品味的西餐礼仪、咖啡与红茶、甜的美丽邂逅、奇趣斑斓的西餐风味流派、葡萄酒与美食的黄金搭档、香甜可口的西美食、异彩纷呈的西餐工艺美术。 本书富有趣味性、知识性、实用性和浓厚的文化特色。设定了合理有效的学习目标、合作探究和活动体验的学习模式，注重活动课设计，搭建平台，让学生在实践过程中感受、创新、全方位提升，具有寓教于乐和可操作性的特，适合中等职业学校烹饪、旅游、民俗、饭店等专业的学生学习使用，也可作为饮食文化爱好者休闲阅读读物。
工程招投标与合同管理实务
￥9.00
本书是国家示范性高等职业院校优质核心课程和四川省精品课程改革教材。全书选取一个真实工程项目为贯穿项目，按项目工作程序设计了5个学习单元，共13个工作任务。第1个单元是“工程招投标与合同管理实务门”，共2个任务；第2个单元是“招标实务与纠纷处理”，共3个任务；第3个单元是“投标实务和合同签暑”，共4个工作任务；第4个单元是“合同监控与价款调整”，共2个工作任务；第5个单元是“合同纠纷处理与索赔管理”，共2个工作任务；后，增加FIDIC合同条件汇编和推荐学习资料网站，作为拓展性学习任务，以拓宽学生视野。
工程制图与计算机绘图
￥7.50
本书是本科生掌握尺规和计算机绘制建筑施工图的教材，共分7章，主要内容有：制图基础、组合体、图样画法、建筑施工图、结构施工图、设备施工图、计算机绘制建筑施工图。 全书采用循序渐、由浅深的方法，突出科学性、时代性、工程实践性，注重使用现代化的绘图技术，吸取工程技术界的*成果。在内容的选择和组织上主次分明、图文并茂、言简意赅，特别注重用计算机绘制建筑施工图的实际案例，具有较强的理论性和实践性。 本书可作为普通高等院校土木工程、建筑学、城市规划、给排水工程、测绘工程、建筑设备工程、环境工程、工程管理等专业的教材，也可作为继续教育、高职高专等学校相关专业的教材，还可供土建工程技术人员参考。
成本会计习题与实训
￥10.87
本习题集依据2006年颁布和实施的《企业会计准则》，按《成本会计》(第二版)教材的体系和内容编写，主要内容包括分章习题、模拟试题两部分。分章习题部分设计了填空、单项选择、多项选择和判断等题型，对应用性较强的章节，还设计了计算分析业务题。
车载网络系统原理与检修(试读本)
免费
本书以大众／奥迪车系为核心实例阐述了车载网络的基础知识、车载CAN-Bus网络传输系统、车载MOST（多媒体）网络传输系统和车载LIN网络传输系统的原理与检修，重介绍了车载网络故障的诊断与排除方法和检测仪器的使用和分析方法。在此基础上对宝马、通用、丰田、雪铁龙等车系的典型车型的车载网络系统行了实例阐述；并且针对核心内容配有典型的实训项目。书中采用大量的图表以及各种车型的故障案例，使内容更加通俗易懂。 本书可作为各高职大专院校汽车相关专业车载网络原理与维修课程的通用教材，同时也可以作为广大汽车维修工的自学教程。
TMS320C 55x DSP原理及应用（第二版）(试读本)
免费
本书以TMS320C55x DSP为重，全面介绍了TMS320C5000 DSP系统设计与发。首先详细介绍了数字信号处理器的硬件结构、汇编指令、存储空间结构和寻址方式；其次介绍了C55x 处理器中C语言与汇编语言的混合编程方法；然后从应用的角度，结合片内集成外设的结构和功能，给出了片内集成外设驱动程序发方法及部分片内外设的调试方法；后结合DSP软/硬件的设计，给出了详细的设计方法和丰富的应用实例。本书还对DSP的集成发环境CCS的使用方法行了详尽的描述。 本书旨在从应用的角度使读者了解TMS320C55x DSP的体系结构和基本原理，熟悉DSP芯片的发工具和使用方法，掌握DSP系统设计和软/硬件发。 本书内容丰富、新颖、实用性强，适合从事数字信号处理的科技人员和高校师生阅读。
信息技术基础（第2版）(试读本)
免费
本书为山东省高等学校优秀教材。 本书根据*对高等学校非计算机专业计算机基础系列课程的教学基本要求编写，从实用性和先性出发，全面介绍了计算机的基础知识及应用。 全书共分9章，主要内容包括：信息技术与计算机基础、操作系统W'mdows XP、文字处理软件Word 2003、电子表格软件Excel 2003、演示文稿软件PowerPoint 2003、计算机网络基础和Internet、网页制作、数据库管理系统Access 2003、常用工具软件等。本书有配套的实验教材《信息技术基础实验教程（第2版）》。 本书可作为高等学校“大学计算机基础”相关课程的教材。
信息技术基础实验教程（第2版）(试读本)
免费
本书是《信息技术基础(第2版)》的配套实验教材。全书共分9章，包含信息技术与计算机基础、Windows XP操作系统、Word 2003文字处理软件、Excel 2003电子表格系统、PowerPoint 2003演示文稿、计算机网络基础和Intemet、网页制作、Access 2003数据库管理系统、常用工具软件等29个实验，每章后附大量习题及参考答案。每章实验按由浅深的顺序编排，精选的实验例题，既能引起读者的学习兴趣，又便于上机实践操作。 本书可作为高等学校非计算机专业计算机与信息技术基础课程的教材，也可作为计算机等级考试的培训教材，还可供从事办公自动化工作的文字工作者学习参考。
电子元器件检测与应用(试读本)
免费
本书遵循《职业教育法》和《国家职业标准》，设置教材内容，安排课程结构。多角度多层次地讲授电子元器件的识别、判断、检测技能与实际应用技巧。 本书采用图表结合与图文互补的方式构思，将元器件的实物图形展示给读者，特别适合初学者阅读。在知识中，以高职学生够用、会用、实用为原则，主要讲述元器件的特与分类、技术参数、检测技术及应用等知识。全书共分为6个项目，18个任务，每个任务按照知识重、技能要求、任务提出、知识、任务实施、实验制作、课外作业、思考练习行知识整合，对实施“项目教学法”配置了*的教学模式。 本书可以作为普通高等院校、高职高专院校、成人高等学校电子技术类与通信技术类相关专业的元器件基础知识课程的教材；同时，也可作为广大电子制作爱好者与从事元器件制造、检测人员的学习参考书。
光电技术(第2版)(试读本)
免费
本书为普通高等教育“十一五”*规划教。 本书系统地介绍了光电技术的基本概念、各种光电器件的工作原理与特性、发展趋势和典型应用等。主要内容包括:光电技术基础，光电导器件，光生伏特器件，光电发射器件，热辐射探测器件，发光器件与光电耦合器件，光电信息变换，图像信息的光电变换，光电信号的数据采集与计算机口技术，光电信息变换技术的典型应用，光电技术的新发展。 本书可作为高等学校光电信息工程、计量测试仪器、测控技术与仪器、测绘工程、环境工程、机械电子工程、公安图像技术、光电检测仪器、光学技术与仪器、生物医学工程等专业本科生及研究生教，也可作为光电技术领域科技人员的参考书。
MATLAB高级编程（第2版）(试读本)
免费
本书结合MATLAB*版本7.4介绍三维图形建模、渲染和交互；面向对象编程、编译器；以及MATLAB与外部程序，包括MATLAB与C，Visual Basic，Visual C++，excel，SPSS以及硬件等的口技术；还介绍.NET生成器、Excel生成器等口工具。书中给出了一些实用性较高的实例。 本书内容丰富、新颖、实用，适合MATLAB中高级读者阅读。
汽车故障诊断技术（第2版）(试读本)
免费
本书以汽车故障诊断技术为主线，介绍了汽车故障诊断的基本知识、汽油发动机故障诊断技术、电控汽油喷射发动机故障诊断技术、柴油机故障诊断技术、汽车底盘的检测与故障诊断技术、电器系统故障诊断技术、汽车空调系统故障诊断技术和汽车安全气囊系统故障诊断技术。全书内容以现代汽车常见的新结构为主，举例以丰田、桑塔纳、别克、富康等车型为主，故障诊断检测设备以国产的先检测设备为主。 本书在注重理论的同时又联系实际，通俗易懂、深浅出，可作为高等职业院校汽车运用与维修专业的教材或参考用书，也可作为社会培训机构或汽车爱好者的参考用书。
汽车车身电气设备系统及附属电气设备（第2版）(试读本)
免费
本书介绍除电喷发动机和自动变速器以外的汽车车身电气设备系统及附属电气设备，讲授汽车车身电气设备的供配电与控制、微机控制仪表系统、汽车声像系统、汽车定位和导航系统、汽车灯系的自动控制系统、汽车自动空调系统、坐椅自动调整系统、汽车电动门窗、汽车安全防盗系统、汽车附属电气设备等内容。本书知识系统全面，语言通俗易懂，资料翔实可靠。对于汽车电气的单线制供电网络控制、微机自检与自诊断、汽车多媒体信息中心、相对导航与*导航以及车载导航、车灯自适应、空调自动控制、坐椅自动调整、门窗控制以及安全、遥控和感应雨刮等工作原理和基本操作都做了较全面的分析和讲解，特别对维修中所用的故障码读取与消除、保养灯清零、音响防盗的解锁、控制单元编码、导航与遥控的设定等目前急需的实用技术，针对具体车型做了详细介绍，还带有大量的维修实例。 书中对汽车业的发展、我国汽车研制上所取得的成就和汽车新技术等做了一定介绍。全书共分11章，每章后面针对具体实用技术附有实训项目，并提出了实训内容和基本要求，还附有习题，便于汽车电工专门化的实训教学，突出了高职特色。
数字图案设计——人物篇（全彩）(试读本)
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本书以传统图案、民间图案及外国图案为切，通过大量优秀的人物图案设计作品帮助读者欣赏、感受图案的形式美。本书内容包括数字人物图案概述、数字人物图案的素材、数字人物图案的形式法则和数字人物图案的构图等，希望读者熟练掌握这些知识，以便在各类专业设计中灵活地运用图案造型表现。
数字逻辑电路与系统设计(试读本)
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本教材为江苏省高等学校精品教材立项研究项目。 本书是根据原国家教育委员会批准的电子技术基础课程的基本要求编写的。教材系统地介绍了数字逻辑电路的基本概念、基本理论、基本方法以及常用数字逻辑部件的功能和应用。主要内容包括：数字逻辑基础、逻辑门电路、组合逻辑电路、常用组合逻辑功能器件、时序逻辑电路、常用时序逻辑功能器件、半导体存储器和可编程逻辑器件、脉冲信号的产生与整形、数模和模数转换。本教材将硬件描述语言的介绍渗透于各个章节。 本教材理论联系实际、循序渐、便于教学。全书叙述简明，概念清楚；知识结构合理，重突出；深浅出，通俗易懂，图文并茂；例题、习题丰富，各章还配有复习思考题。 本教材可供高等学校电气信息类专业的本科生和研究生使用，也可供有关专业技术人员参考。
信号分析与处理(试读本)
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本书是为高等院校工程类信息技术、机电控制各专业本科生编写的教材，目的是为信息工程与机电控制工程领域的初学者好基础，以适应后续课程的需要。全书共11章，主要内容包括信号的基本概念和基本运算、信号分析与处理的基本方法、连续和离散时间傅里叶变换、离散傅里叶变换及其快速算法、拉普拉斯变换、z变换，并对连续时间和离散时间系统及其分析方法、模拟和数字滤波器的基本原理及其设计行了简单介绍。书中配有大量的例题和习题及参考答案，附录中配有一些应用实例的Matlab脚本。 本书可作为高等院校本科生教材，也可供从事相关技术领域的科技人员参考。
大学计算机信息技术实验指导(试读本)
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本书是电子工业出版社出版的《大学计算机信息技术导论》（丁志云 赵晓静主编）的配套实验用书，也可作为其他计算机基础教材的教学参考书并可供自学使用。本书以Microsoft Office 2003为版本，共安排有17个实验，先主要讲解了Windows的基本操作、网络的基本配置和发送电子邮件、Word的排版功能、电子表格Excel基本功能设置、PowerPoint演示文稿的制作、网页制作和网站建设、Access数据库的基本操作，后安排了一些综合操作，以便学生掌握各个软件之间的数据转换。 本书可供大专院校的师生阅读，也可供各类计算机培训班学员作教学参考书，还适用于相关内容的各类计算机等级考试。
信息技术课程与教学(试读本)
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本书为普通高等教育“十一五”*规划教材。本书分为三部分共九章。部分为理论篇，由第1章～第4章构成，主要介绍信息技术课程的发展历程、国际比较和我国当前信息技术课程的目标体系和内容构成。第二部分为实践篇，由第5章～第7章构成，主要从实践视角出发介绍了信息技术课程的教学设计、教学评价，以及从教师专业发展视角剖析了信息技术课程教师的专业素养。第三部分为资源篇，由第8章和第9章构成，主要从资源的角度介绍了信息技术课程教学的典型案例和信息技术课程研究。 本书可作为高校信息技术教育、教育技术、计算机科学与技术（师范类）等专业本科生教材，也可供教育信息技术人员学习参考。
信息系统项目管理(试读本)
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本书把信息系统发项目作为主要研究对象，结合信息系统发项目的特，以项目管理的知识体系（PMBOK）为研究的理论基础，以信息系统项目的生命期为管理过程，以项目管理的目标（时间、成本和质量）为管理重，为信息系统项目发管理人员提供现代的项目管理思维与理念、系统而科学的项目管理知识，以及实用的项目管理工具和方法。 本书可以作为高等学校信息管理与信息系统专业、计算机专业、通信专业、信息安全专业、电子商务专业和软件工程等专业研究生、本科生和专科生的教学用书，也可供从事相关专业技术发和项目管理实际工作的工程技术人员和项目管理人员学习和参考。
数字信号处理(试读本)
免费
本书主要介绍了数字信号处理的基本理论、基本概念和基本分析方法。全书分为9章。绪论主要介绍了数字信号处理的基本概念和特，以及数字信号处理系统的基本组成和应用领域；第1章介绍离散时间信号与系统的基本知识；第2章讲述了z变换的定义和基本结构；第3章讲述了离散傅里叶变换（DFT)；第4章介绍了快速傅里叶变换（FFT）；第5章介绍了数字滤波器的基本结构；第6章讲述了无限长单位脉冲响应（IIR)数字滤波器的设计方法；第7章课了有限长单位脉冲响应（FIR)数字滤波器的设计方法；第8章介绍了数字信号处理中的有限字长效应问题；第9章介绍了数字信号处理的硬件实现基本知识。 本书可作为电子与信息类专业（包括电子信息工程、通信工程、电子科学与技术等专业）本科生的教材或参考书，也可作为从事相关专业领域的工程技术人员的参考资料。本书配有电子教案及习题解答，欢迎广大教师免费下载。
企业沙盘模拟决策理论与实战(试读本)
免费
本书涵盖了沙盘模拟决策所应用的多门学科知识，同时紧密结合沙盘模拟决策实战，以其独特的互动式学习方式，一改传统的教学模式，以激发读者的学习热情与兴趣。 本书以“实物沙盘－仿真沙盘－电子沙盘”为主线，以教学培训和实用比赛为主要模块，以企业战略、财务管理、生产管理、市场营销和企业情报等学科理论为支撑，以经典案例作为实证，具体全面地介绍当前我国企业沙盘模拟决策理论的教学、培训和比赛。书中还介绍了作者的*研发成果——企业沙盘模拟决策“联网对抗系统”和“人机对抗系统”，可以对企业沙盘模拟决策在我国的普及起到很好的推动作用。 本书是各类高校沙盘模拟教学和企业培训的理想教材，也是企业高、中级管理人员及相关人员的读物。
