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“粤菜师傅”工程系列.烹饪专业精品教材·粤菜原料加工技术
￥21.99
本书是作者基于工作过程系统化的职业教育理念，在教学改革和实践的基础上将“烹饪原料知识”和“烹饪原料加工技术”两门课程行整合，以粤菜厨房生产流程中的原料采、原料加工等相关工作岗位的任务为引领，以岗位职业能力为依据，并按学生的认知特来编写的。本教材的内容共分七个模块，分别为蔬菜原料加工、禽类原料加工、畜类原料加工、水产类原料加工、干货原料加工、料头的使用和半成品配制。在每个模块中，根据原料种类又分若干项目，每个项目又通过若干典型任务来学习相关的原料知识、初加工方法、原料形成及烹饪应用等，并应用ISLI和MPR技术，图文视频结合，通俗易懂。
“粤菜师傅”工程系列.烹饪专业精品教材·粤式点心制作
￥32.99
本书为“‘粤菜师傅’工程系列——烹饪专业精品教材”之一，主要以行业实用品种为编写依据，针对职校学生的年龄和受能力，以历年教学和生产实践经验为基础而行编写。本书特色是采用理论和实践相结合的模式；选择了具有代表性的品种行教授。全书分为“特色茶市心”“饼屋中西心”“传统节日心”“时尚筵席心”四大模块，继承与创新相结合，注重将新原料、新工艺、新技术、新品种等融教材，使教材具有鲜明的时代特征；实用性和前瞻性较强，是教学与生产相结合的*教科书。
ARM嵌入式体系结构与接口技术(Cortex-A9版)(微课版)
￥31.90
作为一种32位高性能、低成本的嵌式RISC微处理器，ARM已经成为应用*广泛的嵌式处理器。目前Cortex-A系列处理器已经占据了大部分的中高端产品市场。 本书在全面介绍Cortex-A9处理器的体系结构、编程模型、指令系统及Eclipse For ARM发环境搭建的同时，以基于Cortex-A9为核心的应用处理器Exynos4412为核心，详细介绍了ARM系统设计及相关口技术。口技术涵盖了GPIO、GIC、UART、PWM、RTC、WDT、A/D、I2C、SPI等，并提供了大量的实验例程和视频讲解，通过练习和操作实践，帮助读者巩固所学的内容。 本书可以作为院校嵌式相关专业和计算机相关专业的教材，也可以作为计算机软硬件培训班教材，还可以作为嵌式研究方向的专业人才和广大计算机爱好者的自学教材。
电子技术基础
￥36.90
本书是根据*《电子电气基础课程教学基本要求》而编写。全书共7章，主要内容包括：半导体基础与晶体管直流电路、晶体管放大电路、集成运算放大器、组合逻辑电路、时序逻辑电路、半导体存储器与可编程逻辑器件和数/模与模/数转换器。 本书精选重内容，简明扼要，适应短学时的教学需要；示例多样，习题丰富，便于自学；深浅出，循序渐，重视电子电路的基本分析与设计能力的培养。可作为高等学校电子类、计算机类、自动化类等相近专业的基础教材，也可供相关工程技术人员学习参考。
科技论文写作
￥36.90
《科技论文写作》系统地阐述了科技论文写作的基础理论和实用知识，全面分析和展示了科技论文的写作方法、写作技巧、写作规范及其他注意事项，内容有较强的针对性和实用性。此外，本书还讲授了科技论文排版软件LaTeX，科技论文投稿、修改和发表等内容，并引科技论文的收录、引用与评价方法。通过本书的学习，可以有针对性地掌握科技论文的构成、写作、投稿和发表，使科技论文的写作水平和投稿录用率都得到提高，并助力论文检索和学术交流，体现科技成果的价值，促科学研究工作。 本书共9章，内容包括：科技论文写作概述；科技论文的写作流程；科技论文的构成和写作要求；科技论文的写作规范；英文科技论文的写作；其他类型的科技论文写作与交流；高质量科技论文排版软件LaTeX；科技论文的投稿与发表；科技论文的收录、引用与评价。本书还注重理论与示例相结合，给出了题名、摘要、关键词、引言、研究方法、结果及英文科技论文等内容的示例解析，便于读者理解和提高科技论文的写作能力和水平。 《科技论文写作》可作为高等院校理工农医类学科研究生和理工科高年级本科生的教材，也可供高等院校、科研院所及企业厂矿等单位的科研工作者和工程技术人员学习参考。
会计综合模拟实训
￥19.00
本书以一个典型的化工行业小企业为蓝本，讲解了一个中小型企业某一报告期的会计核算过程，内容分为八部分，部分为实训目的、实训流程及要求；第二部分为模拟工厂情况；第三部分为模拟企业核算方法说明；第四部分为模拟企业期初建账资料；第五部分为模拟企业2015年12月发生经济业务活动；第六部分为经济业务所需的原始凭证；第七部分为模拟企业使用的会计凭证、账簿和会计报表格式；第八部分为会计模拟实训练习题。
会计信息系统
￥19.00
《会计信息系统》以真实的轧钢企业为背景，设计了企业实用的会计科目体系、企业日常业务资料；以金蝶k3软件为应用系统，对书中的财务会计模块和供应模块行了全方位的运行，为《会计信息系统》的系统应用部分奠定了坚实的基础。
Linux操作系统实用教程
￥24.70
本书是以RedHat公司的Linux*版本RedHat Enterprise Linux 7.0（简称RHEL 7）为蓝本，坚持“理论够用、侧重实用”的原则，用案例来讲解每个知识，对Linux做了较为详尽的阐述。本书涵盖了Linux的安装和配置、系统管理、网络服务搭建和配置、软件发和数据库环境搭建和配置等四个方面的知识。本书结构清晰、图文并茂、通俗易懂，力争做到使读者对学习Linux充满兴趣。本书适合作为本科和高职高专及成人高等院校电子信息类专业教材，也可供培养技能型紧缺人才的相关院校及相关培训机构教学使用。同时，也可以作为Linux操作系统爱好者的自学教材。
数据库系统教程(第2版)
￥30.90
本书部分是基础篇（第1～7章）主要讲解数据库的基础知识。第二部分是设计篇（第8～10章）主要内容包括关系数据库规范化理论、实体联系模型以及数据库设计。第三部分是“系统篇（第11～14章）内容包括安全管理、查询处理与查询优化技术等。第四部分是“发展篇”（第15章和16章）主要讲解数据库前沿技术的概念及应用。
网络服务器配置与管理——Windows Server 2008 R2篇(第2版)
￥34.50
本书基于网络应用的实际需求，以广泛使用的服务器操作系统Windows Server 2008 R2为例介绍网络服务器部署、配置与管理的技术方法。全书共12章，内容包括Windows Server 2008 R2服务器管理基础、系统配置与管理、活动目录与域、名称解析服务——DNS与WINS、DHCP服务、文件与印服务、IIS服务器、证书服务器与SSL网络安全应用、邮件服务器Exchange Server、远程桌面服务、路由和远程访问服务及网络策略服务器。附录部分介绍了如何使用虚拟机软件VMware组建虚拟网络。 本书内容丰富，注重系统性、实践性和可操作性，对于每个知识都有相应的操作示范，便于读者快速上手。
金匮要略基本技能实训(创新教材)
￥24.00
《金匮要略》是东汉著名医学巨匠张仲景所著《伤寒杂病论》中的杂病部分，是我国现存早的一部融理、法、方、药于一体的研究杂病的专著。《金匮要略基本技能实训》以《金匮要略》所论病证为纲，以相应案例为目，将理、法、方、药贯穿其中，通过实际案例的讨论，掌握经方理论及其拓展应用，从而更好地理解《金匮要略》的原文和掌握经方的配伍与临床指导意义。本教材由王新佩教授、贾春华教授负责编写。
Python编程基础
￥22.00
《Python编程基础》是Python编程的基础教程，基于当前Python的*新版本3.7。本书基础知识翔实，包含丰富的、循序渐的实践项目。首先，介绍了简单的Hello World程序任务，让读者认识Python，并介绍编程环境的安装与配置，以及如何实现Hello World程序。着介绍Python的基础知识—值、变量、数据类型、表达式和运算，以及程序流程控制—if语句、循环语句，同时给出了丰富的实践练习。随后介绍了函数、面向对象编程、文件I/O和异常等更深的知识。*后探讨了Python的高级编程：魔法参数，map、reduce和filter高阶函数，以及装饰器等。 《Python编程基础》适合高等职业院校计算机相关专业的学生，也适合Python零基础以及有一定编程基础的人员，能够让读者快速门，同时夯实Python编程基础。
新编大学生军事基础理论教程
￥19.00
本教程分为《军事理论教学篇》和《军事技能训练篇》两大部分共十章内容。前五章为《军事理论教学篇》，重点介绍中国国防、军事思想、战略环境、军事高技术和信息化战争等内容。后五章为《军事技能训练篇》，编写了条令条例教育与训练、轻武器射击、基础战术、军事地形学、综合训练等内容，有利于学生在军训时对军事技能的掌握。
法西斯无耻傀儡
￥5.96
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药理学基础
￥39.50
护理、助产、药剂等专业卫生人才是医生的合作者，药物应用的参与者，在疾病防治、用药前后及药物治疗过程中发挥着重要作用。药理学基础也是是医学护理、助产、药剂等专业一门必修基础课, 它是研究药物与机体相互作用规律及其机制的科学，其主要目的和任务是：通过系统介绍药物的药理作用、作用机制、临床应用、不良反应、禁忌症及药物的相互作用等知识，使护理、助产及药剂等专业人员掌握临床常用药物的基本知识和理论，了解和熟悉药物的不良反应及防治措施、用药监护、用药的注意事项等，使治疗药物在临床应用中能发挥*疗效和减少毒副反应，以达到临床安全用药目的。
生理及药理基础
￥14.33
本书在内容上将《人体解剖生理学》、《微生物基础》与《药理学》的相关内容行整合，全书分为10个模块，共计24章。每个模块中分别设有生理章节和药理章节，生理章节中编药理所涉及的必需内容，并引相关疾病知识；药理章节中结合医药商品销员考试及相关岗位需求编写。本书编写过程中删繁就简、图文并茂、注重实用，还设有案例导、案例分析、知识、课堂讨论、模块综合测试等内容，既增加了本书的趣味性和可读性，又注重提高学生解决实际问题的能力。 本书适合高职层次药品服务与管理、药品生产技术、药品经营与管理、药品质量与安全等专业教学使用，也可供与医药行业相应岗位的业务技术培训使用或相关从业者参考。
果酒生产技术
￥11.25
本书在讲述果酒酿造理论的基础上，以葡萄酒生产技术为重，详细阐述了葡萄的栽培、葡萄酒的原料选择、预处理、酿酒工艺与过程控制、发酵后处理等工艺操作技术。涵盖了葡萄酒酿造原料、酿造微生物、酿造过程及产品质量监控方法与措施，具有理论与生产实际相结合的特。除此之外，为了适应高等职业教育和企业工作人员培训的需要，特增加了果树的栽培、典型的工艺操作规程、产品的质量检测方法及标准等内容，一步突出了实践性和实用性。 本书可作为高职高专食品类、农产品贮藏与加工、酿酒及生物技术类专业的教材，也可作为相近专业的教材和教学参考书，还可作为相关企业管理人员、技术研发人员和生产人员的指导用书以及企业职工的培训教材。
动物奇闻：解读动物的肢体语言
￥5.96
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影视文化生态与传播范式：现象、案例与思考
￥9.84
无
浪漫优雅的古巴比伦文明
￥5.00
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植物王国：令人惊叹的植物世界
￥6.10
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