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“粤菜师傅”工程系列.烹饪专业精品教材·粤菜制作
￥40.99
本书依据国家职业标准中的中式烹调资格标准，对应广东餐饮业粤菜厨房热菜生产过程中的砧板、助镬、上杂、候镬等岗位职责和技能的要求而编写。本书作为烹饪专业学生学习制作粤菜菜肴的实训教材，融知识性与热菜制作技能为一体，应用ISLI和MPR技术，图文视频结合，通俗易懂，使学生能够综合运用已经掌握的烹饪基础知识和烹调方法，学习烹制粤菜菜系中广州菜、潮州菜、客家菜的代表性菜肴，扎实掌握粤菜的基本烹调技法，提高独立操作烹调技术的综合能力。
全国注册咨询工程师(投资)职业资格考试考点突破+历年真题+押题试卷——现代咨询方法与实务
￥29.90
本书共分11章，主要包括现代工程咨询方法，数据采集、分析与知识管理，规划咨询，资源环境承载力分析，市场分析，现金流量分析，工程项目投资估算，融资方案分析，工程项目财务分析，工程项目经济分析，涉及其他科目的内容。每章包括专家剖析考、本章核心考试题、本章真题实训、本章真题实训答案、本章同步练习、本章同步练习答案。书中附两套2021年考试押题试卷及参考答案。 本书涵盖了考试复习重，内容精练，重突出，习题丰富，既可作为考生参加全国注册咨询工程师（投资）职业资格考试的应试辅导教材，也可作为大中专院校师生的教学参考书。
API安全技术与实战
￥69.90
随着API技术的发展和广泛使用，API安全问题越来越受到人们的重视。《API安全技术与实战》从API安全的视角出发，介绍了API 技术的发展和变化以及不同API技术中常见的安全漏洞，探讨了如何使用自动化安全工具检测API 安全漏洞、如何使用API安全设计规避漏洞。全书从API安全漏洞基础知识手，逐步讲解API安全设计、API安全治理等内容，并结合头部互联网企业的API安全案例，分析业界API安全的*佳实践，是国内首本讲解API安全知识和技术实战的专业书籍。 《API安全技术与实战》适合网络安全人员、软件发人员、系统架构师以及高等院校相关专业师生阅读学习。
Revit建筑施工与虚拟建造 2021版
￥69.90
本书是基于Revit 2021、鸿业装配式软件 2019及广联达BIM模板脚手架软件、广联达BIM施工现场布置软件、广联达BIM5D 3.5软件、Lumion10等软件平台的建筑施工模拟与虚拟建造技术的应用教程。由浅到深、循序渐地介绍了以上这些BIM软件平台的功能及命令的使用方法，并配合大量建筑工程的设计与施工应用项目，帮助读者更好地掌握并巩固所学知识。 本书是面向实际应用的BIM图书，不仅可以用作大中专院校和社会培训班有关建筑和土木等专业的培训教程，而且可以用作广大从事BIM工作的工程技术人员的参考书。
工艺装备改进设计100例图解
￥39.90
《工艺装备改设计100例图解》汇集了作者邢明喜从事机械加工50余年的工作经验和成果，选择100个具有创新性、并能用于生产的工艺装备攻关、发明、创新成果，供产品发、工装设计的同行参考、使用。 这100个实例没有过多理论层面的讲解，但介绍了设计背景、结构原理、特、应用效果等，并全部附上了实体设计的结构原理图。相信做产品发、机床和工装设计的人员一定能从中能获取有用的启示——“构思”、“项目”。 本书适合机械设计人员和工艺设计人员使用，尤其值得从事工装设计的人员收藏随时查阅，也可让热爱技术工作的人员获得帮助，在机械行业的道路上不断成长。
中小学校全过程建筑设计 从建议到建成要点解析
￥39.90
本书总结了作者以往中小学校建筑设计的实践经验，结合建筑师负责制，以中小学校项目建设程为序，利用实际案例，系统介绍建筑师 在中小学校建设中的全过程设计服务工作内容。其中包括项目建设前期的建筑策划、咨询与评审、方案投标与评标、建筑方案深化与报审、建筑初步设计、建筑施工图设计、建筑施工图审查、现场设计服务各阶段的要、难、设计原则、技术措施以及常见问题等。本书可作为建筑 设计、城市规划与城市设计、工程管理与咨询等专业的高校学生教学参 考书，也可供建筑设计单位、工程咨询单位、工程管理部门技术人员参考。
施耐德M241/251可编程序控制器应用技术
￥46.90
本书以施耐德电气在离散制造领域主推的M241/251系列高性能PLC为基础，向读者介绍了PLC的结构、安装、调试、数字量输输出应用、模拟量输输出应用、现场总线应用、工业物联网应用以及机器安全应用，使读者循序渐地掌握符合IEC 611313标准的PLC控制系统发技术，以及时下热门的现场总线技术和工业物联网技术。 本书可作为自动化从业人员的参考用书、工业自动化及相关专业在校学生的专业课教材或参考用书。对于自动化从业人员，学习本书有助于提升PLC应用技能。对于自动化专业在校学生，学习本书不仅可以提高PLC应用的实践能力，还可以了解工业自动化行业的特性和技术发展趋势，为就业增加筹码。
Flask Web开发入门、进阶与实战
￥79.90
Flask Web发门、阶与实战介绍了使用Python语言发Flask Web程序的知识，并通过具体实例讲解了使用Flask框架的方法和流程。全书共18章，内容包括Flask Web发基础、使用Flask模板、实现表单操作、Flask数据库操作、用户登录验证、收发电子邮件、使用Flask-Admin发后台管理系统、使用上下文技术、项目优化、处理静态文件、发RESTful API、系统调试和部署、计数器模块、在线留言系统模块、富文本编辑器模块、分页模块、信息发布模块、基于深度学习的人脸识别系统。全书简洁而不失技术深度，内容丰富而全面，不仅易于阅读，而且涵盖了其他同类图书中很少涉及的历史参考资料，是学习Flask Web发的实用教程。 Flask Web发门、阶与实战适用于已了解Python基础知识、希望一步提高个人发水平的读者，还可以作为大中专院校和培训学校相关专业师生的学习参考用书。
人造地球卫星轨道理论及应用
￥79.90
本书从人造地球卫星的运动规律和理论应用两个方面出发，详细讲解了卫星的二体问题，摄动运动方程的建立及摄动运动方程的一阶分析解，逐步引导读者熟悉为实现具体任务需求的卫星轨道设计、星座构型、编队飞行和发射段弹道设计，深分析了冲量假设和有限推力两种情况下，为完成特定任务，卫星轨道所发生的有意改变。本书*的特色在于详细推导了书中涉及所有公式，力图使读者在牢固掌握基本原理、熟悉计算过程及方法的同时，*终构建起自身专业领域知识体系；本书精心绘制近百幅示意图、流程图，帮助读者直观理解所学知识；另外，本书从实用出发，选材更加贴合于工程实践需要。
运放电路环路稳定性设计:原理分析、仿真计算、样机测试
￥79.90
本书利用“原理分析、仿真计算、样机测试”三步学习法对运放电路环路行稳定性设计，使读者能够对已有电路彻底理解，并且通过计算和仿真分析对原有电路行改，以便设计出符合实际要求的运放电路，达到实际应用的目的。首先，行简单运放电路分析，运用反馈控制理论和稳定性判定准则行时域/频域计算和仿真，当计算结果和仿真结果一致时再行实际电路测试，使三者有机统一；然后，改变主要元器件参数，使电路工作于振荡或超调状态，此时测试稳定裕度，应该与稳定判据相符合；之后，设计反馈补偿网络使电路重新工作于稳定状态，通过这整个过程帮助读者透彻理解运放电路环路控制分析与设计方法。 本书适合运放电路设计人员使用和参考，同时也可供模拟电路和电力电子相关专业高年级本科生和研究生阅读学习。
智能新媒体(微课版)
￥32.90
本书系统讲解智能新媒体的基础知识和前沿动态。全书分为基本原理篇、应用模式篇、运营管理篇三篇。基本原理篇（第1章至第5章）从基本概念、关键技术、产品形态、应用模式、产品搭建方法、传播模式（云传播）和内容生产方式（大数据可视化）七个层面介绍了智能新媒体的基本原理；应用模式篇（第6章至第9章）囊括了人工智能 信息获取、人工智能 交流互动、人工智能 生活娱乐、人工智能 电子商务四个领域的传统应用模式和新型应用模式；运营管理篇（第10章和第11章）主要介绍了智能新媒体的运营管理战略和典型产品实例。 本书可作为网络与新媒体专业的核心课程教材，也可作为新闻学、传播学、广播电视学和广告学等专业的学科基础课（新媒体概论类）教材，以及公共管理学等其他专业的通识课教材，亦可供人工智能应用领域、互联网领域、信息化领域和传媒领域的业界人士参考阅读。
网络空间安全实验
￥34.90
《网络空间安全实验》是《网络空间安全导论》的配套实验教材。《网络空间安全实验》共17个实验，包括操作系统安全配置、Windows 10防火墙的使用、个人软件防火墙的使用、SuperScan网络端口扫描、流光综合扫描与安全评估、Shadow Security Scanner扫描器的使用、冰河木马实验、DoS/DDoS攻实验、SAMInside账户口令破解实验、LC5账户口令破解实验、Wireshark网络分析器的使用、Sniffer网络分析器的使用、文件恢复工具EasyRecovery的使用、侵检测系统Snort的安装与配置、Linux操作系统下基于OpenSSL的密码学实验、邮箱密码破解实验、PGP软件的使用。 《网络空间安全实验》既可作为高等院校计算机类、信息类专业网络安全相关的实验课程教材，也可供软件发工程师、软件测试工程师、信息安全工程师、信息安全架构师等专业人士参考和使用。
UG NX 10.0 模具设计实例教程
￥36.90
全书共6章，重介绍了利用UG NX 10.0建模模块和燕秀3D模具设计软件行模具设计的一般过程。其中，第1章简要介绍了常用的UG模具设计工具和燕秀工具。第2～5章以实例详细介绍了UG模具3D设计的详细步骤及方法，包括分模、模仁尺寸优化及镶件设计、侧抽芯机构设计、模架系统设计、顶出系统设计、流道系统和冷却系统设计。第6章介绍了两个模具设计综合实例：其一为细水口三板模结构模具；其二为简化型细水口两板模结构模具，且采用UG自带的MoldWizard模块行设计，以满足部分学校的教学需要。本书实例从模具结构上涵盖了后模滑块机构模具、前模滑块机构模具、斜顶抽芯机构模具、浇口三板模结构模具，切合企业应用实际，具有典型性。 本书配套资源包含书中实例的源文件及结果文件，书中实例配有教学视频，方便读者学习，需要的教师可登录机工教育网www.cmpedu.com免费注册后下载，或联系编辑索取（微信：15910938545，电话：010-88379739）。本书可作为大中专院校机械制造及自动化、模具设计与制造和数控技术等专业的教材，也可作为广大UG模具设计爱好者及企业培训用书。
人工智能时代的风险治理
￥46.50
书稿概述从古到今社会所面临的风险类型、叙述大数据之于风险治理的重要意义，尤其是互联网时代下我国面临的风险，以及目前我国所取得的阶段性成果。该书客观分析当前国家安全、社会治理所面临的挑战，并总结治理经验以及提出解决办法，将填补人工智能时代风险治理领域的部分空白。
零基础成长为造价高手系列——安装工程造价
￥29.90
本书将造价员必须掌握的行业知识、专业内容与实际工作经验相结合，可以帮助刚行人员与上岗实现“零距离”，尽快门，快速成为技术高手。 本书结合新定额与新清单及相关规范，按照专业工程造价的工作流程分步骤编排内容。将上岗基础知识、专业识图、工程造价计算、软件操作等内容按顺序编写，可帮助读者快速掌握造价相关专业内容，学会计算方法。 本书共分九章，内容主要包括造价人员职业制度、工程造价管理相关法律法规与制度、安装工程识图、安装工程施工、安装工程工程量计算、安装工程定额计价、安装工程清单计价、安装工程造价软件应用、安装工程综合计算实例。 本书既可作为相关培训机构的教材, 也可供相关专业院校师生参考与使用。
房地产项目招标采购案例实录(上册)
￥69.90
本书是招标采管理四部曲的*册，书中通过实录房地产项目招标采的典型案例，并通过招标复盘，对招标成果行了定性、定量的分析和总结，系统性地归纳出了房地产项目招标采管理的思路和基本方法。为新周期下房地产发向“高周转、低成本”的高效、精细化运作和管理，在招标采环节的具体思路和应用提供了方向与参考样本。招标采工作涉及项目发建设的各个职能部门及方方面面，包括项目管理、建筑设计、施工、经济、法律、风险等多个专业，本书以实际案例为剖析样本，提供了全过程实操总结，力求能帮助房地产从业人员减少招标采这个专业复杂度高、岗位敏感度高、工作强度高的工作的技术难度和职业风险。
智能仓储环境监控
￥54.90
《智能仓储环境监控》主要介绍智能仓储环境监控的技术与方法，是作者研究团队十多年研究成果的总结。书中分析了仓储系统的特性和仓储环境监控的个性化需求，重介绍了基于核心模块构建智能监控装置的设计思路和实现技术；简要介绍了对大型复杂仓储系统实施分布式环境监控和环境健康评估。 《智能仓储环境监控》适合作为相关领域科研工作者或工程实践者的参考书，也可作为在校研究生和高年级本科生的教学参考书。
文本数据挖掘——基于R语言
￥56.90
文本是一种特殊的非结构化数据，在当今的大数据时代，其价值日趋凸显。本书利用源而强大的R软件，对文本数据挖掘的概念、技术及技巧行了系统的介绍。本书共11章，内容包括：走文本数据挖掘，R语言快速门，字符串的基本处理，用好正则表达式，导各类文本数据，对各类文本数据行预处理，文本特征提取的4种方法，基于机器学习的文本分类方法，文本情感分析，文本可视化，文本数据挖掘项目实践。本书还提供了丰富的应用案例和程序源代码引导读者高效学习。 本书适合对文本数据挖掘感兴趣的学生、科研人员和数据科学从业者阅读。同时，本书还可以作为工具书，为需要经常行文本数据挖掘的读者提供快速检索。
Revit机电深化设计思维课堂
￥49.90
《Revit机电深化设计思维课堂》是“BIM思维课堂”系列图书中的第3本，作者均来自BIM咨询服务一线，具有丰富的实战及管理经验。本书以机电深化工程师和BIM管理专家的视角，通过真实的项目在施工中机电深化实践，全面讲解Revit以机电深化设计为目标的BIM工作流程，同时讲解了在基于BIM的机电深化设计过程中需要掌握的BIM信息协同与信息管理的知识，讲解了将Revit应用于机电深化设计中各专业的工作思路以及流程，并说明了对各专业的模型与信息的要求。 本书以真实办公楼项目案例为基础，系统、详细地介绍了机电深化的流程以及操作方法，并在介绍过程中讲解了如何定义BIM的管理规则以及专业间如何协同工作。全书分为8章。第1章介绍了BIM的基础概念以及机电深化的定义和作用；第2章介绍了BIM深化设计的主流软件Revit的通用操作；第3章介绍了如何在Revit中创建土建专业的模型；第4章介绍了给水排水相关专业知识以及如何在Revit中创建基础的给水排水专业模型；第5章介绍了暖通空调专业相关知识以及如何在Revit中创建暖通专业模型；第6章介绍了电气专业相关知识以及如何在Revit中创建电气专业模型；第7章介绍了机电深化的原则与技巧，并以实例说明如何完成机电深化的实际操作步骤；第8章介绍了如何表达机电深化的成果。 本书可作为机电工程师、建筑工程相关专业学生和BIM爱好者的自学用书，也可作为高等院校相关专业、社会相关培训机构的教材或参考用书。 本书采用实体书+互联网的新型教材形态行发布。随书附带多媒体教学内容，书中绝大部分操作都配有同步的教学视频，时长近400分钟。同时为每一章节操作步骤提供了随书文件，内容包括书中的全部项目操作过程文件及相关素材文件。 教学视频以及随书文件将以网络下载的方式提供，具体操作方法请通过微信扫描下面的二维码关注“影响思维讲堂”公众号，在公众号中将提供更多的信息。
就绪:实体“智能+”的转型升级实践
￥56.90
我国的信息化发展主线已经由“十三五”提出的“互联网 ”升级为“十四五”期间的“数字化转型”，总体而言，我国的各产业与行业的数字化转型还在起步阶段，把握“数字驱动”这个核心要素，涉及产业、行业、企业经营和技术发展的方方面面，数字化转型战略规划、落地策略的理论和方法，从战略、策略、执行到复盘，并根据实际情况顺利落地，本选题将其提炼为一个观，就是做好“数字化就绪”。数字化转型，上到产业、下至企业，指的是整体经营战略的数字化，而不简单地是信息化，更不是转行。很多传统行业，特别是工业制造业，在“数字化转型”的认知还存在不少误区，导致部署、执行和落地方式上推困难，达不到预期效果。本书就是在这个背景下，抓住数字化转型背后的基本逻辑，通过模块化、案例化和模板化的内容，对数字化转型究竟是什么、为什么和如何行的问题行了详细的分析。 本书的内容架构分为战略篇、策略篇、能力篇和方案篇，让读者在对于数字化转型形成清晰且深刻的认知的基础上，通过对数字化转型本质的说明，帮助读者明白数字化转型背后的基本逻辑，帮助读者在实际工作中能拥有较好的判断力和控盘能力。本书特色是可操作性强，书中的大部分章节都配备了可直应用用的模板，企业可以基于这些模板来规划和实施数字化转型工作。
建筑电气设计常用技术手册
￥34.90
本书是编者几十年建筑电气设计经验的积累。本书汇集了建筑电气设计中常用的技术资料和数据，通过整理和编辑，使技术条理化、数据具体化、内容经典化，便于建筑电气专业人员在设计和施工中查阅，以减轻查阅资料的工作量。 本书适用于建筑电气设计、管理等技术人员。也适用于相关专业院校师生教学使用。
